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團購專區
| 照片: |
 |
| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
0 |
| 原價: |
300 元（新台幣） |
| 團購價: |
300 元（新台幣） |
| 雜費: |
5 元（新台幣） |
| 交易地點: |
千代田大廳 |
| 交貨時間: |
結單後通知 平日PM8:00-8:20 |
| 付款方式: |
先轉帳付款 |
| 有效期至: |
2013-06-07 |
原龍羊肉爐的官網~有興趣的可以看看~http://yangroulu.pixnet.net/blog" [, U7 H- }, x, i* v; [0 |
有說孕婦可以吃他們家的羊肉爐~! @$ k d& s; N: {2 j* h0 v
我吃過覺得沒有什麼羊騷味~~湯頭不是紅燒微辣那種~所以連小朋友也可以吃喔~, g' r( q8 w8 B3 K3 p1 U9 |" l: J
羊肉是溫性食物~可以溫補一下~% a& o8 M4 r* c8 D$ r8 z; F( V; e
# K% x$ O* N4 g8 e; G每份半台斤，每份售價300元 , D$ b1 F0 Z; M, R1 i" u
9 k1 R/ t* I* f( q# v4 B- I, t需4的倍數成團
8 S8 I0 |/ B6 o& v; i: I9 x! ]6 }
1 f6 |9 z6 y# |' P多位團員都有回購喔~~我之前開2團連我有大約4位團員有(欲)回購 ~絕對好吃喔!: _0 @# s. n% T" m8 x
3 m7 }# Z5 G1 {1 r5 p+ m3 {每份羊肉爐包含：
3 a1 o/ |5 D: s" U' L2 P6 a9 A( S+ h0 r1. 紐澳進口羊小排半台斤
" J0 W, C0 k5 x2. 羊肉爐濃縮高湯700cc
$ _) D5 }' B# W( |2 E* R/ \8 \3. 原龍特調豆瓣醬一包5 ~2 n: z& [' \8 B1 R$ B
4. 沙茶粉一包: j' a! r) S- V. A0 J6 l; B
5. 羊油麻油混合油包一包
* i8 H! N1 {, |
8 @; Y/ u1 p7 P. d5 M原龍宅配羊肉爐烹調方法說明. A: p, R$ v( ~1 `
步驟一：- f- B% B6 r3 z) Y+ T
將羊肉排骨包與濃縮高湯包置於室溫退冰約10分鐘。, {& a' `# g+ O, c! x# g
+ x' S$ R7 D6 Q; G) q3 g h2 ]: P
步驟二：* I$ w" s. m8 i
鍋內加入700ml(毫升)開水煮滾，將結冰的濃縮高湯冰塊脫模(真空包裝袋)倒入鍋內，
% l y) I4 l: n$ A以小火煮至冰塊完全溶化，再倒入羊肉排骨即可。' E s6 b" G4 n* E3 h5 W
700ml剛好等於手搖飲料杯大杯 (p.s 非胖胖杯或特大杯) 一杯的容量。
& d1 x6 B1 \$ y# O- c! G0 h( D
2 M/ _( y% q( |選項步驟三：
* p: {9 l* O# E8 H2 u完成後請測試湯頭，如果覺得太濃，可以再加水。7 `5 M; g8 w6 N
請記得，如果羊肉爐是圍爐時使用（會放在桌面上持續沸騰），建議可再加入700ml的開水。
& m4 l" A9 @7 I6 q因為水份蒸發的速度非常快，如果不加水會導致湯頭變得太鹹。- Y) l9 b# ^5 q. e8 y
& [2 I) w/ X' |0 b( J7 S選項步驟四：
( T+ p( |- o+ G# A, r4 ^隨羊肉爐附上的沙茶粉包，建議水滾後一起倒入烹煮，只要煮3分鐘即可提升風味。
. f. J" W4 R( R隨羊肉爐附上的特調豆瓣醬，建議一定要拿來沾，尤其適合羊排骨、凍豆腐與高麗菜。6 b" F& n3 W6 D8 N# Z
隨羊肉爐附上的羊油與麻油混合油包，建議有放青菜時一定要加。
7 H: z* u. X& _5 d! o若口味非常清淡，可選擇酌量加入，或者完全不加。
- W8 a7 l& g( X* G4 N
% K# w- [+ ~7 A- h r0 Y" x/ @' l考量宅配商品的特性與顧客需求，今年我們在製作流程上做了重大的改良：
9 t: W1 t4 I9 `: i3 ]
/ P* l7 R# n/ q; j% v% X2 R1. 少量的沙茶粉是羊肉爐裡的重要原料，但經久煮再冷凍後，有可能變黑變苦影響口感，/ C7 \+ L1 B+ U4 F% z. W! p$ B
再考量沙茶粉不需久煮，只需煮個2分鐘就能提升湯頭風味，% ^7 k. u0 o3 D: V, ~1 F
因此我們將沙茶粉另外分裝，請顧客烹調時再自行加入。
( L; P8 Y$ z" T沙茶粉主要成份包括花生粉、芝麻粉、蔥酥、蒜酥等，不含味精，請安心添加。5 D& [' ?8 t& F2 Z% I h U
& |2 ]9 {0 |; F8 C: R8 H5 g9 C
2. 羊肉爐內如果有加入高麗菜、茼蒿等青菜一起烹調時，建議適量加些油脂會更好吃，4 E I; X! v- ~. P1 P$ t3 d
但因各個顧客的口味與偏好皆不同，因此我們特別將所有油脂過濾並另外分裝，
$ G. J* x U$ k! z% r+ K（過濾與包裝的過程費工且繁複，同業中唯一將油脂另外分裝的就只有我們）8 @. n( W, k4 M
這些油脂的主要成份為紅燒羊肉時用來爆薑的優質黑麻油，% ]3 s1 ~# D( G+ D4 L
以及熬煮羊肉爐時從羊排骨中分解出來的純正羊油，兩種都是天然且溫補的好油。
$ o" a7 l) [) ^7 N: Y
; \( v: [9 _, B" F- h/ Q3. 市面上羊肉爐多把羊肉與高湯，甚至與中藥材混合包裝，3 y3 T% [" Z( u
我們則堅持真材實料，肉與高湯一律分開包裝，避免偷斤減兩的疑慮，8 U: o0 S( i" I" b
包裝時，所有大塊肥油必先切除，不包入粗骨，也不包入已脫離的小骨頭，
$ d0 G6 \- ~2 w0 U- w5 A2 y6 E食材原料我們更嚴格把關，全面使用紐澳進口、符合檢驗標準的優質羊小排，
