iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 1308|回覆: 0
列印 上一主題 下一主題

[生鮮餐飲] 冬季食補新品上市阿嬤桂圓紅棗薑湯

[複製鏈接]

339

主題

22

好友

1248

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
596
在線時間
261 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2013-11-20 17:53:25 |只看該作者 |新文章置前
本帖最後由 GreenShopper 於 2013-11-20 18:03 編輯 4 Z$ u/ f3 i0 J# Z7 B0 B8 `4 I: z
! A* f# k( ~% J
綠農系列商品
. Y& \1 r# I2 f8 f' n; k; y" I: e
% P- o6 f: s% @) p
. s2 H3 g2 R- G( E1 {7 d

8 B/ ?& ~% A& l# ]+ v* T8 R" D( n' P( \$ K! t

1 ^9 W" _+ g1 e( q& j7 U
, H, A9 a& F, ?3 ~( J" j; x  f, I  O( U; _' a- ^

8 R) L- ^/ W' _9 W8 S1 U! X, f
" G" P* X2 W, t$ U; r8 S1 A' M8 Z
" s8 ?: W5 \$ [2 {& T0 Q

! R' b2 U& Z4 a& d
/ ^; E7 q0 r0 U+ x& U  f/ [" K$ v6 h8 }- n- O1. 完全手作生產
: D) T! A! K$ O! g6 `) d% p: k9 M! z* O. j2 f' c. w  w# n% ?# [
2. 原料來源:嚴選台灣南投國姓鄉『老薑』及『龍眼肉』(當季)
( s9 p1 R" H$ h  f! e
. t: \, X5 f7 V4 E1 N3. 熬煮5小時9 U3 K* O; z" V1 a

1 L+ }& G4 f9 p6 I4. 不添加『香料、色素及防腐劑』
( ]( a( m1 u6 n) B  `2 @, K8 \7 Q: x2 ]2 q
5. 本產品帶有濃郁的桂圓香氣、重薑味道、古早風味再現* J' z0 H& d( f, V
9 C  T# J% \, X4 \% g* v6 y
使用方法
0 M* e$ @( G8 h4 @% T4 }! o- x% c. W
( F: Q% H; S2 t& H9 u/ I: S
. R4 i9 o' T2 Y8 M# p. X+ }一、稀釋飲用【熱、冷飲皆可】
: j1 w- h/ j* m3 A! x( S( ?( K! Q, B; E2 J( l, h
您可以將『阿嬤桂圓紅棗薑湯』倒入杯中,稀釋約3~5倍的開水攪勻,即可飲用到一杯猶如現煮的桂圓紅棗薑湯,不論是秋冬用溫熱水或春夏用冷開水調合飲用,味道皆很適合。3 E  V( h* k) a3 w4 j) k# L2 @  Q7 V

7 s0 J- f: u5 B- C  ]6 V! l" a二、甜點基底
0 _" j4 b/ d! h# A2 a% u- p, ~) _; y9 p
若要煮甜湯點時,可以將『阿嬤桂圓紅棗薑湯』直接倒入煮熟的地瓜、芋圓、山藥、黑木耳、八寶粥等任一產品中,約再熬煮2~3 分鐘,即是一鍋養生甜品,用量可隨個人喜好調整,淡淡薑味口感、甘醇美味又有桂圓香。
4 q/ S' n- r# i' L7 Y. Y, B
! X: W0 n9 {1 \) u& `0 l# L" B成份說明:龍眼、紅棗、老薑、黑糖7 p  K2 F& X- @% H' P

5 V6 b# D+ Z! z) s/ H, J8 ?7 _- i: _: E( K0 C+ x$ @3 |- ?* A% }

- ^/ x9 {. Z. @% @
7 s" U& [- B& ]! t& j返回: 養生農產品' }2 |7 b9 b" t7 K' ^8 J
綠農手工黑糖(大罐裝)
( ~& h+ V+ z/ o% w7 {) s/ x  [嚴選來自台灣關山的純手工黑糖,製黑糖的原料是甘蔗。甘蔗的生長期一般為12-18月,每年秋季到春季是甘蔗的種植期。甘蔗主要區分為生食及製糖兩個用途,臺灣俗稱紅甘蔗的拔地拉(Badila)甘蔗甜度約12.5度,以生食為主。製糖用甘蔗俗稱為白甘蔗,是改良後的品種,甜度約22度,糖分高,適合製糖,但因纖維多,肉質較硬,不適合生食。, P$ [. X- f5 @6 a- O* Z6 N

! c1 Q6 m7 F7 i; y& j關山【綠農純手工黑糖】手工黑糖使用的原料甘蔗,主要種在關山里的山區,遠離塵囂與污染,氣候適宜,土質優良,故能生產出優質的黑糖。' g  d( K  [' q/ `; D* r

