豆漿作法 遇見 不賴的機器

廷

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之前與老熊 團了四斤 非基因改造黃豆
用一次就一直放著
最近天熱加上之前鬧的沸沸揚揚 一堆黑心商品
7 {& q: Q# x/ w% p5 B2 ]+ v6 R開始想起那一堆黃豆 該是要好好消化它的時候

開始想起濾豆漿的豆漿布這檔事
! m& J8 G) F* U/ L' @: J3 K因為不知道去哪買 很宅的我 只好網路亂搜尋一通
後來發現 網友推薦這個機器 ： 豆漿機過濾器
2 t4 r: y$ V. K& n$ F' X' v5 y; r這台是 for 豆漿機 所設計 所以容量沒很大

% q' D+ V. |) ?. Q, Q3 E後來為了實驗這台機器精神 也訂購一台
使用下來 感想
% v$ k7 b, G$ I: @, @1. 好用度 ：90 分
1 q4 Y7 b5 Y2 Q8 ^- i! o! o    理由 ： 不用冒著燙傷危險 ; 用雙手去擠壓豆漿布

2.商品質感 ： 60 分
! @( V8 b# _) ^- |1 s2 Q   理由 ：商品還是有一些瑕疵 , 看到有點給它心情不太ok
              下面會有附圖
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下列最近使用 製作豆漿方法 ：

1.豆漿機 ：
. ]* n5 g1 U5 P1 h  H. V1.5杯（豆漿機杯子） 1300 cc 水 打完後可以放置過濾器過濾 很方便
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2.電鍋 ：
1 V  m8 L2 l1 w. k$ C1.5杯 （電鍋量杯）1600 cc or 1800 cc or 2000 cc 水 自行決定濃淡
將豆子加水打碎後 放入 電鍋內鍋 and 外鍋放兩杯水
! b1 ?% z! U4 p) G記得外面加一支筷子 不然噗鍋 會洗到瘋掉
. I; i% L( m# T2 d跳起來 等一會 可以將內容物 放置 豆漿過濾器 濾渣
' X8 ^3 |5 e! h% f) V& u) S然後我會在瓦斯再煮 5 到 10分 關火後 要吃甜 這時就可以加入囉
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3.鍋子 ：
1.5杯 （電鍋量杯）1600 cc or 1800 cc or 2000 cc 水 自行決定濃淡
' d* B  u; W6 f將豆子加水打碎後 放入 鍋子 開火 開始攪拌 準備一支你愛的工具
& g& V, E( r+ [$ h+ ^# P$ Q就要一直攪動 不然豆子會黏鍋底 ： 臭火搭
6 Z( a6 S1 G* g還有要顧爐火 不然噗鍋 清鍋子爐具就會花不知道何年何月才會清乾淨
2 i7 V; L- ^9 E* ^+ t& w/ u第一次 冒鍋 不是代表一定好囉 是要撈掉泡泡 關小火 或 先關火
/ z+ K3 d3 J# C/ V' G等撈完泡泡再開小火 繼續攪拌個十幾分鐘 後關火
就可以開始濾豆渣 這個器具又覺得太棒了不用幼嫩的雙手去碰滾燙豆漿布去濾豆渣
ps ： 機器濾容量本來就不大 濾大量豆渣 ,建議多準備些 過濾布

過濾後 還是 會多一道手續 再到瓦斯去煮五分鐘 關火 加糖
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2 C2 {& ?$ a2 |! m9 N7 c4. 以上千辛萬苦 不就是為了一碗豆漿


5.商品有瑕疵部分 ：
! _& E# P7 X8 u   收到商品看到瑕疵有點給它不開心 ,那個一條條線是怎麼回事
8 D7 M/ p! n' o7 d  h2 o- c4 Z- i   但我的豆子泡啦 , 又不想來來回回來信退貨等麻煩事
6 R2 \7 v% ~  S* |6 u4 T   就將商品開始使用了;至於價格請各自去查價
   商品設計很棒 , 品質真的有待加強

, l. d* ^/ Y3 R# r" o( ~

6. 為了看的到 健康 只好努力 身體力行
& Q- G& x# F+ W  o2 U    假日想喝碗豆漿 可以試看看囉

, t) O2 f& r" C

preview1124

改天試試！

ting8208

我也不喜歡喝起來沙沙的口感，我是用慢磨機+布過濾，對了4:1黃豆加黑豆下去打可以改善脹氣這是我婆婆教我的

廷廷

汽車零件部 發表於 2013-7-6 16:30
請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以? ...

