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[食記] 鱻客棧熱炒-羊肉爐~KTV包廂、歡唱聚會好所在

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發表於 2012-7-2 10:04:39 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-24 11:27 編輯
* N" K  O% `" d9 g. K' g
; Q  _( B# L- f. I1 B1 M原文連結:[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/08/blog-post_1226.html[/url]
5 ]. ^2 Y" @$ f; F' t1 i, `9 l3 q: X" I4 W3 Z  d
很難想像百元熱炒店也提供包廂和卡拉OK設備!; m: X) _& m! R$ O9 o# U" r% [& d
這回聚餐選在鱻客棧餐廳,除了平價外,離捷運站也不算遠(附近有三處可搭捷運~捷運雙連站、中山國小站、行天宮站),居中位置是相當便利。且餐廳後方也有停車場(和新生高架橋下停車場)。不過,和友人聚餐總不免小酌一下,建議還是搭大眾運輸工具比較好哦。, h/ @9 S0 Z) e1 H3 G# I
" B$ U! t2 D) ?" |
鱻客棧門外的黑板,寫著店內人氣菜色,若不知道該吃什麼還是想吃隱藏版的,通通看黑板或料理台上的白板就對囉。. T- K* g' V& X% _. S; l
6 F. C. _1 c+ p: [8 I8 P
這家標榜宜蘭當地新鮮魚貨和星級餐廳廚師掌廚是較吸引我的地方,畢竟百元熱炒店很少有人這樣做,在不景氣的年代似乎只要價格便宜就好,哪管什麼哪裡來的食材呀!
! W; A6 R: C4 Z餐廳有種淡淡的懷舊Fu,桌距空間也不會太壅擠。* E; A# h& {% \2 b
! Y  a  ~# i+ C$ J. T% }2 u1 G1 Y
料理台上的白板寫著來自宜蘭龜山島當日海鮮和隱藏菜色(菜單上沒有的)。2 B5 M; |1 {" s, r8 j1 x
8 g/ D6 b+ x* @8 z$ Y8 |- ?# W& m- }; I
包廂空間: R  E! r1 r% q

8 k% T" D  d8 ]/ D4 ]7 g* ]" _& K訪客簽名板上有不少大牌藝人來用餐的相片(看來鱻客棧的菜色不錯才能吸引這麼多挑嘴的藝人呀!)% @( s4 |; J& O0 c# Z; |
連開餐廳的紹昕(左上圖)也來這用餐.....嗯....
1 o  S! N8 F% s, P! e左邊鱻客棧的另一間用餐區
9 n! h$ R7 I  Q5 u3 q* @" E$ N( [  n4 T% x. ^+ h2 j
除了剛剛本店的兩個包廂,這裡還有四間包廂,包廂沒有限定多少消費才能使用,但要6個人以上才可在包廂用餐。(店家說法)
+ e& K9 o" m8 Q
0 k9 Y; G0 P3 A, B) O其中一間還有KTV的歡唱設備,提供用餐之餘的娛樂活動。(不過要訂包廂可得事先預約,臨時去可是沒機會的。)2 P+ h  `- _4 ]# a! O

; |" c0 x3 s! w菜色以百元價位居多,也沒多收一成服務費,以台北市鬧區而言這樣的價格是相當親民哩。
0 i/ j$ A5 N  q/ W( V" N) ~(除了黑白版的推薦菜色外,菜單上打星號的地方也是這裡推薦的人氣菜色!)
  |2 k0 E, S: F
# a: w6 W0 N0 Y% z$ l, I- ?( n. l4 l+ V! M生魚片超級鮮甜,所以後來又多叫一份。(因為都被Jason給吃了一大半啦!)
# s0 b# N7 V/ J- G( t$ z
6 i+ ^9 v, x& j. r2 m( V3 f3 b$ J( L8 g
炒飯8 `; T9 v" c3 q6 z" S
鱻客棧有提供免費的白飯,照理說點炒飯根本就是多餘的(搞不好還會被朋友笑),但這炒飯不吃則以一吃真的令人欣艷。不僅沒有傳統熱炒店炒飯的過鹹、油膩感,且粒粒分明不濕軟,光看這簡單的外表真的會讓人忽視這盤炒飯真正的魅力呀!
: V5 M9 k; Z) W+ A1 M) C' C* J3 p- Y' l" u( |+ [* H1 S3 v
來自澎湖的烤鮮蚵,還算肥美。
6 H* a0 {+ N2 r) u4 A炒海瓜子
# h9 l) Q5 w  n4 ]3 P每次下酒菜都不會少的一道,哈!

