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[食記] [大有路]Mr.壽司～令人驚艷的創意料理

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NicolasLin

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111樓
發表於 2013-7-25 10:38:37 |只看該作者
個人不愛  沒有達到心中的CP值
: i# u! U! R" e: e" n* R& P部份料理很創意* S' J/ l, n( H& t
但口味就見仁見智了6 ~7 {2 U9 h6 O( c) M+ S, Y
個人偏好大觀路上的雲壽司
已有 1 人評分金幣 收起 理由
pinko + 2 頗有同感!

總評分: 金幣 + 2   查看全部評分

能不上班嗎...
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穴居人

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高中生

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發表於 2013-7-25 11:17:58 |只看該作者
北加新客 發表於 2013-7-25 09:35
6 \2 @' N) x: g4 `+ P, Z, a才搬來三個月,見閒短淺,看到大家討論這家餐廳,褒貶各半,很想去參一咖,看個就竟
5 R' ~/ u2 V- A6 `5 O# r, O7 g, {也許,找個人多的時候,走過去 ...

+ b% y* ?% t4 f& f1 _同意!
& S9 M* F( v0 o4 @3 Q! E0 G, z
2 B7 B" ^3 L0 d, [$ u不過 "如果太差,反頭就走," --> 因為外帶已經付錢了, 所以只好等下去.  
  [4 @$ K$ {0 X
% g+ g7 P; b3 S$ T6 x(而且店裡有個牌子不是寫什麼現做所以要等, 所以想要催都開不了口)% b+ q7 ^5 ?$ Z8 F8 S! U2 h$ s
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三樹

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發表於 2013-7-25 12:00:30 |只看該作者
穴居人 發表於 2013-7-25 11:17
& F. w) F2 t9 [6 ~+ A/ r3 f) Q7 o同意!  m$ e8 n6 s/ |
7 n- O9 O3 Y" y5 C* q' V! X: q. K
不過 "如果太差,反頭就走," --> 因為外帶已經付錢了, 所以只好等下去.  
5 w0 l! d& [! Y: N- T( d/ U
如果還沒製作,理應可退單退錢
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穴居人

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高中生

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發表於 2013-7-25 12:25:55 |只看該作者
三樹 發表於 2013-7-25 12:00 " k4 L1 K" @  ?  A; S; I' G
如果還沒製作,理應可退單退錢
4 C7 W+ A4 b, Y- ?: t
時間就在要不要發問的猶豫中流逝~~~
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tpemartin

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發表於 2013-7-25 19:07:52 |只看該作者
這家在週末人多時後台的料理水準會很不穩定，且服務會有點亂，但前台的師傅功力就很穩。平日去水準明顯比較好，前後台料理水準也比較整齊。' Q: |) {! J8 @# v- U7 q! P+ r
) v+ L$ ^4 B3 ~+ W1 F
就CP值而言，這家算高，個人還是會常去，但會盡量選在平日。
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Matthewshiu

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國小生

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上善若水
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發表於 2013-7-27 09:57:40 |只看該作者
平價日式~~今晚可以去看看
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V小豪

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發表於 2013-7-27 10:19:07 |只看該作者
價位算便宜ㄟ ，我跟老婆常去吃定食，生魚片很新鮮，老闆很給料.. .唯二缺點應該是(1)服務員應該是工讀生.臉有臭臭(2)蚊子很多
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艾薇妲

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118樓
發表於 2013-8-2 14:13:50 |只看該作者
本帖最後由 艾薇妲 於 2013-8-2 14:19 編輯 ) V7 E6 e& H. K
& v) E$ @1 [2 e7 S1 z/ g) T
說真的~這家去吃了n次( d  N0 _) M, P) J, S  |7 }
; J) P9 J2 Z+ D& }2 O
小間店面/很難完全符合每個人的期望值2 e6 K/ W) R1 C  M
在外面等/是的確該改善有個明確候位方式(但騎樓印象中好像不能佔空間放椅子吧???)) a: |1 c4 `4 {% e# S

0 e7 x; Q5 X, ~$ o, S0 s. d' l+ C服務品質/感覺上他們應該是自家人經營的方式
1 V; K# A. w, Z8 w(小本經營/是應該要訓練改善服務再教育啦/
# Z5 c4 h. Y1 p7 z但我想 大家也許可以多擔待些或即時當下跟店家反應)-保有北大人的優質 / S2 g; J- g3 W3 o
% a$ O( m& @6 V+ `3 Z! s, `7 q. ]
在這個三峽小地方所以用的人不多/( g0 s& H/ e! \- ^1 h( \0 N  V; o) y
但生意一好，一忙碌起來 臉色我想 應該也難免會不好看
9 W3 Q) P" P, `4 }(台北不是很多排隊的店家都基乎是這樣!?)- J9 a1 h' M- [$ L8 f

1 S: n* D) T* F. g& E  N' E0 O說真的吃的東西/每個人的口味不一/如何評斷真的好吃與否# F! O& h3 K) p; C% x6 n
就算再好吃的店/也會有人覺得難吃，不是嗎?# t  k9 S8 q0 S: p! {) i# n( h) W
7 h. D* o" r1 i. E2 r
可以在這種地方開店生存 著實不易了# K% G  w5 z' k; Z/ f
請大家多給北大特區裡的每個店家一個鼓勵吧!+ a8 ~# i8 r; [

, D( x' k1 U- v9 C個人淺見/不是店家/如有冒犯多多包涵
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lilyjody + 1 中肯！
pauline + 1 很中肯,就是要多鼓勵!!

