豆漿作法 遇見 不賴的機器

廷

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之前與老熊 團了四斤 非基因改造黃豆
6 e! c+ \+ g3 K' |用一次就一直放著
8 a7 V9 x$ d: D( Z* i' A最近天熱加上之前鬧的沸沸揚揚 一堆黑心商品
7 ^+ G; \* V! S0 p開始想起那一堆黃豆 該是要好好消化它的時候
" r9 M6 \% E  a
6 Y1 R6 P+ @  x4 p開始想起濾豆漿的豆漿布這檔事
6 w8 F) B. O. U) A因為不知道去哪買 很宅的我 只好網路亂搜尋一通
, N" _) `6 @& ?7 J後來發現 網友推薦這個機器 ： 豆漿機過濾器
這台是 for 豆漿機 所設計 所以容量沒很大
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6 T; |  _% b5 _' a- n9 O後來為了實驗這台機器精神 也訂購一台
使用下來 感想
1. 好用度 ：90 分
    理由 ： 不用冒著燙傷危險 ; 用雙手去擠壓豆漿布
: Y0 v1 E& Z  B5 T& ~0 ?% d* {) b% e
2.商品質感 ： 60 分
: i6 v% y) c) c  @& L   理由 ：商品還是有一些瑕疵 , 看到有點給它心情不太ok
% R9 `3 r# x/ }$ [0 \: T1 r              下面會有附圖
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下列最近使用 製作豆漿方法 ：
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# s/ f, u+ |- ^7 F# z- r1.豆漿機 ：
1.5杯（豆漿機杯子） 1300 cc 水 打完後可以放置過濾器過濾 很方便


; Z* @* J$ l( Y* _1 `9 Q2.電鍋 ：
1 I+ B6 d4 U- g* M: Y% \1.5杯 （電鍋量杯）1600 cc or 1800 cc or 2000 cc 水 自行決定濃淡
( {+ T" C% Y6 v1 h0 u8 |9 R3 ]+ d將豆子加水打碎後 放入 電鍋內鍋 and 外鍋放兩杯水
記得外面加一支筷子 不然噗鍋 會洗到瘋掉
: b1 m# R5 ~* B; ^跳起來 等一會 可以將內容物 放置 豆漿過濾器 濾渣
然後我會在瓦斯再煮 5 到 10分 關火後 要吃甜 這時就可以加入囉

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3.鍋子 ：
  r, Z  W, x5 W8 F# t1.5杯 （電鍋量杯）1600 cc or 1800 cc or 2000 cc 水 自行決定濃淡
將豆子加水打碎後 放入 鍋子 開火 開始攪拌 準備一支你愛的工具
, o: A$ e1 ~) U$ x3 s- m9 m就要一直攪動 不然豆子會黏鍋底 ： 臭火搭
  y$ ~5 I0 @$ j9 i7 b* A還有要顧爐火 不然噗鍋 清鍋子爐具就會花不知道何年何月才會清乾淨
第一次 冒鍋 不是代表一定好囉 是要撈掉泡泡 關小火 或 先關火
等撈完泡泡再開小火 繼續攪拌個十幾分鐘 後關火
% Z( r; [* d5 D" Z就可以開始濾豆渣 這個器具又覺得太棒了不用幼嫩的雙手去碰滾燙豆漿布去濾豆渣
ps ： 機器濾容量本來就不大 濾大量豆渣 ,建議多準備些 過濾布
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) W% v4 d2 d5 Z+ U8 E8 p過濾後 還是 會多一道手續 再到瓦斯去煮五分鐘 關火 加糖
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4. 以上千辛萬苦 不就是為了一碗豆漿
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5.商品有瑕疵部分 ：
   收到商品看到瑕疵有點給它不開心 ,那個一條條線是怎麼回事
   但我的豆子泡啦 , 又不想來來回回來信退貨等麻煩事
   就將商品開始使用了;至於價格請各自去查價
   商品設計很棒 , 品質真的有待加強
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& T- b9 \9 A! F3 \6. 為了看的到 健康 只好努力 身體力行
    假日想喝碗豆漿 可以試看看囉
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preview1124

改天試試！

ting8208

我也不喜歡喝起來沙沙的口感，我是用慢磨機+布過濾，對了4:1黃豆加黑豆下去打可以改善脹氣這是我婆婆教我的

廷廷

汽車零件部 發表於 2013-7-6 16:30
請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以? ...

