豆漿作法 遇見 不賴的機器

廷

之前與老熊 團了四斤 非基因改造黃豆
! j  {. t" D/ D+ S( e用一次就一直放著
最近天熱加上之前鬧的沸沸揚揚 一堆黑心商品
" k3 K- {( U) ^2 S& l開始想起那一堆黃豆 該是要好好消化它的時候

1 }: a3 V2 L; q5 i  E0 M2 R8 l開始想起濾豆漿的豆漿布這檔事
; O% |: `3 O( W3 w5 I* e% r因為不知道去哪買 很宅的我 只好網路亂搜尋一通
後來發現 網友推薦這個機器 ： 豆漿機過濾器
這台是 for 豆漿機 所設計 所以容量沒很大

7 N4 b3 t+ r8 v! V7 O& i6 j) L後來為了實驗這台機器精神 也訂購一台
使用下來 感想
9 M- p( |5 L: s# h8 ]4 F1 b# l1. 好用度 ：90 分
: J+ C4 B) Y' g, \    理由 ： 不用冒著燙傷危險 ; 用雙手去擠壓豆漿布
# x- [: l+ `: {3 G& p
2.商品質感 ： 60 分
   理由 ：商品還是有一些瑕疵 , 看到有點給它心情不太ok
              下面會有附圖
% c' e$ s! c' i7 e
下列最近使用 製作豆漿方法 ：

8 c, L. {  p- B1.豆漿機 ：
7 K( ]5 d' \1 G7 P& I9 ]& T# ]1.5杯（豆漿機杯子） 1300 cc 水 打完後可以放置過濾器過濾 很方便

: p# r- _  s1 f" m, I
2.電鍋 ：
1.5杯 （電鍋量杯）1600 cc or 1800 cc or 2000 cc 水 自行決定濃淡
0 r- k" c$ m" f# n- L! }: _" [將豆子加水打碎後 放入 電鍋內鍋 and 外鍋放兩杯水
記得外面加一支筷子 不然噗鍋 會洗到瘋掉
* u3 F& v0 R, o  i2 i; H跳起來 等一會 可以將內容物 放置 豆漿過濾器 濾渣
$ X4 x$ n0 X2 [( k: S& c然後我會在瓦斯再煮 5 到 10分 關火後 要吃甜 這時就可以加入囉
: _+ Z% v; m6 {  S

3 `7 N* u. ~# \3 `9 T& z6 }7 P. b3.鍋子 ：
1 I3 g4 W8 T% e2 e% z. A1.5杯 （電鍋量杯）1600 cc or 1800 cc or 2000 cc 水 自行決定濃淡
/ G+ ?6 K( P! e* j. K將豆子加水打碎後 放入 鍋子 開火 開始攪拌 準備一支你愛的工具
; n: b+ ~6 i' y就要一直攪動 不然豆子會黏鍋底 ： 臭火搭
還有要顧爐火 不然噗鍋 清鍋子爐具就會花不知道何年何月才會清乾淨
第一次 冒鍋 不是代表一定好囉 是要撈掉泡泡 關小火 或 先關火
等撈完泡泡再開小火 繼續攪拌個十幾分鐘 後關火
7 \3 |4 H4 s6 B9 ^* y: d( _就可以開始濾豆渣 這個器具又覺得太棒了不用幼嫩的雙手去碰滾燙豆漿布去濾豆渣
, {6 j+ u% U6 ~" m; D- Y; Vps ： 機器濾容量本來就不大 濾大量豆渣 ,建議多準備些 過濾布

過濾後 還是 會多一道手續 再到瓦斯去煮五分鐘 關火 加糖
, Q+ n, n7 c# v$ q
: o/ |( Q, }9 }2 H
4. 以上千辛萬苦 不就是為了一碗豆漿
$ S8 a$ n+ E& T- w3 Q  C1 t

5.商品有瑕疵部分 ：
   收到商品看到瑕疵有點給它不開心 ,那個一條條線是怎麼回事
# i, [, n6 W. h) K- _9 ~  K- N   但我的豆子泡啦 , 又不想來來回回來信退貨等麻煩事
* Y2 }+ F' l0 Q& X8 c3 R   就將商品開始使用了;至於價格請各自去查價
( ]$ P( n8 ~" d8 R( D: ]   商品設計很棒 , 品質真的有待加強


  b1 X% h7 K0 m) l5 R
6. 為了看的到 健康 只好努力 身體力行
% h" M0 W2 @/ M& ?8 a' G" d    假日想喝碗豆漿 可以試看看囉
: f0 o0 I6 ]+ _% [

preview1124

改天試試！

ting8208

我也不喜歡喝起來沙沙的口感，我是用慢磨機+布過濾，對了4:1黃豆加黑豆下去打可以改善脹氣這是我婆婆教我的

廷廷

汽車零件部 發表於 2013-7-6 16:30
4 v, d# U2 p3 k0 d" N請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以? ...

