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[食記] 尋訪三峽之美 ----- 有雞料理

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發表於 2011-5-2 11:35:14 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 桂格 於 2012-3-16 13:31 編輯
! s/ [% d) W+ m  q$ V5 ], h  M8 ]$ i# `2 C2 j
本文章最後由 桂格 於 2011-5-2 17:31 編輯 ) ^( a, j0 n8 g# c6 q

( d. c7 d$ n# W0 w8 r- p受到阿彬大日前一篇美食心得的感召, 昨天也打電話到"有雞料理"預約了中午一桌....
6 t8 C8 e. k: N/ [; M3 E參看此: [美食心得] 有雞料理 - 好吃到讓我想罵髒話! [複製鏈接]   2 m9 x9 Q& J6 m/ m- \
0 @" ]( k9 b# A8 G* X5 U
走省道剛過大溪鴻囍高爾夫, 右手邊就可以看到一條巷子, 路口寫著"有雞料理", 接著就一路跟著指標即可抵達.  進入平緩的山區, 小路蜿蜒, 沿途是一片翠綠, 頗有尋幽訪勝的神祕感.
' Z$ @0 C' W% c( Q" v(金拍謝, 手機拍的, 傷眼勿怪)
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0 _! W5 Z8 ]- P  d* _( o9 Q% w) c& o( {
9 F( u& u$ E$ H% F: B, w

9 {% C8 [9 n# p0 o8 R到了門口, 外觀就像是民宅一樣普通 (請注意招牌上的預約電話)
; }2 j! Q8 {6 E* k% P! h, H9 K) b" l, M1 B7 Q
- q' f8 A- p& E# q

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別懷疑.....車開進去後找位子"插咧"就對了......* g- Y% I, O1 I
有不少大溪鴻囍的球友都會聞香而來...
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: g1 r' _; b( d7 U# P( c  `/ S: S! q6 H: g+ e+ |& d& w
(不好意思, 快吃飽了才想到要拍, 有點杯盤狼藉)
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; J' C, s1 e( F; Q沒有菜單, 價格合理, 很用心烹調, 有媽媽的味道.... 5 T; \" q7 J& d6 p
老闆娘在對岸開餐飲業20年, 回來台灣退隱山林邊做做小生意....
6 \; u# O4 y% j- R, {+ O1 C7 j0 P( \人到了後要與老闆娘討論今天有什麼菜色, 像今天有..."(紅燒肉/雞卷/香腸)拼盤, 炒米粉, 泰式涼拌冷盤(辣的夠味), 土雞肉, 仙草燉雞湯(見圖), 時蔬, 清蒸鱒魚, 筍乾滷豬腳, 奶黃包......" 0 o# m- j/ n3 b
以仙草雞為例, 老闆娘分別用魚腥草與仙草(八小時)熬煮, 清淡甘甜, 且非常養顏美容, 水噹噹的老闆娘皮膚很美, 自身就是最佳代言人喔!   有雞料理部落格  (右二就是美麗的老闆娘)
& v2 r. n) _8 D  ^送菜的阿弟仔很殷勤, 但白飯與茶要自己來喔.....
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7 o  n/ [0 G, Z0 v8 R/ o( [$ l( H4 c8 T  U- o

' H; \  \% \/ ^$ C/ C. R搭配的包種茶很不錯, 曾贏得長長的一排獎狀喔..........: i3 E4 i8 o& c" K2 e

1 a* m) c' Y5 L/ S5 w3 p" `5 }' N  W! o! O2 n
( d6 Q2 f# S5 k' h3 Z' x& _

6 B9 T, @" l6 @1 b
: W! e% I  W7 Z0 s/ i" f酒足飯飽, 不急著走, 剛下過雨, 來到餐廳外的小徑, 聞聞森林與草的味道.....- a2 r  G  z! I) Y/ [5 B/ p

% @- B. M+ K% B  Y
9 h9 H, ~( a/ A2 X7 n9 ~) i  P  y* o  w& \' z2 Y6 ]" G% M0 P
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6 e' U) N, K6 f0 J5 d漫步至隔壁老闆娘的小農場% G2 I& c5 R* i" r
7 A% j2 V* o. \# D9 O* A
5 F  }8 J4 C5 T& i% H

' L7 L9 E3 a+ _- u% p& V2 m6 k- O9 g; R6 I7 w* s

* Q6 u7 H" G' M  y小白兔最能吸引小朋友目光
' `; G( D/ `# }(無辜的眼神, 別擔心, 僅供觀賞用!); N, }7 A+ R3 D: w, t! v4 B) p
1 k  o+ j) C; Y$ m4 ]$ p
, a7 i! p) U; ?5 J: P