- }% j. s0 j+ r民國70年代之前,臺糖公司處於營運盛期,每年冬季甘蔗採收期,平地蔗園多以機械採收,而山區則以人工採收。男人用鋤頭將甘蔗一支一支地剷下,婦女手持鐮刀整理甘蔗。載運甘蔗的除了卡車、搬運車之外,還有牛車。但在臺灣糖業沒落之後,此種農村的景象早已不見了,對民國70年以後出生的人而言,完全是陌生的。5 A5 C1 c# U( L5 q7 ~

. t. f( @) e, c$ l- D; y) [; y成份 純手工黑糖
% E4 ?7 E) e5 V. r. e綠農嚴選手工黑糖 正宗台灣古早味!3 ^. `" c2 X. {5 R% P, ?9 t
讓您重回兒時甜蜜蜜的記憶!; e. s( j. r. T. A( z4 @

5 s: p! S1 ?5 M+ Q( q/ V6 ?/ B6 N/ O. B
  n( ^) q# j3 i+ C, a, l

+ j) ?' R9 [1 \  b5 P6 S8 M綠農薑粉(大罐裝)  c. K' I' e) j6 w
嚴選台灣100%本土老薑提煉萃取 - 保留薑的鮮辣! g6 C6 e; o- [( J& K
) R; l0 i( ]6 X/ J- `/ H
本產品可取代原本切工繁雜的生薑塊,亦無須親自上菜市場挑選滿是泥土的薑母回家,
) l3 K; O. _0 P
2 S) y4 ]) J1 P  v3 A: c減少備料所需要的時間,讓您的料理簡單、快速又衛生$ V" r& M+ F8 p' a/ Z: Z3 @
1 R7 `; ~3 U8 o. Q
,只要在起鍋前依個人口味加入薑粉,即可享用含有薑母香味的美食。' O6 i# p, L" h  z' C3 M
( G. p+ G& U% i- s
使用方法
0 X' b- b+ t: t1 m0 n9 `! x5 J薑紅茶:可將綠農薑粉、紅茶與黑糖三種食材混合,讓薑汁提昇茶香,中和黑糖的甜呈現出完美比例。
% I& i: \7 w: o7 o0 [: H, U" S% l. b) w# o& `3 r
薑茶:將綠農薑粉與熱水混合即可,隨時在寒冬中增加暖意。( E" t8 S2 }1 P+ l' H
8 E2 P  e: L6 l5 L. b
薑醋蜂蜜飲料:薑的暖身效果,搭配上醋與蜂蜜,是風味絕加的組合搭配,家中老少都很適合飲用。
! ^6 s) u  W9 Q) O
, Y5 u* c+ N2 [6 x黑糖薑汁:將綠農薑粉與黑糖熬煮成黑糖薑汁,淋在水果上作為沙拉醬食用,具有暖和身心的效果。& s# @+ {( ~8 ]8 @3 s

& d. P1 c; W" H3 U9 @# H' g  i蘆薈薑汁:蘆薈、綠農薑粉與水混合熬煮,薑粉調合蘆薈的涼性,讓天然的植物精華,更佳美味。) m9 T: N! W* e% \
2 b% y0 v  R+ F0 _! P
足浴:將綠農薑粉加水進行足浴,在寒冬中替您用溫暖按摩一下雙足。5 i! i  B- i% _3 A3 v0 ?

! r9 C- g! E' B. B* f成份 成份說明:本土薑粉: Y2 Z) R9 f+ O2 {! q+ y
2 G% K, q5 P+ B" t' l. q
+ e- [) u% r4 Y4 U: M
* Y( ^+ b( ^3 |1 P5 G
2 J/ j7 P9 D0 j4 B# l( n; l% x
) _1 u" l+ R' W5 o7 o% m. G; l
綠農薑母汁
. l# _) g- H: g# Z7 L5 r0 H嚴選台灣本土老薑,堅持在地現榨。+ T$ `. q! j# l) t" n; B$ q! b
( b6 |3 ]/ Z9 S) y: \+ ~

