葡式蛋塔

有錢花

好吃的葡式蛋塔出爐了！！！！！！！！

" `( g; E- H  Q/ W8 `2 t5 c

stephensu

謝謝大家的分享

stephensu

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amy197184

厲害厲害!

米米

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你真棒

有錢花

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8 X" G0 y' i" ^你我想法相同,而且用料比較放心

Pony

自己做較有成就感!

A君的爸爸

有錢花 發表於 2010-11-25 11:44
( E- o5 K" `9 M8 |8 I回覆 憶芸 的文章
3 ]) c. S3 N' K
1 v8 y3 H; o0 E$ R烘培材料店買地到,一捲(45CM)約90元希望你能做成功

7 a2 h9 `1 \, `我是在"燈燦"買塔皮杯的
就是已經攤好在鋁箔杯子裡的那種
( i9 Y( O! `7 E; l) ]' P6 l& n
12個還是16個的樣子...80元
" \; @2 r) I! u5 E( B2 z1 A' ^做塔皮太麻煩了,懶的做
& s  W* O' j  T8 i  ~
上圖的塔皮杯比較差,大陸做的.,不酥又不香
我買的是台灣做的,比較酥也香
( l7 O- Y" h* k+ N; S. l( F; U3 i
9 `$ O2 s" L' F! J/ n! x, Y. B塔皮可以用起酥濃湯的皮來做
7 A! H0 a  p) e4 d* t, O5 D, [把起酥皮半解凍，先將一片捲起來，要捲緊些；
0 M( C8 B. q4 G7 q" H再把第二片包著第一片捲起來，
如此把5片捲成一個圓柱體。
- M5 r3 J8 v( N: [( H再切一切就可以了...周老師有教!!

猴子威

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5 z8 H5 g- e1 a5 Y" x% G- H
往三峽市區的三樹路上~
& T1 T# u" r; n) k5 a有間85度c~隔璧有間賣烘焙器具的店~
裡面就有賣囉~^^
. t3 }" m) m- s: F之前沒上班去買過一次~
& S( u% v- C# z( v/ n但不知我不會烤還是什麼~沒有很成功~
- v" d6 Q" S& Y$ x; q: W+ B但烘焙器具那裡蠻齊~
: L' Z0 {  T2 p) y  Z但可以考慮不急的工具~多比較幾間價格哦~^^
或者~跑一趟大創~無關痛癢的工具39元~就能輕鬆搞定~

有錢花

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烘培材料店買地到,一捲(45CM)約90元希望你能做成功
. r! @, a% f4 `* ?5 E. k2 {記得分享呃!