- UID
- 2112
- 閱讀權限
- 45
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 5044
- 活力
- 1240
- 金幣
- 9158
- 日誌
- 0
- 記錄
- 1
- 最後登入
- 2016-5-10
- 文章
- 10861
- 在線時間
- 2994 小時
|
團購專區
| 照片: |
 |
| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
0 |
| 原價: |
300 元（新台幣） |
| 團購價: |
300 元（新台幣） |
| 雜費: |
5 元（新台幣） |
| 交易地點: |
千代田大廳 |
| 交貨時間: |
結單後通知 平日PM8:00-8:20 |
| 付款方式: |
先轉帳付款 |
| 有效期至: |
2013-06-07 |
原龍羊肉爐的官網~有興趣的可以看看~http://yangroulu.pixnet.net/blog1 u' ^* x) d9 q/ \: t
有說孕婦可以吃他們家的羊肉爐~
' p, x& X$ Q2 O' Y我吃過覺得沒有什麼羊騷味~~湯頭不是紅燒微辣那種~所以連小朋友也可以吃喔~2 V* h9 i/ b- D } f' Z6 H
羊肉是溫性食物~可以溫補一下~
& [$ w5 V2 ?8 r: v+ z' e* h- L+ L0 V! k4 _
每份半台斤，每份售價300元 0 c7 j" d+ N: k' h; t( K& h
& A, m9 ~; b' R1 y8 f& e
需4的倍數成團
* d. _" \% \. c5 @; n p% V3 M- a- [8 w
多位團員都有回購喔~~我之前開2團連我有大約4位團員有(欲)回購 ~絕對好吃喔!
. T4 }. _/ w# P* E! M
: o! c; w7 _/ m: F" |9 h1 g每份羊肉爐包含：2 ]* a% x) ]& D) U! E$ H
1. 紐澳進口羊小排半台斤
0 Z0 Q: j( t4 M& O5 X7 s Q& c8 H2 J2. 羊肉爐濃縮高湯700cc% `, r- t3 x5 P. @' d
3. 原龍特調豆瓣醬一包9 A% z2 `3 }$ M: W
4. 沙茶粉一包
% Q; M* X, n0 e2 o5. 羊油麻油混合油包一包
( b: L, t" o# s1 l8 ?. [3 i$ d# x0 m4 R" s, f
原龍宅配羊肉爐烹調方法說明- p/ M x( u5 l* N: n
步驟一：. [; Q" G, ?# Y
將羊肉排骨包與濃縮高湯包置於室溫退冰約10分鐘。
( ?) u' |& n0 X/ v9 P& I9 A% Z( ?) L7 h8 m# ^% C1 o( X
步驟二：
& M @0 p3 X2 @ `/ A鍋內加入700ml(毫升)開水煮滾，將結冰的濃縮高湯冰塊脫模(真空包裝袋)倒入鍋內，
4 {! D% i. i9 }8 o5 N$ Y; |: _以小火煮至冰塊完全溶化，再倒入羊肉排骨即可。
) R: G y! q: d. I7 E" O700ml剛好等於手搖飲料杯大杯 (p.s 非胖胖杯或特大杯) 一杯的容量。3 d+ h% F# t' ]# h! ?' m" g. m
1 g. }$ X9 I1 P/ y" k
選項步驟三：! j {% d9 F$ c7 F" n
完成後請測試湯頭，如果覺得太濃，可以再加水。
3 B* M; {3 O( Z' D0 J# C請記得，如果羊肉爐是圍爐時使用（會放在桌面上持續沸騰），建議可再加入700ml的開水。
! r0 q5 l6 Z+ O; Y1 g1 s6 J8 Y) |因為水份蒸發的速度非常快，如果不加水會導致湯頭變得太鹹。
. ^$ {: p) u( }7 c7 ]2 ], p. [& h: m7 f
選項步驟四：2 U6 Y& A6 p$ T: \
隨羊肉爐附上的沙茶粉包，建議水滾後一起倒入烹煮，只要煮3分鐘即可提升風味。; }* |' @9 F Q7 p' |' p3 T# R
隨羊肉爐附上的特調豆瓣醬，建議一定要拿來沾，尤其適合羊排骨、凍豆腐與高麗菜。
1 \. o, D0 z2 {* ?( q) N隨羊肉爐附上的羊油與麻油混合油包，建議有放青菜時一定要加。
. X0 v2 C/ c. V0 U; T: E, N' [若口味非常清淡，可選擇酌量加入，或者完全不加。
l& J3 m I2 o, l' D
# p& |3 G' H2 ?考量宅配商品的特性與顧客需求，今年我們在製作流程上做了重大的改良：
" J4 Q- o# `* q4 ?
