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[其他] 團員想吃的全壽雞絲麵+松花皮蛋

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發表於 2010-12-13 13:50:44 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 笨蟑螂 於 2010-12-13 13:55 編輯
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8 c4 U. N/ }! L# \. p! z5 yhttp://www.ihergo.com/store/CHAIN-SHOW/events/no798241
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『麻油皮蛋雞絲麵』創意煮法推薦步驟:
- S3 O( L7 m% J. z$ d2 V/ O# E' L( d' {4 z8 _1 ?( E
     1.      準備食材,開始GO~~
7 l  m8 T2 c+ L  F8 O
- M, j) y! n, @: M   雞絲麵(含所附的調味包)、適量薑絲(約20g)、一顆皮蛋(需捏碎為數小塊)
* e/ J0 ]# W7 F* L, y; d& ^& _2 n9 c* ^7 @9 L3 G* R- ~3 p
" f9 g7 q% R& e2 H2 W5 q3 _* V! i! e
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     2.      熱鍋並爆香~~(好吃的最重要步驟喔)
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4 g+ N+ x* s$ F+ z. ~1 L           先熱鍋,再倒入適當的麻油,此時將會有濃郁的香味產生 ; t9 z: S3 z4 T! F: L. S3 |3 r7 y
% A6 S& ^; s4 W4 O
            2 \( ]3 z5 h% e
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8 p' _: P% f' M1 c1 u0 Y2 |4 o     3.      倒入薑絲於鍋中,並以煎匙熱炒一番
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  Z, ]# [" g; g! W1 a. W) X6 `      ) K7 |" c# y- R, n% l
9 E3 s, ]. d2 ~$ a% K7 Y
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  G' r2 Q- z3 o$ n$ g% O, o
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     4.      倒入約600cc的水,並以小火烹煮至水沸7 t- p4 O' v) M- r0 F

) [6 b. h  N3 f% U% z9 ~; G' v  D      
7 ^7 ]; M8 `0 k! u" \+ E0 V# U0 U2 P9 i1 V2 `
- ?, [3 V' m( E  t! G- n- V

8 ?! g; v& h% G' {, Y$ K      5.   水滾後加入雞絲麵並適度攪拌) Y* H) q  \) D+ X  w; h: {  Y# g

! m& h; L9 U* g& ?' N) E' Y      ( v9 r  R" F0 V6 l* M: b

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& T# I" m0 ]8 E; I$ R, } . x0 R9 _( Q+ W/ s0 h7 u0 Q% P
9 Q% p/ f, H: Q/ M
    6.       加入調味粉包1 A+ V( d( k7 R5 g$ k  x

% s5 r2 z+ r, P1 V' L$ p0 J             5 R. {) w3 n( b* w0 g" O9 n
9 e9 a9 E/ Q# D! Z) u5 i
1 M& H4 a1 }7 s

0 ]; k/ z4 W' T6 p( G/ a' D      7.   加入冬菜包  [8 Y% {# r+ R) M+ A+ y" |
. z1 R  [1 @! |# B3 N5 k7 B" M
      
( d( N( Q1 G9 y( d
# p4 L: l4 i, ^: T  p0 R/ E9 g
4 ]8 D1 @. j% I* {$ _' q# x- p
( p9 n" I3 ], F  S      8.   加入皮蛋並以煎匙攪拌片刻
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3 G  n9 I2 p$ {, [9 l             - q9 D8 r- i4 u& v4 E, W

# C3 u* `/ |7 V* Q! P
) A6 ?5 ]3 _! z9 ^7 t* |8 L
" P, q  N$ ^' W8 ]      9.   視個人需求加入適當的米酒提味9 @# c8 s6 z$ @& J

- Q1 N  S6 F/ W      2 a( ^* `# S. f, a' E
6 D+ W/ d8 b2 @' M
     10. 關掉火候,將雞絲麵與配料倒入碗中, K) p% P, T, }' f
   
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  http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16519313  {! {2 q4 X  |$ d0 I3 S; \' P' {
<<<<食記3 L3 {6 U. d, G  J1 z' [/ X0 _0 H6 @
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今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2010-12-13 20:17:55 |只看該作者
在股票及期貨市場,散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種,一是非常幸運;一是非常自律

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發表於 2010-12-13 20:21:24 |只看該作者
好久沒吃雞絲麵了
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發表於 2010-12-13 20:48:15 |只看該作者
看起來不錯吃的樣子
! k2 X0 \' `) R: i! w! i$ n4 d改天來煮來吃看看
/ z% X& g7 @+ Z% V# ^# e  p! `感恩分享~~

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發表於 2010-12-24 22:02:53 |只看該作者
看起來粉好吃的樣子~~我也要煮來吃吃看...

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這篇應該發表在美食區!
$ E1 }( u4 I1 \! W/ }% V; B# b太棒了~
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發表於 2010-12-25 13:50:13 |只看該作者
麻油雞絲麵玩過,加皮蛋? 還真沒想過,有創意
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