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[食記] 鮮根拉麵

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-11-3 21:16:09 |只看該作者 |新文章置後
北大的竹街越來越熱鬧
7 ^+ C8 e: z: G商店的聚落逐漸成型,應該可以吸引更多人氣
1 t7 |$ c* `! p: }! W8 V5 M今天介紹的是新開幕的拉麵店 鮮根拉麵
$ s" G- @& m  j
" N% E( \6 ~9 b) F$ t3 e, [: r6 ^
: q: e0 F3 J2 Y8 v不過桌椅擺到騎樓上來了,這恐怕會被罵吧* D$ H! }+ j# B9 d" E( p  c+ i
; |3 w# x# t: _0 m& s# j
3 ~. i. W6 a, u7 W5 _) Y# V
所有的商品都在外面的廣告牆上一覽無遺* T) N; _/ j6 Z; D/ A6 `( q. P3 P! h- \, b
看來挺誘人- Z2 t6 v- ]  Q8 S7 @: t

" V2 k6 V0 ~0 ]6 J! u; j( t
2 H0 m( Z7 }* L5 r8 q環境看起來還不錯 不過可惜桌距太近 動線規劃不佳 致用餐時倍感壓迫
1 x, o+ A- D4 j* T尤其是店員端著滾燙的食物上桌時 我們都要欠身閃避 深怕碰撞
: p# }4 M/ M5 \" c0 m" E; Z. ~) D9 C$ e8 j- ~

# H' J% D5 e6 k9 V+ E/ Y食物價位是這區大家已經習慣的百元出頭
9 J4 }/ s  e, |0 G' P* ]9 l: R! r; S
6 `+ i5 T' s2 u  Z8 F
今天有特價的餛飩拉麵3 B3 \: n5 `, c' ^
! ^5 x5 @& B. G* U4 r# M! K

' _5 z$ o. n$ [8 a餛飩味道還可以 湯頭可以再濃郁一點4 k+ t. `' c) W  ?' X/ n- z9 `
) A4 b  I% u' j3 p
/ x; K6 r7 ~+ H$ W3 X
我的白濃叉燒拉麵- ^2 H" c9 D( _" }1 |7 |- R

. p7 r" x& M0 g. h
$ A; D; ^$ R6 x  d# `叉燒比例還好 並沒有過肥的狀況
  w: L, h- k1 {: X, S) Y) e- v2 i

( |6 v. ~( p! m$ g! p+ e2 G葛格的牛小排石鍋拌飯+ e; e2 X1 [/ C* ?1 e  b6 ]

5 }5 y: g1 m  V" ^0 H
: p+ }" s" m" H3 ?9 w: Y不太行的煎餃! o. b1 ?3 y8 x  D# p% m( o

8 i# s) b- l9 @" t3 r+ p, O; f6 \, L
+ J$ n4 w- L0 M. k- M整體而言餐點的質還OK
! m+ X5 |* p6 Z9 P不過豚骨湯頭不像現場熬煮十幾小時的感覺: g' E! f3 }/ @/ l8 N1 D" L& d
是有比北大其他拉麵稍微好一點
8 |. \: D: C5 B+ I5 U5 H* }1 a0 M, p但跟台北的拉麵店比起來就有段差距了
- p; l7 a2 Z8 l' m甫開幕生意還不錯 生意要做長久可能要再多花些心思
3 v! M6 ?, G. e; T- c2 `* r=======================================
4 t2 _" i# i* X, s  p店名:鮮根拉麵
+ W2 x/ Z9 E. d/ J" D2 R+ L8 }1 x地址:台北縣樹林區學成路515號(竹街)
1 d4 K7 [, b' X8 f! g2 d=======================================& ~+ D' f7 k! M& q

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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發表於 2011-11-3 21:23:07 |只看該作者
好懷念101美食街里"一碗拉麵"喔!它的湯頭真的是有夠讚,可否請那位老闆來北大開家分店啊?+ \  T9 ^: D0 Q7 q1 n
對不起,離題了

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發表於 2011-11-3 21:34:25 |只看該作者
桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
人生需要未雨綢繆, 更要活在當下~~

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發表於 2011-11-3 21:53:05 |只看該作者
皮爸 發表於 2011-11-3 21:34 8 g6 k) M) K  Q% z/ j, c
桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
$ _* E& g/ K, n
贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了..
輪椅媽媽 香香媽

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發表於 2011-11-3 22:02:50 |只看該作者
去了兩次...
9 {* x/ c6 @1 H; y, f1 p結果都沒有真的坐下來吃...; ~& `) g7 b; @5 j% M
因為每次去等了好久都沒位置...% a/ p& O$ m7 W7 w5 D( Y
而且一進去就有壓迫感...
( g0 x) v6 j/ J/ y2 V6 ^0 n可惜呀...

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發表於 2011-11-3 22:24:35 |只看該作者
香媽 發表於 2011-11-3 21:53 $ ]& A5 E4 H1 O! E( G5 R
贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了.. ...

) ]2 F! r, c% V上個週末看到時嚇了一跳,整條街好像夜市一樣~

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發表於 2011-11-3 22:28:18 |只看該作者
捧場過1次,對於桌椅擺到騎樓,社區觀感應該很差吧!
8 q# x* `4 ]9 y
5 V- L2 ^! x5 Y8 [& `

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發表於 2011-11-3 23:06:09 |只看該作者
我不喜歡去這種破壞社區環境的店家,再好吃都一樣, r  r8 l2 C" v8 k' _" x
去光臨反而有一種變相鼓勵的感覺
蝦毀  川普當選   

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發表於 2011-11-3 23:13:12 |只看該作者
回復 可可的爹 的帖子
3 n* C3 O3 D) q6 s* ^7 l) N
  q, ^3 T$ N' [/ h) P* N佔掉騎樓...~! 根本就破壞整體社區的美感....~! 8 t$ E) j2 j, X0 T% o% [
只要有一家這樣子做...未來的店家也很有可能跟進...~! ( R; g0 S( X( q* E, v7 Z
到時候   真的環境問題會越來越大~~!!

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發表於 2011-11-3 23:23:46 |只看該作者
說實在的) q( h- z, I4 n& o; F
我覺得沒有上面說的那麼好吃耶,還是我太挑了..." V. _' [6 W  M4 i' H( d
上禮拜吃,湯頭偏鹹就算了,連拉麵配的肉都是像"三層肉"的那種 有肥肉的
4 G# A% K7 k6 W3 z" {一般正統拉麵店應該是配瘦肉吧!?2 m" g8 Z; i0 R7 r
整個就是台式拉麵,阿~我吃不習慣呀!
1 q/ f8 u- ?  g: V# C拉麵還是要吃粗粗的那種麵條比較夠味~!
% g0 J3 X8 l5 [3 ^9 q: o, }; G3 s0 \% O( T9 \) {/ K
PS 而且點菜送菜的流程很怪,竟然是依照買單的號碼送餐,所以我不知道桌上貼的桌號有什麼意義,因為送餐不會看你坐幾號桌,是店員從店內喊到店外"62號~62號~"  "74號~74號~~~" 然後就一直滿場跑,找點餐的人坐哪,用餐的時候就會一直被這些聲音包圍,很沒有氣氛,感覺用餐品質也下降了一點....,如果可以改成點餐單上寫自己的桌號,店員也不用這麼辛苦拿著餐點 拉著嗓子 滿場喊滿場叫跑東跑西的送餐啦~還節省很多時間呢!!! 因為很多客人太專注聊天反而會忘記自己的號碼,讓店員叫很久才猛然回神。
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