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團購專區
| 照片: |
 |
| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
0 |
| 原價: |
300 元（新台幣） |
| 團購價: |
300 元（新台幣） |
| 雜費: |
5 元（新台幣） |
| 交易地點: |
千代田大廳 |
| 交貨時間: |
結單後通知 平日PM8:00-8:20 |
| 付款方式: |
先轉帳付款 |
| 有效期至: |
2013-06-07 |
原龍羊肉爐的官網~有興趣的可以看看~http://yangroulu.pixnet.net/blog
+ y" R% x$ X7 }/ F* O有說孕婦可以吃他們家的羊肉爐~
# D* Z @8 m$ A" L5 a我吃過覺得沒有什麼羊騷味~~湯頭不是紅燒微辣那種~所以連小朋友也可以吃喔~' }" U+ z4 M0 F. I
羊肉是溫性食物~可以溫補一下~' x# N. U+ W6 P, ~% k0 ?
' r* T z( G2 Z- @* |
每份半台斤，每份售價300元
) N/ R* L1 d0 f" r' V
1 S4 [8 s3 h# C P) H( x% V. N需4的倍數成團 4 h0 b2 N" |& G* m9 V( K. g5 M! x
/ W; x7 ^7 A" N- m& C/ g( Z( z+ ^2 U
多位團員都有回購喔~~我之前開2團連我有大約4位團員有(欲)回購 ~絕對好吃喔!* Y, ]. D/ M5 r5 @: ?& g" a. D7 G5 Z
! l$ }/ ?1 P" p* r9 }; ?- {# Q
每份羊肉爐包含：
) d- @' T# C1 ?7 {% c1. 紐澳進口羊小排半台斤
0 q) M3 G' n t( w4 B6 i2. 羊肉爐濃縮高湯700cc! I* D6 d) Q/ \4 {' ?
3. 原龍特調豆瓣醬一包7 R9 c. n# Y$ C g% M/ R
4. 沙茶粉一包
3 b" k4 \% ~* k5 F9 R- |, T4 J; f' W" i$ r5. 羊油麻油混合油包一包. H6 y+ L1 u4 r/ `8 d( S7 U
6 }( ?4 T9 g$ n9 w: d: e- P
原龍宅配羊肉爐烹調方法說明, v v! K. W. K
步驟一：
. G' J+ U$ c }* F; g ]* Z將羊肉排骨包與濃縮高湯包置於室溫退冰約10分鐘。
7 u1 S: k! \1 E) K; @; c5 m: V6 y5 ^4 T; ^6 g2 J
步驟二：
6 Y5 s$ ^" g9 j! T! q, [6 ]鍋內加入700ml(毫升)開水煮滾，將結冰的濃縮高湯冰塊脫模(真空包裝袋)倒入鍋內，1 z# _8 F W2 ~2 v1 L' f& f5 W: p
以小火煮至冰塊完全溶化，再倒入羊肉排骨即可。
' P3 J4 `! h5 e! u700ml剛好等於手搖飲料杯大杯 (p.s 非胖胖杯或特大杯) 一杯的容量。
! A* G6 S* N) j8 [& N! s
; P+ J4 r K# N6 E8 e* h選項步驟三：
C2 c6 Z( a# f. ^$ L' f: q8 |完成後請測試湯頭，如果覺得太濃，可以再加水。4 j9 @, c* I3 Y6 a& H1 t- P
請記得，如果羊肉爐是圍爐時使用（會放在桌面上持續沸騰），建議可再加入700ml的開水。+ u2 K$ }7 H: t/ M
因為水份蒸發的速度非常快，如果不加水會導致湯頭變得太鹹。2 w' O3 f4 j4 d5 a/ T0 U
! r2 F% [! H" E
選項步驟四：4 M; i4 M. B w, Z
隨羊肉爐附上的沙茶粉包，建議水滾後一起倒入烹煮，只要煮3分鐘即可提升風味。
# i; d# f5 Z3 h# s$ k- r- p7 `' ^隨羊肉爐附上的特調豆瓣醬，建議一定要拿來沾，尤其適合羊排骨、凍豆腐與高麗菜。) A- V- c. @( J+ s8 m
隨羊肉爐附上的羊油與麻油混合油包，建議有放青菜時一定要加。; E4 r* o. ]) g$ p" `9 w- t6 }1 O, ] T
若口味非常清淡，可選擇酌量加入，或者完全不加。
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考量宅配商品的特性與顧客需求，今年我們在製作流程上做了重大的改良：, T# P$ u9 j9 c$ k! X7 @% q/ Z
7 \9 I/ c) B: r1 F3 v# G1. 少量的沙茶粉是羊肉爐裡的重要原料，但經久煮再冷凍後，有可能變黑變苦影響口感，
$ X. J( ?1 }. B8 ]2 G: q( I/ r9 ?再考量沙茶粉不需久煮，只需煮個2分鐘就能提升湯頭風味，
3 |9 H. z \2 C' `+ P7 g因此我們將沙茶粉另外分裝，請顧客烹調時再自行加入。4 O# ~5 k# o- ^* r; }7 P
沙茶粉主要成份包括花生粉、芝麻粉、蔥酥、蒜酥等，不含味精，請安心添加。: O' S& w$ Z, X& v, G( m
$ L1 s- }7 N, |' T2. 羊肉爐內如果有加入高麗菜、茼蒿等青菜一起烹調時，建議適量加些油脂會更好吃，
3 j- g+ @) R e8 l% j, |3 H但因各個顧客的口味與偏好皆不同，因此我們特別將所有油脂過濾並另外分裝，- ?7 j! f B* z1 D6 B, }
（過濾與包裝的過程費工且繁複，同業中唯一將油脂另外分裝的就只有我們）5 o4 y$ n' r o! I( q% u
這些油脂的主要成份為紅燒羊肉時用來爆薑的優質黑麻油，, g0 `' a+ V* T
以及熬煮羊肉爐時從羊排骨中分解出來的純正羊油，兩種都是天然且溫補的好油。
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4 k; E3 v) j- C9 [3. 市面上羊肉爐多把羊肉與高湯，甚至與中藥材混合包裝，
