iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 15046|回覆: 3
列印 上一主題 下一主題

[烹飪討論] 用電鍋蒸芋頭要蒸多久

[複製鏈接]

12

主題

0

好友

130

積分

幼稚園

Rank: 2

文章
27
在線時間
7 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2014-3-19 17:40:34 |只看該作者 |新文章置前
請問芋頭用電鍋要蒸多久,才會熟?4 [# `" P. C. L5 W, P: j
蒸起來都硬硬的..

0

主題

0

好友

49

積分

試讀班

Rank: 1

文章
19
在線時間
3 小時
4
發表於 2014-3-28 14:50:48 |只看該作者
建議先切塊; v8 H& g$ s8 B4 x' ]. }) J
大同電鍋大約一杯水
6 Y: I. e! V* I& R5 N跳起來之後+ v# R8 h) c2 |: {. v5 O7 j
用筷子檢查是否熟透
- O. }' ?$ I4 A2 m0 ^& m2 E

45

主題

4

好友

2020

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
309
在線時間
134 小時
3
發表於 2014-3-20 12:31:17 |只看該作者
蜜芋頭
) s" Q) P; Q# R# V8 l6 U2 `4 t8 _1 I芋頭不要切太大,約1.5~2CM+ u6 K# p- T8 _3 [7 v
會加一點水,不要超過芋頭
( d# a0 f. ~( |! a7 e加少許冰糖( K' ]. y# p+ t/ M( }' o
電鍋放一杯水
" g; |$ {4 {$ T# D3 O% s( ~蒸好了以後(稍微拌過)  n' t# T: W" J) v  E, I# Q
加少許二砂糖(增加香氣)3 L8 r4 B- f. T( Q! Z- w' j
再放一杯水蒸好以後
& M. ^6 o/ k6 I2 V& s2 ]放涼後更Q喔!
4 z! K7 i7 Y) o# e$ p那一點點的湯汁超讚的; Q/ X" S9 F) j3 g1 H
可以加在麵包機裡增加土司香氣; I# @& B( e0 S) x4 l4 o

6

主題

8

好友

3753

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
153
在線時間
883 小時
沙發
發表於 2014-3-19 20:05:43 |只看該作者
妳有切塊嗎?5 H( \0 J2 T% f. x* C# v5 P4 p
我都切塊後,放一杯水,電鍋跳起來後不要馬上打開鍋蓋,隔15-20分鐘再打開,達到悶的效果.
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部