+ n7 t# V  N/ Z/ u$ Z8 O
- c) r& ?5 ~; T& {
' w, y: ?! v3 v  Y% _" U
( g0 n$ [# Q! ]3 h* x綠農紫蘇嫩薑+ O- Q  Y8 r0 b" w# G2 D
原料精挑細選.產地鮮採直送.選用最頂級部位.口感鮮嫩香脆
& }7 c3 b7 c# }+ H. h" }1 [
% S4 o! \& Y6 H9 W: g- D' t# V生薑栽植至4個月後,莖皮嫩薄,色淡白,肉質柔嫩多汁,近葉柄頭端有粉紅色鱗片葉,此時採收稱為嫩薑,產期為五到十月,產地以南投埔里最為出色。( ?( U$ J0 z* z9 e, T3 [! l( n
# Y+ v& w. Q2 i! N- \8 x/ o1 m% G
.搶鮮:當季鮮採嫩薑,產地直送,即時保鮮製作。
( |7 k* e8 y5 z. M3 p' I9 X$ y1 c) k& e
.嚴選:全程栽種管理,並精挑整株薑最鮮嫩頂級部位原料。
+ x5 m! I8 N# t5 _! I5 z# W2 Z4 w/ W) X) r. ]. o9 k, P6 l: y; {
.獨家:綠農企業嚴選具有35年經驗的道地行家─丸擇行,進行原料的挑選和後段全程九道手工的獨門醃漬工法。3 D: V- o& N( c" a2 d6 |8 H: B
7 _( Y4 c  D8 {+ D) _# C$ q
* Q1 ?, O# X& F; `& r9 A/ p
另結合來自信義鄉神木村"霧之梅"天然種梅、製梅環境,堅持自然農法栽培,將自產青梅以祖傳古法製成一系列梅子產品,梅子營養成份不流失,衛生又安全。
/ z% ~  V2 C0 B
& H7 G/ R* Y$ a- B
) E& a' e; Q/ \. x4 W/ X/ t綠農現採該農場種植之青梅作為新鮮湯底,依傳統古法釀造,絕無添加人工甘味、添加物、防腐劑等。青梅從入甕、醃漬到成品完全手工釀造,經過十個月以上的陳化、發酵、等待、照顧才會有風味獨特的紫蘇梅原汁。
3 w: A/ K, n/ T: K5 \
( K4 ^; U5 F  }$ K; @1 l
. p0 h3 Z1 T& U2 l2 h, g綠農所有嫩薑產品皆是採用南投埔里的新鮮特級嫩薑,醃製過程中絕不添加防腐劑、人工甘味劑與色素等添加物。每一條嫩薑皆是逐一篩選出的特級品並切成塊狀醃漬,接著再依嫩薑狀況調整醃製時間、鹽巴與梅汁多寡,全程皆為手工方式進行。5 \6 o: g  @  H+ C5 U
0 J! c' [( V2 H, i# k0 b$ t4 v
5 M- A; Q6 S  E
經過三個月以上醃漬的紫蘇梅嫩薑口感鮮脆,微甜酸(梅汁)辣(薑辣),紫蘇香味濃郁,可開脾暖胃,在炎炎夏日裡,綠農邀您好好品嚐這消暑透涼的手作紫蘇梅嫩薑。
' W2 a6 p0 I& h% u+ j( z2 ?, j$ z- t$ G4 a& i: l
成份說明:特選嫩薑芽/紫蘇葉/青梅/鹽/糖
1 @3 |( @$ X- r" v0 h" r6 d
1 |: m: {" Y! g1 y% a9 {2 }7 g2 R; m- e7 Q
綠農 紫蘇梅嫩薑
3 x% L* H4 J( }- {) b
4 J( v  J+ Z. d0 v& ]7 R
1 e+ {: i# D% d/ {7 w6 E+ h+ V  B: _1 d, j. @) q4 i' a7 E

! ~* W- S. T, i* x% ^$ I綠農100%天然龍眼蜜(小瓶裝)
) K# h, h4 E6 P來自埔里的純正龍眼蜂蜜(龍眼蜂蜜)& G# `& g! s: N: V  S7 t: i  P
綠農 100%天然龍眼蜜 375g* Y' X. R9 D' i9 r; Q: |

6 {1 E" k  o, Y5 S$ t面對市面上的便宜進口蜂蜜、假蜂蜜以及不純砍頭,真的讓我們對於真正的純台灣龍眼蜜失去了判別的基準與信心。所以達人就在台灣養蜂協會擔任理事,為台灣的純蜂蜜而努力。他也告訴我們一些判別真偽蜂蜜的小技巧。% g- Z9 g7 c# W- w) r) |
' D  H+ t" }4 n- ?6 S
.將純正的龍眼蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,持久不散。
! q, Q5 `* @, q
% z# o+ v" p" B- y3 c& p! R' r, ~.假的蜂蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,很快就散掉了。& z: d8 l, a& F  @; N
5 b  n. @/ [; _# {
面對市面上的便宜進口蜂蜜、假蜂蜜以及不純砍頭,真的讓我們對於真正的純台灣龍眼蜜失去了判別的基準與信心。所以達人就在台灣養蜂協會擔任理事,為台灣的純蜂蜜而努力。他也告訴我們一些判別真偽蜂蜜的小技巧。" H- d% b% J$ `" a% ~. s; m' ?- m
( T/ [* J+ M, L& P/ ~
.將純正的龍眼蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,持久不散。
0 D7 P; `7 l- B9 h( v
2 l% w% T: N- w.假的蜂蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,很快就散掉了。
" }3 ]( X: b- h* n/ h* \  W+ ]4 \3 M# e! p
成份 產品容量:375gm/瓶$ F- O4 h5 G+ c& g1 r( t
+ W- n, T" K# ?4 I# ]
成份說明:100%純蜂蜜( Q; |1 `% i# G6 a8 ?  i5 W: B

