豆漿作法 遇見 不賴的機器

廷

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之前與老熊 團了四斤 非基因改造黃豆
3 M* S6 z0 }# ]+ L用一次就一直放著
最近天熱加上之前鬧的沸沸揚揚 一堆黑心商品
開始想起那一堆黃豆 該是要好好消化它的時候

開始想起濾豆漿的豆漿布這檔事
因為不知道去哪買 很宅的我 只好網路亂搜尋一通
; c" |) V# {: b! T% ^後來發現 網友推薦這個機器 ： 豆漿機過濾器
+ v3 p+ a& F. X! _  b6 L- x0 D這台是 for 豆漿機 所設計 所以容量沒很大
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2 Q  i8 \0 s6 S; [9 f, L2 t2 D+ C& w* j後來為了實驗這台機器精神 也訂購一台
使用下來 感想
: R; `+ a. f7 c1. 好用度 ：90 分
! v2 _. A& c& N    理由 ： 不用冒著燙傷危險 ; 用雙手去擠壓豆漿布

2.商品質感 ： 60 分
0 s+ ^# s" M  z   理由 ：商品還是有一些瑕疵 , 看到有點給它心情不太ok
9 y; M* J5 U* ?% s8 ]4 d2 h              下面會有附圖
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下列最近使用 製作豆漿方法 ：

- S/ b4 w: z( U) |3 t1.豆漿機 ：
: \, k! _$ Q: C" Q, J; c1.5杯（豆漿機杯子） 1300 cc 水 打完後可以放置過濾器過濾 很方便
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. h; I$ n$ l$ `* Z/ L1 A6 _7 D% C4 W
2.電鍋 ：
1.5杯 （電鍋量杯）1600 cc or 1800 cc or 2000 cc 水 自行決定濃淡
將豆子加水打碎後 放入 電鍋內鍋 and 外鍋放兩杯水
6 L. o! U) K# I$ b, G記得外面加一支筷子 不然噗鍋 會洗到瘋掉
- }- }* F6 Q+ q( r& k# {+ g跳起來 等一會 可以將內容物 放置 豆漿過濾器 濾渣
然後我會在瓦斯再煮 5 到 10分 關火後 要吃甜 這時就可以加入囉


3.鍋子 ：
1.5杯 （電鍋量杯）1600 cc or 1800 cc or 2000 cc 水 自行決定濃淡
將豆子加水打碎後 放入 鍋子 開火 開始攪拌 準備一支你愛的工具
就要一直攪動 不然豆子會黏鍋底 ： 臭火搭
還有要顧爐火 不然噗鍋 清鍋子爐具就會花不知道何年何月才會清乾淨
) ]$ s* g% \: `$ X* ^$ v, G. S第一次 冒鍋 不是代表一定好囉 是要撈掉泡泡 關小火 或 先關火
. V/ l# f7 T! |" c$ U等撈完泡泡再開小火 繼續攪拌個十幾分鐘 後關火
就可以開始濾豆渣 這個器具又覺得太棒了不用幼嫩的雙手去碰滾燙豆漿布去濾豆渣
ps ： 機器濾容量本來就不大 濾大量豆渣 ,建議多準備些 過濾布

+ h: x! W) S9 R  e2 l% K5 ^( [4 [' y過濾後 還是 會多一道手續 再到瓦斯去煮五分鐘 關火 加糖

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4. 以上千辛萬苦 不就是為了一碗豆漿
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5.商品有瑕疵部分 ：
7 `" t0 p- N1 U& C# ]3 f8 t2 r   收到商品看到瑕疵有點給它不開心 ,那個一條條線是怎麼回事
" P8 ]) [+ V6 W) @+ j+ e  V   但我的豆子泡啦 , 又不想來來回回來信退貨等麻煩事
   就將商品開始使用了;至於價格請各自去查價
+ z& S& d+ v, w9 Z. t0 b3 w; }   商品設計很棒 , 品質真的有待加強
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* D( u) R9 t7 f$ ^5 }6. 為了看的到 健康 只好努力 身體力行
    假日想喝碗豆漿 可以試看看囉

preview1124

改天試試！

ting8208

我也不喜歡喝起來沙沙的口感，我是用慢磨機+布過濾，對了4:1黃豆加黑豆下去打可以改善脹氣這是我婆婆教我的

廷廷

汽車零件部 發表於 2013-7-6 16:30
請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以? ...

