漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]

! g$ |* ~  X4 M6 |漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！
這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。
佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。
" s/ g& l. X- R% e! M7 u漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。
. Y: o0 M, l2 k- j2 I/ a6 X  D入口處有點心、冰品的販售。

: F5 K( l; J3 g" E3 ^櫃檯區
用餐區環境
) H: F2 \0 T  p6 a漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。

9 m( g7 C; e5 d! `; t用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。
在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。
(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)
餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。
. _& J1 a0 Z- f3 W, @. ]) A/ Z
menu
合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。
& p" @2 d5 J  t, B! L) P港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。
% `* j/ V0 j7 O' n0 H0 c8 C. Rmenu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。
6 S2 C) }3 _% A9 V0 Y9 g7 B3 Z" s甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~

3 P4 T1 n4 [6 N/ y3 _素齋廣炒麵($220)
盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。
" G; b3 @+ P/ i. @廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。
; S( ]- D) H8 N然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。
0 y4 x* e& Y9 z炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。
(大概之前吃太多零嘴了>"<)
9 }  B5 q' f) D5 @+ v
香煎蘿蔔糕($68)
可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。
/ x* k8 w* f9 K7 z1 r有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。
漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。
) r: w) o# v' d4 K: {延伸閱讀：
* E4 P6 V5 X) n6 e% [, L/ y- u6 a
→高雄旅遊資訊
→高雄住宿資訊
9 ]# J! S4 f+ H→高雄食記資訊
→全台素食(蔬食)餐廳蒐集

! x$ G5 u, ^% m" \4 I- U: G◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
5 X( \0 g/ d! [. l◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

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