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- 2023-2-25
  
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米滴滴完全不賞臉~所以ㄤㄤ就獨自享用啦^^4 M0 o3 s* X$ ^% l6 y+ f3 N3 D
- f( [5 N3 E2 ^" y, W5 P- `5 T香煎秋刀魚佐牛肉凍醬+鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥
4 Q7 L- y+ I5 C5 R/ I2 I. \# m2 f7 g( o$ v% u- x# \; Q
. ?# d$ x6 d* [! s6 O2 i
; ]# p- b! q% W I6 K: p7 ~' n$ g( K; L+ M0 |
鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥% y7 q6 p) e6 x$ j% X8 a
上面的是自製的雞肉乾~4 R/ e1 a2 ^# \' d1 [" }$ Z" H
先煎過再冷凍
* P3 i% T. a; q& @4 W8 t, b再乾煎過一次
6 E+ b" [. Z" W ~; L再冷藏去水分
, R5 h0 F6 x! e8 J' g就會有濃濃的雞肉香氣喔^^
- `: Z+ R% k4 n/ Z# [% R- _7 R
南瓜雞肉泥就跟小冰粽做法一樣
: N1 U: u. N4 D: r# S只是放在魚的模型裡^^
6 C& U4 {6 H% e, f* f% R5 t5 O x
9 H% U/ u9 ?; v) o) c& v
. o( Y/ ?7 E {5 {7 L香煎秋刀魚佐牛肉凍醬6 q! s& L/ D/ H9 X: w
最近秋刀魚便宜又肥美8 d2 ^9 L% C. I) I7 k
先微波一分鐘
8 s4 Y0 i9 t! R) \7 U2 X, y2 }2 R小火乾煎一下
" F# `2 h, G& f& ~再用蒸的蒸熟7 v2 w$ {! n+ @0 }
這樣魚會帶有煎過的香氣喔^^
& ]1 L, e- @, D: s6 f然後就是麻煩的把魚刺全都挑掉~~% B. e9 Y5 ^" c" x! u
不然貓貓會卡到喔^^+ J c- U7 e2 o- @6 G( f* A0 j
9 H5 ^3 O. i5 ^$ o! m* L/ o) C
牛肉凍是偷拿罐頭的^^呵呵
! M1 {8 q/ d/ F, `# b弄碎再盤飾就OK啦~- g9 k+ ?6 }5 f
: f2 h, o) R. _/ O2 o9 d
8 f2 d1 L( m8 E2 i( J, z0 @這摳ㄤㄤ( q6 D) y- @& G
幸福到翻白眼
/ X9 H% G. V8 j* f9 V不相信這整盤是他的
: n! X. A8 P! T; W大約五分鐘後, |4 }. T' k' X1 _8 \( `; O
連上面的牛肉凍都被舔光光 |
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發表於 2013-6-23 21:24:16
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讚
發表於 2013-6-23 21:27:48
幸福的貓咪
發表於 2013-6-24 00:05:04
0 c$ t' B! T" A0 o