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孩子們都很愛吃旺仔小饅頭, 其實媽媽也可以自己動手做喔,這道小點心也很適合親子一起做,超快樂的,今晚我跟兩小就一起合作做了來吃,很好吃喔,作法如下:! z/ ^; b; E1 e; C' ]- }+ E0 J7 ?7 L
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材料: 1.日本太白粉120克-140克,頂好就可以買到.一包400克58塊.
2 b0 L' w& r+ r4 } 2.細砂糖35克
% f9 `; E" j! x0 c) u6 ~1 _ 3.奶粉15克,我是拿小孩喝的卡洛塔尼來用.7 z6 V& \# x" t" A+ B0 O
4.蛋黃一個,剩下蛋清老媽拿來敷臉,順便一舉兩得,哈哈 ; ]7 D6 h+ c4 S
# E4 d8 n$ W J( E做法: 2 Y9 K' e7 {' O3 ^+ a3 [
1.先把2跟4一起打, 打到有點泛白的程度.然後再加入3.
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2. 把1加入, 一起打勻, 日本太白粉的量可以自行加減,因為蛋黃的大小不一樣.- z# \+ f- N: }+ j- B
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# ]4 ^3 Q* b$ z6 A6 S1 y3 c
( D9 _! f5 x, p8 n8 h8 G# G3. 等到有點不黏手的時候, 搓成長條形狀:
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4. 用刀子切成小段:: s5 _! e# o! I/ r2 s+ M* \2 G8 j
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5. 搓成小圓球形狀, 可大可小,隨意.5 j4 N, y" N' V, l% q' z) K/ S* e
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$ F" F% R; A1 x7 X3 {. i/ S
6. 放進烤箱中烤大約8分鐘左右, 因為有糖, 所以很容易烤焦, 要隨時注意一下別烤焦了.
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0 J( V+ D7 @1 c1 X7. 稍涼片刻後取出, 酥脆的感覺很好吃:
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$ H8 @4 n' o2 f8 ?個人感覺是比外面買得更好吃,更香.主要媽媽自己做的感覺更甜蜜:* @1 o! Y0 `# }! g7 W
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" J6 P" q4 Q/ S# M2 e, I$ }3 C/ S- `2 |: f; ?) a
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發表於 2013-10-30 00:33:39
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發表於 2013-10-30 08:58:08
