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[食記] 尋訪三峽之美 ----- 有雞料理

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發表於 2011-5-2 11:35:14 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 桂格 於 2012-3-16 13:31 編輯 4 z% L, G1 E; t1 O9 J# v$ l

, R4 q4 c( S: z5 i, n2 n4 X 本文章最後由 桂格 於 2011-5-2 17:31 編輯
* m; M) p2 I$ J% y4 K6 _
$ ~: R; s2 q7 Y1 j! A/ o受到阿彬大日前一篇美食心得的感召, 昨天也打電話到"有雞料理"預約了中午一桌....
/ p: z  l9 f( D' E0 N4 h  i參看此: [美食心得] 有雞料理 - 好吃到讓我想罵髒話! [複製鏈接]   ; w; U. `5 t: b+ S$ u' M

% g& P+ l! s$ A1 k走省道剛過大溪鴻囍高爾夫, 右手邊就可以看到一條巷子, 路口寫著"有雞料理", 接著就一路跟著指標即可抵達.  進入平緩的山區, 小路蜿蜒, 沿途是一片翠綠, 頗有尋幽訪勝的神祕感.) y5 V, T6 Z$ j, o/ g# G
(金拍謝, 手機拍的, 傷眼勿怪)9 c, j0 X" r' W; K  K
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到了門口, 外觀就像是民宅一樣普通 (請注意招牌上的預約電話)3 c3 o' \, [' ?7 B7 K2 M6 D+ ~
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別懷疑.....車開進去後找位子"插咧"就對了......
: I1 N! v& c- F有不少大溪鴻囍的球友都會聞香而來...
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( T) v7 O0 z! b: B( S! m! H(不好意思, 快吃飽了才想到要拍, 有點杯盤狼藉)3 m" Q3 n6 B( @, |' y& e

1 ~- t6 F4 g4 G0 v9 X沒有菜單, 價格合理, 很用心烹調, 有媽媽的味道....
' y% a: m) J% J, v) D6 S6 G* H& _; `老闆娘在對岸開餐飲業20年, 回來台灣退隱山林邊做做小生意....+ X& o( E1 L! h9 p2 A
人到了後要與老闆娘討論今天有什麼菜色, 像今天有..."(紅燒肉/雞卷/香腸)拼盤, 炒米粉, 泰式涼拌冷盤(辣的夠味), 土雞肉, 仙草燉雞湯(見圖), 時蔬, 清蒸鱒魚, 筍乾滷豬腳, 奶黃包......"
; x! ?; w7 ], D: Y7 q, T以仙草雞為例, 老闆娘分別用魚腥草與仙草(八小時)熬煮, 清淡甘甜, 且非常養顏美容, 水噹噹的老闆娘皮膚很美, 自身就是最佳代言人喔!   有雞料理部落格  (右二就是美麗的老闆娘)
2 C1 }1 _3 B9 r, v, W: C送菜的阿弟仔很殷勤, 但白飯與茶要自己來喔.....; y+ g- H7 d# K9 ~% `
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- W* j8 Q7 V3 d7 L+ S
& F9 _( U  A* f; H3 t5 Z搭配的包種茶很不錯, 曾贏得長長的一排獎狀喔..........( V. g. T" M7 H2 K4 k1 |
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酒足飯飽, 不急著走, 剛下過雨, 來到餐廳外的小徑, 聞聞森林與草的味道.....
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, q) `/ O4 d% B- k1 Z5 ?/ D
; J' F9 C  o6 Z漫步至隔壁老闆娘的小農場
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. ~9 t. V  C& k% y" F* t

! {7 c4 V' B% j7 g3 [; i3 ^9 r; ^9 v6 q小白兔最能吸引小朋友目光# S3 t. x$ q5 u6 x1 s; o9 q
(無辜的眼神, 別擔心, 僅供觀賞用!)
! [( I$ k/ Q$ t+ D
$ o% O8 ]9 y: @6 }# B; h$ g  e; ^, [' E' g$ F

