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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
0 |
| 原價: |
300 元（新台幣） |
| 團購價: |
300 元（新台幣） |
| 雜費: |
5 元（新台幣） |
| 交易地點: |
千代田大廳 |
| 交貨時間: |
結單後通知 平日PM8:00-8:20 |
| 付款方式: |
先轉帳付款 |
| 有效期至: |
2013-06-07 |
原龍羊肉爐的官網~有興趣的可以看看~http://yangroulu.pixnet.net/blog
( G) i- X4 `$ u- @# l7 n- U1 q有說孕婦可以吃他們家的羊肉爐~
3 j j4 o: u+ o+ [# M6 l7 w我吃過覺得沒有什麼羊騷味~~湯頭不是紅燒微辣那種~所以連小朋友也可以吃喔~- O, [, Q# N. m
羊肉是溫性食物~可以溫補一下~. j! R# g9 }2 C8 C. ~" E/ H' A
; Q& x$ v- r2 ~ _1 C5 |0 N每份半台斤，每份售價300元
8 R6 {! n1 A/ ?
$ Z$ I" z# D$ l6 d2 l: c- W需4的倍數成團
) f$ W- K( N! E; D2 g: [, F" @
. T8 |/ t% s- d# @9 ~+ y多位團員都有回購喔~~我之前開2團連我有大約4位團員有(欲)回購 ~絕對好吃喔!, A2 g. l& a$ z2 L4 p M% b
) R' j: J( V9 x% w# L每份羊肉爐包含：! p8 F4 o! u! I3 @3 L( W- F
1. 紐澳進口羊小排半台斤' a" `# u1 {8 H+ P0 r
2. 羊肉爐濃縮高湯700cc
7 O0 p) G/ x$ h$ C5 w% h: u, |/ b3. 原龍特調豆瓣醬一包6 D" R: v' ^' F0 h7 i# U
4. 沙茶粉一包
5 x5 Y; |9 K& l( R5. 羊油麻油混合油包一包9 K3 ^- u- _8 [& O/ c
" O4 ]. V) }, N g原龍宅配羊肉爐烹調方法說明% ]. u1 [& \# J3 }8 e2 j
步驟一：
7 p3 M- a; c8 F8 X) P1 Z將羊肉排骨包與濃縮高湯包置於室溫退冰約10分鐘。
8 N+ ]$ N1 i4 K h2 z$ p- l- R: L, q Q, }
步驟二：
3 m0 U% k7 I, o! F% W) L @3 f: W鍋內加入700ml(毫升)開水煮滾，將結冰的濃縮高湯冰塊脫模(真空包裝袋)倒入鍋內，
' o5 ?7 Q A U0 V以小火煮至冰塊完全溶化，再倒入羊肉排骨即可。
0 W; G* u8 b2 Z" |700ml剛好等於手搖飲料杯大杯 (p.s 非胖胖杯或特大杯) 一杯的容量。& F8 ~ m! J) Z- W. ^3 ]8 p
( R |; h7 f, d F. Y選項步驟三：
. I5 R: M* k6 |: m; }& [( W完成後請測試湯頭，如果覺得太濃，可以再加水。) t- x# C0 R+ i& e k9 ?
請記得，如果羊肉爐是圍爐時使用（會放在桌面上持續沸騰），建議可再加入700ml的開水。( X! t P" b1 U0 k" a& j' M
因為水份蒸發的速度非常快，如果不加水會導致湯頭變得太鹹。! y1 }, L, K$ Y% A% V- T% j: j( L
2 W i2 j; y; m" {" `, x選項步驟四：
; S! S* t8 q/ P ~, k隨羊肉爐附上的沙茶粉包，建議水滾後一起倒入烹煮，只要煮3分鐘即可提升風味。8 |5 s9 S1 ?7 k7 _5 q( ?0 A3 f1 H
隨羊肉爐附上的特調豆瓣醬，建議一定要拿來沾，尤其適合羊排骨、凍豆腐與高麗菜。* [ z* q x9 u+ Q7 g& N. F
隨羊肉爐附上的羊油與麻油混合油包，建議有放青菜時一定要加。, `1 a5 S+ A" v4 Y1 j2 U
若口味非常清淡，可選擇酌量加入，或者完全不加。
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4 ?- }" l u+ ^/ _7 f考量宅配商品的特性與顧客需求，今年我們在製作流程上做了重大的改良：
5 z, @) g# C& q2 O/ V6 f
5 d3 {6 q! z6 G! ~ r, @1. 少量的沙茶粉是羊肉爐裡的重要原料，但經久煮再冷凍後，有可能變黑變苦影響口感，" m4 J3 M/ I+ b+ O$ p2 u' p
再考量沙茶粉不需久煮，只需煮個2分鐘就能提升湯頭風味，
@/ f) N" Q; ~! E# j- ~9 J因此我們將沙茶粉另外分裝，請顧客烹調時再自行加入。
* q Y. W: |0 S3 |8 w# Q) L沙茶粉主要成份包括花生粉、芝麻粉、蔥酥、蒜酥等，不含味精，請安心添加。* \. ]! A; _% |* Q1 C
7 [# i/ B4 V# j H
2. 羊肉爐內如果有加入高麗菜、茼蒿等青菜一起烹調時，建議適量加些油脂會更好吃，5 s4 _! g: H c' y6 N: D
但因各個顧客的口味與偏好皆不同，因此我們特別將所有油脂過濾並另外分裝，) f1 H2 u6 X7 {1 R' {$ K8 K
（過濾與包裝的過程費工且繁複，同業中唯一將油脂另外分裝的就只有我們）& s9 k& @' Z% D/ E; O! \0 v
這些油脂的主要成份為紅燒羊肉時用來爆薑的優質黑麻油，# D) @" `* O3 L8 t
以及熬煮羊肉爐時從羊排骨中分解出來的純正羊油，兩種都是天然且溫補的好油。
3 S1 r% {, V0 E4 T4 p9 f
5 S/ |/ A0 K8 M3. 市面上羊肉爐多把羊肉與高湯，甚至與中藥材混合包裝，1 |1 R* ?0 \; [) `; n1 s) l
我們則堅持真材實料，肉與高湯一律分開包裝，避免偷斤減兩的疑慮，# m8 i+ d) f9 R; x3 p1 @
包裝時，所有大塊肥油必先切除，不包入粗骨，也不包入已脫離的小骨頭，
