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[食記] 三峽北大。海之鱻日式涮涮鍋

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發表於 2012-4-19 09:18:22 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-14 15:39 編輯
9 ~4 C6 M2 N$ y; M# G- F# \( E' A6 B* J' ~. A  i
雖然櫻花季已過,在有櫻花相伴的環境下用餐,總有那麼幾分悠閒詩意。2 g* A% o5 ~' F+ U7 F
: ?) y* I* P/ @5 g. Z& r
2 a% w8 s, [3 R4 v3 Y* \) i
前些時候逛北大家樂福時,發現的海之鱻涮涮鍋,是過年後才開幕的,為吃到飽餐廳。因整體價位不高,加上網路上對這家食材的風評不錯,以至於假日總是人潮滿滿。所以,挑了個平日帶家人饗用。(也好避開巔峰用餐時段)
5 L7 V6 j8 `1 ~5 o& w0 J * i$ a6 u( o) [# v* F* g
門口的石燈、日式庭園.....在有限的空間裡畫出一道恬適的和風味。" W) w! M/ {( P! z- H

: M! F& U! C) X  j" W, Q% @( O 以吃到飽的價位來看,比起其他餐廳的單點套餐價,著實划算不少。(因為可以吃到很多不同食材呀!)  P  i/ q9 t$ t8 c) t4 J( y
& M; W" o/ T5 t
餐廳環境
0 P& [( ^( o& R: R5 T
: j7 B6 J$ L" B" c

" `. k% Q+ A7 o& I1 C1 Q8 C, ~很喜歡這面牆上的畫作,遠遠看著,意境感受人人不同。
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, ~+ T) D, y6 r
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5 G- u  o% [+ F  N* @
5 l1 d' {9 N2 u7 o3 S2 u2 @) |
吃到飽餐廳都有的飲料無限暢飲,這裡也不少。一般多是飲料機,這裡可是提供瓶裝飲料的哩。$ J& C. M$ C8 c! B
另外,還意外發現左邊這台冰淇淋機,有給他驚呼到。(不是冰淇淋桶耶,只能說海之鱻這招太厲害了。)
0 j9 _5 z( J) R9 H! `) F而右手邊是碗筷烘箱和下方的杯子。7 M, [$ i( j8 f
4 @1 b- k% j" U% R' ^9 U) i1 ?

1 ]$ C* i, z$ {0 j) E 另一區的生鮮台旁也有咖啡和果汁機,飲料總類頗多。" x3 \4 i; ]; X$ I) o$ E+ J: G
7 f9 N& A' d9 f2 J
一旁冰櫃裡有甜點、水果,光是使用冰櫃這點,在保鮮及衛生方面就比自助開放式的要好太多了。# G4 k/ t& @& s( Y2 F: G

: ?- h% n- J; V1 w: f0 T% O9 T5 q

" f: ?6 H7 N# j/ m+ ?  q火鍋料、生菜沙拉區。$ ^+ u2 C: X# k0 U  ~
總類和大型的吃到飽餐廳那一大排壯闊畫面當然無法比,但我發現這好像不是重點,因為menu上無限供應的肉品、海鮮,數量、種類也不少。# k+ n3 s) Y  g) w
(說的也是,應該沒有人會想要吃火鍋料吃到飽吧!呵呵)
. F" b8 A, s1 o4 {9 ?& }) I% ?" ?
: c7 h# M9 ]( D  ]1 J

7 ^4 a& Y& u" H: b& \ 醬料區% i, }! R6 P& }  s
(後來問服務生才知道,因為湯底只有日式昆布湯一種,所以醬料區才會提供各式醬料給客人自行調整湯頭。)
1 t- m" K: h2 ~  G0 Q3 s# K
1 U. F7 X/ a9 n4 \1 K$ t% x
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肉燥(只顧著吃涮肉,忘了來上一碗。)
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3 U4 [5 R" Z# W" l0 r$ ~
menu上所看的到的都是吃到飽可點的項目,除了有標明價格部分是必須另外加點。
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+ A8 u* W) K8 R. j8 j# ^

