葡式蛋塔

有錢花

好吃的葡式蛋塔出爐了！！！！！！！！
2 ]9 \* q6 a1 `! ^& L, `
5 r5 A0 U# C. I! x# S/ D

stephensu

謝謝大家的分享

stephensu

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amy197184

厲害厲害!

米米

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! p! @% S  p6 I" i1 y你真棒

有錢花

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你我想法相同,而且用料比較放心

Pony

自己做較有成就感!

A君的爸爸

有錢花 發表於 2010-11-25 11:44
% J, X; l/ \) M% }# C4 y; V回覆 憶芸 的文章
) s9 M) D; A! ]8 a
烘培材料店買地到,一捲(45CM)約90元希望你能做成功

我是在"燈燦"買塔皮杯的
5 h. d! ~1 U. [: ]( M就是已經攤好在鋁箔杯子裡的那種
0 _$ B1 {$ f% P) }$ }* y9 u
# ~6 l3 N/ O9 h: X$ m; G0 e12個還是16個的樣子...80元
做塔皮太麻煩了,懶的做
5 g# t# V3 v! K0 q% a+ k( T8 n
" a* V, k# H6 |/ G  F& n# V上圖的塔皮杯比較差,大陸做的.,不酥又不香
- z+ G' H  b: U. N, a: I1 Z# K我買的是台灣做的,比較酥也香
1 H, R% s4 l4 p% E9 n
- A. P$ q6 A# g3 k, ?3 }; ^, l塔皮可以用起酥濃湯的皮來做
; T7 h' T: `3 _2 n8 e. I7 Y* D把起酥皮半解凍，先將一片捲起來，要捲緊些；
8 c! j: M, e' ^- n& [" W) {再把第二片包著第一片捲起來，
如此把5片捲成一個圓柱體。
再切一切就可以了...周老師有教!!

猴子威

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; E- ?, `! v/ U( t$ X5 J" Q
  |# z. u. S2 @9 G往三峽市區的三樹路上~
有間85度c~隔璧有間賣烘焙器具的店~
  Z2 H3 O% T9 l0 m& P: A9 ]2 z裡面就有賣囉~^^
: H, {! g) g3 p5 L4 q( I: x- _5 c. Y之前沒上班去買過一次~
5 Y* X8 v( Y/ x  |但不知我不會烤還是什麼~沒有很成功~
但烘焙器具那裡蠻齊~
但可以考慮不急的工具~多比較幾間價格哦~^^
或者~跑一趟大創~無關痛癢的工具39元~就能輕鬆搞定~

有錢花

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6 Y2 P/ @/ a9 O* U& u
烘培材料店買地到,一捲(45CM)約90元希望你能做成功
4 t0 v; c1 @. z  v* q: E記得分享呃!