豆漿作法 遇見 不賴的機器

廷

之前與老熊 團了四斤 非基因改造黃豆
6 h& i9 M6 \. z9 `用一次就一直放著
* p( ?9 s* P/ [最近天熱加上之前鬧的沸沸揚揚 一堆黑心商品
開始想起那一堆黃豆 該是要好好消化它的時候
9 g% ?* B& a/ u4 ~
開始想起濾豆漿的豆漿布這檔事
因為不知道去哪買 很宅的我 只好網路亂搜尋一通
2 G$ Q: w) y  \: Z3 n( y後來發現 網友推薦這個機器 ： 豆漿機過濾器
" {  O4 E0 ^* x! M這台是 for 豆漿機 所設計 所以容量沒很大
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後來為了實驗這台機器精神 也訂購一台
使用下來 感想
1. 好用度 ：90 分
    理由 ： 不用冒著燙傷危險 ; 用雙手去擠壓豆漿布

2.商品質感 ： 60 分
' }+ z6 @2 p4 i% ?$ H& o" G   理由 ：商品還是有一些瑕疵 , 看到有點給它心情不太ok
              下面會有附圖
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! T3 f/ P2 F8 m' Z! {下列最近使用 製作豆漿方法 ：
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! c# ]" r0 `9 R! x. k1.豆漿機 ：
1.5杯（豆漿機杯子） 1300 cc 水 打完後可以放置過濾器過濾 很方便
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2.電鍋 ：
8 s2 \, a7 |* \. b; b2 L+ z1.5杯 （電鍋量杯）1600 cc or 1800 cc or 2000 cc 水 自行決定濃淡
將豆子加水打碎後 放入 電鍋內鍋 and 外鍋放兩杯水
0 c! {8 K& g8 Y記得外面加一支筷子 不然噗鍋 會洗到瘋掉
2 o1 a. ]4 y6 U! ^5 q跳起來 等一會 可以將內容物 放置 豆漿過濾器 濾渣
然後我會在瓦斯再煮 5 到 10分 關火後 要吃甜 這時就可以加入囉
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: O0 R5 O4 j% x$ M* O- J3.鍋子 ：
& C4 j. r# ?+ v1 R( t: r0 n1.5杯 （電鍋量杯）1600 cc or 1800 cc or 2000 cc 水 自行決定濃淡
將豆子加水打碎後 放入 鍋子 開火 開始攪拌 準備一支你愛的工具
就要一直攪動 不然豆子會黏鍋底 ： 臭火搭
還有要顧爐火 不然噗鍋 清鍋子爐具就會花不知道何年何月才會清乾淨
第一次 冒鍋 不是代表一定好囉 是要撈掉泡泡 關小火 或 先關火
7 s% [1 {; n: S/ t8 k$ Q. F4 d' [等撈完泡泡再開小火 繼續攪拌個十幾分鐘 後關火
就可以開始濾豆渣 這個器具又覺得太棒了不用幼嫩的雙手去碰滾燙豆漿布去濾豆渣
# K' j" ]3 L4 j2 q3 g# B9 O: ^  Lps ： 機器濾容量本來就不大 濾大量豆渣 ,建議多準備些 過濾布

過濾後 還是 會多一道手續 再到瓦斯去煮五分鐘 關火 加糖
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: E2 w3 N" M' `/ {: j, _4. 以上千辛萬苦 不就是為了一碗豆漿
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( L5 T' w0 ~( f# `( H$ c1 x
$ W5 ~! Q  \* r5 M2 k$ ^5.商品有瑕疵部分 ：
   收到商品看到瑕疵有點給它不開心 ,那個一條條線是怎麼回事
   但我的豆子泡啦 , 又不想來來回回來信退貨等麻煩事
$ D" H5 G# V3 @& h2 p! Z   就將商品開始使用了;至於價格請各自去查價
6 F6 ]9 @- a* B( F0 I- b   商品設計很棒 , 品質真的有待加強

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6. 為了看的到 健康 只好努力 身體力行
    假日想喝碗豆漿 可以試看看囉
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preview1124

改天試試！

ting8208

我也不喜歡喝起來沙沙的口感，我是用慢磨機+布過濾，對了4:1黃豆加黑豆下去打可以改善脹氣這是我婆婆教我的

廷廷

汽車零件部 發表於 2013-7-6 16:30
' `5 l6 |! R5 @6 v請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以? ...

