豆漿作法 遇見 不賴的機器

廷

之前與老熊 團了四斤 非基因改造黃豆
用一次就一直放著
7 G3 h$ ~7 a4 o- W5 [6 d最近天熱加上之前鬧的沸沸揚揚 一堆黑心商品
& _' J1 `. N# D- ^+ g; y1 n8 f開始想起那一堆黃豆 該是要好好消化它的時候

開始想起濾豆漿的豆漿布這檔事
因為不知道去哪買 很宅的我 只好網路亂搜尋一通
6 \: C( P# H$ ^3 I+ c- U後來發現 網友推薦這個機器 ： 豆漿機過濾器
這台是 for 豆漿機 所設計 所以容量沒很大
( W: M! ^* V8 S
1 j, W; g, I# ?% F8 a! L$ _後來為了實驗這台機器精神 也訂購一台
使用下來 感想
1. 好用度 ：90 分
    理由 ： 不用冒著燙傷危險 ; 用雙手去擠壓豆漿布
4 v) b. N; g9 ]2 t
2.商品質感 ： 60 分
4 l: C4 h1 Z3 a* B3 Z+ H   理由 ：商品還是有一些瑕疵 , 看到有點給它心情不太ok
+ r& j/ A1 `7 d8 X* @- l0 N              下面會有附圖

下列最近使用 製作豆漿方法 ：
8 \) Q9 \' {- |9 _5 m
1.豆漿機 ：
- A2 z+ l7 k$ M5 k1.5杯（豆漿機杯子） 1300 cc 水 打完後可以放置過濾器過濾 很方便
6 w' F* G+ L  E' s7 x1 K

8 M* d. x% r  M" D6 A2 u2.電鍋 ：
6 j; A6 B7 ]: I/ z1.5杯 （電鍋量杯）1600 cc or 1800 cc or 2000 cc 水 自行決定濃淡
5 d5 X! G! m3 i' ^( C( i& |將豆子加水打碎後 放入 電鍋內鍋 and 外鍋放兩杯水
/ Q0 `" m- d8 @& w: I記得外面加一支筷子 不然噗鍋 會洗到瘋掉
跳起來 等一會 可以將內容物 放置 豆漿過濾器 濾渣
( G9 Q& B# E! R' I5 c( d然後我會在瓦斯再煮 5 到 10分 關火後 要吃甜 這時就可以加入囉
% m  }+ d) C4 e' Q1 K
! j6 y# Z1 g( r( F- n  n- C
4 D5 r# c0 P0 ]5 x+ h3.鍋子 ：
1.5杯 （電鍋量杯）1600 cc or 1800 cc or 2000 cc 水 自行決定濃淡
9 a( {2 W5 h' r- U+ ~- p$ @$ w將豆子加水打碎後 放入 鍋子 開火 開始攪拌 準備一支你愛的工具
就要一直攪動 不然豆子會黏鍋底 ： 臭火搭
還有要顧爐火 不然噗鍋 清鍋子爐具就會花不知道何年何月才會清乾淨
1 z+ Y# Y/ p0 v* {! |5 u6 k第一次 冒鍋 不是代表一定好囉 是要撈掉泡泡 關小火 或 先關火
2 g9 }# j2 A+ @等撈完泡泡再開小火 繼續攪拌個十幾分鐘 後關火
就可以開始濾豆渣 這個器具又覺得太棒了不用幼嫩的雙手去碰滾燙豆漿布去濾豆渣
% Y1 A3 V- H9 I8 d( C5 C7 }ps ： 機器濾容量本來就不大 濾大量豆渣 ,建議多準備些 過濾布
5 Z0 _  I% n" `; c9 Y( i, a
' G$ Y. P! q$ c) _過濾後 還是 會多一道手續 再到瓦斯去煮五分鐘 關火 加糖


4. 以上千辛萬苦 不就是為了一碗豆漿
2 A: `( u6 }+ T0 ?# J, g
5 g; T# a7 l' o  l& V- \6 P- q
5.商品有瑕疵部分 ：
   收到商品看到瑕疵有點給它不開心 ,那個一條條線是怎麼回事
/ ]( l1 E$ v+ P$ ^# [. v) S  x   但我的豆子泡啦 , 又不想來來回回來信退貨等麻煩事
   就將商品開始使用了;至於價格請各自去查價
" L- k5 |' i8 x+ f' H- ]( c   商品設計很棒 , 品質真的有待加強
. H# M" v! o# h* E/ v5 J


6. 為了看的到 健康 只好努力 身體力行
    假日想喝碗豆漿 可以試看看囉
, v/ P8 e. v3 f

preview1124

改天試試！

ting8208

我也不喜歡喝起來沙沙的口感，我是用慢磨機+布過濾，對了4:1黃豆加黑豆下去打可以改善脹氣這是我婆婆教我的

廷廷

汽車零件部 發表於 2013-7-6 16:30
請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以? ...

