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[其他] 團員想吃的全壽雞絲麵+松花皮蛋

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發表於 2010-12-13 13:50:44 |只看該作者 |新文章置前
本文章最後由 笨蟑螂 於 2010-12-13 13:55 編輯 3 ~6 W  B; o$ s/ g6 [
: y' x$ d  I$ \8 d& ^
http://www.ihergo.com/store/CHAIN-SHOW/events/no798241  j( O& V: T: ]
<<下單網址
' w. N1 _) p, t, p  b
  y5 N; R, c& y『麻油皮蛋雞絲麵』創意煮法推薦步驟:
. V8 \  X2 b: u/ F/ Z0 x* x% R+ F8 D/ v$ k
     1.      準備食材,開始GO~~
' [6 Z" ?1 A/ X2 @9 u8 j- F/ f: N4 H3 g3 G2 D5 \, {
   雞絲麵(含所附的調味包)、適量薑絲(約20g)、一顆皮蛋(需捏碎為數小塊)( ^6 D- o, L+ E& O! q  a

$ `8 \: i9 p" S4 Z1 o 2 E& x0 Z" h- E( [" `
8 i! b, Y+ c0 E- r5 j
     2.      熱鍋並爆香~~(好吃的最重要步驟喔); k& F! o$ ?. n2 W, g9 ]
! n& K( U7 T5 l5 b- g$ z6 N7 Z
           先熱鍋,再倒入適當的麻油,此時將會有濃郁的香味產生
5 N$ `8 G; b: l# j+ [& q3 N; B0 b# f
            ' o; D' h. @8 D' T- \4 M

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- U" ?% h9 U; C- O9 m2 t6 M     3.      倒入薑絲於鍋中,並以煎匙熱炒一番) Y: H0 l, @9 b5 ^

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     4.      倒入約600cc的水,並以小火烹煮至水沸
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3 W1 s3 J* \3 \: ?( k# T5 M) d
3 p- b3 ~% N" e1 t      5.   水滾後加入雞絲麵並適度攪拌
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    6.       加入調味粉包1 M! |8 N+ J4 p# r& n# o( V" B
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      7.   加入冬菜包
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9 A' o  ]& ~( G+ L. m2 N      
$ X, F: j9 M- z$ Y4 ~& V( x# ]3 g9 c/ X3 M. Z

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+ C- m5 y. y' J- }4 P( |      8.   加入皮蛋並以煎匙攪拌片刻
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0 Y; L( R4 v( i5 d5 z; L# x* H
6 I% X3 V" d( C# h0 ^- L6 H      9.   視個人需求加入適當的米酒提味# V! r" Y, a0 ~- w5 e$ x

: l: s, e3 A# Y+ ~# M      
+ D5 d. b$ z4 l+ X4 j' ?, J0 l7 J* C# L
     10. 關掉火候,將雞絲麵與配料倒入碗中
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  http://www.wretch.cc/blog/bajenny/165193137 M) i, t5 M3 n- D
<<<<食記, B/ T" H; d3 W' b

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今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2010-12-25 13:50:13 |只看該作者
麻油雞絲麵玩過,加皮蛋? 還真沒想過,有創意

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發表於 2010-12-25 13:36:56 |只看該作者
這篇應該發表在美食區!
  b! U: D- A% E6 L太棒了~
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發表於 2010-12-24 22:02:53 |只看該作者
看起來粉好吃的樣子~~我也要煮來吃吃看...

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發表於 2010-12-13 20:48:15 |只看該作者
看起來不錯吃的樣子
+ i9 a! N( T0 Z! W改天來煮來吃看看: j& o! t3 }: K1 T* ]; e7 Y; ~
感恩分享~~

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發表於 2010-12-13 20:21:24 |只看該作者
好久沒吃雞絲麵了6 a3 o- r, E2 s& s- F) q* H

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發表於 2010-12-13 20:17:55 |只看該作者
在股票及期貨市場,散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種,一是非常幸運;一是非常自律
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