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團購專區
| 照片: |
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| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
0 |
| 原價: |
300 元（新台幣） |
| 團購價: |
300 元（新台幣） |
| 雜費: |
5 元（新台幣） |
| 交易地點: |
千代田大廳 |
| 交貨時間: |
結單後通知 平日PM8:00-8:20 |
| 付款方式: |
先轉帳付款 |
| 有效期至: |
2013-06-07 |
原龍羊肉爐的官網~有興趣的可以看看~http://yangroulu.pixnet.net/blog
( F0 E8 j- L7 X( S9 ]有說孕婦可以吃他們家的羊肉爐~
6 T1 l& r1 P" X) r我吃過覺得沒有什麼羊騷味~~湯頭不是紅燒微辣那種~所以連小朋友也可以吃喔~
: U% V) R0 u4 ?3 D羊肉是溫性食物~可以溫補一下~+ u, } D4 o# O
; y. ~) n3 P2 L4 {1 r& M( ~0 i每份半台斤，每份售價300元
/ l) p! ^. W' I& s" y! b" a2 |5 @! P6 N, g! M9 \, K
需4的倍數成團 : _3 h" W7 U8 b9 g
; A8 R9 i7 ]' ]- Z' h9 K: v. o" C多位團員都有回購喔~~我之前開2團連我有大約4位團員有(欲)回購 ~絕對好吃喔!
8 d& z- K* ~. [1 ^& b6 U2 L' X4 I- D+ o9 S/ `7 J( ~
每份羊肉爐包含：0 t% c& M* B" i
1. 紐澳進口羊小排半台斤' \9 ?1 k- k- X9 W4 k6 ?7 K6 n. W5 F
2. 羊肉爐濃縮高湯700cc
9 w5 ?4 W8 L" T, M- a* p( i! P3. 原龍特調豆瓣醬一包
6 R5 U/ {$ H9 H) U4. 沙茶粉一包/ e' H! f! [# K$ T0 {
5. 羊油麻油混合油包一包 W4 i/ r! X# e$ C J
* _# R% Z* H; o
原龍宅配羊肉爐烹調方法說明
x0 [1 Q+ l; T$ c( p# x步驟一：
* ^- A8 ?7 f- l* x1 ]將羊肉排骨包與濃縮高湯包置於室溫退冰約10分鐘。
) f' S, b. P5 I$ r/ {) _+ G5 B. f5 y: @
步驟二：( `1 V K6 O8 C7 N) e! B% ]
鍋內加入700ml(毫升)開水煮滾，將結冰的濃縮高湯冰塊脫模(真空包裝袋)倒入鍋內，
# a+ [9 `0 s1 e1 k以小火煮至冰塊完全溶化，再倒入羊肉排骨即可。
% W, r- _5 }4 e700ml剛好等於手搖飲料杯大杯 (p.s 非胖胖杯或特大杯) 一杯的容量。
, d! w; I7 G! \6 I7 T4 A% C- l/ p: P. O
選項步驟三：
9 m% O2 w4 W: k8 W完成後請測試湯頭，如果覺得太濃，可以再加水。4 I. ~1 B- U/ }' e* V N
請記得，如果羊肉爐是圍爐時使用（會放在桌面上持續沸騰），建議可再加入700ml的開水。
. p* X- d; K! k* F& {! z因為水份蒸發的速度非常快，如果不加水會導致湯頭變得太鹹。
# n- s. w: W# P9 N- d3 t
0 e6 }3 G- [8 D! N `選項步驟四：
" S' h# J0 X8 v: x- a ]隨羊肉爐附上的沙茶粉包，建議水滾後一起倒入烹煮，只要煮3分鐘即可提升風味。& b& J- H9 }+ X1 `- |. S
隨羊肉爐附上的特調豆瓣醬，建議一定要拿來沾，尤其適合羊排骨、凍豆腐與高麗菜。
; i$ \: J! c4 ^; g) u, [7 X隨羊肉爐附上的羊油與麻油混合油包，建議有放青菜時一定要加。! {% g8 U0 D, W4 ?6 Y( H4 m
若口味非常清淡，可選擇酌量加入，或者完全不加。, k) t* H7 f$ d
9 a- b( j8 C1 Z, G2 k
考量宅配商品的特性與顧客需求，今年我們在製作流程上做了重大的改良：
O$ {- K& A8 E* t L4 K# a% d) b6 B; a) ^2 `1 l
1. 少量的沙茶粉是羊肉爐裡的重要原料，但經久煮再冷凍後，有可能變黑變苦影響口感，
2 ]( r& m! S* V9 v. y7 I$ [; B+ M再考量沙茶粉不需久煮，只需煮個2分鐘就能提升湯頭風味，
* o8 O/ `0 ^5 @, E* D0 G因此我們將沙茶粉另外分裝，請顧客烹調時再自行加入。
0 t Z) S& B* o4 x; N6 v沙茶粉主要成份包括花生粉、芝麻粉、蔥酥、蒜酥等，不含味精，請安心添加。
2 v3 y8 }) e- k8 l; x' L5 f7 @
4 u3 s+ W3 |/ `. l. B: |+ q. X; C2 ~2. 羊肉爐內如果有加入高麗菜、茼蒿等青菜一起烹調時，建議適量加些油脂會更好吃，
{) O3 e3 _& X# c# @: }但因各個顧客的口味與偏好皆不同，因此我們特別將所有油脂過濾並另外分裝，
7 `4 {) w2 N X3 ?* ~; Z' h（過濾與包裝的過程費工且繁複，同業中唯一將油脂另外分裝的就只有我們）! }! q* l' h) j' \. y
這些油脂的主要成份為紅燒羊肉時用來爆薑的優質黑麻油，
2 `- i/ x/ M' ]8 c1 o3 n* p以及熬煮羊肉爐時從羊排骨中分解出來的純正羊油，兩種都是天然且溫補的好油。/ ?0 U* \6 X) H# \0 D
: L' ]3 j- D: F! @- v3. 市面上羊肉爐多把羊肉與高湯，甚至與中藥材混合包裝，
; y& {4 g4 h% `# G$ `: e我們則堅持真材實料，肉與高湯一律分開包裝，避免偷斤減兩的疑慮，
3 T$ L; f/ O3 y# S包裝時，所有大塊肥油必先切除，不包入粗骨，也不包入已脫離的小骨頭，) R. W5 l2 b$ U" g8 K
