漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]
2 X0 v- [$ e1 @$ d
( s3 Q# R# n" E漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！
5 c- N/ R/ g/ z4 `' f, W# Y0 ]這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。
, ]- q' _# l# S; f佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。
4 I) p7 a+ v) a* V. q0 A7 O漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。
8 h+ q9 r/ D/ w; I入口處有點心、冰品的販售。

櫃檯區
: f" k: N2 y  p) F9 M- x& x用餐區環境
$ c; j7 c4 t# P2 N7 p: I漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。

: U% T: c: r7 z$ E% ]( q用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。
在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。
& x& p6 D2 K5 d7 E(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)
, Q, N0 h( X0 n9 ~餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。

menu
合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。
港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。
menu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。
, b1 {- l9 J) K甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~

素齋廣炒麵($220)
9 K) m3 Z7 l2 Y1 ~盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。
廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。
8 b* Q% r9 s5 g% T1 R' x, {# ^然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。
( X4 G: k; j0 q/ w炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。
$ x  a' h! z0 H( Z% s+ q(大概之前吃太多零嘴了>"<)

& d' _" |/ l' Q" z香煎蘿蔔糕($68)
# U% v8 ]: W1 s可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。
' E$ f" N7 d* ^5 u3 ~1 ]+ N# D" ?. c8 X有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。
1 \0 P5 g. ~" p5 B; k0 R. Z漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。
- C- N) A- u+ B( U% C延伸閱讀：
4 A+ [# N* M+ c* F' o8 S+ V' M
→高雄旅遊資訊
  }3 y' g# n$ _9 u→高雄住宿資訊
→高雄食記資訊
→全台素食(蔬食)餐廳蒐集
1 U! B* w, E$ F
' b7 v7 c8 |$ p; v% I' ]3 U◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
, H. Y3 d8 ?1 m7 \/ U/ M- h8 G

住宿分類	中國料理	異國料理	其他分類1	其他分類2
民宿	川菜黔菜	無國界料理	全台夜市	串燒烤肉
渡假村	擺夷料理	南洋料理	Brunch	其他小吃
Motel	港式粵菜	印度料理	下午茶	古典歐風
飯店旅店	湘浙料理	德國料理	冰店冷飲	喜宴餐廳
	蒙古料理	日式料理	吃到飽	懷舊餐廳
	" `1 R, ]2 ]8 l	法式料理	客家菜	景觀餐廳
	火鍋分類	泰式料理	牛肉麵	熱炒海產
	壽喜燒	美式料理	鐵板燒	素食蔬食
	小火鍋	義式料理	親子餐廳	複合式餐廳
	涮涮鍋	西式排餐	咖啡廳	無菜單料理
	羊肉爐	韓國料理	手工包子	原住民料理
	薑母鴨		麵點	超大份量美食
	酸菜白肉鍋

. P3 x- ~( {: `# n" x; S. @