漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]
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* y6 Y, E$ E+ o, D' `0 A4 o漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！
1 z9 t; k* @/ ?% X這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。
佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。
漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。
9 g1 j2 B4 e" r4 O  V8 n7 @入口處有點心、冰品的販售。
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櫃檯區
用餐區環境
1 w* w2 n* O! `- W8 M0 G! p漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。

用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。
9 R& ?2 N3 v. i. G+ |在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。
7 z% O, _* I1 k( l) q2 `! I+ D* L(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)
; q7 ~6 J7 M6 \餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。

! }/ P0 e+ H4 a& r) r2 amenu
3 ?4 v' n5 F% S3 X: d合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。
/ p! s! X  g! \港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。
) j' y* ~7 [/ q5 i0 _) u4 i& rmenu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。
甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~

素齋廣炒麵($220)
盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。
7 Z9 I0 T! L4 Y( b# v- U: l& Y廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。
) u0 `( @$ m6 `) w2 h# y' W然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。
炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。
5 Y. E- F- _- X9 v(大概之前吃太多零嘴了>"<)
( X3 v, V$ G  F3 u- K
' I- G& G7 ~$ t" _) o香煎蘿蔔糕($68)
& H1 S) z" n+ U6 h可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。
有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。
漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。
* I3 P2 ~5 A2 Q% {  s$ o. H1 p延伸閱讀：
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→高雄旅遊資訊
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→高雄食記資訊
→全台素食(蔬食)餐廳蒐集

◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
7 k- E; G7 z/ V* H+ @. |◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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