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[生鮮餐飲] 冬季食補新品上市阿嬤桂圓紅棗薑湯

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發表於 2013-11-20 17:53:25 |只看該作者 |新文章置前
本帖最後由 GreenShopper 於 2013-11-20 18:03 編輯
! \& x3 n- s2 I$ }# r
: ^* g& o- A9 I綠農系列商品
% v" P% q4 B7 I1 r0 W- B% y3 B) I* J+ J& Q
7 A) x9 w3 W1 J
$ I( `3 w4 m" A- y5 z

# d. g* D) f2 E3 k. H, ^) [4 D) l' z$ i
) n# S- A# l/ Y4 O8 \+ C. G& C7 W
( F: P% p( c' x2 |7 P- K

( q* K8 @; b' q* N
# Q: g5 b5 J8 Q* U8 p' `# l) T* I8 q' ^- ?4 |( j- N0 f% N

( P) q1 l& x% x8 b3 u( Y7 t, A' B; c8 V% a+ |8 U% m- [
8 M9 U* Q$ B+ P1 Q4 Y

8 B/ g6 X7 u; r" B7 ^1. 完全手作生產9 ~( x3 o- d6 |! @) ^
, F7 Y. h4 X6 {# |3 Z7 [! v7 N
2. 原料來源:嚴選台灣南投國姓鄉『老薑』及『龍眼肉』(當季)
0 d' f6 `& O  Y- Y$ C" v* y" y3 I7 J8 o8 V. _
3. 熬煮5小時/ \+ g( d. ?0 A7 R

1 G# v( B- H* l  D/ P4. 不添加『香料、色素及防腐劑』3 C5 z0 C9 \0 K4 d1 l: |: L9 f# v: t

- H5 [# I8 K7 M* E0 x! T7 Q5. 本產品帶有濃郁的桂圓香氣、重薑味道、古早風味再現1 z/ P8 t" `% C( d: E* T) ^0 P

, w  q7 m4 j/ [$ M2 |5 p. a使用方法$ x/ r& m. S) d, x1 U, f

3 c: T( r) o9 r* |; J% u0 l* @  P" L. X7 \
一、稀釋飲用【熱、冷飲皆可】
0 K' |$ Z1 w( P/ x( M5 f: R( |( b1 y
2 N8 U6 L/ r6 f+ U您可以將『阿嬤桂圓紅棗薑湯』倒入杯中,稀釋約3~5倍的開水攪勻,即可飲用到一杯猶如現煮的桂圓紅棗薑湯,不論是秋冬用溫熱水或春夏用冷開水調合飲用,味道皆很適合。5 T# f8 L6 J, w: I
  z% e% F6 x$ w7 t0 f- P: |5 }
二、甜點基底! C! r5 _5 b( i, x

7 h( ]5 J+ u7 R% l2 v+ ^+ Y' J6 i+ t若要煮甜湯點時,可以將『阿嬤桂圓紅棗薑湯』直接倒入煮熟的地瓜、芋圓、山藥、黑木耳、八寶粥等任一產品中,約再熬煮2~3 分鐘,即是一鍋養生甜品,用量可隨個人喜好調整,淡淡薑味口感、甘醇美味又有桂圓香。+ Y! n* e. t, c' b' [
# H, b* y7 J7 F! d2 o
成份說明:龍眼、紅棗、老薑、黑糖
/ Q$ d/ T2 S5 _, ~
/ n& @* o/ i9 \( C4 u1 P
8 u' p# {% H7 d0 u
. P4 I/ R" F9 K* Q7 o
% B( g5 h, e) ?( x返回: 養生農產品0 U  h$ X, O6 Y/ d
綠農手工黑糖(大罐裝)
4 f" X5 T' ~& e& r0 e% _嚴選來自台灣關山的純手工黑糖,製黑糖的原料是甘蔗。甘蔗的生長期一般為12-18月,每年秋季到春季是甘蔗的種植期。甘蔗主要區分為生食及製糖兩個用途,臺灣俗稱紅甘蔗的拔地拉(Badila)甘蔗甜度約12.5度,以生食為主。製糖用甘蔗俗稱為白甘蔗,是改良後的品種,甜度約22度,糖分高,適合製糖,但因纖維多,肉質較硬,不適合生食。
/ Q. n3 s$ G9 D- Y1 C3 S
% V" ~9 X! e5 E( [. [/ H5 O關山【綠農純手工黑糖】手工黑糖使用的原料甘蔗,主要種在關山里的山區,遠離塵囂與污染,氣候適宜,土質優良,故能生產出優質的黑糖。
3 C$ d; T% r9 w" k- K
% d5 t3 i) T- r& r+ k6 J5 L9 Q( ~民國70年代之前,臺糖公司處於營運盛期,每年冬季甘蔗採收期,平地蔗園多以機械採收,而山區則以人工採收。男人用鋤頭將甘蔗一支一支地剷下,婦女手持鐮刀整理甘蔗。載運甘蔗的除了卡車、搬運車之外,還有牛車。但在臺灣糖業沒落之後,此種農村的景象早已不見了,對民國70年以後出生的人而言,完全是陌生的。
% Z2 K- M: K' k- L+ f
/ U/ u! i' ~$ Z+ p; w2 z9 }成份 純手工黑糖
/ w4 u8 c5 y% f" w) M2 h2 W2 i$ h綠農嚴選手工黑糖 正宗台灣古早味!
7 [$ {6 J0 t$ N& ~$ f7 H1 }! V讓您重回兒時甜蜜蜜的記憶!
( r5 p4 V. q8 p3 Z+ K) o* k' j" \6 h9 k& g  F' c