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初見油桐花開
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清風徐來, 灑滿一地落葉繽紛   : y  d# h2 }' i( b7 S

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! b8 ?" w& f( p6 k. g- F( ~* T+ V7 N% A, F! h% k4 x) s  c3 Y  @- Q" d
信步其中, 真的看見類似古人描寫的意象...雖然是現代版, 卻也不由得詩性大發...
9 V6 q3 s- Z: o+ p4 a5 m+ s"枯藤老樹昏鴨,小橋流水人家,古道西風瘦狗,雨過天晴,桂格人在天涯(三峽)............"6 ~! M* f: }. ^3 b" G5 B
$ i! L0 {/ g/ A
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  y$ V1 s0 d2 [3 t. {# C
2 [( X& {/ g* }0 F
回程的小路, 繞過幾個山頭, 忽見大漢溪, 復行數十米, 豁然開朗.
4 q1 _+ a% r; y7 y& b車行經過板新給水廠不遠, 即可見二高, 從有雞料理到交流道共7公里, 不要過涵洞直走, 就會接到隆恩街.....' G- D9 C" b$ M' o% Y7 ^- L

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3 L% Y2 f; h5 j5 W: r/ Q後記: 至於為何會好吃到罵髒話?         因為整桌的人罵不絕口~~~
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"為何現在才帶我們來呀!!!..... "            
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發表於 2011-5-2 11:38:53 |只看該作者
哈哈哈
0 A7 s  ^. r5 P5 k% i. ]我們也要去吃啦2 O: V4 h. E" n, C, Z* I4 g
無效樓層,該帖已經被刪除

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發表於 2011-5-2 12:00:55 |只看該作者
真的有雞耶.......
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2011-5-2 12:01:02 |只看該作者
回覆 桂格 的文章& \+ |: D* A4 w7 e" a- H2 L

# Y  p' {: f, C- x哇 好棒的感覺喔 謝謝分享 我想找時間約親戚去嚐嚐看 感恩ㄋㄟ 有你這朋友真好

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發表於 2011-5-2 12:01:19 |只看該作者
那麼好吃,我下次也要去試一下

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白色月亮 發表於 2011-5-2 12:00
2 W/ V$ h8 S+ a4 o桂 格  下次 糾 團去吃啦
4 n- w" C* q1 A( z+ L2 O$ B1 Y& z( \3 G! B' h* Y. p, @
    不然光看你們吃 太沒良心了

7 S" O. t. \+ u6 R) _, `, Z0 p1 Z; {2 g/ S好啊.....有人要湊團真太好了....我還想再去!  
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發表於 2011-5-2 12:01:50 |只看該作者
回覆 桂格 的文章# D3 |2 H, b' o- X# H7 u
回來台灣退隱山林邊做做小生意....&

  c% B- }( \" U3 u0 r* h2 U
, ~6 I# i4 ^* B( t% J; M這裡有太多"大隱隱於市"的人 事  物4 _" U1 c8 A7 A( m: z
& c& ^- D* F" u9 i9 P
感謝桂格大的分享....
5 o. p& f7 K* {% P" A2 K7 e7 t  a8 i5 C* [
改天去試看看    尋訪三峽之美 ----- 有雞料理
幸福到處都有,只要低頭就能撿到

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發表於 2011-5-2 12:02:28 |只看該作者
黑麻麻 發表於 2011-5-2 12:00
& \& w7 l; ^! x& d5 ]' J8 ?0 H真的有雞耶.......

5 N- D7 ^' W- {1 |" t8 g: [7 `"有雞"料理..........照片為證, 哈哈!
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發表於 2011-5-2 12:10:16 |只看該作者
回覆 桂格 的文章8 E( v( s- B# F' p* n
走省道剛過大溪鴻囍高爾夫

" Y  s6 i' u( J& b" |' D: u* @' L% f( e% t
下次高爾夫家族 在大溪鴻囍 球敘時
! u1 C) B3 X. [. x. w大家一起去吃>........
幸福到處都有,只要低頭就能撿到
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