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[食記] 漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

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發表於 2014-4-10 11:51:27 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]
, C& Z. a6 g1 t7 |' C
& n3 ~- ?3 j' E, v, ?1 L) K" E0 p漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了!
0 O8 W8 y- Y/ \/ E+ R8 V這幾年才興建完工的佛陀紀念館,成了假日頗夯的休閒去處。
( A1 N1 u1 A( w佛陀紀念館園區占地寬廣,其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售,當然也少不了美食小吃餐廳。/ m1 n4 C( Y" _$ M8 G& H$ L+ s
漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳,有了大餐廳的加持,的確可以不用當白老鼠了,哈。( c0 U& d3 B5 O0 Q
入口處有點心、冰品的販售。# t* w2 J1 Y) Q$ S: l. i
% h$ U* _: A4 Q) V. H
櫃檯區* H2 T% h; w/ y8 [" @6 s# D  Y7 V
用餐區環境% D' u- m1 |1 R
漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大,辦個百來人的蔬食(素食)餐聚,應不成問題。- I$ g4 O+ O9 N( B! k0 d

/ L2 U/ ]/ P  u用餐區有三大區塊,每個區域約可坐上4~50人以上,多數為10以上的圓桌,側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。. s4 `! y# c' K2 {5 U. b
在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。  T& u8 z- [- f! N7 m  ^
(我和孩子都超愛看這類的工作情形,總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀!)7 z5 _0 p0 z' G* l
餐點都是現點現做的,所以不太可能有用料理包這種事發生。% V9 s2 L% @/ N
3 v, c: Q6 N, W- j4 f8 j
menu
1 }+ H8 o2 s2 W% ^合菜從$1600~$5800都有,有一成服務費和每人$20茶資的費用。
3 R- Q9 j3 U* n8 k3 N2 c4 n- g+ j港式小點心,有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分,主要是份量上的區別。
4 w6 c9 k* u; I8 Emenu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦,不知道想點什麼的,也可以直接選這種推薦菜色。
% j, N" w8 B8 S1 i, R  ~  M甜點種類也不少,習慣飯後吃甜點的熊本一家,怎能不點一份來嚐鮮呢!呵~
! ~1 n  O) a4 l4 x
& U" n/ d$ o4 P, y! c素齋廣炒麵($220)" ~+ ]1 ?. F) p' ^9 e/ b1 e
盤子本身就是那種不規則的,所以過多的勾芡有點偏低處匯集。
5 L$ D& K4 z  W: V. N廣式炒麵先油炸過,看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形,就像沒煮的乾泡麵一樣。
  f: ~. g+ ^) r8 Q( ~8 m然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。/ X" p+ n2 K& y6 f
炒麵份量不少,味道也不錯,吃得出炸麵的脆感,一個人吃完有點撐。; `- W( n! a& n/ B# |' d2 S2 J: X
(大概之前吃太多零嘴了>"<)
( e" q/ ^( k+ G/ A( t+ J# k
8 l2 n$ v1 {+ U( Y香煎蘿蔔糕($68)
# p1 a- @7 {2 p, e1 N  ]可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚,好久沒吃到這樣的蘿蔔糕,雖然3片要價$68並不便宜。
4 a8 H. O# Z" M9 f# r3 P有雞蛋香的布丁是還不錯,但當初應該改點豆花才對。. y* \& T7 w) }5 X+ o2 o1 [9 t
漢來蔬食料理和環境均優,滿適合不常吃素食的朋友,或是和茹素朋友聚餐,也是不錯的選擇。

% b$ d7 u% B5 I: ~& a延伸閱讀:$ c6 J4 g8 k$ X

/ F  q% s4 E8 h+ K高雄旅遊資訊/ X! h( V" D3 x
高雄住宿資訊) {" _% e) U  ?8 K' A$ B& m
高雄食記資訊
" K, p3 s  [/ t$ x  s; @全台素食(蔬食)餐廳蒐集
% k' \% `8 `( s* \$ H( j0 D+ J( O" l

$ n& i1 P3 Z. G6 V本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受,每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一,請自行斟酌,感恩!! ' x# g! {4 k5 a" ~* u# i; }
相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。: X9 j6 c* h# [% k8 {9 y. H
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酸菜白肉鍋
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