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[私房料理] 奶油南瓜燉飯

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樓主
發表於 2013-11-21 20:43:10 |只看該作者 |新文章置前

2 ?7 ^$ O! c0 e, u. c為了要讓挑食的女兒可以從食物中獲取較高的營養素,這道奶油南瓜燉飯可是功不可沒呀~
, n4 x$ f# |# n) z, I% ^! a% \+ F/ x5 h( y& t8 Z) I
特地挑選日本品種奶油南瓜,質地比較細,很適合拿來做南瓜濃湯,平時家裡冰箱也可擺一顆南瓜
! m5 `4 T, H; O# N  D4 A9 L
7 p( [1 G& ?9 x" ]$ }) P當想清冰箱料理時,南瓜配上海鮮或是肉類來做燉飯,都會是一道很美味的料理
0 Q3 ?. Z) \( S1 Y9 A
, K) e, s  R3 k5 i0 u- x5 J
& C" l) I5 ~( [, i( Q* S; [( ?4 ~

) X" |- X; V" k. i, ^: y7 i, w2 S$ X+ I9 l4 \+ j0 T1 J# h+ w
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發表於 2013-11-22 19:23:13 |只看該作者
story 發表於 2013-11-22 09:04
2 W( ~0 p" k5 \! J請問怎麼做
3 `8 x6 e3 O( r/ o我女兒也好挑食
2 V  d! v' h$ I# u  F8 `" J
2 I+ X6 O. p* b
" F! l( }1 Y0 Y, A  {: [
1.在鍋內放入一塊奶油及一小湯匙的橄欖油(照片上我不小心加太多了,請減量)
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# P+ J2 `6 b* ]# c- J9 I2.將洋蔥及南瓜一同拌炒到軟爛,過程中需加點水讓南瓜燉煮,不然很容易焦掉
% }! Q$ ~" H2 w" d4 X* A* i0 y* ^/ J# G8 `5 j8 s# Q+ W8 X
3.關小火後加入兩大匙的鮮奶油拌均(亦可以鮮奶替代),放入燙熟的剝殼蝦仁及一碗白飯拌均,起鍋前撒上少許     黑胡椒或是起司粉後即可呈入盤中. y4 U  t+ I* ~) \$ R2 u
   ! a- p; }4 t8 \: I
以上講解若有不清楚的地方可以再問我喔~& T5 W. S! U& ^. P0 ]- q

/ q  j9 W/ _9 I* A% l7 V8 B6 n# b! H( [
: A! [/ X' n+ O  y
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發表於 2013-11-22 10:24:53 |只看該作者
costco有NZ的buttercup很不錯,試試看,我們常吃呢.

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發表於 2013-11-22 09:56:33 |只看該作者
南瓜是很好的食物,如榨汁做成濃湯也是不錯吃的。

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發表於 2013-11-22 09:04:55 |只看該作者
請問怎麼做7 Z1 }+ N* C$ `6 W( T. a
我女兒也好挑食

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沙發
發表於 2013-11-22 00:25:12 |只看該作者
吃南瓜營養很多~讚
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