1 K4 e' x9 j  {9 I基本上如果以健康養身的觀點
連渣一起喝是挺多人倡導的
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5 k7 T+ U: A- Y& \但是我也不愛渣的口感
) n: N, G2 Y: J' v所以會再加工濾過

楊美眉

汽車零件部 發表於 2013-7-6 16:30
請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以? ...

8 X& |( W/ y) ?" U" i4 _我也是這樣作
# V2 C1 N' M- Q% |! n& k9 C不過我是用生機調理機打
不加糖, 連渣喝....
8 c! f% e9 T: \7 t+ K4 U: ^8 V
+ ?6 i% g6 L8 r7 N- Y連豆渣養分一起吃下去
只是會有沙沙的口感(像綠豆沙)
  w  q/ r/ t) o我家的小朋友也都喝得很習慣了

丈義俠

汽車零件部 發表於 2013-7-6 16:30
& v; d9 R3 F; ^5 R) O; S: y9 v' s請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以? ...

這種作法很棒的,不夠我還是建議豆渣濾掉口感較好,喝久較不會膩.

廷

yljimmy 發表於 2013-7-6 17:28
太辛苦了
3 K& B8 }0 M0 P# {( U
7 B) @1 U: a: m8 t; z  J9 O5 p我也用九陽豆漿機做豆漿, 但就煮好後用機器附的濾網過濾就算有個交代

為了一碗豆漿真的蠻辛苦

( M$ ^/ u* ]' ^+ i, u6 I豆漿機附濾網還蠻小
豆漿布過濾後沒喝到不舒服渣渣
5 G4 R8 v4 x/ b  C+ b! `
1 P0 G0 j' c8 F  \3 B喝豆漿不喜歡渣渣口感
- o- K! `3 s# W+ f可以試試豆漿布 過濾
( e1 A' A" A) q
4 y; B0 _9 P8 V/ a/ s% V+ w) Z豆漿機真的很方便商品
) F0 J) [: o& X, ^3 `. H+ S只是清洗主機沾豆渣 一定要趁熱洗
# _+ v7 ]5 u- W不然黏很緊很難清潔
: @- [  m( X& n4 b9 R* ?
! J& |7 X. b. T$ _; w0 r, o主要上蓋棒子整個不繡鋼材質
無形中增加不少重量
: m0 p5 y3 U& [, N清潔上不能整支泡水
* e& `) x& n! C$ G6 l3 _2 n' F每次清洗感覺都在練手臂

so~後來反而比較喜歡一般打完豆子直接去煮or 電鍋方式

謝謝您提供撇步 很健康吃到更多營養^ ^

PS : 豆製品勿過量攝取容易脹氣

yljimmy

太辛苦了
, K8 ]4 b* n) b# u1 H
我也用九陽豆漿機做豆漿, 但就煮好後用機器附的濾網過濾就算有個交代
本來還會煞有其事的泡豆子, 換水, 去豆子皮
後來試著用乾豆直磨
4 D6 {& J' z4 F乾豆直磨, 就算過濾後, 口感還是會因為豆子皮而帶點沙沙
為了去掉沙沙的口感, 乾脆改作半杯黃豆, 然後看看有啥五穀豆子快過期的, 像是半杯燕麥, 糙米啦, 綠豆紅豆啦...
總量盡量不超過1.2杯
: ^+ {- W. U( h9 O6 c直接用五穀漿的作法, 連過濾也免了, 也不用處理豆渣了, 通通下肚

做起來的綜合五穀漿喝起來有飽足感, 還挺受歡迎的耶

汽車零件部

請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以?

老熊

那個黃豆保存得好可以放到2014年~
( U4 [" W5 x! P! c5 S; {! q
# a) Q1 P: s% t9 k& U0 \0 L豆漿機我也沒用過,我都是用這個.......


- I# Q1 H% N% J7 s順便廣告一下,現在買老熊豆花就可以抽九陽全自動豆漿機 DJ13M-C06,送出為止~