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[私房料理] 花生仁湯的作法

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發表於 2013-4-3 23:33:47 |只看該作者 |新文章置後

) `: W# Q( ?( z' V3 _
2 T5 P. _1 {$ ?; D4 W9 g原料: 去皮花生、水、糖% l9 w% |( e3 ^0 k/ ^& A9 O! }
6 X  y' E( H  y6 U
花生仁湯的作法如下:
8 w" M$ K8 ^$ g9 D$ m9 ^
; Y8 c0 i0 i; T5 a8 ^! Q1 去皮花生仁洗過，泡水一天: M! s% a5 ]- m' d6 G* a) x2 X) ~

9 l; f7 s3 e& b8 T" U, b6 d  l2 泡完水的花生仁放入冷凍庫冰凍
' m, ~$ z; f. Q0 q( o$ }2 M  p4 w8 f; r8 |
3 花生仁退冰後，加水煮開，並濾掉第一次的花生湯(比較油)
) K0 U9 m- m, \# e% V* @9 ~$ Z2 p2 {( }$ u; U- J
4 用壓力鍋或是悶燒鍋熬煮
) p$ h  `& Q8 C. `+ X2 }) W/ r* Q& b9 l4 k1 @
5 煮到鬆軟之後，加糖煮滾後放涼，就是好喝的花生湯。/ }& X; h% H3 m6 O
5 W  ~$ q% q( I- |6 N  Y
ps.可加入鮮奶或奶粉就是花生牛奶湯，或是可以加些芋圓、湯圓、增加飽足感...

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沙發
發表於 2013-4-4 05:01:53 |只看該作者
您手藝真好！看了都要滴口水啦
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
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發表於 2013-4-4 06:11:01 |只看該作者
老熊豆花的標準作法！
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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美樂

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發表於 2013-4-4 06:52:26 |只看該作者
看起來好好吃ㄛ
1 a2 o/ n0 @2 `. v/ t  N學起來
+ M* s1 z$ `  }/ C8 `% N  S- I; P去皮花生仁 要去哪裡買阿4 V1 [9 V  W9 H" m1 h
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老熊豆花 發表於 2013-4-4 06:11 / }3 F3 k- c1 p3 j8 V
老熊豆花的標準作法！
. n" \: v7 `2 c* ?" n, Z# T) c
購買您的豆花，要排隊到四月多，等不及，只好自己下廚了...
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美樂 發表於 2013-4-4 06:52
7 ]/ X" j( o) Q2 {! D$ \" J看起來好好吃ㄛ3 c9 d3 ]9 `- P
學起來0 S8 S* D, \, X
去皮花生仁 要去哪裡買阿
0 h; _# _" k! D1 Y% y
三峽市區的雜貨店有賣喔...
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發表於 2013-4-4 08:13:51 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-4-4 05:01
5 c( b' o0 }6 t3 ?# x您手藝真好！看了都要滴口水啦
2 E6 r) ^2 m6 a: w2 C
啊~只是喜歡烹飪而已啦.... 7 }4 e: w% g( m3 w
+ R- E2 U/ A/ x. M& w) k+ J
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發表於 2013-4-4 08:25:38 |只看該作者
想放假 發表於 2013-4-4 08:08   Y3 T  A! _( R: V$ g( x+ }+ J
三峽市區的雜貨店有賣喔...

. t! J7 S+ m) K# K謝謝3 E2 f+ x; U$ [
改天來找
. x' N4 W* r. J  W0 ^2 ^) L
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發表於 2013-4-4 14:45:08 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52 " D! v. h6 Y$ O# [, H  q
看起來好好吃ㄛ
( u* t- Z( g4 c0 Q8 G7 m; ^0 E1 r4 ^學起來
& W3 ^- {- a9 ~. I% U- i去皮花生仁 要去哪裡買阿

+ \/ _* r- n0 S8 q% g老熊雜糧行也有賣....一斤85元!!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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布媽

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發表於 2013-4-4 19:00:18 |只看該作者
原來是這樣呀~~學起來~謝謝分享~~
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http://www.facebook.com/groups/307269615996003/
FB社團:吸易潔超吸水毛巾系列
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社團:樹林媽寶
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