, I: M% g( f6 O: V+ D  q" V% N
8 r1 F/ D, w2 M1 L% c8 O# G- W, ^) K9 s. c7 q; a: `/ B; {0 J3 R
* {3 @0 |, l, h
初見油桐花開: c, X! v# `( l- @) ?. Z" ~8 ]

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4 O; \1 G. _/ i, b4 i' {  [+ Z! ~# F  \5 A# V  f
$ S, z" F) e4 W8 Q. Y- f( r
- G8 a  V  K+ J3 W/ a. x$ c  w& N: L8 F0 T
清風徐來, 灑滿一地落葉繽紛   % g/ K$ p4 `9 M
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8 t/ R+ N, q2 ]# `' m. @& \( d1 s
! q& [( t% s% B, y) @3 q

( d; R5 o* L3 R* M信步其中, 真的看見類似古人描寫的意象...雖然是現代版, 卻也不由得詩性大發... 2 [8 t/ r$ ^# Y
"枯藤老樹昏鴨,小橋流水人家,古道西風瘦狗,雨過天晴,桂格人在天涯(三峽)............"+ q; J2 w) i4 U% P! q

/ b; z1 A7 k4 e% H
1 s3 c  y" Z$ r4 ^7 k$ X3 V! ^  X5 W+ m

( P& L8 t4 r$ u) W' @8 f! b- v- Q' {' u* G. F
回程的小路, 繞過幾個山頭, 忽見大漢溪, 復行數十米, 豁然開朗.. D# T+ Z! v$ t, ?, B& J
車行經過板新給水廠不遠, 即可見二高, 從有雞料理到交流道共7公里, 不要過涵洞直走, 就會接到隆恩街.....
' U* W6 G* h" D% J6 t+ a: c# |/ S: {" H4 A+ {) W, h, b7 ^. }/ M% K

# l0 V5 n# u8 a1 j8 |1 M* }* y* q9 ~! E' f* j7 q5 o

' T3 z" c: v3 n* h/ [後記: 至於為何會好吃到罵髒話?         因為整桌的人罵不絕口~~~ 2 D5 U, G) `  h9 c4 _/ d4 |

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4 j: A0 J  G: f! h. \+ o4 v"為何現在才帶我們來呀!!!..... "            
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3 V# @9 _% N# o% S(版權沒有, 歡迎轉載)/ f7 K- U+ X  F1 {( u

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發表於 2011-5-2 11:38:53 |只看該作者
哈哈哈& g& Z& W6 V$ b
我們也要去吃啦
. l  c5 p! {/ @8 |. ?* }

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發表於 2011-5-2 12:00:55 |只看該作者
真的有雞耶.......
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2011-5-2 12:01:02 |只看該作者
回覆 桂格 的文章% p! e8 N' \7 e* l
( {  p+ b  r: G
哇 好棒的感覺喔 謝謝分享 我想找時間約親戚去嚐嚐看 感恩ㄋㄟ 有你這朋友真好

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發表於 2011-5-2 12:01:19 |只看該作者
那麼好吃,我下次也要去試一下

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白色月亮 發表於 2011-5-2 12:00 % f4 p8 @- e6 M2 C/ b: S+ \
桂 格  下次 糾 團去吃啦 * R* ~  ?; Y6 s- v

  J" Q5 N& [6 i5 m* w2 Q    不然光看你們吃 太沒良心了
, D2 j* x, ^' l# ^7 g5 ?4 y9 c
好啊.....有人要湊團真太好了....我還想再去!  
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回來台灣退隱山林邊做做小生意....&

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1 V8 W5 }1 r7 d# ]6 o( C這裡有太多"大隱隱於市"的人 事  物
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4 L  p6 |3 X  }& I感謝桂格大的分享....
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7 r5 g+ P5 I  E: o改天去試看看    尋訪三峽之美 ----- 有雞料理
幸福到處都有,只要低頭就能撿到

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黑麻麻 發表於 2011-5-2 12:00 / s- s& }8 ?' R0 v
真的有雞耶.......
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"有雞"料理..........照片為證, 哈哈!
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發表於 2011-5-2 12:10:16 |只看該作者
回覆 桂格 的文章/ d; ]4 I' F* `* k1 R' ^9 ~' S% U
走省道剛過大溪鴻囍高爾夫
# z9 M. R: k9 I* \

) o' D" [7 G* J7 Z# L下次高爾夫家族 在大溪鴻囍 球敘時
' _: e* p3 h# R& ^+ K大家一起去吃>........
幸福到處都有,只要低頭就能撿到

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