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[食記] 尋訪三峽之美 ----- 有雞料理

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發表於 2011-5-2 11:35:14 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 桂格 於 2012-3-16 13:31 編輯
) x+ a" D' }9 h! W5 x* @2 c
; _3 h5 f0 N; J- H# Y' @) ~. w! x 本文章最後由 桂格 於 2011-5-2 17:31 編輯
8 {' x. G: k1 B; }& E2 ?! I7 T2 z+ e$ u; y+ {5 I
受到阿彬大日前一篇美食心得的感召, 昨天也打電話到"有雞料理"預約了中午一桌....
  K  e) R' n. u& y參看此: [美食心得] 有雞料理 - 好吃到讓我想罵髒話! [複製鏈接]   0 ^9 y# _4 l2 f7 S* i! w

/ I8 }1 A0 V6 m4 ]走省道剛過大溪鴻囍高爾夫, 右手邊就可以看到一條巷子, 路口寫著"有雞料理", 接著就一路跟著指標即可抵達.  進入平緩的山區, 小路蜿蜒, 沿途是一片翠綠, 頗有尋幽訪勝的神祕感.
7 L5 I' h5 ]4 Z" d7 F# d6 N. X(金拍謝, 手機拍的, 傷眼勿怪)6 ^/ h1 ]  ^9 H" u  E% r9 ]

& L. v( G9 [' N5 K
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7 x* R# Z3 o% V
  N; k& k7 w! x8 _- n9 e. Y7 s8 m: Z1 v7 F0 P- O2 ~8 m8 Q6 z
到了門口, 外觀就像是民宅一樣普通 (請注意招牌上的預約電話)
3 s. i3 C) U4 k% x2 P! p: U6 H) B: X6 {# ?6 x9 [6 d* k' r

  S- w7 ^  W* O  z; ^/ ]4 m! O8 G; W! A5 |' T

  X  a* b# O9 i* g6 X+ i  x0 [/ Y0 w* T6 z: Q
別懷疑.....車開進去後找位子"插咧"就對了......( c+ z( X. {7 S9 X1 s. ?
有不少大溪鴻囍的球友都會聞香而來...$ E  L% G5 P5 A1 O- k$ x
1 T* g2 ?: q! [" r' N
4 T3 D# c4 v( a4 [

  x$ u0 F' g. C2 R9 [5 i0 ~2 w- A5 S
# L8 q( ~) x* Y/ q( r3 _9 p
0 ~! N: Q# B, t& p(不好意思, 快吃飽了才想到要拍, 有點杯盤狼藉)
  \6 H  c  {6 ?3 u& }; V0 I& D) ]6 [& y$ ~
沒有菜單, 價格合理, 很用心烹調, 有媽媽的味道....
& N0 ?" O& H; v% v; R6 c$ u老闆娘在對岸開餐飲業20年, 回來台灣退隱山林邊做做小生意....- R' J) [, M( ], e
人到了後要與老闆娘討論今天有什麼菜色, 像今天有..."(紅燒肉/雞卷/香腸)拼盤, 炒米粉, 泰式涼拌冷盤(辣的夠味), 土雞肉, 仙草燉雞湯(見圖), 時蔬, 清蒸鱒魚, 筍乾滷豬腳, 奶黃包......"
0 i( Q8 f% ?" z5 p# B/ a以仙草雞為例, 老闆娘分別用魚腥草與仙草(八小時)熬煮, 清淡甘甜, 且非常養顏美容, 水噹噹的老闆娘皮膚很美, 自身就是最佳代言人喔!   有雞料理部落格  (右二就是美麗的老闆娘)
4 z9 {8 a/ j" a3 b3 C9 }# E4 B& d( P送菜的阿弟仔很殷勤, 但白飯與茶要自己來喔.....  l' B+ J: w& L' ]/ q  N9 `; h
% o& z) ]6 @% i
" X' G* S7 O& t! M) ?% Z

! J& }; Q8 W- M 9 C; v- y# {6 v7 |$ y9 k1 {

; A- n5 s2 t! J* F# X2 x+ p: L8 B% j1 V3 P" a& V$ l
搭配的包種茶很不錯, 曾贏得長長的一排獎狀喔..........# T9 N% O( h+ s# q

