漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]

) V4 f* m) c2 d3 C7 K3 x* ^漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！
% x2 C3 s# J" x這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。
1 z1 S1 l, w/ F佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。
漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。
入口處有點心、冰品的販售。

櫃檯區
3 L+ c* m# w% t# i6 i' a; ?用餐區環境
0 i6 \  Z# i9 {% X7 x漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。
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用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。
在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。
(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)
" N* }) u9 T2 u餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。

% z# q# e" c' ]) \% pmenu
; ~( d+ C+ a+ @7 R+ B* X7 L+ ~合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。
港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。
, n: c3 c0 J( M5 Ymenu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。
& L+ E, L- e( V6 L甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~

/ J% G% y0 J; N8 t) g3 A; k素齋廣炒麵($220)
盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。
廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。
3 q! l# g/ v6 m. V6 L9 J0 d9 ~# _然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。
炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。
( p* l9 c& X- H$ r2 S# W" j, ^4 E2 s+ y' B(大概之前吃太多零嘴了>"<)
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香煎蘿蔔糕($68)
' a8 M; b" |9 q1 G( _可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。
有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。
" T/ R0 c+ \2 J" E漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。
延伸閱讀：
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→高雄旅遊資訊
→高雄住宿資訊
( ~/ F' F& @0 k; a7 S→高雄食記資訊
→全台素食(蔬食)餐廳蒐集
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& X& n1 O# u5 Y  G" R4 J◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
6 n9 M. G$ W5 H# i  t. B  F; i& v◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

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