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本帖最後由 想放假 於 2013-4-26 22:24 編輯
" J0 f4 p7 Y$ [. X" P: b2 u' d. N Q5 u# Q, t
杏仁對氣管有幫助，除了做成杏仁露之外，也可以做成小朋友愛吃的餅乾。! W8 H" ]3 M, W- w
) {; z% j" t8 M# j k
這個配方很簡單，做起來很方便快速又好吃...3 r/ j+ h/ t8 K
Y, l5 o) H& Z4 l A# I1 D
只是不要像我一樣，趕時間，亂捏一通就好了...
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" S# X% l- P5 B, k+ A& A2 e2 w0 K g* `材料:
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7 c- F" E( n4 q1 M7 j4 O4 J麵粉一杯半、在來米粉半杯、糖半杯、杏仁粉(南杏、甜杏仁)2/3杯、無鋁泡打粉1/2小匙、水20克、( m. Y! K$ }8 I% p
+ v: C/ M- l6 q9 d" l" P1 R& }油(忘了量，差不多也要一杯吧，重點是可以把所有的材料捏成團即可，用平常煮菜的油就可以了)2 c; V; ]6 G/ i6 |
( J! Z/ K% H" L) L. N作法:
6 Y) m9 l/ i6 r! ~4 y; C( Z% g3 e5 c( D# N/ u9 H
把所有的材料拌一拌，捏成團，然後等個20分鐘，再捏成您要的形狀就可以入烤箱了。
7 Y8 u; j' ?+ N3 `4 {1 G' d, L7 F
9 M; q7 G& {4 I5 H( t2 H建議餅乾要有一點厚度，比較不會破，會有酥脆的口感。
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發表於 2013-4-25 23:56:18
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讚
發表於 2013-4-26 00:31:36
~但是化學教授吳家誠不愛
發表於 2013-4-26 20:57:40