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本帖最後由 花鼠媽媽 於 2013-3-23 19:53 編輯
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難得肉食動物花鼠爸不在家晚餐,於是花鼠媽媽的晚餐立刻變得無肉也歡.
; V+ R- {; m+ c& t" \晚餐就一個只吃蔬菜的媽媽,以及一個只吃可愛食物的小鬼頭,怎麼辦呢?' Z# x) s* E& f& P* i
花鼠媽媽用雞骨頭熬了一鍋高湯,加了點白蘿蔔提甜味,就成了萬用的高湯.9 D( K) N; ?: o2 E& G
5 I4 U5 J, w" Y3 m4 @
接著,煮一鍋水,放入橄欖油,少許海鹽,水滾後放入貝殼麵(因為是小孩要吃的,所以就走小巧彩色路線啦)7 u; V, X) A. @& Z
等貝殼麵煮軟的同時,在平底鍋溫熱橄欖油,放入蒜,洋蔥炒香,接著放入番茄和杏鮑菇,+ v/ L/ F- c; D1 n- m
炒軟後拌入義大利麵用的番茄醬,依需求加點鹽." k. X/ W& P7 h$ `9 D
: H* z# M$ r4 O" O8 ~/ S+ D9 m/ Z最後將8分熟帶著微硬感的貝殼麵倒入平底鍋中,再加一些雞高湯取代麵湯的水分,
5 n( \8 a: o. |) L6 y炒至熟即可.
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/ o7 s6 Z+ A4 i/ |# n' b6 T0 Z我另外灑了點胡椒和義大利香料粉提味,看起來賣相也好一些(要成功讓孩子快快吃可是一大難題呀~)2 o% U6 L \+ b- |
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另外炒了盤甜豆,讓晚餐多點蔬菜綠嘍~(偶爾沒有肉的晚餐,還挺舒服的呦~)4 _' q( J* Z @4 u1 k
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發表於 2013-3-23 19:18:36
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發表於 2013-3-24 20:02:00
發表於 2013-3-30 02:01:09
