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[生鮮餐飲] 冬季食補新品上市阿嬤桂圓紅棗薑湯

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發表於 2013-11-20 17:53:25 |只看該作者 |新文章置前
本帖最後由 GreenShopper 於 2013-11-20 18:03 編輯 5 a! A+ N' z( O$ }# M

4 |: D; N" o# p$ n2 D) p2 H; D# C綠農系列商品
& m8 Y, n( z- A6 K" y7 v+ i% s- q, m* U, o" ^$ T' s8 A( o/ X3 J* t3 N- j
5 ~4 P% T5 l: u3 \" a. G  f

* X, O6 I5 a: b6 \$ i  y
1 J8 e0 R/ T( [9 P2 O% l7 u" c6 n8 j" x. z+ \

5 z4 L0 H8 R& W9 E7 a. ^
( F2 [; A  Z  D& T. m" G
' F6 w5 S3 t1 s
( p! Q1 s, h: v" M! _9 _# ^" E4 G- @: h6 k* c* J: Z. A, L. Y
: s& V; A$ a- x, D" `. w% s
+ {# L' h- q- J) O/ c4 j. }

) l6 n9 f6 V3 K  D( p" _! G. D6 T: `+ P
1. 完全手作生產0 I) }1 y1 R* P$ }2 |3 K$ W! j5 U
# a1 I1 H( J2 I, f* c, s5 A
2. 原料來源:嚴選台灣南投國姓鄉『老薑』及『龍眼肉』(當季)
( J2 {$ S+ Q- D9 b' n4 H% t3 Q" s0 p* `
3. 熬煮5小時' n- @9 r& l/ q$ p6 M/ e( Y: Z
! W' S0 l& J. x! m: n% u6 o' u
4. 不添加『香料、色素及防腐劑』1 ]& o8 \% l2 a# G
+ C" _  ^) j7 M+ E
5. 本產品帶有濃郁的桂圓香氣、重薑味道、古早風味再現
, h3 a/ j, D$ `& p( X* S- \+ p6 o# R7 g, I# k1 ~% h
使用方法  h9 s# d) J- x3 X' P
. j2 u) r7 R) {- q

. E1 E7 z  e2 b. i/ G2 @' P% X  B6 ~2 ?+ w一、稀釋飲用【熱、冷飲皆可】- g& y. ?5 B3 I- h  o, v' I% _
" J& [  V$ F  r) C9 U) v+ P8 J* W
您可以將『阿嬤桂圓紅棗薑湯』倒入杯中,稀釋約3~5倍的開水攪勻,即可飲用到一杯猶如現煮的桂圓紅棗薑湯,不論是秋冬用溫熱水或春夏用冷開水調合飲用,味道皆很適合。
3 c; I! c! |$ Y! d5 X1 F5 }9 T: |7 p4 x( v( h! v
二、甜點基底2 F( o3 _, [- S& x8 a* Q
5 a! Z( A' }4 f) X2 D
若要煮甜湯點時,可以將『阿嬤桂圓紅棗薑湯』直接倒入煮熟的地瓜、芋圓、山藥、黑木耳、八寶粥等任一產品中,約再熬煮2~3 分鐘,即是一鍋養生甜品,用量可隨個人喜好調整,淡淡薑味口感、甘醇美味又有桂圓香。6 c8 d( m- a. A$ M3 O

; R, L$ l0 F" j% z, ]成份說明:龍眼、紅棗、老薑、黑糖
5 F' V4 H3 V4 l& ?" v% n' ]9 `6 S8 @) D- y$ g  w+ d( T5 s, I
% n1 m& @8 }% H) y! E1 u
: T3 F4 S' a" m- W; i4 d' c
8 Y- g9 P$ J& ]+ m* j  [# a2 h# l
返回: 養生農產品2 w( e* h) Z3 z8 |) o+ w5 j
綠農手工黑糖(大罐裝)
' q3 o1 U3 s! K; u嚴選來自台灣關山的純手工黑糖,製黑糖的原料是甘蔗。甘蔗的生長期一般為12-18月,每年秋季到春季是甘蔗的種植期。甘蔗主要區分為生食及製糖兩個用途,臺灣俗稱紅甘蔗的拔地拉(Badila)甘蔗甜度約12.5度,以生食為主。製糖用甘蔗俗稱為白甘蔗,是改良後的品種,甜度約22度,糖分高,適合製糖,但因纖維多,肉質較硬,不適合生食。, Q& o/ s" Y5 @  O- r# B
% v! x9 D+ H% \" C
關山【綠農純手工黑糖】手工黑糖使用的原料甘蔗,主要種在關山里的山區,遠離塵囂與污染,氣候適宜,土質優良,故能生產出優質的黑糖。
# y0 _( ]+ }+ j5 A6 I
' V* e! X7 ?- @3 {: C民國70年代之前,臺糖公司處於營運盛期,每年冬季甘蔗採收期,平地蔗園多以機械採收,而山區則以人工採收。男人用鋤頭將甘蔗一支一支地剷下,婦女手持鐮刀整理甘蔗。載運甘蔗的除了卡車、搬運車之外,還有牛車。但在臺灣糖業沒落之後,此種農村的景象早已不見了,對民國70年以後出生的人而言,完全是陌生的。
# z4 S- S2 h  n: G5 N
* F# h* G/ p8 g" z8 \8 ?5 X3 D成份 純手工黑糖- a/ c  I2 r9 N, U' U# N% R
綠農嚴選手工黑糖 正宗台灣古早味!
. x. ^+ T$ W3 Q, |0 [+ i讓您重回兒時甜蜜蜜的記憶!! a- z" k: p$ o. E7 E2 C
. K  C6 Q* _( Q9 J5 B  G