: g' G/ V/ o4 I d# @. [$ O1. 少量的沙茶粉是羊肉爐裡的重要原料，但經久煮再冷凍後，有可能變黑變苦影響口感，
7 r+ }1 L& P- t8 E3 n. b1 Q' r" ^再考量沙茶粉不需久煮，只需煮個2分鐘就能提升湯頭風味，
$ a# n2 _# @+ |! X& e3 [因此我們將沙茶粉另外分裝，請顧客烹調時再自行加入。6 {. i4 w" c; @- [3 R9 J& w& k
沙茶粉主要成份包括花生粉、芝麻粉、蔥酥、蒜酥等，不含味精，請安心添加。
) C) { ]% O) S0 S! ^. g
4 B. `8 d5 B Q; T) V, u9 [3 K2. 羊肉爐內如果有加入高麗菜、茼蒿等青菜一起烹調時，建議適量加些油脂會更好吃，
/ y4 y7 z: P' t7 ?; f9 c但因各個顧客的口味與偏好皆不同，因此我們特別將所有油脂過濾並另外分裝，
7 e/ Z$ j+ R% z) z k（過濾與包裝的過程費工且繁複，同業中唯一將油脂另外分裝的就只有我們）/ L+ j) ?- H1 J8 I4 z
這些油脂的主要成份為紅燒羊肉時用來爆薑的優質黑麻油，
& Z6 u6 D" F- Y$ z$ l2 L+ Z以及熬煮羊肉爐時從羊排骨中分解出來的純正羊油，兩種都是天然且溫補的好油。- b* E( e5 j! r2 @0 Q J
, e! z2 ]1 d: Y0 H! A. @3. 市面上羊肉爐多把羊肉與高湯，甚至與中藥材混合包裝，. M/ q. K! h' X& d( w/ f* M
我們則堅持真材實料，肉與高湯一律分開包裝，避免偷斤減兩的疑慮，
& T& k" v2 L4 n- a2 ^9 f包裝時，所有大塊肥油必先切除，不包入粗骨，也不包入已脫離的小骨頭，: Q4 E1 i& `" S( R+ N+ @: D
食材原料我們更嚴格把關，全面使用紐澳進口、符合檢驗標準的優質羊小排，3 [2 X/ U4 m" T2 a! Q6 i$ N
並堅持使用100%純天然釀造，而不是只要半價的化學合成醬油，
, |# B, {9 u; D食品安全永遠是我們最優先考量，您可以放心讓我們為您把關。
3 q' v3 G3 \$ ?: {$ }8 O$ N) r2 }5 e# O9 u, j8 y3 {* ~5 j& ]
4. 今年的羊肉爐高湯包裝前都經過兩次過濾，
5 e9 y& `& Q2 T* L# ~- [4 I- C2 I超過90%的雜質 (肉渣、調味料顆粒或中藥材) 都已被濾出丟棄，
+ V c7 M; U4 l. W a. a所以顧客拿到的湯會更加清澈，口感更好，但味道則維持不變。/ \1 ?& P( P$ X3 M
3 f! Q/ [+ V6 e) e/ i
5. 其中最佔空間的羊肉爐高湯，我們將湯煮成200%-300%濃縮以減少體積，& ]! z- @- j% K, G* Y8 B- F
讓顧客自行加水稀釋，在包裝材料上也訂製特殊規格，( F8 X7 v# b" A) Q3 \1 k) `
不論是以肉重、份數或總金額，與全台灣其他同業比較，都是最低的，而且相距甚多，$ h8 \; d6 t5 M0 `+ ~) p+ {; f
餽贈親友、團圓圍爐、辦公室團購、小家庭火鍋都非常適合。
/ D. K' d- q6 F1 O5 U! y6 x, d2 ~, G1 ^& b2 g& J X- ~7 G3 j
9 ?' N7 w$ p* d6 @(新規則:/ j1 _: {$ V6 x* E" H
1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。
! G# O/ Z- {1 Y5 p4 z2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)/ P+ Y# Q0 ?& C. P. f' n
3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!" ^: u$ K- x( h. d0 _6 U
4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退商品8折。& o; Q' e& e' M! P! q, F
以上!敬請配合!謝謝)% I2 s6 Z' D( C, l3 \
* `+ U2 {) ~3 z3 k
＠付款金額：商品金額+雜費5元
, P* S4 Z7 u3 C, d- |$ n8 d& E$ R# L, Z% @6 n
登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
2 L' F; `8 L) Z$ P# Y3 H
% \: d) |1 W, \, }$ I/ l面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
5 ]- l, I8 q5 R& W
# b- h% e8 ]( B& v付款方式 : 需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~& K6 f1 q8 A6 N' J
- f) w9 E* P/ W4 F: K+ q9 u
1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼) - _7 B4 c7 V" g6 K( `; p
2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)
0 Y% |: L$ |2 e1 V" {
: ^5 V- n/ ^- V& o. I符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
: A9 |/ ?+ j0 [+ M7 ^ q1.第一次跟我的團 2.個人團購金額超過NT$300者 3.跑團過的 4.超夯需等待商品，都麻煩請先完成付款# K- z/ K4 m) G+ H( g
因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!
( ]- ]% k$ k4 Q- R& f, h. L g) z: C4 | T0 d$ P D: ] R
PS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~7 x, K }& @. d
( O8 y3 p2 E$ o& ]4 f( ?
＠ 取貨小提醒：
g( \+ h! ?. j1 a4 { A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!0 X" j; h! t6 h& h! Q
B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)# m" P9 R) t/ ^1 K4 _9 V
C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!5 F Z0 s4 k& E, s7 e
D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!: ^: T. ?6 ~7 m& c( }
* H) H1 h2 U" ^* @8 m
不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知 |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
|
發表於 2013-5-28 13:03:59
收藏
讚
發表於 2013-5-28 21:21:00
發表於 2013-5-29 00:38:59