漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]
: z, N% f; c6 A' Z5 b9 [% Z% ~$ M
漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！
6 q+ ^' Y/ o) x& T1 ?6 M, M1 n這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。
佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。
漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。
2 L, s  ^, ^+ m入口處有點心、冰品的販售。
# I* h/ D. V; _0 ~0 M# N% n1 B
櫃檯區
: w) f) u4 f  z: D% h# A! `% g用餐區環境
漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。

- C" N0 p4 A: H2 L4 O0 l* x用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。
在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。
(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)
8 p; h  @9 `* [$ H0 B餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。

- h( W6 a) d* F6 D: d- c$ imenu
合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。
港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。
menu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。
甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~
% Q* M; g/ p1 p; z7 S  I
素齋廣炒麵($220)
盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。
& c( S1 d1 b; e$ w" p5 Z廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。
然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。
1 f- b* H6 A; n- w炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。
(大概之前吃太多零嘴了>"<)

8 C+ z* P8 `# A1 d3 |( I香煎蘿蔔糕($68)
5 v$ M+ ^6 |7 I3 X可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。
有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。
漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。
/ X. w- n7 W# i2 c# }, M延伸閱讀：

4 W5 v& V8 c2 b# {' g# y→高雄旅遊資訊
→高雄住宿資訊
& P+ t6 @3 p0 a" \# I9 F→高雄食記資訊
$ K# g; \, ?7 K9 N8 u→全台素食(蔬食)餐廳蒐集

9 Z' b7 |1 ]  Y◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
: p" m9 k6 x1 t  s7 T& Y1 Y" f◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
& X9 \9 {, [% k) x

住宿分類	中國料理	異國料理	其他分類1	其他分類2
民宿	川菜黔菜	無國界料理	全台夜市	串燒烤肉
渡假村	擺夷料理	南洋料理	Brunch	其他小吃
Motel	港式粵菜	印度料理	下午茶	古典歐風
飯店旅店	湘浙料理	德國料理	冰店冷飲	喜宴餐廳
	蒙古料理	日式料理	吃到飽	懷舊餐廳
	8 ?% r8 x+ d1 a" _% y! |# r	法式料理	客家菜	景觀餐廳
	火鍋分類	泰式料理	牛肉麵	熱炒海產
	壽喜燒	美式料理	鐵板燒	素食蔬食
	小火鍋	義式料理	親子餐廳	複合式餐廳
	涮涮鍋	西式排餐	咖啡廳	無菜單料理
	羊肉爐	韓國料理	手工包子	原住民料理
	薑母鴨		麵點	超大份量美食
	酸菜白肉鍋		4 X" r- A# C9 c( }& Y

. d) M7 ~; ^" S7 j