3 r5 z6 ~1 k: ^+ Z' ?" r% \0 M8 {. r" G我們則堅持真材實料，肉與高湯一律分開包裝，避免偷斤減兩的疑慮，; e* ?/ {; A9 z. K) B6 |
包裝時，所有大塊肥油必先切除，不包入粗骨，也不包入已脫離的小骨頭，, D1 R$ [8 i% w6 Z$ Y9 ]. E
食材原料我們更嚴格把關，全面使用紐澳進口、符合檢驗標準的優質羊小排，4 } }1 N r/ b3 S4 a' u
並堅持使用100%純天然釀造，而不是只要半價的化學合成醬油，
% `$ a' Q( x& U( a食品安全永遠是我們最優先考量，您可以放心讓我們為您把關。% l: n1 I: i' {6 C' ]( ^# e, L% ]2 r
+ q1 Q+ W5 S0 ?# s% C
4. 今年的羊肉爐高湯包裝前都經過兩次過濾，' O! z( u4 Y( M7 @7 d
超過90%的雜質 (肉渣、調味料顆粒或中藥材) 都已被濾出丟棄，- |( O. ^* {; F. [$ ]0 j
所以顧客拿到的湯會更加清澈，口感更好，但味道則維持不變。
; J9 y$ l: L) I+ S3 F; |, C9 V3 p6 V# a6 ]+ \
5. 其中最佔空間的羊肉爐高湯，我們將湯煮成200%-300%濃縮以減少體積，/ e/ M3 j, R y- _2 h3 F+ M
讓顧客自行加水稀釋，在包裝材料上也訂製特殊規格，
2 D0 o% S8 R! k0 j5 r, ]: ]7 Y不論是以肉重、份數或總金額，與全台灣其他同業比較，都是最低的，而且相距甚多，
4 {1 g/ \( y% ^餽贈親友、團圓圍爐、辦公室團購、小家庭火鍋都非常適合。
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(新規則:4 @9 ~3 r, Q% ]
1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。% M( D$ G# @1 H
2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)+ f! }0 j( d. I6 ^3 I
3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!) ~+ @) Z! x& w- s% p9 S
4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退商品8折。
' k# V+ ?, K$ J+ p以上!敬請配合!謝謝)
! I1 @+ A1 I O% S- A
8 H3 b9 _' K' Y7 t2 v! z0 P- Q＠付款金額：商品金額+雜費5元
8 Q5 ?: ~0 Y4 f; S4 i9 v j
/ H! v3 o9 `3 z* A6 j' ]5 e. D登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)+ D4 {$ x7 M* j+ n; @
2 h/ }' [* J, Y& H
面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)/ j' `1 b" P. _
7 k' R6 p! [, ] P付款方式 : 需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~5 s+ Q3 }/ B4 X% u
8 I8 |3 p0 {8 r _) [: z
1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼) , S! j! r; o4 u! X' ~3 c
2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)5 U, O- e* Q y# c/ P+ w4 k
" A0 J- |, b6 N' ^符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！* L; {( c; B% _9 V6 ]9 H
1.第一次跟我的團 2.個人團購金額超過NT$300者 3.跑團過的 4.超夯需等待商品，都麻煩請先完成付款4 H0 [8 ?3 O8 r- {2 c
因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!
& i0 H' D: L2 \. X: N# I' G- `: m! _, n2 k7 }
PS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~( Z, _8 ]8 E2 k- \8 I
/ d, [/ M6 `7 L/ Y＠ 取貨小提醒：
" g0 x. \: b3 T! n; c' \- ~ A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!9 C' [7 M# ^$ u
B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回), v: |9 `! i) S! r; t7 s* T
C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
0 V. e+ E5 ]" g8 |0 h2 N D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!/ u3 v' A' Q! Q; P5 e4 \
8 y' I% ~5 }' v- A. ]$ m: B: d
不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知 |
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發表於 2013-5-28 13:03:59
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發表於 2013-5-29 00:38:59