漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]

4 N2 [4 a, S; h' z漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！
% w- b9 N# L# F這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。
( l5 B! w1 K/ v' v, s. l佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。
* d! S2 F6 R5 b  l漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。
入口處有點心、冰品的販售。
' m( w3 o5 P& g- k0 E
櫃檯區
1 c6 T4 X) k! Y: f+ ]0 j) m; _5 V用餐區環境
$ x7 i2 j2 L8 F; Q, b漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。
4 n- A) u' ~! S$ @+ R. f  a
' e, u9 A0 p6 @5 C用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。
- H/ L* W4 V% Z# o: w在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。
(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)
餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。

menu
合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。
港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。
5 k/ Y+ e7 M. `# |/ c3 mmenu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。
* j3 ~4 `4 o4 S& z2 R甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~

素齋廣炒麵($220)
* n1 B- k1 {, f) e6 A盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。
2 ~( F) i4 S* J3 Y廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。
9 q7 s9 g! g% o% E- K. m然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。
炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。
- Z7 q2 T' a5 ]. x% R3 @(大概之前吃太多零嘴了>"<)
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' W" l! p+ g# }  e& ^) b/ {香煎蘿蔔糕($68)
9 ^/ X, q9 [4 m- Z; ^5 U, J可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。
$ R2 Y! C9 N7 `8 A有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。
5 v5 d+ s% H$ G漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。
延伸閱讀：
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5 a2 y- F) V+ l0 [→高雄旅遊資訊
( z, Y4 s$ @' \2 o' A→高雄住宿資訊
# ^& I% j6 d' ^' Q→高雄食記資訊
→全台素食(蔬食)餐廳蒐集

◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

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