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本帖最後由 alancatherine 於 2012-3-27 21:42 編輯 2 h- g) H W1 ^
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藏身嘉義民雄中正大學校園內的『湖畔咖啡』
' Y9 V% \4 }" u7 ~) N Z老闆郎叔是位咖啡玩家,他只賣自己喜愛的莊園豆
, e) ?# [2 Q3 z) O( ?* Z7 @. JMenu上清楚載明本店不提供糖與奶精只有黑咖啡,這是郎叔堅持對待咖啡嚴肅的態度
1 G9 v1 s2 `4 Q% L1 N沒有華而不實的裝潢,你有充分單純的理由在此悠閒渡過半天
a2 A* p* {5 j8 _對於喜歡單品咖啡的人,有機會到嘉義旅遊,來湖畔品嚐咖啡必然是首選
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外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機- ?. N) ~- o, }& p3 e
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儲酒間裡不少收藏酒,還有學校教授寄放的好酒7 Q3 n( U4 D* c! I
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, y1 t M# l. C; S從窗邊遠望校園景色
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2 D4 N3 N, x/ s! {# Y1 k今天選了兩款咖啡豆:
8 t; a9 L% y4 G) b3 `; X: ~- k2 i1. Kenya Peaberry 水洗 – 帶濃郁果酸香,入口後有甜味但不膩,口感成熟( {' L* Q% E; ~
2. Ethiopia Beloya Selection 0 日曬 - 酸度比Kenya Peaberry低,果香明顯豐富,酸、苦、甘在味蕾分層釋放" Q: V$ }6 D) b5 A, ^) F% t
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招牌現作烤餅,沾店家自己進口的葡萄牙農莊Extra Virgin Olive Oil,無以倫比的絕佳風味
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與負責沖調咖啡的師傅陳小姐閒聊之後,她請我們喝Kenya Gikanda AA日曬1 b" Q; Y/ }* u3 M1 E/ \% G
與之前的Kenya Peaberry 水洗做比較,這款果香風味更飽滿,有淡淡巧克力味,不厚重是很迷人的順口6 Q* F1 h- ^0 o4 H
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餐後的冰滴咖啡* y! p8 y& @8 G2 a+ G+ ~' n
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$ t8 J! h) x* _; T喝過好咖啡心滿意足地在美麗廣大的校園騎車漫步~~+ Q6 N- L% Z. o0 V. `
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