; C$ N; _3 a5 N& _. S8 J2 f% X8 q( P; _8 b2 P/ N
# P" Q+ r* E  m
綠農薑粉(大罐裝)
5 l1 \& x, J: Z嚴選台灣100%本土老薑提煉萃取 - 保留薑的鮮辣5 q, ]7 V' j0 I* S9 j8 [6 L
, M. v& \; z* I3 {
本產品可取代原本切工繁雜的生薑塊,亦無須親自上菜市場挑選滿是泥土的薑母回家,3 O9 o& \  R, f- X6 F
- j( z7 g4 U! Z1 k9 t. t1 I% f
減少備料所需要的時間,讓您的料理簡單、快速又衛生  |+ k$ Z) R+ k( _. y
7 E. ?8 N9 _. Y  x' [
,只要在起鍋前依個人口味加入薑粉,即可享用含有薑母香味的美食。
/ c7 y6 v6 d- X) m! f4 `# O) {' S) e: I& M
0 J" L5 |5 Q7 D- S5 K% N使用方法8 j: T2 n/ p$ u, v
薑紅茶:可將綠農薑粉、紅茶與黑糖三種食材混合,讓薑汁提昇茶香,中和黑糖的甜呈現出完美比例。
/ n/ p* i3 t9 z% c
% [5 I, Y# C: L# G; o# [: \薑茶:將綠農薑粉與熱水混合即可,隨時在寒冬中增加暖意。; L; ^4 n$ P6 M! K! I
$ I8 ?+ G" _! a, q" J5 w. ~' ]
薑醋蜂蜜飲料:薑的暖身效果,搭配上醋與蜂蜜,是風味絕加的組合搭配,家中老少都很適合飲用。' w8 {8 J8 D8 @0 G4 }0 n7 U

* M' K- E" a: U黑糖薑汁:將綠農薑粉與黑糖熬煮成黑糖薑汁,淋在水果上作為沙拉醬食用,具有暖和身心的效果。# V- O7 |; {/ Z* b* l  I
# y3 R- F* Q9 I8 l) e
蘆薈薑汁:蘆薈、綠農薑粉與水混合熬煮,薑粉調合蘆薈的涼性,讓天然的植物精華,更佳美味。
2 X8 l9 S$ \7 `4 `: o& P2 P0 ^/ @2 B4 h6 \" s& f$ V
足浴:將綠農薑粉加水進行足浴,在寒冬中替您用溫暖按摩一下雙足。
1 N  n, u- K5 ~( [& L+ Q& o5 F! o. T4 s6 H
成份 成份說明:本土薑粉
; j) u1 v* U% a* u) Y' u( T
. q1 S: W( X/ J% W  f& T7 A& W" ?5 D% ]7 S: ~9 t# Q. v2 y

