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本文章最後由 広美 於 2014-2-7 11:01 編輯 0 B) V/ ?/ k0 `- i
+ E' c0 N1 c, y! }' t8 r
麵的材料: ソフト麺（學校的午餐柔麺）* N; _8 A4 Q: i
強力粉 200g( c3 O) Y+ J3 _& _8 k6 G
鹽 8g
1 F9 J- c: ~1 f, h, y+ y水 90g, P; H1 U* [" _
" A' l: \4 f! ^: N) g7 \
義大利麵的材料:
7 c' b* D: \% H3 P+ S: {6 F( p% F★洋蔥(記的要切成一塊一塊的), N$ m# N- ? E, N4 V
★茄子1 [5 ]. d j; j d
★豬絞肉
) g$ x' l8 ?, h& Q大蒜(記得要切成一塊一塊的) U6 K; l& B. }% i( p% L
番茄醬
; E4 O3 p1 g/ l) u |0 H水- s4 f' k$ G( \+ G2 ?
沙拉油
! _' O; J$ g3 M- ]! p J: @: |) z砂糖( D) t- U& N' K0 K8 v
butter& ^. ~. |/ e2 y: {, f: c6 a# F' C* W
, E5 q2 C' K( k" F# u$ g' a+ D
做法:
# f3 a, c/ d& ^; C/ n, a在平底鍋裡放沙拉油，然後再放大蒜
+ h+ G$ m) w* j, N* F之後再放★到平底鍋裡面1 D" G; u) d2 Y' J$ ?
再來就是要將放到平底鍋裡的材料放到鍋子裡# r0 n) f7 I! R& B8 J9 g* _
放完後，在把水跟番茄醬還有一點點糖,butter也放進鍋子裡" E, W1 [4 V6 j# t/ C% j% p
再來再用熱開水煮，佛騰後再用小火繼續煮(大約需要花20～30分鐘)) Q. R# W( l# R$ X& K( g! C/ f' Q4 c
在20~30分鐘之前一定要攪拌，如果沒有攪拌的話，就會烤焦+ R: n4 D' P* ]! _' _( r9 M
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