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本帖最後由 桂格 於 2012-3-16 13:31 編輯
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4 V$ C u8 \! ^ 本文章最後由 桂格 於 2011-5-2 17:31 編輯
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受到阿彬大日前一篇美食心得的感召, 昨天也打電話到"有雞料理"預約了中午一桌....
8 i' l3 [- R6 |1 f5 q% A' l參看此: [美食心得] 有雞料理 - 好吃到讓我想罵髒話! [複製鏈接] ! X+ z% R) [/ ]. F' q
- X6 m, P) j' l7 d走省道剛過大溪鴻囍高爾夫, 右手邊就可以看到一條巷子, 路口寫著"有雞料理", 接著就一路跟著指標即可抵達. 進入平緩的山區, 小路蜿蜒, 沿途是一片翠綠, 頗有尋幽訪勝的神祕感.
' r6 b3 [1 O, N. k# o5 D( ^' G( z(金拍謝, 手機拍的, 傷眼勿怪)
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% u/ C7 F6 n- S- `8 r3 f到了門口, 外觀就像是民宅一樣普通 (請注意招牌上的預約電話)
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2 q9 X9 W: `4 B; Z" F9 A+ F* s& y" v2 v別懷疑.....車開進去後找位子"插咧"就對了......3 w! Q# x( a+ c) F2 L% R
有不少大溪鴻囍的球友都會聞香而來...
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(不好意思, 快吃飽了才想到要拍, 有點杯盤狼藉)
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沒有菜單, 價格合理, 很用心烹調, 有媽媽的味道....
) \# x& i( \, S3 }1 n$ b, `+ U老闆娘在對岸開餐飲業20年, 回來台灣退隱山林邊做做小生意....! N* l7 \. Y9 B" U$ n2 r
人到了後要與老闆娘討論今天有什麼菜色, 像今天有..."(紅燒肉/雞卷/香腸)拼盤, 炒米粉, 泰式涼拌冷盤(辣的夠味), 土雞肉, 仙草燉雞湯(見圖), 時蔬, 清蒸鱒魚, 筍乾滷豬腳, 奶黃包......" ) W, F: {( E- p
以仙草雞為例, 老闆娘分別用魚腥草與仙草(八小時)熬煮, 清淡甘甜, 且非常養顏美容, 水噹噹的老闆娘皮膚很美, 自身就是最佳代言人喔! 有雞料理部落格 (右二就是美麗的老闆娘)# P) n& k5 v8 \0 d
送菜的阿弟仔很殷勤, 但白飯與茶要自己來喔.....
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, s0 p; A. }* V2 m1 R# D搭配的包種茶很不錯, 曾贏得長長的一排獎狀喔..........' f, q* P* ?+ T* N6 f! `- }6 x
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1 p& _5 d1 g; ?8 D5 o0 }% @酒足飯飽, 不急著走, 剛下過雨, 來到餐廳外的小徑, 聞聞森林與草的味道.....
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( t7 \5 o7 z2 S% e* q: Y2 h漫步至隔壁老闆娘的小農場+ @% p$ I) O9 f: z. E8 A
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: W& l! H5 f* v2 ~/ p小白兔最能吸引小朋友目光3 m( L. ^6 M- H+ C4 V3 T
(無辜的眼神, 別擔心, 僅供觀賞用!)
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9 \' P: {& f9 Z+ ` ~" k7 m初見油桐花開
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清風徐來, 灑滿一地落葉繽紛
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& X+ L N! N8 }1 w5 L信步其中, 真的看見類似古人描寫的意象...雖然是現代版, 卻也不由得詩性大發... . f) L; @" g: P: X6 L
"枯藤老樹昏鴨,小橋流水人家,古道西風瘦狗,雨過天晴,桂格人在天涯(三峽)............"- i/ q: {) f2 E t! v/ H
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回程的小路, 繞過幾個山頭, 忽見大漢溪, 復行數十米, 豁然開朗.' H) Q/ z( T3 s5 i6 k* P# L8 Y
車行經過板新給水廠不遠, 即可見二高, 從有雞料理到交流道共7公里, 不要過涵洞直走, 就會接到隆恩街.....: H `! S. u9 K* m* S! e: j, A# j; V1 \
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: n- g* N" d5 _. A8 L9 ~ J後記: 至於為何會好吃到罵髒話? 因為整桌的人罵不絕口~~~
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"為何現在才帶我們來呀!!!..... "
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