[烹飪討論] 荒郊粗食-全雞餐

東之夫 發表於 2016-9-6 09:27
7 t$ M, c, k* u) I請問所謂的上火是指??0 h+ E* u/ |9 ]
好厲害的廚藝 , 看起來好好吃

ddddnet 發表於 2016-9-6 10:24 4 W7 F5 A5 a: h' ^" E6 x0 G* A) O4 ^
『上火』，鍋蓋上也放置燒碳火(對上蓋加熱)。8 U5 c+ r4 {$ I& B/ T  M' Y5 L' l
(純戶外型的荷蘭鍋，上蓋甚至還有一圈，防止木炭滾落) ...

吳千萬 發表於 2016-9-9 15:31 ; ]  t; G$ v4 |6 }. e
請問焚火台是哪個尺寸的，謝謝。

ddddnet 發表於 2016-9-9 17:02 # B2 u, |0 x! o. {
是M號，但您若買這款焚火台來搭配荷蘭鍋使用，一定會覺得不好架、不能架....若在去買荷蘭鍋專用炭床、爐 ...