iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 簡單的幸褔~煎蛋
返回列表 發新文章
查看: 2067|回覆: 8
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 簡單的幸褔~煎蛋

[複製鏈接]
想放假

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2013-4-13 23:26:58 |只看該作者 |新文章置後
女兒不愛吃蛋黃，所以變通一下，把蛋打散煎，結果超受歡迎的...
% Z4 \1 U. \+ e' e/ n
- K2 x1 {' j9 m7 w* e作法:
/ x; y. Q. u& e/ R1 T9 U6 U
7 B) o+ o' X2 y7 ]: J把蛋加鹽調味後打散，熱油煎成薄片，煎到香酥後翻面，起鍋。, H" b/ |) B  d

) N  N" ~2 D. d" {" U3 d這種方式煎出來的蛋很香，比煎荷包蛋方便快速又好吃。/ h8 F/ [) d/ k. H$ u
% z+ p3 E' O- h+ t+ |( Z/ w
3 s! k$ E) K. U  Q8 V, G# O

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

回覆

檢舉

春曉櫻

18

主題

18

好友

5345

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1100
在線時間
451 小時
沙發
發表於 2013-4-13 23:29:25 |只看該作者
像蛋皮?0 Q( V$ D5 G5 b' W0 _2 N. B! K
加一點料把蛋煎厚一點~就是烘蛋了...
10...
回覆

檢舉

想放假

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
3樓
發表於 2013-4-13 23:45:39 |只看該作者
本帖最後由 想放假 於 2013-4-13 23:48 編輯 2 K; q0 c/ i% o) A
春曉櫻 發表於 2013-4-13 23:29 ' ^, ]/ L' m/ p% X& q9 ]
像蛋皮?) u  k3 P* w# f7 m8 C% C5 `( b
加一點料把蛋煎厚一點~就是烘蛋了...
5 g) ^8 Z& U5 b0 R  \* ]5 [( W
% Q/ h; a: B! [* A6 w! A4 V. X
對，介於蛋皮和烘蛋之間的厚度。' e" _9 P# P6 X. X

3 N. d$ b9 ~. w3 S  t很香喔，油又用的不多，沒有烘蛋那麼多，而且很適合沒時間煮飯的人。
回覆

檢舉

segg1230

15

主題

0

好友

2143

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

社區
竹城金澤
文章
420
在線時間
633 小時
4樓
發表於 2013-4-14 13:17:15 |只看該作者
我也常這樣做, 不過, 我會在蛋裡加一點水,* Z+ U/ u; t8 D5 x
蛋吃起來會更軟、更嫩。
9 j1 A6 L6 g8 o# {
回覆

檢舉

小語媽

104

主題

46

好友

2180

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
1142
在線時間
764 小時
5樓
發表於 2013-4-14 16:15:26 |只看該作者
這方法我愛
回覆

檢舉

雙胞胎的媽

78

主題

55

好友

3444

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
937
在線時間
1868 小時
6樓
發表於 2013-4-16 11:13:00 |只看該作者
我聽阿基師說的
9 d# R+ Q5 f6 X0 R' S: w- Q要加一點點沙拉/ ~: C3 |; Q6 m  w, J
蛋會更好吃4 L% I4 M5 O: r
所以我現在每次煎蛋- x4 u1 a! D; l  N$ c3 B+ k9 |  @/ |2 H- R
都會將蛋打散後加一點沙拉; o  M! _' h) h1 |$ d
回覆

檢舉

想放假

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
7樓
發表於 2013-4-16 11:27:41 |只看該作者
雙胞胎的媽 發表於 2013-4-16 11:13
6 M9 h( l  e' s7 g! K& s- \我聽阿基師說的0 r, @/ ~4 l& E& S$ {& B
要加一點點沙拉: S5 P6 U/ Q# H1 L9 [! V7 Q! \
蛋會更好吃
, Q# t+ a' O$ K7 b
是加在蛋裡面再一起煎嗎?: s0 Q1 a9 M# c! Y3 A5 g3 `8 Q

$ @( c+ ~  `4 r還是煎好後再擠在上面?
回覆

檢舉

雙胞胎的媽

78

主題

55

好友

3444

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
937
在線時間
1868 小時
8樓
發表於 2013-4-16 13:43:55 |只看該作者
是加在蛋裡面在攪拌均勻
回覆

檢舉

想放假

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
9樓
發表於 2013-4-16 14:08:09 |只看該作者
雙胞胎的媽 發表於 2013-4-16 13:43
9 M4 N' G! H, v+ y# n是加在蛋裡面在攪拌均勻
+ S% X$ E) p  Z2 J' v1 C1 O
請問吃起來是甚麼感覺?
' e  W2 k+ `- Y# f
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部