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- 2023-2-25
  
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米滴滴完全不賞臉~所以ㄤㄤ就獨自享用啦^^
* F5 u6 }/ c9 u6 x. V" a
8 T$ ?, z: B% V/ W) {: R& r香煎秋刀魚佐牛肉凍醬+鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥6 R W& V l9 D) M8 A$ n
5 `* K3 J5 k' o9 z0 d: M3 y" g9 a5 T# v
$ \ Q/ f; ]+ J, K. q
$ D. D1 B: D0 Q0 c0 E. K3 X
* w5 C$ q$ ?$ d; c' \
鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥; k1 l( F- H( m9 W8 O% y
上面的是自製的雞肉乾~
3 c$ M" V8 Q5 c$ g4 w& a6 m先煎過再冷凍. V+ D) ~7 ~6 D# ?
再乾煎過一次0 C, [+ [ E: _ ]
再冷藏去水分: e, Q! ?: `! v5 E! ]: K
就會有濃濃的雞肉香氣喔^^1 ~ u* z9 z! a* t! O5 v. _
4 Y0 P! L: R. Z# Z0 c
南瓜雞肉泥就跟小冰粽做法一樣
6 c" K3 g+ I+ }4 R6 ]! W& T只是放在魚的模型裡^^
7 ~6 e b2 f+ a2 X& |' J$ f- m) j+ U7 C( k" k' D9 t1 _
Z4 j, x8 R3 G: t
香煎秋刀魚佐牛肉凍醬5 {0 T$ d& u+ ^
最近秋刀魚便宜又肥美
/ V2 O$ Z( O0 N* r7 W, n- |先微波一分鐘$ A0 K0 ]0 B0 d1 ?4 ~% t! L
小火乾煎一下
) [( @2 R# y1 l; }再用蒸的蒸熟
3 w, a3 j) \5 Z這樣魚會帶有煎過的香氣喔^^' Y0 i, l% d1 ^8 F
然後就是麻煩的把魚刺全都挑掉~~
. r" n% ?0 @- i3 ?不然貓貓會卡到喔^^4 n4 ^1 ?) [$ R3 ^" ^
3 ?0 g9 T# m: R/ i牛肉凍是偷拿罐頭的^^呵呵 k& v5 e( ~+ k& z( A
弄碎再盤飾就OK啦~: w. e$ I4 z% ~: U' N0 Z
& ?9 X+ t- z J, E1 z: _7 B
: c' T+ ~' ]# A1 |0 D* x
這摳ㄤㄤ
4 i5 h# h5 o- X8 V2 N幸福到翻白眼
2 z Z1 T, R: X不相信這整盤是他的
0 l% d8 Z5 w# |9 t大約五分鐘後
' }1 T, T) D( I連上面的牛肉凍都被舔光光 |
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發表於 2013-6-23 21:24:16
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發表於 2013-6-23 21:27:48
幸福的貓咪
發表於 2013-6-24 00:05:04
