團員想吃的全壽雞絲麵+松花皮蛋

笨蟑螂

* j8 g) u% V6 `# L4 i
- U$ U; D( Z/ O4 S2 A( p, ^1 vhttp://www.ihergo.com/store/CHAIN-SHOW/events/no798241
# T0 w7 r/ S) {" G. Q0 t' \9 W<<下單網址

『麻油皮蛋雞絲麵』創意煮法推薦步驟：

0 k5 c4 P1 l% T     1.      準備食材，開始GO~~

( g2 l7 f  T* x2 ^) K) G   雞絲麵(含所附的調味包)、適量薑絲(約20g)、一顆皮蛋(需捏碎為數小塊)
/ V6 A: |1 v) z9 G7 j! u9 W$ Z0 N


     2.      熱鍋並爆香~~(好吃的最重要步驟喔)

           先熱鍋，再倒入適當的麻油，此時將會有濃郁的香味產生
) L! e" _5 S0 c+ L0 J9 G; j7 m
5 t+ I+ {' b% z- K' L; e# R1 w            


. u" {- z" Z4 Y7 C; @  U
& h* d5 O- X' e- e7 @; T5 {- S6 p8 d0 V     3.      倒入薑絲於鍋中，並以煎匙熱炒一番
' n2 P+ `( `3 Z+ U7 ?
      


' K' U0 `# T1 t+ I5 D
, ^" o/ P+ D- P% D* V! u7 G8 T

     4.      倒入約600cc的水，並以小火烹煮至水沸

: d% U/ N+ C5 I      
! v  a2 H4 G- W& W
/ V# F/ ?* [/ s# e# j: E1 u

      5.   水滾後加入雞絲麵並適度攪拌
5 m, Z- z4 ^, t6 l4 x- V
      

4 o9 G, |' G# ^7 j  

) ]; S0 l9 H& @1 g  i7 u6 O. R
/ H% ]% ]7 o9 k- B. T
- s9 v5 Z4 d9 j* U3 k    6.       加入調味粉包
: b  Y( }0 r5 k9 s  p
            
% K* f- p  }" n# p
" P/ d( ?  C" d5 H

* R) r. `3 ?8 _4 ?- i3 m      7.   加入冬菜包

      



5 s. E9 k$ O! Q9 C# b6 V      8.   加入皮蛋並以煎匙攪拌片刻
. G7 b& _. O8 t
7 w* \$ ~- ~0 H/ \3 o! F  W            
" B4 F' ^/ N+ D7 e3 ^1 ?- n
5 P* P: e% ?( H% F  f. N' s# S0 C
" f; B% S& M4 `  }
      9.   視個人需求加入適當的米酒提味
9 A+ y' I4 Q# G  R; r/ k
7 j. G4 ]# i6 T. |/ x# d3 i. K      
: ?6 t$ Q6 x  x9 p
     10. 關掉火候，將雞絲麵與配料倒入碗中
3 i, n# r! j% h- C% |3 [: `   
: ?4 c( D, j/ ]& u% a) l0 Z
( [% {2 L) e: d# e

6 ?% B( |5 X( f3 N  http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16519313
<<<<食記
' N/ x8 g4 F/ i' Z# D
! d5 ?, L# K# |, y4 c/ h
- X2 G( n& l0 y; w0 k
* j1 h' v0 d' B' n4 r
9 I! I8 A( p  z
: P7 G7 q% f& @
" s# |  B* }1 G, n# q( M& n- c

歐陽

大頭

好久沒吃雞絲麵了

亮圭

看起來不錯吃的樣子
改天來煮來吃看看
感恩分享~~

天爸

看起來粉好吃的樣子~~我也要煮來吃吃看...

A君的爸爸

這篇應該發表在美食區!
太棒了~

KaoAndy

麻油雞絲麵玩過，加皮蛋? 還真沒想過，有創意