基本上如果以健康養身的觀點
連渣一起喝是挺多人倡導的
0 J$ Y8 @! n: T# D
) S+ l+ T$ C1 A# ?" l% e/ _: G但是我也不愛渣的口感
' O! e7 x4 ?9 l! _+ `9 Z" u所以會再加工濾過

楊美眉

汽車零件部 發表於 2013-7-6 16:30
請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以? ...

我也是這樣作
不過我是用生機調理機打
不加糖, 連渣喝....

1 P" @) F- m! a) j* _" M: o連豆渣養分一起吃下去
只是會有沙沙的口感(像綠豆沙)
我家的小朋友也都喝得很習慣了

丈義俠

汽車零件部 發表於 2013-7-6 16:30
請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以? ...

這種作法很棒的,不夠我還是建議豆渣濾掉口感較好,喝久較不會膩.

廷

yljimmy 發表於 2013-7-6 17:28
太辛苦了

/ K1 ^. `1 W/ m1 F( w我也用九陽豆漿機做豆漿, 但就煮好後用機器附的濾網過濾就算有個交代

為了一碗豆漿真的蠻辛苦
7 l% Y; ?, W5 v' p3 y% z. ]
豆漿機附濾網還蠻小
4 m5 y5 i7 m) {6 n& j4 I8 i, ^1 d豆漿布過濾後沒喝到不舒服渣渣

喝豆漿不喜歡渣渣口感
可以試試豆漿布 過濾

. c4 j0 ^+ D+ T  T+ d豆漿機真的很方便商品
只是清洗主機沾豆渣 一定要趁熱洗
不然黏很緊很難清潔

主要上蓋棒子整個不繡鋼材質
無形中增加不少重量
清潔上不能整支泡水
每次清洗感覺都在練手臂

so~後來反而比較喜歡一般打完豆子直接去煮or 電鍋方式
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謝謝您提供撇步 很健康吃到更多營養^ ^
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PS : 豆製品勿過量攝取容易脹氣

yljimmy

太辛苦了

我也用九陽豆漿機做豆漿, 但就煮好後用機器附的濾網過濾就算有個交代
! ^7 |# c. ?$ b5 G4 J% T4 t. f本來還會煞有其事的泡豆子, 換水, 去豆子皮
! U& G1 T- R. T& V' H) J0 k$ t+ \後來試著用乾豆直磨
9 V* E& ?* d, a9 O  L" y! t乾豆直磨, 就算過濾後, 口感還是會因為豆子皮而帶點沙沙
為了去掉沙沙的口感, 乾脆改作半杯黃豆, 然後看看有啥五穀豆子快過期的, 像是半杯燕麥, 糙米啦, 綠豆紅豆啦...
總量盡量不超過1.2杯
7 J* Y& J, q( T2 e  x* E直接用五穀漿的作法, 連過濾也免了, 也不用處理豆渣了, 通通下肚

4 J; Y- T& ^. S& T( F做起來的綜合五穀漿喝起來有飽足感, 還挺受歡迎的耶

汽車零件部

請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以?

老熊

那個黃豆保存得好可以放到2014年~
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6 O: j. h- B( w0 g% E豆漿機我也沒用過,我都是用這個.......


5 e, P: r* k" i5 [) `順便廣告一下,現在買老熊豆花就可以抽九陽全自動豆漿機 DJ13M-C06,送出為止~