葡式蛋塔

有錢花

好吃的葡式蛋塔出爐了！！！！！！！！

2 ?- R6 g3 E. k$ \4 K" Q

stephensu

謝謝大家的分享

stephensu

讚

amy197184

厲害厲害!

米米

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( }- s: a# `: [1 ~: X
你真棒

有錢花

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" c2 d0 R0 }  |% ~) l你我想法相同,而且用料比較放心

Pony

自己做較有成就感!

A君的爸爸

有錢花 發表於 2010-11-25 11:44
4 e' ?/ s& |- V4 \2 o: [  S回覆 憶芸 的文章

烘培材料店買地到,一捲(45CM)約90元希望你能做成功

/ ^7 I1 _, _/ u4 Q2 Q9 ~; q我是在"燈燦"買塔皮杯的
就是已經攤好在鋁箔杯子裡的那種

12個還是16個的樣子...80元
做塔皮太麻煩了,懶的做

上圖的塔皮杯比較差,大陸做的.,不酥又不香
$ y7 z: R5 x* a9 q) E: y% U4 Z我買的是台灣做的,比較酥也香

' c7 l; o8 T+ O5 Q$ L  M塔皮可以用起酥濃湯的皮來做
# G! _% u" [0 R  G+ j* ?9 \把起酥皮半解凍，先將一片捲起來，要捲緊些；
再把第二片包著第一片捲起來，
3 C+ B; @, Y, J* X6 d0 E  e0 h0 m如此把5片捲成一個圓柱體。
再切一切就可以了...周老師有教!!

猴子威

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* l) A% h1 x; R1 e8 Q  v
. j9 D6 ~1 C# H往三峽市區的三樹路上~
有間85度c~隔璧有間賣烘焙器具的店~
2 f# Q1 a3 t# h6 h裡面就有賣囉~^^
! a* c: d1 N) P) z之前沒上班去買過一次~
但不知我不會烤還是什麼~沒有很成功~
但烘焙器具那裡蠻齊~
0 w: U' C/ X: e但可以考慮不急的工具~多比較幾間價格哦~^^
或者~跑一趟大創~無關痛癢的工具39元~就能輕鬆搞定~

有錢花

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& T9 B9 y( T. k7 c0 N, R
烘培材料店買地到,一捲(45CM)約90元希望你能做成功
  O* X0 r$ U; D! L. k' T記得分享呃!