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- 2023-2-25
  
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米滴滴完全不賞臉~所以ㄤㄤ就獨自享用啦^^ j6 h! |; F! U- v) r
* Z+ q9 p' ^1 V( r
香煎秋刀魚佐牛肉凍醬+鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥
( [# q+ [9 }% v5 N3 q) p; ]0 M3 [8 s; J+ O" |1 ^* T( U
* C4 y r ?2 a9 m7 p4 W" r, E. Y
O& X, ]2 j7 M! s3 Q; ]. ]
3 B! G9 F2 h4 r* ]- V
鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥) x3 m1 ]3 i/ O$ K2 ^" T
上面的是自製的雞肉乾~( v; ^' A$ d5 N# O& b: {% V) J6 {
先煎過再冷凍
8 ~8 q: u4 e, Z: o# D; X6 u再乾煎過一次
2 H: e8 u0 c9 U再冷藏去水分+ U4 U$ l$ p+ Y# H
就會有濃濃的雞肉香氣喔^^! I0 P8 O, N$ `6 |9 g) `
( { f' ?; w! g8 ?" ^1 h& K; E
南瓜雞肉泥就跟小冰粽做法一樣
7 \% {4 X$ @: O+ P只是放在魚的模型裡^^, h: x! m! D) N. ~3 [* B
- e) w" N% r7 v
6 I, W' b2 |& I3 R
香煎秋刀魚佐牛肉凍醬( `! z8 {) y7 f$ x( M% p7 g
最近秋刀魚便宜又肥美
* h7 f3 k' ?8 M' Z先微波一分鐘: ^# s& x' z: K2 j
小火乾煎一下
" `; q- n' K" |: M7 A( s K再用蒸的蒸熟0 Z: A6 R% d4 e' C6 V$ N
這樣魚會帶有煎過的香氣喔^^+ y. k1 |3 ]1 l- L' [
然後就是麻煩的把魚刺全都挑掉~~
3 _3 A# {6 r( S* I: X不然貓貓會卡到喔^^
8 a# P2 r; S3 a/ {$ w0 [& @$ p: Y6 e. w+ t; g9 ^$ ~4 s: c
牛肉凍是偷拿罐頭的^^呵呵 [7 G# h2 f% `) r) }. H1 R1 _
弄碎再盤飾就OK啦~
; B/ i2 G( a2 n! l1 \; Y1 }& ~* K& r1 N- R$ J3 q" T
; r& J, ^/ O3 F9 T5 E% r3 A; V這摳ㄤㄤ$ S6 t) a( t( l2 O4 K% _
幸福到翻白眼- L$ l& {0 R+ M1 V! c# I& w
不相信這整盤是他的
' z0 o% }; T& z) p2 U% y/ K大約五分鐘後2 Z" B+ T$ M! M, _1 V2 K6 G2 e K
連上面的牛肉凍都被舔光光 |
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發表於 2013-6-23 21:24:16
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發表於 2013-6-23 21:27:48
幸福的貓咪
發表於 2013-6-24 00:05:04
