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團購專區
| 照片: |
 |
| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
0 |
| 原價: |
300 元（新台幣） |
| 團購價: |
300 元（新台幣） |
| 雜費: |
5 元（新台幣） |
| 交易地點: |
千代田大廳 |
| 交貨時間: |
結單後通知 平日PM8:00-8:20 |
| 付款方式: |
先轉帳付款 |
| 有效期至: |
2013-06-07 |
原龍羊肉爐的官網~有興趣的可以看看~http://yangroulu.pixnet.net/blog
$ N4 b8 \8 S! x有說孕婦可以吃他們家的羊肉爐~" W2 z) l5 J2 f! e. O! }
我吃過覺得沒有什麼羊騷味~~湯頭不是紅燒微辣那種~所以連小朋友也可以吃喔~
" }3 a. E& Z$ i0 v6 o4 G羊肉是溫性食物~可以溫補一下~- @1 t. V3 H. t" U. O# j
( g9 i; W3 M* R, {* A9 h
每份半台斤，每份售價300元 : X/ q( ]6 Z; F. N0 z0 I
# l# ] d5 f& b* \
需4的倍數成團 ; ?( p& ^) C3 r9 H5 e, Q; b/ G
8 O# L. d4 c# g: K6 W
多位團員都有回購喔~~我之前開2團連我有大約4位團員有(欲)回購 ~絕對好吃喔! r( Y# h0 Z; C( @2 o
* S- q9 F0 ^3 P* ~) k每份羊肉爐包含：
o% x' ^8 D2 @9 B4 i6 W1. 紐澳進口羊小排半台斤7 b R6 W* Y/ k1 t. m8 m
2. 羊肉爐濃縮高湯700cc
' q e' K+ h/ c) S3. 原龍特調豆瓣醬一包- j* j0 W" ^+ ?
4. 沙茶粉一包
* e1 N/ ~4 { ^! i5. 羊油麻油混合油包一包4 h! }3 t7 V8 B+ L% Z5 i
- T$ m* e+ R+ h$ z
原龍宅配羊肉爐烹調方法說明% h5 F6 K5 C) j, D4 t% J
步驟一：$ q8 k9 t! S o! t
將羊肉排骨包與濃縮高湯包置於室溫退冰約10分鐘。* n7 \+ X( k, l8 b
( g% `$ c8 }& U( U; \4 E% N步驟二：
& v9 h, X% L% _鍋內加入700ml(毫升)開水煮滾，將結冰的濃縮高湯冰塊脫模(真空包裝袋)倒入鍋內，
6 _! j) D2 F$ c2 \5 a4 m以小火煮至冰塊完全溶化，再倒入羊肉排骨即可。- c; Y% A/ W* n$ g$ t$ Z
700ml剛好等於手搖飲料杯大杯 (p.s 非胖胖杯或特大杯) 一杯的容量。8 @" [ |, S$ E* n2 `0 U
8 q5 D8 Y1 ~ F# d! L; d2 w; X
選項步驟三：. z7 Q3 Z3 w' o1 w& k U9 R
完成後請測試湯頭，如果覺得太濃，可以再加水。
! Y( Z8 W, c P5 G1 C+ U! B! L( {請記得，如果羊肉爐是圍爐時使用（會放在桌面上持續沸騰），建議可再加入700ml的開水。+ v' F5 I1 T; L8 c4 }( O
因為水份蒸發的速度非常快，如果不加水會導致湯頭變得太鹹。
' g5 [* T, m: f3 v8 ^9 l/ ^5 I% G+ B1 A
選項步驟四：
" j* j; B, e* f隨羊肉爐附上的沙茶粉包，建議水滾後一起倒入烹煮，只要煮3分鐘即可提升風味。
( ?2 r! O% b) l8 |2 C4 F4 x隨羊肉爐附上的特調豆瓣醬，建議一定要拿來沾，尤其適合羊排骨、凍豆腐與高麗菜。
3 [7 R4 x6 x- d隨羊肉爐附上的羊油與麻油混合油包，建議有放青菜時一定要加。
) `' n: m- W' [若口味非常清淡，可選擇酌量加入，或者完全不加。& U% ]: ~: h- i
6 b$ N6 F! Z% n3 p! ~1 l% w& X6 }
考量宅配商品的特性與顧客需求，今年我們在製作流程上做了重大的改良：
' J5 \% t7 i/ A; S8 M; ~# A3 q5 x7 T" a, ` |4 ^
1. 少量的沙茶粉是羊肉爐裡的重要原料，但經久煮再冷凍後，有可能變黑變苦影響口感，
N6 \. L2 w" U( C1 ]6 E再考量沙茶粉不需久煮，只需煮個2分鐘就能提升湯頭風味，* J/ b2 k# S" z1 j2 ?3 C
因此我們將沙茶粉另外分裝，請顧客烹調時再自行加入。 k+ ]: T* ]9 ^4 H+ t
沙茶粉主要成份包括花生粉、芝麻粉、蔥酥、蒜酥等，不含味精，請安心添加。& Y3 O4 a4 p9 ^7 i+ l5 D4 m
/ {6 C) @; D+ Z0 n, N
2. 羊肉爐內如果有加入高麗菜、茼蒿等青菜一起烹調時，建議適量加些油脂會更好吃，3 `% e. r; x! o: e& T
但因各個顧客的口味與偏好皆不同，因此我們特別將所有油脂過濾並另外分裝，
7 u! S& u, L% P, C$ e5 Q（過濾與包裝的過程費工且繁複，同業中唯一將油脂另外分裝的就只有我們）! q) v. \- N# p! G5 S6 \4 H
這些油脂的主要成份為紅燒羊肉時用來爆薑的優質黑麻油，; z/ n E: f- C1 L! a+ _
以及熬煮羊肉爐時從羊排骨中分解出來的純正羊油，兩種都是天然且溫補的好油。
5 f c S- z# ~2 `! K4 O1 H$ w* l2 H% {' ?
