iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 傳統香菇油飯 (香菇+魷魚+櫻花蝦+黑豬肉) ...
123下一頁
返回列表 發新文章
樓主: 麵麵
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 傳統香菇油飯 (香菇+魷魚+櫻花蝦+黑豬肉)

    [複製鏈接]
人仁

15

主題

3

好友

935

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
192
在線時間
164 小時
11樓
發表於 2012-3-27 18:43:57 |只看該作者
聞到香味了,餓昏了
愛北大-無污染.無公害.無農藥.無狗大便
回覆

檢舉

12樓
無效樓層，該帖已經被刪除
FANNY!FANNY!

339

主題

79

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
4171
在線時間
1441 小時
13樓
發表於 2012-3-27 22:44:46 |只看該作者
回覆

檢舉

慧秀

395

主題

228

好友

4928

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
3477
在線時間
839 小時
14樓
發表於 2012-3-27 22:56:26 |只看該作者
我也要吃油飯~
相信美好,自然會遇見美好
回覆

檢舉

維尼米耶

51

主題

47

好友

2153

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
498
在線時間
940 小時
15樓
發表於 2012-3-27 23:45:25 |只看該作者
回復 麵麵 的帖子' R% L( w: I, D8 s9 r# V: x7 K

: {- c# G1 Z0 W! W. |, l# J" \肚子餓壞了...現住妳對面...
, x$ s! h. Q, [# z過去吃很方便吧....
鄭露頑～快回家…別再頑皮了
回覆

檢舉

麵麵

29

主題

34

好友

1334

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
308
在線時間
297 小時
16樓
發表於 2012-3-28 02:29:51 |只看該作者
本帖最後由 麵麵 於 2012-3-28 17:58 編輯 % N5 z7 i( y; f
5 L2 K" n+ t7 R
回復 alin 的帖子
4 x7 R0 |1 ]* L* b4 P" C
5 Z% w' ]) H9 I  I作法介紹的好詳細
3 O+ Z: r$ Z! a. X+ f7 [) q讓從沒做過油飯的我,都好想來試試
; T* A7 E) z6 L謝謝版大的分享 ^^3 |# {! Q+ e( }
－－－－－－－－－－－－－－－－
9 L6 D9 S4 \( {- a
; p9 o1 }# L  j8 K. [2~3月份先後看到有兩位同學在FB上po她們試做油飯的成品，看得我肚裡的愛吃蟲蠢蠢欲動
1 S! ?$ T# t9 n( R$ M2 u加上另一位曾經在花蓮老家養殖水產的同學說：乾魷魚泡發七天最是美味9 g6 p% c5 L3 ~' J# z' u
因此就動了凡心....啊~是饕心，動手做做看....^+++^
0 t! g" Y4 ^) A  E/ m6 K* m8 f; Q: _2 ^4 F# j. X8 W! b
傳統油飯的另一種方式是糯米浸泡後，直接下鍋和炒好配料拌炒至熟，在掌握火候上困難度較高: p: j9 d0 g7 i+ ]
這種方式用油(豬油或麻油)較多，所以外頭賣的油飯，吃完的碗底都超油的....@@"% s+ R" k* k# P) |' T
而這次用電子鍋將長糯米煮至八分熟，再和炒好的料拌勻(吸收湯汁)，相較之下簡單許多
# m6 H* J  K0 w9 \自己在家做，少油健康、料多實在，妳可以試做看看喔，相信一定也很美味~!!!/ \# i2 y2 N: g( e' \
soho接案中：各類平面廣告設計，如～名片、LOGO、海報、雜誌稿/廣編稿、書籍美編、記者會看板/活動宣傳品....等
回覆

檢舉

麵麵

29

主題

34

好友

1334

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
308
在線時間
297 小時
17樓
發表於 2012-3-28 02:41:03 |只看該作者
本帖最後由 麵麵 於 2012-3-28 02:41 編輯
) G7 ^, ~6 |' z- A& [5 h
& f3 {/ F/ d8 H# W* r' d. X6 t8 {回復 維尼米耶 的帖子! G. h  }, h! R

- v: l% \( _* p) I8 U; m肚子餓壞了...現住妳對面...0 X( A) |- L8 P% [6 @
過去吃很方便吧....! X. u  u% B2 T- b- X
－－－－－－－－－－－－
4 w/ _: F# L. ^: [2 Y: k6 Y7 B  E% c( F$ P3 F; T
傍晚送了三盒油飯給同住北大社區的兩位高中同學咧, R. O  }7 f, T
下回動了凡心試做有的沒有的，就請妳當我的白老鼠蛤....^+++^
soho接案中：各類平面廣告設計，如～名片、LOGO、海報、雜誌稿/廣編稿、書籍美編、記者會看板/活動宣傳品....等
回覆

檢舉

旗魚媽咪

4

主題

169

好友

1340

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
665
在線時間
261 小時
18樓
發表於 2012-3-28 10:33:28 |只看該作者
回復 麵麵 的帖子' S% f6 {* j/ z- G# [& |
$ X- P2 H( v5 k  {* T0 r$ \
我也愛吃油飯......林合發的不錯吃
回覆

檢舉

麵麵

29

主題

34

好友

1334

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
308
在線時間
297 小時
19樓
發表於 2012-3-28 17:29:34 |只看該作者
本帖最後由 麵麵 於 2012-3-28 17:31 編輯 & L' T, O5 w3 H$ t) [4 g8 |5 ]% ]
! Y) \& ?+ z( U1 s: z9 N( R
回復 白色月亮 的帖子
0 D2 y2 z2 t) g# F0 V  e: y% F% H% k% B. A# P8 T1 L
重感冒中... 看到不能吃..$ @/ P, v/ x; t4 @8 {) P- \+ f
捶心肝..... ! j! r+ x. y. J$ S2 g1 P+ K
不過真的可以考慮賣賣看
5 x4 g2 S8 Q3 I' S, G1 [0 a' `－－－－－－－－－－－, F4 ^" `3 p$ Q, q8 P0 f

, b6 J2 p" x5 o& ^! \! B" _為了自己愛吃而做的，配料放得超多，成本太高囉....  
soho接案中：各類平面廣告設計，如～名片、LOGO、海報、雜誌稿/廣編稿、書籍美編、記者會看板/活動宣傳品....等
回覆

檢舉

麵麵

29

主題

34

好友

1334

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
308
在線時間
297 小時
20樓
發表於 2012-3-28 17:30:32 |只看該作者
回復 旗魚媽咪 的帖子
; z0 X" P/ M$ @. T6 S  B  i; t: e2 R+ x" v/ J: k
我也愛吃油飯......林合發的不錯吃
- }* l( G$ f7 V0 \& R－－－－－－－－－－－－－－－
6 S, ~4 W, }9 o- e' L' d: C/ h' A" B! W+ j: d' n9 ~; `  [" N
林合發在哪裡？
soho接案中：各類平面廣告設計，如～名片、LOGO、海報、雜誌稿/廣編稿、書籍美編、記者會看板/活動宣傳品....等
回覆

檢舉

123下一頁
返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部