7 H" |& z: S' h% E+ Y8 o
; L, ?7 h( a) g" @, X0 d0 T3 l) ^
6 L) e1 p5 {  k0 l# b: J綠農薑母汁6 W! R$ L. {8 N7 k
嚴選台灣本土老薑,堅持在地現榨。
, M" Z# Q4 ^2 N' g6 g- ^; E# Q' ^1 \" f" u; R8 m6 b
9 G: f) ~: m9 v
6 ?) Z! `( d9 u6 z3 P
5 |/ ^5 w( s! x8 n+ d8 h
6 t7 i/ k) R5 d4 {
綠農紫蘇嫩薑
4 }& I- O% x: `7 H9 f原料精挑細選.產地鮮採直送.選用最頂級部位.口感鮮嫩香脆
- N3 b, M. i4 q. x( Y
5 F5 R, `, k& j4 G' A2 d! z  b生薑栽植至4個月後,莖皮嫩薄,色淡白,肉質柔嫩多汁,近葉柄頭端有粉紅色鱗片葉,此時採收稱為嫩薑,產期為五到十月,產地以南投埔里最為出色。" h9 M& F0 v! }8 x2 J& _' F6 h

- I; f! ^# W6 w1 R.搶鮮:當季鮮採嫩薑,產地直送,即時保鮮製作。
6 z7 G7 Z, v% p1 Z* u+ o  t
9 ^$ v" I3 ]2 s4 I, y; b3 ^$ f.嚴選:全程栽種管理,並精挑整株薑最鮮嫩頂級部位原料。
5 l# v. u3 U3 B7 z6 `% n" ?  \( e: r9 ?1 x' p
.獨家:綠農企業嚴選具有35年經驗的道地行家─丸擇行,進行原料的挑選和後段全程九道手工的獨門醃漬工法。
/ R. N7 O* Q$ T; }$ B6 S2 `8 x( L' A( Q0 }

6 p* Q& f8 C9 c% }, B另結合來自信義鄉神木村"霧之梅"天然種梅、製梅環境,堅持自然農法栽培,將自產青梅以祖傳古法製成一系列梅子產品,梅子營養成份不流失,衛生又安全。/ O/ e; e4 f8 x* V

, n/ g  _2 E# S8 Z# }9 ~. x' |( p( w; E* V/ L' S4 n, {
綠農現採該農場種植之青梅作為新鮮湯底,依傳統古法釀造,絕無添加人工甘味、添加物、防腐劑等。青梅從入甕、醃漬到成品完全手工釀造,經過十個月以上的陳化、發酵、等待、照顧才會有風味獨特的紫蘇梅原汁。
& V8 U- }3 I- j5 }: a, ^, \. D' i4 w  B2 l4 k* L& ~
3 D8 i( u) @, U0 F
綠農所有嫩薑產品皆是採用南投埔里的新鮮特級嫩薑,醃製過程中絕不添加防腐劑、人工甘味劑與色素等添加物。每一條嫩薑皆是逐一篩選出的特級品並切成塊狀醃漬,接著再依嫩薑狀況調整醃製時間、鹽巴與梅汁多寡,全程皆為手工方式進行。! E8 N7 s9 O) p( W+ U
) S2 ~' e) x2 \4 b9 R1 I4 w2 k. m4 b
5 P- Z9 \) `* O: f
經過三個月以上醃漬的紫蘇梅嫩薑口感鮮脆,微甜酸(梅汁)辣(薑辣),紫蘇香味濃郁,可開脾暖胃,在炎炎夏日裡,綠農邀您好好品嚐這消暑透涼的手作紫蘇梅嫩薑。, S" A/ B. v5 Y8 w* w/ K
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成份說明:特選嫩薑芽/紫蘇葉/青梅/鹽/糖7 Q$ d+ \% T% L/ V7 ^1 r

. u( y. J# T1 i9 g( s, f$ l
5 P7 {8 ]% e" i  m綠農 紫蘇梅嫩薑
. }0 v2 B9 p: I( M( D# @8 a+ @7 @" ~' \