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紫薇媽咪

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發表於 2013-8-4 19:41:05 |只看該作者

~

本帖最後由 紫薇媽咪 於 2013-8-4 21:20 編輯
3 V. g& }0 R2 h; E* y/ q
* `8 \" J4 V8 ]. f6 q媽媽特地大老遠從桃園上來，就為了品嚐她懷念的日本味道。
/ e: g4 ~: Q8 Z( ?
2 R) U+ Y! U& j2 W& j" o媽媽臨時有事走不開，要八點~八點半才能到北大，她擔心吃不到好吃的生魚片，叫我先去預訂。
4 K8 T2 R: p& P0 z$ N, I: i( k8 x! Y, Q$ C% S0 _5 W, c/ O
結果，女店員告訴我，他們九點就打烊，八點四十分要收拾。
/ J- X: d9 t5 b& r+ C- Y1 ?
7 _: b6 ]$ v6 i" _& t& w8 o很好，我常去吃，這點我知道，所以我跟她說，那麼，要是我媽趕不及，我們到時改成外帶。
# z- y7 r9 X" y
! w6 T6 b8 |* r9 v  q3 C& E. j; s但是這樣也不行!5 `3 A+ P0 i9 r1 n3 f
# g  d8 X- y- J1 f1 {4 w
因為她說，就算她寫在單子上，還是會發生一個狀況，就是裡面的師傅會把我訂的拿去弄給別人。
3 ^. y# k3 |( J/ f( t. e! F7 K) S7 K9 Z- \, r7 O2 H
溝通了許久，對方給我的理由讓我很傻眼。
! }& h0 E" \. Q) m5 {' u! A0 v9 `* j* j
! ^' W9 G, B2 R% I/ O: n) z
OK~店又不是我開的，我能說什麼好呢?尊重店員的說法。
' m% e  m* |0 V. u: ^5 ?, X( D
擔心媽媽已在路上的我非常失望難過，我等一下要怎麼跟媽媽交待?# d% @8 j; g5 I

9 q5 n# b$ F, k/ R她是那樣的滿心期待不已，她是那樣的喜歡MR壽司的手藝…, |# a8 C1 ?- v0 `

% P5 c5 |% u/ K4 |我到底要怎麼跟媽媽講?* J/ C! h. Q  B- t; }5 \

) D1 l; ~+ S2 [9 P$ d
1 G+ v2 A( j! X' W% c7 I$ a, U. v" ~
& P; A* ]  S$ _. @% B+ A我不是怕媽媽生氣，而是怕媽媽失望難過…' m% J5 z- R( Q0 P/ I
' \- L/ M4 A$ V
感謝的是…媽媽還沒坐上計程車，還沒在高速公路上，我安慰她:「媽，沒關係，北大裡多的是好吃的餐廳，下次我們去別家吧~」) j$ L# D4 i! T% u1 k
7 {2 b/ e: u9 I) u

# z5 D+ b" m) lMR壽司，你真的太令我失望了。6 Z' \( E: N/ b7 n
; P4 b0 [: w, h0 f% C* b2 d
之前也出過錯，我都沒計較，沒關係，你生意好，我能體諒。
4 m9 q1 a8 w- ~+ z$ h
/ f+ _" T, {# A3 m& b! F- z以前，我常去吃，媽媽也好愛，媽每次都點最貴的來吃…但我不想再受氣，就到此為止吧~祝你生意興隆，生意好，不差我這一個客人。; ~- p: Z& o3 T/ O$ y
4 W% `& L' O8 J# R; g
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坎蒂

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國中生

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120樓
發表於 2013-8-4 21:21:54 |只看該作者
先向樓上的小姐及母親致歉，也謝謝您的批評指教& A2 R2 f  e( E- J0 L6 W
假日確實在食材控管上會比較難盡如人意，就如同今日，晚間8：00就完全沒有壽司飯！
% d8 m0 n5 n. b2 }5 A很多時候食材預留了也可能有突發狀況
) b% P# q3 t. v1 i3 E7 {如果在答應您後，來到小店用餐時才有食材短缺的狀況* Z0 e" O* b& q5 }  M( o
此時更難跟您和母親交代
9 n/ M9 e5 Z5 d% U謝謝過去對小店的支持，在預留餐點服務上
% u4 ?* F. }- y- Z! S2 W3 Y9 P0 D我們會再調整更好的方式2 d0 K$ [: \, N: Z0 k
謝謝您的指教
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