漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]
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& n3 ~- ?3 j' E, v, ?1 L) K" E0 p漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！
0 O8 W8 y- Y/ \/ E+ R8 V這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。
( A1 N1 u1 A( w佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。
漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。
入口處有點心、冰品的販售。

櫃檯區
用餐區環境
漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。

/ L2 U/ ]/ P  u用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。
在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。
(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)
餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。

menu
1 }+ H8 o2 s2 W% ^合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。
3 R- Q9 j3 U* n8 k3 N2 c4 n- g+ j港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。
4 w6 c9 k* u; I8 Emenu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。
% j, N" w8 B8 S1 i, R  ~  M甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~
! ~1 n  O) a4 l4 x
& U" n/ d$ o4 P, y! c素齋廣炒麵($220)
盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。
5 L$ D& K4 z  W: V. N廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。
  f: ~. g+ ^) r8 Q( ~8 m然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。
炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。
(大概之前吃太多零嘴了>"<)
( e" q/ ^( k+ G/ A( t+ J# k
8 l2 n$ v1 {+ U( Y香煎蘿蔔糕($68)
# p1 a- @7 {2 p, e1 N  ]可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。
4 a8 H. O# Z" M9 f# r3 P有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。
漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。
% b$ d7 u% B5 I: ~& a延伸閱讀：

/ F  q% s4 E8 h+ K→高雄旅遊資訊
→高雄住宿資訊
→高雄食記資訊
" K, p3 s  [/ t$ x  s; @→全台素食(蔬食)餐廳蒐集

$ n& i1 P3 Z. G6 V◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

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