: ?/ g9 W# Q3 N- W8 T0 N' l" S4 e' q

6 |# D/ T6 U, d" f1 p* h$ d& D綠農薑粉(大罐裝)
& h9 y" ^) ?9 p- R) I; W嚴選台灣100%本土老薑提煉萃取 - 保留薑的鮮辣& @! @: k! n) U& c' p# D  x. T

! I1 x, z4 Y8 g* j! e6 W本產品可取代原本切工繁雜的生薑塊,亦無須親自上菜市場挑選滿是泥土的薑母回家,
+ A2 R, |& `3 @5 P# `* H. v
8 ^9 |9 b$ f, q減少備料所需要的時間,讓您的料理簡單、快速又衛生/ q. _& y7 L0 \) f
  f& A% S% ?( ^% h0 v, E
,只要在起鍋前依個人口味加入薑粉,即可享用含有薑母香味的美食。" W: [1 M& }3 G$ R6 g" r
7 |5 a$ Z" f9 v' z+ f
使用方法" x: N+ Z4 L. |( g3 K1 C1 m  z4 h$ `
薑紅茶:可將綠農薑粉、紅茶與黑糖三種食材混合,讓薑汁提昇茶香,中和黑糖的甜呈現出完美比例。' {6 C  U9 G6 V$ ^
8 M" O) W+ S  _( h0 E
薑茶:將綠農薑粉與熱水混合即可,隨時在寒冬中增加暖意。! v# f8 T5 T6 [) R$ M( e# g  k

3 q0 `0 P: q" ~/ {薑醋蜂蜜飲料:薑的暖身效果,搭配上醋與蜂蜜,是風味絕加的組合搭配,家中老少都很適合飲用。- V1 X2 F( l- l3 _# Y4 A5 k

4 _. y- T3 m+ F! M- |+ S9 G0 M黑糖薑汁:將綠農薑粉與黑糖熬煮成黑糖薑汁,淋在水果上作為沙拉醬食用,具有暖和身心的效果。3 k1 k0 z( S/ ~- ~/ ?

+ @1 n' Y, Z$ g0 J% T1 z蘆薈薑汁:蘆薈、綠農薑粉與水混合熬煮,薑粉調合蘆薈的涼性,讓天然的植物精華,更佳美味。& x- G' v- h/ o# h$ t! \- Y. d5 i( P

" b$ S$ f; {5 A  D9 s( j; {5 E, e足浴:將綠農薑粉加水進行足浴,在寒冬中替您用溫暖按摩一下雙足。1 t$ B0 q  z! O, y1 `

% b5 B1 W# [  A4 e& B1 `4 f成份 成份說明:本土薑粉
% g0 F1 G4 f4 P9 p7 P
9 }. @+ E, h7 t0 m/ l( |' O! w4 K2 z6 W: K5 l- l

/ u6 t$ Y. N+ S. |3 H" N( E2 n% ]  ?7 I# _& J; D  P
# Y2 [$ u6 T0 o1 I; A& S
綠農薑母汁' r" \: B& ^4 Z; X- z, L; }# ~
嚴選台灣本土老薑,堅持在地現榨。
5 S8 g( d# K( n1 f3 d% k/ {
3 Y* n# h3 c* L0 m8 ?5 r& G6 N' a# X1 E, O* j
. b2 z2 p. E0 {5 J

1 g' y( r" C: T0 l$ t. J* E6 L' s9 c0 R$ }5 j5 g( l
綠農紫蘇嫩薑
3 y& F( `8 O! A3 L6 S原料精挑細選.產地鮮採直送.選用最頂級部位.口感鮮嫩香脆
+ j$ m& E9 C# {+ ?" {" e  F- t; Y: [2 M  S
生薑栽植至4個月後,莖皮嫩薄,色淡白,肉質柔嫩多汁,近葉柄頭端有粉紅色鱗片葉,此時採收稱為嫩薑,產期為五到十月,產地以南投埔里最為出色。9 o6 A3 O! M' E* ~: P; E/ ^: ~5 N