4 r3 {4 p- e- c4 @9 l# ^( k, l  g# @ . U, N% @8 s; D

; \! w/ g. h2 u有多種肉類、海鮮、小菜、手打海鮮漿、花枝漿...
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. k8 Y, a  [4 F

& V: ?# W3 B. p" j: F' K+ h4 J沙朗牛" C* ?, v" t. T
網路風評果然不是空穴來風,是真的好吃。不過,也不能只專攻幾種肉品,光吃肉也太不均衡。所以嚕,就要求服務生將我們點的份量,不用給太多。(這樣才有機會吃到一輪呀!哇哈哈~)7 \' T; a% G0 r6 _+ R+ b
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! j5 P0 \+ V& S1 Z: ~

9 a7 l- p8 I8 A梅花豬
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! Y8 Y8 G* Y0 I3 t
加點嚐鮮的羊肩包
9 g* x' g0 Q" q: _7 P. f. k" ^; ?羊肩部味的肉質,鮮嫩不柴,也沒有羊騷味,口感相當不錯。& r9 O5 H! N8 q: g, r& J6 N; ?( R
           
8 B0 f5 N9 t9 O+ w1 E% O

9 w/ S- K9 e  o6 h
) h. n7 @- L! Y, X
滿滿的小菜全上桌,就差來碗滷肉飯。每盤的份量不多,但可以一次吃上數種小菜和海陸魚肉,也算小滿漢了。
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. K$ @( h; u6 a3 P9 g5 O
! u- l4 e+ m% S% j
曼波魚肉,頭一回用涮的,仍舊不失其好口感。
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/ \: R: {5 Q# U" p
涮過後的象拔蚌,沾附著昆布湯汁的美味,加上鮮脆彈牙的優勢,讓人喜愛。
! q! J7 \6 u8 {: N9 X1 N* M1 m* n( E( v4 i% A- V8 c0 m) E" O

% w4 @: v3 J+ d3 @4 [; _土雞肉條,別看只是單純雞肉條,好吃到我們又續盤哩。5 T- P& s, c. a- z! A
& \/ x) P# C0 J0 k) {7 o: n* p
0 X0 T9 G5 q( L7 X2 _
鱈魚& k0 }. W5 j6 G
0 `4 T0 D  m& i# Q5 u$ J+ X  f
, x& y' K! U6 C9 [, D6 u9 \
石斑魚,平價涮涮鍋能出現曼波魚、石斑魚、鱈魚...真的只能說佛心來著。! `6 a8 P( M" l4 p; t8 M( e

* o, X' j0 N% w- r8 I2 Z

7 {, }. E% `# l$ @' \淡菜、魚下巴,事先酥炸過的魚下巴,縮短了熟食時間,涮的時間不用太長,免得讓湯底混濁了。! ^& p' m1 _6 U

, G5 c. w! G4 r) m: h! b- X
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活跳鮮蝦,蓋上蓋子可不是噱頭,盤子裡的蝦子可都是活碰亂跳的呀!% a4 n! w: \) i! w' {4 I$ Q$ P
(這~還真是頭一回在平價吃到飽涮涮鍋餐廳看到,因為大多數餐廳都只用冷凍蝦呀!)
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4 X# l: q% Z2 ^* k; ^8 A- {8 m1 p

% I" g0 E  \  n( B" o* Y' L0 }

8 D: ]; {3 s3 Y: Y/ ~0 N: @手打海鮮漿、花枝漿,吃的出花枝塊和海鮮,有料不含糊。9 i: k2 u: K+ z1 B% c, v3 W

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: o3 ^% S7 Z: ]  M0 R  g) f6 w
松阪豬細緻不油膩的肉質向來是我們的最愛,在還有胃納之餘,又再加碼。# L, J; Q4 T& {# t' ~4 j$ o