3. 市面上羊肉爐多把羊肉與高湯，甚至與中藥材混合包裝，
y5 u. E: p: j/ }我們則堅持真材實料，肉與高湯一律分開包裝，避免偷斤減兩的疑慮，
: E% N0 a ^) [& L4 n包裝時，所有大塊肥油必先切除，不包入粗骨，也不包入已脫離的小骨頭，
7 w- a8 ~& r2 G; d食材原料我們更嚴格把關，全面使用紐澳進口、符合檢驗標準的優質羊小排，
4 Q9 T1 @* ?) P- `並堅持使用100%純天然釀造，而不是只要半價的化學合成醬油，
' m' K$ Q' O+ Y" q: n( w- U食品安全永遠是我們最優先考量，您可以放心讓我們為您把關。
0 |; h4 h7 W9 Z. q( [: Q) O; F
3 Z8 l( n% t& o6 n" l4. 今年的羊肉爐高湯包裝前都經過兩次過濾，
3 G. t$ m( D6 Y3 S6 I超過90%的雜質 (肉渣、調味料顆粒或中藥材) 都已被濾出丟棄，
3 ]9 O2 `( u, _# n. x所以顧客拿到的湯會更加清澈，口感更好，但味道則維持不變。
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5. 其中最佔空間的羊肉爐高湯，我們將湯煮成200%-300%濃縮以減少體積，
& u6 t8 Y* M( D) z讓顧客自行加水稀釋，在包裝材料上也訂製特殊規格，- B/ U3 J4 X: @2 z E
不論是以肉重、份數或總金額，與全台灣其他同業比較，都是最低的，而且相距甚多，) z3 _( A2 A0 x' z0 p7 Q: X+ i: J \( o
餽贈親友、團圓圍爐、辦公室團購、小家庭火鍋都非常適合。. O o! y& F* r9 U2 A
0 l9 X0 G- B1 b; y" K1 P0 G1 l; X# j# {! s: j
(新規則:2 n( D$ L/ ~- O/ a/ ^6 d* n
1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。 c/ Z* K: M& X. C/ [# _
2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知): ]* {1 `9 _* D: l0 |) h* M0 M
3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!7 `/ g' x+ z8 X6 }' s& U
4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退商品8折。$ j& v: }2 L ]1 ^' ^9 T
以上!敬請配合!謝謝)
; }8 _" r1 U$ N m1 H5 H( V5 p1 ?4 F' @. |/ B) S
＠付款金額：商品金額+雜費5元
) y* U2 \7 X, p3 C# Y
6 Q" A/ `9 v, [$ {1 X: t登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
0 W1 x, R8 G- _; W: Z3 J" t1 g
& s0 V% h# o4 H% d, R' R D" ~5 f面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)4 w4 \$ S) \9 `4 W; M* r7 C5 x
6 S" ]# e0 F0 `
付款方式 : 需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~
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1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)
8 A: p2 ^' a4 J S+ K. _2 A2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)
! a9 Q6 U1 D' P2 _8 o& j: `
8 d i0 v( T, w9 c符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
, t2 n* L) G8 z9 C1.第一次跟我的團 2.個人團購金額超過NT$300者 3.跑團過的 4.超夯需等待商品，都麻煩請先完成付款/ Q' ^: Y; F& U2 [3 W8 Q
因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!
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PS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~2 J! I/ ~. J' m
; d0 `$ S5 \ l# D$ I, d＠ 取貨小提醒：# l% c& ?8 O: Y @1 G0 A1 S' u
A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!: i9 v7 a) a* a* X6 w
B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)
# W- y/ m; n8 D# g C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!/ t# H; s" A/ c8 [$ M
D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!" g8 W d$ N+ j1 `9 ] E* \8 L
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不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知 |
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發表於 2013-5-28 13:03:59
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