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[其他] 團員想吃的全壽雞絲麵+松花皮蛋

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發表於 2010-12-13 13:50:44 |只看該作者 |新文章置前
本文章最後由 笨蟑螂 於 2010-12-13 13:55 編輯
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http://www.ihergo.com/store/CHAIN-SHOW/events/no798241
  G( S1 e  ~% D! A4 j<<下單網址, E% S/ w7 h/ F! r, C

4 ]$ G, S  U* w' c『麻油皮蛋雞絲麵』創意煮法推薦步驟:
4 M9 p. _% K) I$ Z8 t4 L2 A
) b- [9 ^; a. c% v1 |8 t     1.      準備食材,開始GO~~/ {+ y; m6 H% r
4 {8 o5 T- Z. n& g! Q( x8 Y
   雞絲麵(含所附的調味包)、適量薑絲(約20g)、一顆皮蛋(需捏碎為數小塊)
* w: I1 w6 G# F) @/ F2 Y$ J5 m# L( y# o0 O/ A

6 H- U- ]6 L2 ]8 e, x# ?9 W4 ?2 }/ \& W& ]
     2.      熱鍋並爆香~~(好吃的最重要步驟喔)
' E5 `* l( ?& h5 k/ ]
  Q2 _; J' A( _5 ?, Q           先熱鍋,再倒入適當的麻油,此時將會有濃郁的香味產生
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) u+ q1 p, a' r* Z! F' P# p     3.      倒入薑絲於鍋中,並以煎匙熱炒一番
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! s# u6 W3 B3 r* B5 D+ a% K7 [. o& K     4.      倒入約600cc的水,並以小火烹煮至水沸  [7 r4 N) v+ s- f
! @" s* n- f5 Y  M
      
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2 N* I! w: {* J7 W" P+ i% q) Z; Z+ G* u+ P5 T
      5.   水滾後加入雞絲麵並適度攪拌1 G0 O0 W0 @; K

( {% t, N# r; B% o. g0 P      4 h9 l% q/ D+ G1 w7 P/ f9 A! ]
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% t* N" K( \6 N6 ]: T! `& }, w, L$ l) |7 ~
    6.       加入調味粉包8 B6 _, F$ q0 M
) k+ f/ Q9 _8 U; b, A
            
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; F. g" H$ j! G8 }; z" A: S0 l/ i: r6 Z4 d
      7.   加入冬菜包
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7 o* n- X" v: u1 L2 A4 d" F
" I1 Q" W: [/ b: f      8.   加入皮蛋並以煎匙攪拌片刻
8 W$ ]& _) m( y5 E! }. q5 V1 ^0 n: ^4 b8 T7 c2 v# X
               N2 V1 c/ L% k. V8 f

2 u- S1 e+ c% n2 v- r ! k( z1 n$ @& s- A+ x0 T$ B

9 n8 n% l# A% T0 e! q0 P* E8 T5 Z      9.   視個人需求加入適當的米酒提味
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      " X& C# a( L2 {: R  r

( Q8 |3 h# c) b' R1 r. \/ ~     10. 關掉火候,將雞絲麵與配料倒入碗中
3 g" H, _1 b( X, x   ( Q# m. u) [8 K0 i

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; c$ _4 s& E7 D" s' m  http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16519313
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今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2010-12-25 13:50:13 |只看該作者
麻油雞絲麵玩過,加皮蛋? 還真沒想過,有創意

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發表於 2010-12-25 13:36:56 |只看該作者
這篇應該發表在美食區!) k6 G  q& Z% D/ s
太棒了~
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看起來粉好吃的樣子~~我也要煮來吃吃看...

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發表於 2010-12-13 20:48:15 |只看該作者
看起來不錯吃的樣子- N; B! E) f5 f4 M8 \, h- a6 p
改天來煮來吃看看
3 h" V6 a2 U7 N; [. r) T感恩分享~~

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發表於 2010-12-13 20:21:24 |只看該作者
好久沒吃雞絲麵了
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沙發
發表於 2010-12-13 20:17:55 |只看該作者
在股票及期貨市場,散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種,一是非常幸運;一是非常自律
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