漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]
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漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！
這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。
2 @% D1 V. M/ m0 M7 x6 \佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。
漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。
入口處有點心、冰品的販售。
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櫃檯區
( `5 c% Z* H5 X用餐區環境
0 t3 J5 i0 @" [+ E漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。

; r4 s5 e0 f$ n+ |用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。
在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。
(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)
5 m1 x( D' z" z餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。

- Y; Y1 J$ u0 V$ y7 c1 C1 Tmenu
合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。
, m  h& i+ g! h港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。
: m/ f' v- h2 r) {" y$ \( wmenu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。
9 y( G- Z0 z# [' S9 ^$ A甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~
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- m" Y- e6 n1 O# a1 N7 t$ E素齋廣炒麵($220)
% D$ f$ ^0 a/ R) J3 ^盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。
廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。
然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。
  @+ Z3 C3 i( D% |! J) v6 b炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。
4 f6 Y0 w6 D: T+ j! f! V/ i(大概之前吃太多零嘴了>"<)

/ ^' I* T$ Z3 j% w7 P( e* h香煎蘿蔔糕($68)
可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。
/ C% u+ f' K, e有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。
漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。
延伸閱讀：

→高雄旅遊資訊
3 A& _% B+ w: z5 ]6 y  l% k→高雄住宿資訊
→高雄食記資訊
→全台素食(蔬食)餐廳蒐集
! [! t0 W- Y3 |+ v( S
& O  ^: d' f( O  }8 R2 ?. `% C◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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