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[其他] 團員想吃的全壽雞絲麵+松花皮蛋

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發表於 2010-12-13 13:50:44 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 笨蟑螂 於 2010-12-13 13:55 編輯 * [4 x  g  u' P; u8 C
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http://www.ihergo.com/store/CHAIN-SHOW/events/no798241( \( O. ]# x) k6 o( J  N% ^
<<下單網址
" O4 g7 F8 B0 E: H2 l) s; Y" R
1 L4 Q8 w) t  d& |- e『麻油皮蛋雞絲麵』創意煮法推薦步驟: ( n/ l; Z! t8 n  j; m* M# |% v! s
/ o; I7 \' t$ |$ K3 }
     1.      準備食材,開始GO~~7 c6 o. G7 V/ r/ s. Y6 K) Y$ B* h

* z* h. q0 F# X+ i9 I( P   雞絲麵(含所附的調味包)、適量薑絲(約20g)、一顆皮蛋(需捏碎為數小塊)
2 u, H! A5 a, {2 N* h9 ^  C3 g: y  }, ]$ t3 z

8 V" P, m' }" [. q7 P3 M
% A$ F1 @9 ~. M0 d( E3 j. m0 w" f     2.      熱鍋並爆香~~(好吃的最重要步驟喔)
2 z- i0 Z; I7 i) Z- S& M2 g  M! w8 ]' O  h
           先熱鍋,再倒入適當的麻油,此時將會有濃郁的香味產生
, e- r6 H3 N) ^  w) G: b* B! _" L2 h0 r* D. R; V5 l; }
            % L# @6 ]$ y3 u7 [( l1 P3 C  ^
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     3.      倒入薑絲於鍋中,並以煎匙熱炒一番
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9 F; k* Q) |0 }9 K& F, v! d4 E0 o7 `% d8 t1 T# _2 B1 O
     4.      倒入約600cc的水,並以小火烹煮至水沸/ X1 V) A' S. h) t/ P
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      0 T$ P2 n; E, z4 m  w

/ o/ H! Q7 i2 S% w
  w, F: a) B6 [1 a) q# v4 C, [+ Q0 ^& k. {' ?( X# f
      5.   水滾後加入雞絲麵並適度攪拌
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& ]; J  G' V% T0 u3 x      
7 a9 T* B3 f* [* x
9 Q) E( J: {2 x% E. J+ G" ?+ t  
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* U- V8 X. i) g
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    6.       加入調味粉包/ f. ]$ T3 t; r

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( F7 G  C* Q# X  p- W 6 m' q. r# ]% u1 C  q; |/ e3 ?
; e  A* o- l+ O( N* O3 F
      7.   加入冬菜包( ^. O% r% ~" t8 ^) V  P6 j. q! b0 n% u

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4 Y0 u# q, ?; P3 h/ v ) f3 V- A4 A& \, Y# P

% u8 S& e' _0 r$ s5 {      8.   加入皮蛋並以煎匙攪拌片刻; M/ n! }1 g$ w2 b; r+ B1 G0 I- V
1 ?9 ?) z! `# Y( H7 p7 @: y
            
' ]) R$ B) X2 Q8 |
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$ a, k" }6 l2 e
      9.   視個人需求加入適當的米酒提味
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     10. 關掉火候,將雞絲麵與配料倒入碗中8 W0 ~: G: x/ Z2 H% ~
   * `; h( g* P+ P. t( m, [, g

( l  l. D. a4 ?) u0 [- Y( p' R
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  http://www.wretch.cc/blog/bajenny/165193135 ?9 _( P, x; m( `) S6 o, C
<<<<食記
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今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2010-12-13 20:17:55 |只看該作者
在股票及期貨市場,散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種,一是非常幸運;一是非常自律

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好久沒吃雞絲麵了
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發表於 2010-12-13 20:48:15 |只看該作者
看起來不錯吃的樣子$ z; d# Y! y  c5 y( l0 V
改天來煮來吃看看4 k! c. Q3 n2 n8 U
感恩分享~~

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發表於 2010-12-24 22:02:53 |只看該作者
看起來粉好吃的樣子~~我也要煮來吃吃看...

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這篇應該發表在美食區!
$ ], P: U8 F5 ^. a& R. @' X太棒了~
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麻油雞絲麵玩過,加皮蛋? 還真沒想過,有創意
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