1 Q( O/ q  @, Z
  ~( q4 J% B/ ~! E  z
; c& }- _6 W$ d# H; u4 O( g% o9 [1 p6 n$ l; Z9 B, V

8 j* O) |2 C5 U- F
* l; `, k( t8 J' X& m回: 老村長養生地瓜
  k; S* R7 L6 `6 Y0 f4 d黃金五十七番香Q地瓜  [: t4 A& u  m
重拾小時候堆土窯、控番薯的回憶6 ~* j, y* D6 B8 S( X, h7 U
. S; \$ z: h! h( r' O, ]+ ]9 R
三大獨家特色
* Q6 ^  O7 D) y* z8 C: f0 V$ P* T, I* H" J
一、100%手作窯烤1
/ }" X3 y; E* k4 D4 g. y  y# X6 m- u" |& P4 r/ e8 h
『黃金五十七番 香Q地瓜』為讓消費者重拾小時候堆土窯、控番薯的回憶,特選用老祖母留下來的”大米缸”外層塗上一層黏泥土,將小地瓜放在裡面用炭火 細細窯烤,為讓地瓜吃起來特別”香Q”,每條地瓜平均窯烤約70分鐘,雖然,厚工又費時且產量提供有限,但為顧及地瓜傳統風味,綠農公司仍堅持『100% 手作窯烤』,這與一般市售產品,表面上稱為”手作地瓜”,但實際上卻採用『電烤』生產地瓜,是有很大差異的。
) w2 E! T: b- [' `6 {4 r- h5 f$ J$ w4 r4 J2 S* f, M
二.堅持採自然農法
9 A' S4 x8 ?2 V. O( K) R+ R  D8 \' I3 B  a
自然農法(簡稱MOA),即不用化學肥料與農藥的原則下,跟著大自然的法則來 生產作物的農業生產方法。『黃金五十七番』地瓜來源完全採用『老村長番薯』,該地瓜是由大溝村幾戶地瓜達人共同種植的,由於皆採用自然農法重植,故消費者 可以安心使用。; T: X! ^  q! Q) t9 A. _+ ?
(建議:可以含皮吃、營養更高)
: ?2 O7 b) j0 n) i4 H8 R" n3 A( I3 N% q6 a% |' o7 T  l, X8 c' J
三.品質認證; H! m1 h# d% y( R, w0 @

3 o; V, Z/ a! v1 P5 f" F1.通過SGS檢驗:(無農藥殘留、無重金屬、無防腐劑、無大腸桿菌)4 G: b2 V$ D  T
1 c0 w/ ]) f1 m6 B+ @& R7 t
食用方法
6 W3 X- q% K; ]1 _冷食
  U2 s6 C0 i* `: M( m4 s
- S8 m; O2 T8 ^3 Q. _2 z4 N自冷凍庫取出後,自然解凍45分鐘,即可拆開食用。
( f+ z% N% T" {/ \; w" T5 \- H6 Q) ?1 p
熱食
% W, ?, s" F8 ]: \$ z6 N* ?7 G
' E  k8 z; v" J) i將地瓜從包裝袋取出,放入電鍋蒸熱(二次,不需加水)即可食用。: s$ |/ I9 z; {0 a
  x5 T0 p3 e9 H" x$ H
產品容量:800g
. s2 b5 y3 R9 U- E6 H6 u. G; n+ ]- Y0 v, a! s) y, g9 b9 b2 I- S
成份說明:台農57號無毒地瓜* T$ {3 }' h6 B

% }2 H; R4 ^* o! [+ h
& {- a1 |) u2 S; P" l; C$ ?: O綠活小舖粉絲團綠農商品薑母汁食譜分享
% Z5 {* b5 }( f9 H  ~7 K4 U, b) @5 c& h6 X
$ U! z% b1 x5 w
6 {! F  M& Q. K
+ O% O# P, e# n
Green Shopper綠活小舖(有機商店)營業時間9:00~21:00
新北市三峽區大義路227(萬寶隆商店街)
TEL: 02-26737866 FaceBook粉絲團/Green Shopper綠活小舖
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部