/ K6 T$ P  A2 m# `- D基本上如果以健康養身的觀點
4 F* d1 e2 E' Z6 O連渣一起喝是挺多人倡導的

但是我也不愛渣的口感
: q9 y7 q" @1 M& p/ d" ]' H" h) i所以會再加工濾過

楊美眉

汽車零件部 發表於 2013-7-6 16:30
請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以? ...

我也是這樣作
不過我是用生機調理機打
! S9 F2 _( t0 f# l6 p7 r9 J$ W不加糖, 連渣喝....

, g$ |* w+ ]  s7 F3 W連豆渣養分一起吃下去
只是會有沙沙的口感(像綠豆沙)
我家的小朋友也都喝得很習慣了

丈義俠

汽車零件部 發表於 2013-7-6 16:30
1 k3 t$ v$ Z3 u& @( g5 ]4 Z請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以? ...

這種作法很棒的,不夠我還是建議豆渣濾掉口感較好,喝久較不會膩.

廷

yljimmy 發表於 2013-7-6 17:28
太辛苦了

我也用九陽豆漿機做豆漿, 但就煮好後用機器附的濾網過濾就算有個交代

+ F- E& }# j( Y, K2 f. F 為了一碗豆漿真的蠻辛苦

1 J$ n8 j+ h) V# n豆漿機附濾網還蠻小
9 x: q& m% G  J- `  Z* k豆漿布過濾後沒喝到不舒服渣渣
8 M; A: J9 j; F
喝豆漿不喜歡渣渣口感
1 e0 I$ L* q: {; ^/ P3 ?; N可以試試豆漿布 過濾
- F+ M/ ]9 o. }/ S* L& \! L
豆漿機真的很方便商品
" V- I$ V, L, R) V. T3 g  C) K6 J只是清洗主機沾豆渣 一定要趁熱洗
不然黏很緊很難清潔

5 k; Y$ b+ T6 T主要上蓋棒子整個不繡鋼材質
8 t8 E7 A3 k) m; x# w4 f; q7 U無形中增加不少重量
8 i1 B1 e9 |' K0 h$ j9 _1 {% c清潔上不能整支泡水
每次清洗感覺都在練手臂
( x5 g% }$ t$ V; L5 y
* c+ G! k- ?, zso~後來反而比較喜歡一般打完豆子直接去煮or 電鍋方式
9 U( f/ s; v$ H# t: x: d- h3 a6 b
$ V) c# @, ^0 S- {. z謝謝您提供撇步 很健康吃到更多營養^ ^

PS : 豆製品勿過量攝取容易脹氣

yljimmy

太辛苦了
* q3 _1 p, w; Q! F
我也用九陽豆漿機做豆漿, 但就煮好後用機器附的濾網過濾就算有個交代
本來還會煞有其事的泡豆子, 換水, 去豆子皮
% J9 ?# O1 D" i) G7 r" m5 K1 A- Z後來試著用乾豆直磨
7 V& E2 K, d$ r) \* w乾豆直磨, 就算過濾後, 口感還是會因為豆子皮而帶點沙沙
  Z1 E- W4 g* ]& Q7 L3 t! a為了去掉沙沙的口感, 乾脆改作半杯黃豆, 然後看看有啥五穀豆子快過期的, 像是半杯燕麥, 糙米啦, 綠豆紅豆啦...
& T) \- a% y' K總量盡量不超過1.2杯
直接用五穀漿的作法, 連過濾也免了, 也不用處理豆渣了, 通通下肚

做起來的綜合五穀漿喝起來有飽足感, 還挺受歡迎的耶

汽車零件部

請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以?

老熊

那個黃豆保存得好可以放到2014年~

1 o0 t. Z* D) Q( M8 @豆漿機我也沒用過,我都是用這個.......

$ G+ s2 r% Y2 }
) p% o  D! d7 o0 S5 |+ j順便廣告一下,現在買老熊豆花就可以抽九陽全自動豆漿機 DJ13M-C06,送出為止~