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[烹飪討論] 新手 ~ 超好用的日本 SIROCA SHB-212 麵包機

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diy健康又美味
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本文章最後由 grace530220 於 2014-4-1 21:52 編輯
! X5 t3 y% o5 F, W; j! l0 n7 ^+ }  M, ]$ L% ?
自從學做麵包& 蛋糕後 真的很少買過外面的麵包了, . o9 a! q/ A2 J, N  T! b3 u7 x
雖然只能下班或假日的時間嚐試做麵包, 又變化的能力有限" W. v9 U* v7 Q' R1 U) v. x
但也漸漸體會出一些樂趣, 從摸索的心得中加了一些FB烘培社團$ M1 X' C! P. T; G
透過大家每天的分享又更有學作的動力  好開心7 B7 q; c, k: @

: b* s0 M( m# x# q1 ?, b( v4 }/ \民生路上賣水手牌麵粉的雜糧行老闆也常看到我去買麵粉,
, L5 a1 Q7 x  D8 c6 X問我又做麵包啦 還嫌我做太慢 別人來扛水手都是10公斤......
- p, I+ Y0 D/ I/ P誰家那麼大胃啊
+ P/ ]' r, H/ p9 f- K9 R# h: w( q( H5 c, o; I, B, \  G

/ k: l  }0 E# F" O) O& \最近去書店 看了網路很夯的幾本書 都是部落客carol 的著作, 分別是麵食, 麵包甜點4 E/ l/ r% v! j5 C- W
每一本都是凸文解說非常清楚, 方法也都淺顯易懂, 最主要是食材容易取得,
$ Y6 J% }+ M& {costco也有賣 價錢約是65折 好便宜
. K; `5 r& p; H2 ^0 g4 w5 [有烘培的朋友 可以參考看看
- h3 J, K- X, I# T8 Z9 _
6 F8 S; x) ?" f  t& @3 `http://search.books.com.tw/exep/ ... AC%E6%9B%B8&v=1
: h  }+ c( \$ B3 u0 V8 t. w8 X3 l% M

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發表於 2014-4-1 17:07:27 |只看該作者
grace530220 發表於 2014-4-1 14:54 - ^, y* \+ ~2 e! u% y) ~! @2 @
自從學做麵包& 蛋糕後 真的很少買過外面的麵包了,
/ R% q- M+ [1 J2 M2 S" R雖然只能下班或假日的時間嚐試做麵包, 又變化的能力有限 ...
! I8 R( r% X& O/ h2 S
還有一本"原味" 也很推薦哦......
2016年/2017年丙級烘焙麵包/蛋糕證照
烘焙真的只是興趣～
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grace530220

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發表於 2014-4-1 21:19:28 |只看該作者
本文章最後由 grace530220 於 2014-4-1 21:54 編輯
+ p5 d; ?  V4 a- r( C) w* f( o* K  M7 F# c6 d0 W: D
對沒錯原味那本很棒也正打算去買 ~~
+ N4 Z+ o0 s+ E0 X0 O" \8 \& p0 P: ]0 p8 `; c
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發表於 2015-6-10 03:17:46 |只看該作者
請問有人知道shb212的內鍋及攪拌棒 去那買嗎
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grace530220

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發表於 2015-6-10 10:26:52 |只看該作者
本文章最後由 grace530220 於 2015-6-10 10:40 編輯
3 u& c" L0 t$ {, Z% w1 U; P2 I# [( P
當初是跟林先生買的喔
+ d  }3 F* A2 p/ p6 B0 K; x6 X" S  B2 z3 ?: x& @3 u
原版面有寫# C7 i# ]2 j" P! |; s

- d+ R& f3 N  {$ {$ B& g/ w內附中日文說明書各一本 (拿下內鍋要轉一下45度才能拿起)" }5 Y" V2 g$ k' l9 h3 d# B  U+ ^
7 j( K  O4 T. t! y0 j
商品保固一年, 耗材都可以更換- b9 E: [. w1 i# U! a  N% {
; i  N, m0 ]$ G7 `
過保固 內鍋+攪拌棒更換約 600元$ k6 j6 S1 k) `; ?2 i" k
% [( N! y* m! R/ ?' T
他說前幾天有位小姐買這款不小心整台摔到 換液晶 500元
3 _. s9 |5 c; F- x& N2 w! Y# K7 u$ ^  r/ J5 @# s
後續如果使用上有問題 請找代理商 林卓儀先生 0934-255-255
) [8 b, w' L% o3 w5 S7 H) z" R# a  M. u" \3 C, S( d) n0 a
. Y" O: @2 F5 F; A/ W

/ w3 D) C; W8 ^3 m# J$ {這台也不錯! 就是打麵團很吵很大聲, 當初就靠這台入門款開啟了烘培之路, ; L5 A* j- r% B* B
9 C7 g  T. v$ D$ r8 {9 q0 L
後來也換了panasonic105T 聲音小 也可以打到薄膜, 唯獨夏天到內鍋打麵團馬達加熱溫度也會變高, 8 |0 \) B; _7 N9 ?
4 y: c' n4 F3 D" d& M+ {% r
所以只能用液種+冰水冰內鍋.....
3 K0 @! K0 g7 ^7 `! j  P) Y* a' ^3 X7 t4 C/ k4 r0 F; P
至於內鍋 ~ 無論P牌也會有磨損掉漆等問題,
- x: A& C. H" d$ c: [( r( ~) k  V3 s6 Z2 l% A( a
所以儘可能小心....
3 L; S8 X& ]; J2 t. U. o* L$ ]
: u7 Z( D5 g# c* V0 \  g
% z  K2 l2 a( c6 {
% F3 H" {3 D0 z# ]0 P

# P# n. g# p/ X, \
. w6 F/ ~: G  b: j9 `1 d- B6 @. O. D  T+ a0 J
& C! Q+ m: x5 G  X4 E" w( w
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0 a+ H% @3 T3 p+ v% I- G2 X9 d8 f# F
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