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[私房料理] （料理實驗室）晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁

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發表於 2012-3-21 22:49:19 |只看該作者 |新文章置後
孩子的胃口一直都是小小的，
) Y5 g$ N, N9 [" r' r媽媽於是想盡辦法想要打開孩子的胃，
* Q& m! z4 i3 f; q5 o+ P- R後來發現酸酸甜甜的料理最能促進食慾了！8 d# n/ D" `1 _8 @6 d
找到一道糖醋雞丁，6 i6 o# z3 B8 Y4 a6 A( o' W
立馬試做之後，7 M. Q& I0 i. ^9 ^- b+ F
果然晚飯吞了好大一碗，% l# N. `6 M2 ]. y
家裡也有挑食孩子的媽媽可以試試看喔～
9 k0 ^$ r' _' k: h# x7 ^食譜：
0 K  v" i# b& f/ r糖醋雞丁
: _2 a: n0 E. G" G0 R  {% I+ `! q
材  料：雞里肌肉300g  蔥2支  紅、黃、橙椒各1/4個 ; m* |4 Y  p: _5 U! m( x. ]
調味料：水3大匙 糖 3大匙  糯米醋2大匙番茄醬3大匙 鹽1/2小匙
; e' C- q% ]; J6 o; E( I
$ A9 C# C0 P  y0 I醃  料：蛋白1/2個  胡椒粉、鹽少許 太白粉2小匙! l) q, d7 H9 i; p  u
粉  料：地瓜粉、麵粉各2大匙拌勻
5 k, F, ?( P' R$ R; X9 G作  法：
3 @( D% v  h, l: y8 u1. 雞里肌肉切大丁，加醃料20分，沾上粉料靜置10分鐘。
" \& r( x# U8 p3 l2. 洋蔥切小丁，紅、黃、橙切片，蔥切段。0 J6 H* R* [0 x7 H
3. 加油熱鍋放入肉塊炸至金黃取出，再加熱後回炸一次逼出油份取出，放在
" D+ ]. Q- o4 w  X" p9 g   紙巾上吸油。
: J; _0 R3 Z0 c( M7 l5 d$ Y& y+ G4. 熱鍋加油後油蔥至變色，蔥段爆香後放入甜椒，再放入調味料煮開放入肉* v5 I( n7 c" I4 S' S
   塊拌勻起鍋。
( v1 R9 x' j3 z3 r1 a! L' [' a2 t4 Z
8 A8 U& g2 Q* h

5 k* X+ @# L: z0 A: P
! T) @/ w! A% E% PFlickr 上 bonfire 的 糖醋雞丁  j5 [* u) ~" L* _+ s& @

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我們的產品：產品因是尾單，所以也許沒有原廠包裝，同時也可能有些許的瑕疵，但絕不會影響使用，並保證都是全新的商品。
尾單的定義：國外品牌在中國代工生產，出口剩餘部分，庫存，或者不影響使用的不合格品（例如壓痕）。
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發表於 2012-3-21 23:04:09 |只看該作者
5 h0 T! K0 t) K) a

% A  i7 b# Z! [  ^% f. A1 h4 D& s4 b+ f! j* s2 ?

4 d' h7 H* ~) I1 s. h& I6 u媽媽~我餓了!
短消息&好友功能關閉中...
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發表於 2012-3-21 23:08:08 |只看該作者
好想吃一口喔!!!!!
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發表於 2012-3-21 23:12:11 |只看該作者
回復 FANNY!FANNY! 的帖子
2 F! |1 D! \1 q. J% ^" G0 j
7 n& p3 s* C" h: m$ O( x3 p+ {不難喔～可以試作看看，很容易成功的！
我們的產品：產品因是尾單，所以也許沒有原廠包裝，同時也可能有些許的瑕疵，但絕不會影響使用，並保證都是全新的商品。
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發表於 2012-3-21 23:12:44 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子
+ U! W$ j1 a& a; F' ^# A/ W, H1 R( K% O
這位爸爸，你廚藝超好的，我這只是雕蟲小技啦～
我們的產品：產品因是尾單，所以也許沒有原廠包裝，同時也可能有些許的瑕疵，但絕不會影響使用，並保證都是全新的商品。
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vivian_weiling

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發表於 2012-3-21 23:31:58 |只看該作者
這週也來試試6 [6 J& Z4 D. n/ k* `! C
謝謝分享喔
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lili0313x

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發表於 2012-3-21 23:47:12 |只看該作者
回復 Bonfire 的帖子6 I6 |# y, l2 p0 z7 B! w
' H; B( [4 X' b' r1 H) \) U3 ]- f
沒想到Bonfire廚藝這麼好喔!!!讚
努力的進好康的東西，努力的做好售前，售後服務，希望只要有緣走進我社團/家族的媽媽們能夠滿意
（團到價格實惠同時要質量好的東西）
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回復 vivian_weiling 的帖子
( g3 y  Y0 x1 x, c0 g7 {7 F! R  B: }2 G8 a! r( T
祝你試作順利！包好吃的啦～
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發表於 2012-3-21 23:53:50 |只看該作者
回復 lili0313x 的帖子' |9 t) o. f3 V2 }# \* P# Z

( v; _7 H- J+ ?/ h/ C8 A4 [8 d% P我常煮，不過不常PO文，哈哈～沒辦法，家裡有挑食小孩，媽媽都要比較費點工夫！
我們的產品：產品因是尾單，所以也許沒有原廠包裝，同時也可能有些許的瑕疵，但絕不會影響使用，並保證都是全新的商品。
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lili0313x

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發表於 2012-3-21 23:54:43 |只看該作者
回復 Bonfire 的帖子6 y7 F0 R* r/ @# l

( }5 ^! @  u6 l" {9 `嗯~~下次多po點來阿!!我也順便學習學習
努力的進好康的東西，努力的做好售前，售後服務，希望只要有緣走進我社團/家族的媽媽們能夠滿意
（團到價格實惠同時要質量好的東西）
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