# p1 {7 h4 M' s.搶鮮:當季鮮採嫩薑,產地直送,即時保鮮製作。, l4 C5 F: T" T6 J$ w$ C& Q
% g4 ?) M5 L3 u# f9 g  s
.嚴選:全程栽種管理,並精挑整株薑最鮮嫩頂級部位原料。9 s. L$ b7 I1 @4 v8 I3 I; q
: E4 k! r' \9 i3 k
.獨家:綠農企業嚴選具有35年經驗的道地行家─丸擇行,進行原料的挑選和後段全程九道手工的獨門醃漬工法。
0 O0 Z5 }$ }) |# h7 [
8 f# b$ q& l- o9 T7 o
: K7 M' n* j# Z0 B  u另結合來自信義鄉神木村"霧之梅"天然種梅、製梅環境,堅持自然農法栽培,將自產青梅以祖傳古法製成一系列梅子產品,梅子營養成份不流失,衛生又安全。
# b* ?& h8 d" M% Q: l( @' }  B9 Y- U+ k; V5 j. C* E  a

# r% C6 X5 T2 Q6 u6 k7 \2 Q- D綠農現採該農場種植之青梅作為新鮮湯底,依傳統古法釀造,絕無添加人工甘味、添加物、防腐劑等。青梅從入甕、醃漬到成品完全手工釀造,經過十個月以上的陳化、發酵、等待、照顧才會有風味獨特的紫蘇梅原汁。. N; m4 S, U# G* s5 G  r1 Z
+ P& S* C: ?/ e
6 z- k' m  [+ f1 V4 K, C& j
綠農所有嫩薑產品皆是採用南投埔里的新鮮特級嫩薑,醃製過程中絕不添加防腐劑、人工甘味劑與色素等添加物。每一條嫩薑皆是逐一篩選出的特級品並切成塊狀醃漬,接著再依嫩薑狀況調整醃製時間、鹽巴與梅汁多寡,全程皆為手工方式進行。
) V1 F0 S- N1 h; u, c! D# u
7 Z6 ^3 r2 Q# p* }5 e( K) |% h+ e( A5 T6 e* \
經過三個月以上醃漬的紫蘇梅嫩薑口感鮮脆,微甜酸(梅汁)辣(薑辣),紫蘇香味濃郁,可開脾暖胃,在炎炎夏日裡,綠農邀您好好品嚐這消暑透涼的手作紫蘇梅嫩薑。
* A  C4 c' v  d8 [# q! g
, ?" ~  ~* s. M9 V1 t1 }# k成份說明:特選嫩薑芽/紫蘇葉/青梅/鹽/糖% k( j) b) B- `3 U

, v9 u% t+ w/ {. d
4 @6 m9 v" F! k( B  u) w綠農 紫蘇梅嫩薑9 M. N( j" l, s( D$ C7 ^
- v3 R4 S+ F' \  b- e
. p9 [0 w" Q* E% E8 X% F
% [2 h. O) J( z, d! {$ M
4 [+ l6 H( n& j) ^/ T$ z, b
綠農100%天然龍眼蜜(小瓶裝)" w7 o1 v1 L+ g$ `0 A$ ?/ C: h' R
來自埔里的純正龍眼蜂蜜(龍眼蜂蜜)
) v' E) A0 c0 N0 W8 \4 [. S% u/ E綠農 100%天然龍眼蜜 375g( o+ y4 q, K# Y0 [% r: C! _: [

/ v! a+ a) X# s/ }% l面對市面上的便宜進口蜂蜜、假蜂蜜以及不純砍頭,真的讓我們對於真正的純台灣龍眼蜜失去了判別的基準與信心。所以達人就在台灣養蜂協會擔任理事,為台灣的純蜂蜜而努力。他也告訴我們一些判別真偽蜂蜜的小技巧。0 q, c  N- p" J% B0 P9 [
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.將純正的龍眼蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,持久不散。! ^9 K; Z. P* i+ o2 I1 J
. Z0 o1 W$ @" [3 ?
.假的蜂蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,很快就散掉了。* ^" M- s. \! [
1 o, G/ q% i/ N) E9 Y" L4 i) f+ o- `
面對市面上的便宜進口蜂蜜、假蜂蜜以及不純砍頭,真的讓我們對於真正的純台灣龍眼蜜失去了判別的基準與信心。所以達人就在台灣養蜂協會擔任理事,為台灣的純蜂蜜而努力。他也告訴我們一些判別真偽蜂蜜的小技巧。
0 R. u$ R' ?7 t3 W1 G( M! T: t2 I1 S
.將純正的龍眼蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,持久不散。
9 T: ?2 N- x0 \* X* D/ u/ h6 r# S  q
.假的蜂蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,很快就散掉了。
3 M* n/ m% K% [* p; l* L; B* [2 [* |% P' R0 \0 Q2 Q8 S. N
成份 產品容量:375gm/瓶% E0 p0 V5 W! p; i: Z+ r! U# s7 M; N