' _- m2 q' @9 v# F+ u; [基本上如果以健康養身的觀點
連渣一起喝是挺多人倡導的

: N- G2 D$ U- E2 ~, |但是我也不愛渣的口感
6 \; V2 B- \8 R* i9 v6 F; a* K- j所以會再加工濾過

楊美眉

汽車零件部 發表於 2013-7-6 16:30
請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以? ...

4 l( \) O9 R8 O6 p! z  I$ \我也是這樣作
9 |6 p  M% g' Z- M- k8 Y7 M不過我是用生機調理機打
1 ~6 B, E9 C9 i- |4 ~' w不加糖, 連渣喝....
3 [/ @* f: e' X7 R: W1 q: `3 Y
; J9 M; ^  z5 }1 _連豆渣養分一起吃下去
* E2 [1 ]0 ^( X0 [) S% d8 _! L8 C只是會有沙沙的口感(像綠豆沙)
我家的小朋友也都喝得很習慣了

丈義俠

汽車零件部 發表於 2013-7-6 16:30
8 f1 B# e* H4 y% l3 }請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以? ...

: ?) T8 _/ K: J這種作法很棒的,不夠我還是建議豆渣濾掉口感較好,喝久較不會膩.

廷

yljimmy 發表於 2013-7-6 17:28
7 j" E( m) p* C- C7 J* o/ a太辛苦了

我也用九陽豆漿機做豆漿, 但就煮好後用機器附的濾網過濾就算有個交代

8 [1 F. g2 W0 m" e 為了一碗豆漿真的蠻辛苦

  w3 y3 y3 T* X/ `- @, h% d: D豆漿機附濾網還蠻小
豆漿布過濾後沒喝到不舒服渣渣
; ~5 c+ T3 c5 u4 E
喝豆漿不喜歡渣渣口感
8 s4 C; u9 Y6 Z1 L可以試試豆漿布 過濾
- l4 o7 T) x' G5 {3 ]7 Z8 p& @
豆漿機真的很方便商品
只是清洗主機沾豆渣 一定要趁熱洗
- [" s: s8 N, W. a不然黏很緊很難清潔

1 G$ |1 K9 f* z5 |4 V# `% }主要上蓋棒子整個不繡鋼材質
無形中增加不少重量
& [- }  P7 Y8 ~6 J$ C& K" U清潔上不能整支泡水
每次清洗感覺都在練手臂

so~後來反而比較喜歡一般打完豆子直接去煮or 電鍋方式
5 P* V2 m6 W" x. j' l1 e5 L$ S* l
謝謝您提供撇步 很健康吃到更多營養^ ^

1 m! O( }5 U0 g/ V" Q1 ]PS : 豆製品勿過量攝取容易脹氣

yljimmy

太辛苦了
1 `: w7 ?& U& k) Y* a0 Z1 V
我也用九陽豆漿機做豆漿, 但就煮好後用機器附的濾網過濾就算有個交代
本來還會煞有其事的泡豆子, 換水, 去豆子皮
後來試著用乾豆直磨
乾豆直磨, 就算過濾後, 口感還是會因為豆子皮而帶點沙沙
為了去掉沙沙的口感, 乾脆改作半杯黃豆, 然後看看有啥五穀豆子快過期的, 像是半杯燕麥, 糙米啦, 綠豆紅豆啦...
總量盡量不超過1.2杯
8 k% W3 K" a1 m1 `1 @直接用五穀漿的作法, 連過濾也免了, 也不用處理豆渣了, 通通下肚
& G6 J" G. U% v
做起來的綜合五穀漿喝起來有飽足感, 還挺受歡迎的耶

汽車零件部

請問有人知道像我家都是先泡水然後用電鍋蒸,再加糖用果汁機打,連渣一起喝,這樣可以?

老熊

那個黃豆保存得好可以放到2014年~
) X  V$ m' i4 {
0 z3 @+ S! G+ d* x& I9 d豆漿機我也沒用過,我都是用這個.......
+ \+ q' z2 C& Q4 a& {
$ _& ^( b' q& u7 w. o
* {" F, e1 _/ D% N; c: `順便廣告一下,現在買老熊豆花就可以抽九陽全自動豆漿機 DJ13M-C06,送出為止~