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[烹飪討論] 新手 ~ 超好用的日本 SIROCA SHB-212 麵包機

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diy健康又美味
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發表於 2014-4-1 14:54:29 |只看該作者
本文章最後由 grace530220 於 2014-4-1 21:52 編輯
$ P0 V# \- L3 C
- _( J; C' V0 ^% V2 W  [3 n% b( I. x自從學做麵包& 蛋糕後 真的很少買過外面的麵包了, 1 [  R7 K: E4 O$ r* s- Q
雖然只能下班或假日的時間嚐試做麵包, 又變化的能力有限% L% |# y2 k3 N$ t  F+ [& o3 Q
但也漸漸體會出一些樂趣, 從摸索的心得中加了一些FB烘培社團1 G* i1 W3 s! m, w7 p
透過大家每天的分享又更有學作的動力  好開心7 S; k- w# v# Q; |- ?
. _! s* a& G$ n
民生路上賣水手牌麵粉的雜糧行老闆也常看到我去買麵粉,+ F2 m% n  w; [$ n
問我又做麵包啦 還嫌我做太慢 別人來扛水手都是10公斤......
4 |, y; J$ k% _" E誰家那麼大胃啊) n/ m. w% g& q! V, ^) x
& F: T3 G5 \6 _9 F

9 u% r9 C+ [3 ^最近去書店 看了網路很夯的幾本書 都是部落客carol 的著作, 分別是麵食, 麵包甜點
8 x8 m2 h1 C0 q: H3 l, m5 r8 {3 _每一本都是凸文解說非常清楚, 方法也都淺顯易懂, 最主要是食材容易取得,1 Z7 H  j% N) j8 m' A. J* ~
costco也有賣 價錢約是65折 好便宜2 p  [* I  m, k$ i) o  a. `; Z
有烘培的朋友 可以參考看看8 h* _1 I* X; P9 b* a$ m6 L; J$ _3 j

& Y+ D" H! E; z, jhttp://search.books.com.tw/exep/ ... AC%E6%9B%B8&v=1
1 `% e' p( C& t7 I: i6 m' W, m: y% ~/ m5 _6 g! U$ ^1 b4 }0 y

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發表於 2014-4-1 17:07:27 |只看該作者
grace530220 發表於 2014-4-1 14:54
, v. r2 q" F" H' v* T自從學做麵包& 蛋糕後 真的很少買過外面的麵包了,
! T! K* i5 [4 s8 u( v) U雖然只能下班或假日的時間嚐試做麵包, 又變化的能力有限 ...
0 C, h8 P" Q. j8 \/ L4 I+ t& ]
還有一本"原味" 也很推薦哦......
2016年/2017年丙級烘焙麵包/蛋糕證照
烘焙真的只是興趣～
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grace530220

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發表於 2014-4-1 21:19:28 |只看該作者
本文章最後由 grace530220 於 2014-4-1 21:54 編輯 ; v' V8 i3 V- @% }. L

# n- l% e3 m. e. M2 `對沒錯原味那本很棒也正打算去買 ~~0 _. T5 z  S' X( {
6 P8 d# s0 e: Y' F
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發表於 2015-6-10 03:17:46 |只看該作者
請問有人知道shb212的內鍋及攪拌棒 去那買嗎
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grace530220

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發表於 2015-6-10 10:26:52 |只看該作者
本文章最後由 grace530220 於 2015-6-10 10:40 編輯 + P* {' \# d) X7 ]4 e! d% i

5 s3 J/ T3 Z' B1 @當初是跟林先生買的喔
. k7 g* J& U9 q; H0 E  t* v5 O, l: C1 y# k: Z2 \/ p
原版面有寫
( y3 v) e1 P1 Y: x7 U( L6 c  ^6 r7 P! g! l; z2 v
內附中日文說明書各一本 (拿下內鍋要轉一下45度才能拿起)# W1 n1 v$ l+ E3 n" F1 e2 A
+ E- v" S$ y# G$ ~' \
商品保固一年, 耗材都可以更換2 @) @1 d# @1 [# g" R
# I' P; K  m( A0 Y2 b
過保固 內鍋+攪拌棒更換約 600元
0 u- h4 k7 q7 O+ u9 `1 Y3 U, t$ y! p% A0 ]# B) V1 u
他說前幾天有位小姐買這款不小心整台摔到 換液晶 500元
% z7 O3 g$ C& f( o1 v# X
) E# A5 g1 N3 S後續如果使用上有問題 請找代理商 林卓儀先生 0934-255-255 8 x) r# u. w8 p- T6 |

& Q: d1 N" L6 U( J. C
& \# D$ G0 `9 k% H" x0 ^$ p0 W: h* e2 ?# }
這台也不錯! 就是打麵團很吵很大聲, 當初就靠這台入門款開啟了烘培之路, & h; a+ [% K' V
! G* b/ N: K4 u& S8 D6 F5 ^* f
後來也換了panasonic105T 聲音小 也可以打到薄膜, 唯獨夏天到內鍋打麵團馬達加熱溫度也會變高,   Q$ E+ a0 b' k/ P1 P
5 u& y- ?1 C9 k9 D3 B4 W
所以只能用液種+冰水冰內鍋.....0 P9 {" Y% R" P* K7 U& D

4 s1 t) R1 a% K  I1 U& ^0 b0 u6 }至於內鍋 ~ 無論P牌也會有磨損掉漆等問題,
7 ]: g0 ?# m  l  n. R( ?3 s7 [0 U( G6 F0 s4 B
所以儘可能小心....
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