8 g5 Y g# @8 T: P# W食材原料我們更嚴格把關，全面使用紐澳進口、符合檢驗標準的優質羊小排，2 J+ u! k+ B7 M( ~5 ^6 u1 s# f8 S0 C
並堅持使用100%純天然釀造，而不是只要半價的化學合成醬油，
+ u3 |+ u& K+ F: G5 P2 E. {" k# a食品安全永遠是我們最優先考量，您可以放心讓我們為您把關。
; e# Z2 T. t, t; m+ D Z- B1 d; ?; R# Q: M3 W
4. 今年的羊肉爐高湯包裝前都經過兩次過濾，
5 { Y8 n4 e5 c$ H8 b% P; s超過90%的雜質 (肉渣、調味料顆粒或中藥材) 都已被濾出丟棄，4 B! K/ X& O% P2 F% q* g5 F
所以顧客拿到的湯會更加清澈，口感更好，但味道則維持不變。
6 O: o: N! t+ J5 ^ D4 u6 N: }. t
& ?) s. a, v9 L. b6 B7 w; t& Q5. 其中最佔空間的羊肉爐高湯，我們將湯煮成200%-300%濃縮以減少體積，
+ p9 N2 Z7 E) Q3 t5 T9 W4 o$ s& G讓顧客自行加水稀釋，在包裝材料上也訂製特殊規格，2 M w' E8 }2 i
不論是以肉重、份數或總金額，與全台灣其他同業比較，都是最低的，而且相距甚多，0 l' _. Y& E, G- ?, o
餽贈親友、團圓圍爐、辦公室團購、小家庭火鍋都非常適合。) _: q% K1 Q) }% y2 e; X
; Q1 r2 `! G5 M3 `1 g( r. F8 _
' ^5 z' l* {" h% S: y(新規則:$ }7 m, U. i; N) f
1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。
( f5 l* c9 Y$ z1 q7 `! K" {2 A2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)
k! V! q$ L5 j- p) d" q3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
0 p. E. w$ p9 f# K9 E; z/ b4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退商品8折。7 G$ U# U; y( a* c" b1 {( H
以上!敬請配合!謝謝)$ j8 W! Q( f' E, }
; \8 p& a6 L" G) X
＠付款金額：商品金額+雜費5元
4 F9 B; }! H; u7 a- I5 S) b. z! S& s! _9 Z: M3 P
登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)& F' f& v8 k1 E7 [3 t4 a( q% P3 \
" z: Z* g Q6 \% @7 _/ D0 H
面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)/ n6 f& y" j+ d- g, v8 F1 G2 o+ e' q
0 @- E; E. Q* e
付款方式 : 需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~8 G7 T3 M9 E$ w' d5 [
- u" ?5 ^& G7 I0 Z- u; W8 G& O
1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼) $ x }2 S0 Z% M
2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)/ _; t( B6 m& i9 z
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符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！) k2 Q: R7 n) [3 ~# E
1.第一次跟我的團 2.個人團購金額超過NT$300者 3.跑團過的 4.超夯需等待商品，都麻煩請先完成付款
3 y5 |9 i2 ?' j. u+ M6 V# T; q, _因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!! J1 ?2 A- N; ?8 D' V
( x/ ?3 B0 ]+ T: g* K/ `' |PS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~% a0 d: ?' T. W0 z& `$ ~2 a
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＠ 取貨小提醒：
3 U5 }4 b6 S& G0 M A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
{* E' j2 F: E9 |: F2 Y) | B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)$ Y- R! P. E% R0 @, D/ @
C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
~1 M: h0 Q% S" I5 F D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
% Y# d% O; Y' S; D& j9 v c
% @3 p |3 u# k3 T c4 y7 m$ q8 F不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知 |
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發表於 2013-5-28 13:03:59
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發表於 2013-5-29 00:38:59