食材原料我們更嚴格把關，全面使用紐澳進口、符合檢驗標準的優質羊小排，; p: C" k/ Y+ W) r
並堅持使用100%純天然釀造，而不是只要半價的化學合成醬油，" `( x. T8 t5 V+ m& _9 G: D
食品安全永遠是我們最優先考量，您可以放心讓我們為您把關。
. e. O# ?9 }3 ?
' n- L: b% R9 Q. f5 Y" J! N S4 D4. 今年的羊肉爐高湯包裝前都經過兩次過濾，7 l& F i" |5 y; |) t
超過90%的雜質 (肉渣、調味料顆粒或中藥材) 都已被濾出丟棄，" C9 z% A- K6 c( {* A% {# K
所以顧客拿到的湯會更加清澈，口感更好，但味道則維持不變。
+ K5 G& ?0 p0 G F/ [6 ]# w% J5 S- E! d& r. l6 p
5. 其中最佔空間的羊肉爐高湯，我們將湯煮成200%-300%濃縮以減少體積，0 J0 m0 u$ v1 D8 f" R/ I. H
讓顧客自行加水稀釋，在包裝材料上也訂製特殊規格，# h' a$ o& T& E/ o# u
不論是以肉重、份數或總金額，與全台灣其他同業比較，都是最低的，而且相距甚多，# V( R1 i7 ^% }/ A: z) f- D$ e
餽贈親友、團圓圍爐、辦公室團購、小家庭火鍋都非常適合。% A3 {& E. N: {1 I+ s; O! }* J
; _+ w' S( a1 @- m: m+ y' T
2 T" N9 b- ^! ~# Q(新規則:
: @4 Q- d v) C/ _1 v4 s/ h+ h+ S1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。' V8 {0 U9 w" K% F
2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)
$ { ~ B7 f; B6 c( p3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
; Y7 Z2 A) ^- T! \$ Y9 Z. ]. e4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退商品8折。3 b( F$ M3 ?0 |" g T" x; N
以上!敬請配合!謝謝)
1 H7 |: g6 P( T2 V" U
7 m/ Z( q1 d0 }( B＠付款金額：商品金額+雜費5元 & g2 s! I% C% Q8 t1 X J6 E& N
' l2 ]: T' j3 A& N
登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)$ r& j7 Q7 K6 M- X! m
6 q9 ]( Y0 u, H6 Q
面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)( _0 }/ U* z5 z9 v
4 m- N; {% o @' m* U付款方式 : 需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~/ c6 A- n1 e" ]/ S& V* x. x
$ c# O( k7 t2 @1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)
1 ^$ V X# T3 Q! T; h7 n/ L" i2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!), M1 T* a3 f' I% `! K
$ ~ E' E, W7 O7 z, `
符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
& V7 L2 _1 O1 ^9 P. r, _+ j O1.第一次跟我的團 2.個人團購金額超過NT$300者 3.跑團過的 4.超夯需等待商品，都麻煩請先完成付款
- @; S8 \4 y( d& |- H( A因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!
: R3 N! C+ f" ~5 a# ?
7 }7 K" Q3 W8 Z. W9 Y; a- y5 xPS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~
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0 e+ U5 U ^0 ?+ S% i! b: t＠ 取貨小提醒：
/ r2 c2 D* k" R% ^3 r A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
' Y7 g9 W. B9 h6 {9 X0 ? B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回) A! L/ a% ^( e4 d+ e5 ^
C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!1 h! ^ p( A, {2 U9 h* A
D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!1 x5 A' h* R I: \& Q) m1 Q- u4 w4 G1 r
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不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知 |
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發表於 2013-5-28 13:03:59
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發表於 2013-5-28 21:21:00
* c! |- W: z" ~* \4 M
發表於 2013-5-29 00:38:59