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[食記] 尋訪三峽之美 ----- 有雞料理

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發表於 2011-5-2 11:35:14 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 桂格 於 2012-3-16 13:31 編輯
4 y- f( z6 |8 ?6 `0 h; }
+ j5 n  Y7 O/ Z) U$ P7 y 本文章最後由 桂格 於 2011-5-2 17:31 編輯 1 j# e- t8 {6 {2 y7 X* g5 L

5 [6 G) P5 H/ h: F受到阿彬大日前一篇美食心得的感召, 昨天也打電話到"有雞料理"預約了中午一桌....
% ~; c. w% X% O( |8 _, s# K6 {參看此: [美食心得] 有雞料理 - 好吃到讓我想罵髒話! [複製鏈接]  
5 V5 h2 ~+ ^8 Y3 w6 ?: y+ T( b" R6 c: m7 T, `! S% }* ^
走省道剛過大溪鴻囍高爾夫, 右手邊就可以看到一條巷子, 路口寫著"有雞料理", 接著就一路跟著指標即可抵達.  進入平緩的山區, 小路蜿蜒, 沿途是一片翠綠, 頗有尋幽訪勝的神祕感.
8 q4 s* @1 A6 m! k" `% J2 f(金拍謝, 手機拍的, 傷眼勿怪)3 L: L4 {# [' \  y; E6 ?+ e+ ?

9 o) o* f4 ?: a/ d1 v4 H

3 s! B; r  d4 p( @  s0 I8 d$ i" d$ e/ D& `( N5 Q: |6 _2 u& V
+ I  I$ Q  B% `( E2 J% v

0 z; r6 V* Y4 a2 r) j到了門口, 外觀就像是民宅一樣普通 (請注意招牌上的預約電話)2 O- q8 `9 \% J$ M# K

/ R+ Y2 s$ x, x8 e* E4 P
' q9 k& d: j  q; w; E
7 ?  b! F, O( Z9 ~, V4 n3 ], T: N% E5 m: G9 S1 ]

9 C$ z. W) M0 [  T# N: c別懷疑.....車開進去後找位子"插咧"就對了......: j, h) ]$ S) z$ b7 @) X
有不少大溪鴻囍的球友都會聞香而來...- F8 M% T0 u, _7 ^6 Q7 z
  C( r$ y5 \( G$ K
5 N0 C& |1 P6 v' ^

0 B- k: _5 L5 V& I) R) `! }: C' C
9 p( G5 ~% K% }5 u$ f4 J. F
8 j  _' g+ C& q9 b0 y# D  w(不好意思, 快吃飽了才想到要拍, 有點杯盤狼藉)1 r- ?- L. J( n1 I- u5 d* j' Y8 C2 B7 E

" |# G5 D8 Z: s) K  z& Z) `沒有菜單, 價格合理, 很用心烹調, 有媽媽的味道....
+ W5 }9 l& d# O! Y- ~' f老闆娘在對岸開餐飲業20年, 回來台灣退隱山林邊做做小生意....& o" q; x6 `& X/ X
人到了後要與老闆娘討論今天有什麼菜色, 像今天有..."(紅燒肉/雞卷/香腸)拼盤, 炒米粉, 泰式涼拌冷盤(辣的夠味), 土雞肉, 仙草燉雞湯(見圖), 時蔬, 清蒸鱒魚, 筍乾滷豬腳, 奶黃包......" . e% Q+ v7 F$ b1 z* u% K, _) W9 a9 I4 r& ?
以仙草雞為例, 老闆娘分別用魚腥草與仙草(八小時)熬煮, 清淡甘甜, 且非常養顏美容, 水噹噹的老闆娘皮膚很美, 自身就是最佳代言人喔!   有雞料理部落格  (右二就是美麗的老闆娘)
3 W' B2 y5 _6 A! U/ z; Z0 ^送菜的阿弟仔很殷勤, 但白飯與茶要自己來喔.....
2 {. ?2 {9 f& K+ [' x2 o( @7 _' r: b. G

4 c) }9 g3 H2 W+ s- C" o# K3 p+ K2 P+ Z8 ?" T/ C

3 Q& F1 w: Q  p8 \: p
' U9 T4 g+ a8 i/ ~/ g  _# \# k6 U5 u* b1 j+ f9 O
搭配的包種茶很不錯, 曾贏得長長的一排獎狀喔..........3 q" o4 m! J' h& B& C7 X

- ~% j( ]  P; z1 V- P; X7 j
8 m5 u. F# p/ g+ i/ j3 t, |
* E4 u. u$ F$ l5 ?2 K  K; z" }8 g- _, [6 Q2 [/ E. l* c3 o/ u
! A) I5 B) p) m5 x/ _' S; N& R
酒足飯飽, 不急著走, 剛下過雨, 來到餐廳外的小徑, 聞聞森林與草的味道.....
6 N4 I; f. d% a8 w: m' G; ^0 Z- L! }6 F; |) S# }
  S! d; u3 A5 D+ g/ F
+ R1 d8 p" c! J  G
8 s; @4 W9 w9 G( W9 ^4 ^0 C' N3 U6 U
3 }6 c( D6 e! }# I$ Y
漫步至隔壁老闆娘的小農場
6 W! a# s" D/ _/ w4 `8 Z* X) P* y/ a

' W+ H* u8 D1 n: w% o4 ~3 G
6 ?) b$ H/ S  v$ s
9 r' {- s6 y1 C: m6 ]- M( Z: l; N
小白兔最能吸引小朋友目光
6 }  M  r$ U8 g* Z0 [9 Z9 m' ?2 a(無辜的眼神, 別擔心, 僅供觀賞用!)
4 Y7 a$ t0 @9 W+ I& K: [& j7 Y5 f) ]  n" z0 B$ ^+ O

