漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]

7 l! E: L' f  j/ E. X6 i漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！
這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。
  g, J1 V" S6 T. w1 A: ?1 n8 A5 M佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。
5 d& u3 _6 _7 r3 ?4 l# G% a漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。
入口處有點心、冰品的販售。

櫃檯區
用餐區環境
/ U2 h2 q# q3 x漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。
) h1 l" w9 K4 z, c2 t' |( L
3 v6 M$ w; ?: p& ^  ^用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。
在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。
% c1 F, B, B+ m; c9 o4 D(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)
餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。

' P9 }; f+ G0 _% g( kmenu
* l: q& n$ H- |; ~( G" k合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。
6 y/ w; p2 h. h/ c) \9 \& h2 f1 Z港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。
menu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。
$ P+ R7 u, ^- }甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~
/ u) |% G1 ^' U. P+ h& P) m
- r# B" v: ^/ W  @/ v% Z# `9 j" ?6 e素齋廣炒麵($220)
* o7 B& P9 p' n" _0 D3 a盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。
5 T5 d8 q3 ~0 d' s2 o2 N. p+ X廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。
然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。
" o0 E9 B7 t. C7 ^炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。
(大概之前吃太多零嘴了>"<)

香煎蘿蔔糕($68)
可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。
+ ~  G, n+ p5 L有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。
漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。
延伸閱讀：
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" ^8 f! O7 y9 B: o→高雄旅遊資訊
→高雄住宿資訊
→高雄食記資訊
2 a. m/ O% O' E! ^4 D; Q$ t→全台素食(蔬食)餐廳蒐集
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◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

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