基本上如果以健康養身的觀點
連渣一起喝是挺多人倡導的
* t* g1 j; U5 ?0 n" G, e7 u7 |5 {
但是我也不愛渣的口感
所以會再加工濾過

楊美眉

汽車零件部 發表於 2013-7-6 16:30
請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以? ...

6 A. j5 _  m& o+ Z! _3 D- X我也是這樣作
不過我是用生機調理機打
不加糖, 連渣喝....
  [  C  v+ w  W# K( w
; F: o5 C5 d9 [) V# n* r連豆渣養分一起吃下去
  y3 e0 r& T; z6 H4 M% c. e6 w只是會有沙沙的口感(像綠豆沙)
我家的小朋友也都喝得很習慣了

丈義俠

汽車零件部 發表於 2013-7-6 16:30
/ ^8 u! H1 w9 G2 ]" P請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以? ...

這種作法很棒的,不夠我還是建議豆渣濾掉口感較好,喝久較不會膩.

廷

yljimmy 發表於 2013-7-6 17:28
( h0 T, i; v) ?太辛苦了

我也用九陽豆漿機做豆漿, 但就煮好後用機器附的濾網過濾就算有個交代

8 s7 |! S! w6 N/ b8 }2 o, w
0 b; F' T) y" P) p' O/ d0 O% m 為了一碗豆漿真的蠻辛苦

豆漿機附濾網還蠻小
1 P% x3 F9 X( L- P  m豆漿布過濾後沒喝到不舒服渣渣
& d, Y( q4 L2 B1 V6 j
* q1 `) ^' m6 L8 V) w* Z! \喝豆漿不喜歡渣渣口感
可以試試豆漿布 過濾

# Q( ~. q+ d; K! f* b5 l豆漿機真的很方便商品
" b: P$ C: `$ `2 l: O只是清洗主機沾豆渣 一定要趁熱洗
$ F' g5 n. m4 T8 o8 Y- {不然黏很緊很難清潔
8 }. V3 l3 _; q# ^8 D6 s" v/ G
主要上蓋棒子整個不繡鋼材質
' r' s1 |% r$ B無形中增加不少重量
清潔上不能整支泡水
; h9 ~* c2 u' R2 G每次清洗感覺都在練手臂

) T& H# R4 D3 e4 G6 H4 A8 Rso~後來反而比較喜歡一般打完豆子直接去煮or 電鍋方式
4 X  Q8 p" d* l$ Q5 u
謝謝您提供撇步 很健康吃到更多營養^ ^
" j4 S1 b+ B7 ~3 N( K2 y, U8 O
PS : 豆製品勿過量攝取容易脹氣

yljimmy

太辛苦了
$ P+ Y: y, Z4 Y6 ^$ V; r5 k
! {: G4 m- M- \3 `: u( J' j我也用九陽豆漿機做豆漿, 但就煮好後用機器附的濾網過濾就算有個交代
8 Z  m2 i( [5 D. J/ I) Q本來還會煞有其事的泡豆子, 換水, 去豆子皮
後來試著用乾豆直磨
& t8 H0 T3 f2 t乾豆直磨, 就算過濾後, 口感還是會因為豆子皮而帶點沙沙
* d" {% _% i! x/ r1 q, }  a為了去掉沙沙的口感, 乾脆改作半杯黃豆, 然後看看有啥五穀豆子快過期的, 像是半杯燕麥, 糙米啦, 綠豆紅豆啦...
7 u5 H) S2 v$ A總量盡量不超過1.2杯
直接用五穀漿的作法, 連過濾也免了, 也不用處理豆渣了, 通通下肚
# F( L5 @2 d1 G* I6 p: q. N
做起來的綜合五穀漿喝起來有飽足感, 還挺受歡迎的耶

汽車零件部

請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以?

老熊

那個黃豆保存得好可以放到2014年~

! ?1 N& B- g/ J/ R豆漿機我也沒用過,我都是用這個.......

: K& }2 d( L2 W" F# |7 L% c/ t
順便廣告一下,現在買老熊豆花就可以抽九陽全自動豆漿機 DJ13M-C06,送出為止~