0 Z+ ]' p4 E! {5 r6 r" g
6 ]6 H3 t2 G- s5 \& y- R% T
3 a$ l/ t. ~( w/ t% @綠農100%天然龍眼蜜(小瓶裝)
: r# x. m: V6 D% ]) E) a來自埔里的純正龍眼蜂蜜(龍眼蜂蜜)! j; A4 u" p% d+ y  U+ Z4 n* V  v- y
綠農 100%天然龍眼蜜 375g
, K$ z) R( K# ?) \0 E7 Y3 Y8 a' X
面對市面上的便宜進口蜂蜜、假蜂蜜以及不純砍頭,真的讓我們對於真正的純台灣龍眼蜜失去了判別的基準與信心。所以達人就在台灣養蜂協會擔任理事,為台灣的純蜂蜜而努力。他也告訴我們一些判別真偽蜂蜜的小技巧。* X# _0 w# N" `6 g7 f. K# y, q$ Y
! {: w9 S/ ~; W: }) B; S
.將純正的龍眼蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,持久不散。
# @9 u4 u" h/ w, }: I( H) P. l  `# B7 r$ Y( Q4 G% e" [
.假的蜂蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,很快就散掉了。
$ g, _& J/ G- b6 ]. a+ D, {
' n! a# N7 y6 W- H# A面對市面上的便宜進口蜂蜜、假蜂蜜以及不純砍頭,真的讓我們對於真正的純台灣龍眼蜜失去了判別的基準與信心。所以達人就在台灣養蜂協會擔任理事,為台灣的純蜂蜜而努力。他也告訴我們一些判別真偽蜂蜜的小技巧。
6 M6 Q$ Y) P& C7 u  a. _6 z' n7 q) h8 j3 R. `8 V4 w. ?! Z
.將純正的龍眼蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,持久不散。5 @0 A( Q# ?) i7 J9 Y/ y( |
% ~  H2 S6 M& N* K9 ]8 u+ [
.假的蜂蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,很快就散掉了。; S; ]) ^$ b, r+ j4 _! e: o: N
" \6 d& G0 w( f+ i6 m% a1 f
成份 產品容量:375gm/瓶! r1 a& g4 P! h0 H0 C/ Z' R
# @3 s& B$ w2 ?5 |& F9 u8 w
成份說明:100%純蜂蜜
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6 m4 C( Q" u! k/ u1 W* C4 T( C  @" {3 F  u: S& Y
7 ]* c- g6 ]+ h; S7 \) [
( Q! ]9 ^  d4 R( W2 w/ T
回: 老村長養生地瓜, U) z: W7 R* W
黃金五十七番香Q地瓜3 y7 V, T" q" X" U6 I$ K4 O( K" g
重拾小時候堆土窯、控番薯的回憶
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三大獨家特色
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一、100%手作窯烤1
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『黃金五十七番 香Q地瓜』為讓消費者重拾小時候堆土窯、控番薯的回憶,特選用老祖母留下來的”大米缸”外層塗上一層黏泥土,將小地瓜放在裡面用炭火 細細窯烤,為讓地瓜吃起來特別”香Q”,每條地瓜平均窯烤約70分鐘,雖然,厚工又費時且產量提供有限,但為顧及地瓜傳統風味,綠農公司仍堅持『100% 手作窯烤』,這與一般市售產品,表面上稱為”手作地瓜”,但實際上卻採用『電烤』生產地瓜,是有很大差異的。) d% D' u1 ?2 j" W  L
6 ^) i0 e& G) X8 [% a. c- R
二.堅持採自然農法
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自然農法(簡稱MOA),即不用化學肥料與農藥的原則下,跟著大自然的法則來 生產作物的農業生產方法。『黃金五十七番』地瓜來源完全採用『老村長番薯』,該地瓜是由大溝村幾戶地瓜達人共同種植的,由於皆採用自然農法重植,故消費者 可以安心使用。, [$ I' G* s( |! H+ T9 `; i
(建議:可以含皮吃、營養更高)
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. X" t+ U" H. p" h. R% |三.品質認證
0 q7 x  E3 _, m0 _9 W' z' t
; R& z' K) D7 n! G/ h1.通過SGS檢驗:(無農藥殘留、無重金屬、無防腐劑、無大腸桿菌)6 X1 v( W4 b& g1 {7 B7 G( a

  o7 A/ O/ x) u: V* _食用方法
5 V- y2 [/ J. h冷食
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自冷凍庫取出後,自然解凍45分鐘,即可拆開食用。  p4 c% B4 c+ b" L- L

1 S" ^# ^% i& t熱食1 W% ]* L4 r2 Y: ?! r+ I3 z) M

: W. m+ e' ]. @$ ]* Y將地瓜從包裝袋取出,放入電鍋蒸熱(二次,不需加水)即可食用。
. l" s& R+ k/ Q$ g9 I7 k8 r) _6 F/ U2 s
產品容量:800g: m9 P/ d: `; ^2 s
& Q. t" ^1 }: B: w5 ^% _8 t0 s) I8 q
成份說明:台農57號無毒地瓜
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綠活小舖粉絲團綠農商品薑母汁食譜分享
! V# ]2 d1 {/ s3 [3 _- Y% J: r4 Z3 k- `
" d( A/ P! |( c4 l2 g# |1 p$ a9 v
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3 ]: P! k  O) ^, S+ M1 t5 s
Green Shopper綠活小舖(有機商店)營業時間9:00~21:00
新北市三峽區大義路227(萬寶隆商店街)
TEL: 02-26737866 FaceBook粉絲團/Green Shopper綠活小舖
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