5 K. @6 s1 ^2 }* z4 S% G' g& N1 `成份說明:100%純蜂蜜
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5 }0 j6 Y; L4 b" _3 A' {" M* R3 b( k/ y2 Y& b( S, E& _5 C
; |0 R( v7 e& K7 }; y1 U1 }; ~# J

' {# C) o; `5 |- y9 o$ L( I* l/ @  n' p( ]  H% ?

1 r/ s6 h; T. b回: 老村長養生地瓜4 b8 r2 F, Z, {
黃金五十七番香Q地瓜1 k2 ^+ `6 `. E$ E& L$ J
重拾小時候堆土窯、控番薯的回憶
# j5 u8 h' i4 s8 j1 q4 V
  U6 O. A7 M! l1 J! @2 R2 [三大獨家特色
0 l) _: s' y0 W+ A
( j7 \) a. b4 B$ V0 _一、100%手作窯烤1$ Q# y6 k5 \" k0 y5 d
0 j6 I( o+ Z: I( v! q' ~; |
『黃金五十七番 香Q地瓜』為讓消費者重拾小時候堆土窯、控番薯的回憶,特選用老祖母留下來的”大米缸”外層塗上一層黏泥土,將小地瓜放在裡面用炭火 細細窯烤,為讓地瓜吃起來特別”香Q”,每條地瓜平均窯烤約70分鐘,雖然,厚工又費時且產量提供有限,但為顧及地瓜傳統風味,綠農公司仍堅持『100% 手作窯烤』,這與一般市售產品,表面上稱為”手作地瓜”,但實際上卻採用『電烤』生產地瓜,是有很大差異的。; E# i* ?% x# @0 T0 ~& n
7 w5 Z' ~8 x' f! i4 k+ Y/ k4 U# C8 N
二.堅持採自然農法
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自然農法(簡稱MOA),即不用化學肥料與農藥的原則下,跟著大自然的法則來 生產作物的農業生產方法。『黃金五十七番』地瓜來源完全採用『老村長番薯』,該地瓜是由大溝村幾戶地瓜達人共同種植的,由於皆採用自然農法重植,故消費者 可以安心使用。
0 ]; F8 g! Y% J  U(建議:可以含皮吃、營養更高)
4 T7 ^: m7 `- P7 d: n
" [( }3 O2 D# s8 _三.品質認證
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1.通過SGS檢驗:(無農藥殘留、無重金屬、無防腐劑、無大腸桿菌). P8 l) y* `0 V* I1 N& {

6 F- r* n! D" t% `3 P% x/ t食用方法, h' k2 y1 M% c4 z& e# b1 H
冷食8 R1 ^# w0 \% W+ E# z/ P& S
. }& _2 c( H) C/ L6 o* G
自冷凍庫取出後,自然解凍45分鐘,即可拆開食用。
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! A5 O# u5 [. G熱食
: z9 e: X( v' |5 ]4 S
' c0 P% L1 p3 N2 Y將地瓜從包裝袋取出,放入電鍋蒸熱(二次,不需加水)即可食用。6 ]/ k$ l; ^1 |4 E1 S- N

3 z* s" I- j/ Z: w產品容量:800g1 a. A, N" a9 l# x9 f: c

, x8 A6 I2 ]' |0 G, N成份說明:台農57號無毒地瓜
; e- s. h' @1 Q& {) x9 u$ g  Q6 [9 {4 B' e5 h. f5 Z

: ^6 c: ], \! v- N: y綠活小舖粉絲團綠農商品薑母汁食譜分享
, M# W" C( A3 `( n7 a' O% _
* s) N: ?" j: R* `2 ?0 H9 n# Y" F+ T' |  K( w
1 Z! Z( ~. I6 N$ ], k9 U
  H% i  d3 `7 i/ I* r8 |
Green Shopper綠活小舖(有機商店)營業時間9:00~21:00
新北市三峽區大義路227(萬寶隆商店街)
TEL: 02-26737866 FaceBook粉絲團/Green Shopper綠活小舖
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