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- 2015-7-17
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有的時候，我喜歡來點不一樣的湯，來自西班牙的番茄冷湯就是我的選項之一，
0 l% S( [2 i4 }1 ?在夏天裡，這可是一道我認為的美味呢！. E" O' R$ k0 ~! F
b, b8 {3 k$ Z- U& F* r, b7 v
材料：) b$ {- j( O" U7 Q
蕃茄（大、小皆可，什麼樣的番茄打出什麼樣的顏色）
* u2 n5 D; P6 t" B* l大蒜 1粒$ L! O! d- _ I
洋蔥 少許
" n9 k! b% ]3 Z( Z7 i小黃瓜 1條3 J, P* G6 X' I
義大利陳年紅酒醋 Basamico 少許% A: e$ Y8 Z" u) e- U3 n
鹽 少許! L& d) U% `, `- u' t
現磨胡椒 （講究的話，可以把胡椒粒烤熱，逼出香氣，然後搗碎後加入）+ \5 e6 E1 ~5 R0 C
辣椒粉（一點點）
% u5 h% ]9 p' n$ R橄欖油 （Extra Vergine）少許，潤滑整個口感用% y4 Q; S9 ]) m1 l, v) S
檸檬 半顆 （擠成汁）# w1 _0 p( E; p3 [+ M: N7 k
羅勒葉一片，用來裝飾。$ C: H) ^) [6 `+ |: N$ @
0 K0 Z g! Q* S' ^% i. Y% C把上面的東西，放入調理機或是果汁機，打成泥，然後冰入冰箱，要喝的時候，加入一些碎餅乾，增加一些口感。8 ^5 S' T* J& o, N8 b2 s
/ P, a9 Z7 d" h# i1 S6 x |
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發表於 2013-9-3 10:10:07
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發表於 2013-9-3 23:06:53
發表於 2013-9-3 17:40:57