! |0 f# _3 g2 W% x2 m% W+ e* m+ n' W
麻辣中卷$ f0 T, S  [& J! t3 l& ^- g
好吃!炸過再炒的中捲,火侯拿捏不錯,中捲是Q軟有勁。        * p7 k9 C3 T+ q0 p+ \

8 _. s+ t1 F1 ?# u3 f4 g9 L避風塘軟殼蟹
& U0 V6 l1 o% n吃了一些才想到拍照(真不像我的個性),配菜不少但仍不失軟殼蟹的好美味。         9 D6 C4 s% E: B3 H1 p

7 j( R& {! d  u, j4 v三杯田雞
4 B1 s" I4 `2 ~7 r$ k1 J+ |5 W一般來說三杯都會比較油,沾鍋也沾的嚴重。但鱻客棧的三杯料理味濃不死鹹,是會ㄙㄨㄚˋ嘴的那種呢。0 B; t. d/ q4 `
  B; k. N$ `# O+ \
香菜臭豆腐
5 s; r* A! W* s  J& s, U這也是一道會令人不以為然的菜色,酥炸過的豆腐加以獨家調味拌炒,不同坊間夜市的一口酥臭豆腐。不僅還保有臭豆腐的香味,口中還不時伴隨著獨特調味,不禁一口接一口,好吃!
6 {; f' I; G- N+ R' P" q) }* d: r% O. }
醬爆蝦球
0 J/ ?( [; B$ |0 u2 u# I相當下飯的一道菜色         ) |1 w& b- J+ _# z6 O& H- v# B

3 V( Z% C% L6 i/ G! C) ^9 u海鮮火鍋, e& T: M4 a$ O1 ^
湯頭鮮美食材豐富,滿滿一鍋才五六百元,真的划算。           
+ _! T- {3 H2 @9 c
' z+ ^. U6 V8 @7 C) k5 k澎湖冰卷% H' ]0 p9 t, b1 e
冰鎮洋蔥和風醬搭配清爽冰卷真是脆彈好吃,不同汆燙中卷的軟爛,那彈牙的滋味到現在都還在回味          2 `) T4 F. q3 A0 P  q" T; o
7 p* _7 t1 ?1 g* U3 _; u  f
最後上菜的烤鮭魚頭,比一個手掌還大,豐富的油脂與膠質滿足了這次餐聚的大夥。      
, _/ ~. c9 r  J$ F' o' q/ Z看來,傳說鱻客棧平價百元熱炒藏著星級廚師所言不假,幾個簡單的小菜隱含著深厚的料理底子,下回還要再去吃。^^

* H+ d, |$ O3 n% O  v0 n本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!!
' m! D2 r# b( q  I6 `相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。
# r* q8 H! O5 o" t( j! y6 }5 c$ f
延伸閱讀:
+ m! y1 \& O' L# P/ `9 H台北旅遊資訊
% w1 E1 s; }; `- ]台北住宿資訊7 H. x/ ~8 i' Y6 r+ u
台北食記資訊
) x3 e" _* c2 s' Y全台熱炒海產餐廳資訊  * s: |* z1 X; [) H
全台火鍋餐廳資訊
* l2 d4 O( j- A, o5 Z1 a5 C7 G; ?/ z$ Q7 Q7 o" f
& |$ \' X) x2 b1 `
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酸菜白肉鍋 ; ?- a+ I* s8 I" |1 S) W

2 M! D/ R1 ^; s9 q- a6 F" Z

1 |0 L* I' M6 [/ n% {5 |
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發表於 2012-7-2 10:19:42 |只看該作者
看到這些已經直流口水了
樂在生活,活在當下

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好吃熱炒....揪我揪我^^

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什麼都好, 就是太遠了,...

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' H5 s! |, N- P
  l# k2 ?- ~9 K6 C( q該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

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發表於 2012-7-2 22:48:19 |只看該作者
謝謝分享!8 z6 x8 {0 E3 B6 v2 u# l

. h$ [1 I2 F% q! p請問您點這些菜,是多少人一起享用?費用共多少呢!

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james 發表於 2012-7-2 21:59
  z3 ~2 B: S6 d( {該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

/ r5 N; q( N" G- t) ?2 O好親切的名字啊..... ) ?) w4 c8 c" m2 y1 ~5 ^
7 i& t( \. U! L+ s% S
看樣子你跟我一樣, 都屬於舊石器時代的人了......
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!

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看完肚子都餓了.....  

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這一家是不是有酒促小姐?
/ S6 ~- W, J  g0 w新鮮就是王道
人生要為善競爭,分秒必爭。
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