6 g* l/ u, k4 R& D並堅持使用100%純天然釀造，而不是只要半價的化學合成醬油，! k" ^/ g& z- L% O% L9 F. y6 i/ q
食品安全永遠是我們最優先考量，您可以放心讓我們為您把關。
) p/ H7 ~) T; Z' L! d
0 E2 q' ~% i% }3 R( c- y. }$ y4. 今年的羊肉爐高湯包裝前都經過兩次過濾，
6 L/ W# b/ @; R' W+ U$ g' {2 _超過90%的雜質 (肉渣、調味料顆粒或中藥材) 都已被濾出丟棄，1 d; \1 `" p. A ]+ V2 U$ E" t
所以顧客拿到的湯會更加清澈，口感更好，但味道則維持不變。5 M4 M. E4 z. d0 w( u( {9 x
/ c4 {* c; [* d% w7 F5. 其中最佔空間的羊肉爐高湯，我們將湯煮成200%-300%濃縮以減少體積，
& I; l0 [1 z- @' T- s* b0 m讓顧客自行加水稀釋，在包裝材料上也訂製特殊規格，
1 i! K: R+ t) `/ W: S不論是以肉重、份數或總金額，與全台灣其他同業比較，都是最低的，而且相距甚多，) U8 r. _8 J9 x. Y1 Y
餽贈親友、團圓圍爐、辦公室團購、小家庭火鍋都非常適合。
# N) `% b% u8 n! j
! z0 T0 A- v l5 C/ h5 ~" ^
; n+ H, h% [# o, g- P9 c(新規則:' a. P) L7 g ^: x: {- Z
1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。+ y7 S$ ]# T+ Q2 f6 A5 D
2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)- z1 G2 c; u% G: r& u
3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
/ r- C* m/ o# [5 Y' C4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退商品8折。- H8 q s" @6 X3 b4 l9 c% H8 B
以上!敬請配合!謝謝)) x l1 r+ K6 ]: l5 W
! o. |( N0 c; x, W- `＠付款金額：商品金額+雜費5元
( A5 Z* a; h l4 D* L- ?5 K- c' o
( S: @+ t. }3 H% a* A% L# _登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)& \% c7 y9 a; {7 H. }; K0 K
8 H: z! O" U8 u d* k
面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)1 ^: b7 r/ o7 r+ e2 `
) R& L/ K, Q2 t1 Y0 |付款方式 : 需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~2 l3 ~; s) G) ]& I/ W, Q
9 n+ |' E+ G! p; |4 g \% O3 B1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼) $ O& {8 T! M5 E! @) X
2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)
2 \! [6 B0 P6 y2 e
d7 F) m* p* q X3 Y% }( B l符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！- ~: ^: c* O. t7 a* a: Z
1.第一次跟我的團 2.個人團購金額超過NT$300者 3.跑團過的 4.超夯需等待商品，都麻煩請先完成付款0 P5 i# ]5 k: f: N v0 ^! [
因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!
) ~2 a0 T& ]+ s* e$ o; z9 y
$ n' [. F$ h' k" o5 K; uPS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~
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＠ 取貨小提醒：
' u1 f* l& I$ ~ e- \, Y A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!# Y& l5 a& v. T7 i. d, [ S
B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)
) z+ x; y, g# k$ C0 d# @ C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!$ A4 |! R2 s3 b0 n. g% d/ e
D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!' {( b4 G% @! @1 ?
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不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知 |
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發表於 2013-5-28 13:03:59
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發表於 2013-5-28 21:21:00
9 c0 `5 e1 `& s$ N0 c
發表於 2013-5-29 00:38:59