5 z# d5 G% l8 \( U/ ]1 Z2 ]: W' M: L: z

; z! ^3 J2 [5 w8 z0 U) p; e7 N培根牛,油脂不少,但涮過後伴隨著脂香入口,只有滿足兩字。
! u4 `( K# U: N' K
# {$ M& N: j, i2 x2 B9 d. _, e* x

6 p; C6 i8 |# _/ G2 \0 V# p+ @( z最後,一定要吃的DIY美味冰淇淋。, r# S* l/ h  G/ ^& p
其實,我還滿喜歡挑人少的平日用餐,除了用餐時間比較不受2H的控制外,也可以慢慢享受一頓美好的晚餐。這,才是慢食樂活的境界呀!
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) B3 Z9 L% H" }2 o% L$ Z8 X

# O3 l9 g5 ^+ t) i9 C延伸閱讀:) B2 L1 D. T. X1 V( E1 g4 x- j+ P
【三峽北大景點' V3 T: i, i6 B. b" a4 z2 r4 v
【三峽北大美食1 Y! L5 t. X6 N) j3 o: P& {+ C
全台火鍋資訊收集
5 u  \/ v9 O, n3 b' F' K全台涮涮鍋資訊收集

/ ]% Z* A* K  h: [4 N$ w* y4 d6 T8 e0 X0 v. ]
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KYC2012 + 1 吃過了.覺得還好.
麵麵 + 2 看得我也想去吃吃....
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發表於 2012-4-19 09:27:15 |只看該作者
看完您的介紹,似乎得找時間去一趟囉^^4 U" O# B" L8 L1 G% ?
謝謝!
PlayGarden共學共遊
http://www.facebook.com/kids.playgarden

梅子老師創意作文
https://www.facebook.com/writer26806670/

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發表於 2012-4-19 09:37:39 |只看該作者
感覺比聚火鍋CP很多我也要帶爸媽去吃
/ a7 ?' h+ _0 U

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發表於 2012-4-19 09:39:43 |只看該作者
100個讚!!!!超好吃~~
: |5 w0 x0 P2 Y& ^( ?# k曼波魚皮~曼波魚肉很正點!2 r% E# V: ~5 e% r0 a
土雞肉條超嫩的~好適合小孩子吃^^
7 E' y  I: p# a+ h會一直想再去吃的火鍋

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發表於 2012-4-19 09:40:09 |只看該作者
找一天去嚐嚐囉~~+ [' e$ g" h1 ]* j+ }
謝謝分享!

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發表於 2012-4-19 09:43:13 |只看該作者
這間真的好吃!大推!
; R! |- F6 }/ @  q+ y$ K0 S: n食材都好新鮮,蝦子不用蓋子蓋上的話,還會跳出來,第一次點的時候蝦子亂跳還嚇到我了!

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發表於 2012-4-19 09:52:27 |只看該作者
去過幾次了,喜歡吃海鮮類的朋友應該會很喜歡的!
我們的產品:產品因是尾單,所以也許沒有原廠包裝,同時也可能有些許的瑕疵,但絕不會影響使用,並保證都是全新的商品。
尾單的定義:國外品牌在中國代工生產,出口剩餘部分,庫存,或者不影響使用的不合格品(例如壓痕)。

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發表於 2012-4-19 09:52:53 |只看該作者
真的很棒~~~~去吃去吃

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發表於 2012-4-19 09:53:17 |只看該作者
平價涮涮鍋店也有如此不錯的肉品和海鮮,是令熊本訝異的地方。5 b9 c5 m. r" s6 u, I( I
尤其是那盤活跳跳鮮蝦,讓孩子驚呼不已。  q, A2 Q9 R0 i# Y3 k4 b8 Y
海之鱻的確是會再讓人再訪的餐廳。
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跟陶一軒很
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