基本上如果以健康養身的觀點
連渣一起喝是挺多人倡導的

但是我也不愛渣的口感
所以會再加工濾過

楊美眉

汽車零件部 發表於 2013-7-6 16:30
請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以? ...

# j. s. |6 s& w" h9 y) t我也是這樣作
5 x% h8 r8 r& C. H- I不過我是用生機調理機打
不加糖, 連渣喝....

連豆渣養分一起吃下去
只是會有沙沙的口感(像綠豆沙)
# g( W" E" k; x. f我家的小朋友也都喝得很習慣了

丈義俠

汽車零件部 發表於 2013-7-6 16:30
# O* X% c  X" I4 q' p1 M. }# O請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以? ...

這種作法很棒的,不夠我還是建議豆渣濾掉口感較好,喝久較不會膩.

廷

yljimmy 發表於 2013-7-6 17:28
/ r9 J1 O5 y% n8 F太辛苦了
8 t- H0 m9 `2 J& H; }" i, c; f
我也用九陽豆漿機做豆漿, 但就煮好後用機器附的濾網過濾就算有個交代

  s2 C6 L: }8 z 為了一碗豆漿真的蠻辛苦
2 x4 T$ J+ c2 p% S0 \9 Y
8 N' {3 t1 k: Z- j! G豆漿機附濾網還蠻小
4 s$ b4 F% ?0 B5 O! E2 p( V豆漿布過濾後沒喝到不舒服渣渣
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4 E! E; x, y) n7 v! C" X+ p* X. O喝豆漿不喜歡渣渣口感
8 R3 h  L- G% i2 T可以試試豆漿布 過濾
5 q9 Z) `! Y1 Z+ J- b! L
豆漿機真的很方便商品
9 I" h- ^0 {% A' j$ ?3 Z3 J6 }只是清洗主機沾豆渣 一定要趁熱洗
不然黏很緊很難清潔

主要上蓋棒子整個不繡鋼材質
. C' p% I- ?- m+ v7 ^無形中增加不少重量
清潔上不能整支泡水
" ^6 X1 R5 e  w3 N每次清洗感覺都在練手臂

( q5 w0 B9 K" |0 |5 f, Y) [so~後來反而比較喜歡一般打完豆子直接去煮or 電鍋方式

謝謝您提供撇步 很健康吃到更多營養^ ^

2 x% h! b) K, e& t9 _2 Q; v0 nPS : 豆製品勿過量攝取容易脹氣

yljimmy

太辛苦了
7 o; O4 O, {8 r' L
1 d) n6 z/ Z, Q我也用九陽豆漿機做豆漿, 但就煮好後用機器附的濾網過濾就算有個交代
本來還會煞有其事的泡豆子, 換水, 去豆子皮
後來試著用乾豆直磨
乾豆直磨, 就算過濾後, 口感還是會因為豆子皮而帶點沙沙
$ M+ o- a9 q( Z0 U) O9 w5 c2 e為了去掉沙沙的口感, 乾脆改作半杯黃豆, 然後看看有啥五穀豆子快過期的, 像是半杯燕麥, 糙米啦, 綠豆紅豆啦...
( h: r0 p# R; V0 h3 t總量盡量不超過1.2杯
直接用五穀漿的作法, 連過濾也免了, 也不用處理豆渣了, 通通下肚

0 r# Z% L) f4 M& ^! _: G) p做起來的綜合五穀漿喝起來有飽足感, 還挺受歡迎的耶

汽車零件部

請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以?

老熊

那個黃豆保存得好可以放到2014年~

豆漿機我也沒用過,我都是用這個.......

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0 H" f7 C0 ^6 ~$ R; o順便廣告一下,現在買老熊豆花就可以抽九陽全自動豆漿機 DJ13M-C06,送出為止~