0 U; I3 E- Q' a7 n/ F6 Q1 a$ f: G/ `  _+ N
! ?9 ]/ T/ F, Q4 f* F& K% k

5 j6 _7 ~  I% ~% w: I, ?5 I; G$ E/ x) c
初見油桐花開
5 O4 L$ T! }- T2 X. Q* \( ^( y' U6 _- ^, W
& ^. a1 Z' L0 h  k1 v3 E- F% S* ^7 ]

, {4 U% C) G' I( C" k  [
- }3 N" Q2 t# M% k8 U  l6 H0 S7 t9 h; ~

. A7 n# B( N8 f清風徐來, 灑滿一地落葉繽紛   # y4 N* P( ^7 Y* i/ n/ A/ ^
* i* F) H$ x* ~$ g; L' A$ `! u- b

' I! u( ~; X: }/ n# F
) o  o2 n- X- C0 }) b0 B5 i8 y& \* v. Q" }

2 Y0 M( z! p2 Q信步其中, 真的看見類似古人描寫的意象...雖然是現代版, 卻也不由得詩性大發...
4 W2 u+ G( J, c9 W"枯藤老樹昏鴨,小橋流水人家,古道西風瘦狗,雨過天晴,桂格人在天涯(三峽)............", y3 Z8 J0 R' r. I
9 O- m3 C$ D$ I0 z8 j
* Q3 Y+ N4 ~7 `' Y# ?3 B6 V

; l: E1 ^! y$ y* i$ i- i& f/ O
. |- q, T: A2 b% T& c. a
8 C* z3 N+ I# t回程的小路, 繞過幾個山頭, 忽見大漢溪, 復行數十米, 豁然開朗.- k+ M( d6 x- k3 }# l- M. r' t
車行經過板新給水廠不遠, 即可見二高, 從有雞料理到交流道共7公里, 不要過涵洞直走, 就會接到隆恩街.....7 |; L6 d' C& s+ ]( P

& m8 v2 O. k: Z# f4 ]& W. h+ d" _* v! F  M4 }! z
; J; \8 G! p6 f! _) _# ]* `

+ R9 R: ]6 _6 R後記: 至於為何會好吃到罵髒話?         因為整桌的人罵不絕口~~~ " C) M+ S5 j6 g0 u7 A: |4 M( V$ r
, W% C$ ^4 _/ Q* _8 H$ p( A  `
$ o8 }, @2 d4 C3 o7 F- B
4 T' }/ V' P4 w! k

3 T: ^% ?& o; d' Y0 o7 K
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. ?. R8 ?7 N' d1 c9 c, G  O
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  f5 L- |) m0 E! `  h( ~' A5 j- a8 L: |! p

  C/ W5 W. D. Q( U
- g6 Z1 Q* k3 b/ S"為何現在才帶我們來呀!!!..... "             ! k& {$ i6 t) m: a

, ?- M3 ~/ N; a( b( W8 b# M  s- _7 m3 @! G( k( Z
6 M6 C. g$ _  A6 H

4 F6 q$ r$ L) s, a2 @5 t(版權沒有, 歡迎轉載)- D5 d3 h* |6 B9 p* F/ ]
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發表於 2011-5-2 11:38:53 |只看該作者
哈哈哈+ R8 u- a. j+ w! j/ p+ J' r
我們也要去吃啦! A& r. n2 V+ G& S% c7 `

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真的有雞耶.......
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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回覆 桂格 的文章
/ a2 ^1 o0 S( s0 t) K, Y) i5 i8 E( f; \' ?! P( _
哇 好棒的感覺喔 謝謝分享 我想找時間約親戚去嚐嚐看 感恩ㄋㄟ 有你這朋友真好

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發表於 2011-5-2 12:01:19 |只看該作者
那麼好吃,我下次也要去試一下

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白色月亮 發表於 2011-5-2 12:00 . R3 b* A- K3 j8 S: T  W6 V2 M
桂 格  下次 糾 團去吃啦 ; l' F$ w8 o5 W2 K/ J
2 U8 Q3 Y& P$ I! B* Z* i9 D/ x# x* m
    不然光看你們吃 太沒良心了

$ U$ k# A% h7 a7 z. W; l好啊.....有人要湊團真太好了....我還想再去!  
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  j6 x" ?; G# a4 m) g' ~1 @( r2 A9 E. T
回來台灣退隱山林邊做做小生意....&
9 i% f3 r6 o+ O5 ^

8 n% @2 H! d* E. b' z# o; J) g, k這裡有太多"大隱隱於市"的人 事  物
2 K7 V; n0 I# _- @) T( `) Y. q
8 `0 ^8 R9 w0 L  ?感謝桂格大的分享....* {" @: F. E$ \- y) |+ u$ v9 o

7 w4 a1 G/ q/ Q. c5 P改天去試看看    尋訪三峽之美 ----- 有雞料理
幸福到處都有,只要低頭就能撿到

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黑麻麻 發表於 2011-5-2 12:00 . B  ?) g5 w, D8 H4 k4 z
真的有雞耶.......

" n, @# C: d( }4 U"有雞"料理..........照片為證, 哈哈!
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發表於 2011-5-2 12:10:16 |只看該作者
回覆 桂格 的文章; d, m% V( }+ e% G6 f9 ~. W( }
走省道剛過大溪鴻囍高爾夫

* R* S/ ?! K  M9 A% \5 t/ E+ W2 J; r. w5 j, R9 W! J$ e2 T  E9 H
下次高爾夫家族 在大溪鴻囍 球敘時7 U9 c' r0 c" w
大家一起去吃>........
幸福到處都有,只要低頭就能撿到

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發表於 2011-5-2 12:22:12 |只看該作者
我也要跟~~~
想要三連休的夢想破滅了  
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