6 N1 g: A0 `% d# u, y
: l( C3 ^8 o* e' K! H5 x$ o
) ]- O& x% j; E5 `+ P" J1 c! a7 u4 M

1 {! K4 ?" o4 {  s/ a, x- g酒足飯飽, 不急著走, 剛下過雨, 來到餐廳外的小徑, 聞聞森林與草的味道.....4 ?* }9 M. h) \5 r3 |
( M/ Y( h" Z9 e2 B
& }, r7 Y5 w" ]  t) }8 O
# ?0 d. z1 y2 @4 b# E  H
3 p/ |1 A  N! V7 |
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漫步至隔壁老闆娘的小農場
: v8 p5 w/ I# s& E
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4 c/ H$ r, V" G% C. u# s' ?7 v' i( a9 q2 t1 ?, i
; G  U# ?. G/ |  D' V, L0 T
小白兔最能吸引小朋友目光/ }' r/ R8 r- w
(無辜的眼神, 別擔心, 僅供觀賞用!)/ |. a9 `9 S1 N  t# \. d

4 g6 h5 p) W8 T
4 H+ q! ]' ~* ]( d
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4 e8 R6 u0 R# H. }: K5 \初見油桐花開
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& P4 k3 ^5 }+ j8 x9 L% S# p6 p& j; G* F7 k0 s! C$ o5 |; ?
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; |3 b- \4 C+ r5 x  n6 y+ {$ A" N
/ @% ]& d- i8 j2 `: K$ A* L5 E/ R
清風徐來, 灑滿一地落葉繽紛   ' k1 P2 @5 h+ k( `$ I3 M0 H2 L$ f  F8 ^

  R" |$ K+ G0 t- e3 ]) h6 w% p3 _2 h: X3 D) m3 q& e+ l

5 J3 b6 O! o4 B0 s
3 P' T: f- K+ H3 ^3 L* O4 B/ t8 g  H4 h+ X( y5 [: E8 F/ _
信步其中, 真的看見類似古人描寫的意象...雖然是現代版, 卻也不由得詩性大發... * c. I0 Q( L& R( ?
"枯藤老樹昏鴨,小橋流水人家,古道西風瘦狗,雨過天晴,桂格人在天涯(三峽)............"9 Q$ ?, i( ?6 x% h0 g) ]1 F7 p4 M
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回程的小路, 繞過幾個山頭, 忽見大漢溪, 復行數十米, 豁然開朗.- J4 |: e0 G7 U
車行經過板新給水廠不遠, 即可見二高, 從有雞料理到交流道共7公里, 不要過涵洞直走, 就會接到隆恩街...../ U: ~, t7 u+ L. h

6 D0 y% M" w% F: b4 ?/ b, G8 O1 S" K/ H- b
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* L, N1 R7 h, E7 V
後記: 至於為何會好吃到罵髒話?         因為整桌的人罵不絕口~~~
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3 N3 @# I; {% X; T% u& R% z

! ?- O; ^0 u6 h$ O) g
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$ ^  y9 e; F! c) X
; B" `' Y. I; T; R6 R/ p4 G

( _& @( H' \3 n  H6 ?& o
$ ]$ S: ~( b* o& W! r
  j3 ?8 ?4 X& [1 X4 m( e"為何現在才帶我們來呀!!!..... "             2 ?* a& H* |/ G$ u
0 z- }. M* _2 q" W" B( _  U

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發表於 2011-5-2 11:38:53 |只看該作者
哈哈哈  U1 h& X" B1 b; K/ }# j' e
我們也要去吃啦
0 Y7 @) U1 f4 f4 D0 M& K7 H* }7 _
無效樓層,該帖已經被刪除

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發表於 2011-5-2 12:00:55 |只看該作者
真的有雞耶.......
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2011-5-2 12:01:02 |只看該作者
回覆 桂格 的文章, U( S: y1 S5 R* c" |: R
3 X' @( x$ H8 X4 z& S
哇 好棒的感覺喔 謝謝分享 我想找時間約親戚去嚐嚐看 感恩ㄋㄟ 有你這朋友真好

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發表於 2011-5-2 12:01:19 |只看該作者
那麼好吃,我下次也要去試一下

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白色月亮 發表於 2011-5-2 12:00 - S& c, O( l+ ^2 X. G
桂 格  下次 糾 團去吃啦 ! u9 q. ], `* U# O, B; [* m3 W

; t: l( E3 Z! o    不然光看你們吃 太沒良心了

4 b. J2 ^" d$ E1 [5 O好啊.....有人要湊團真太好了....我還想再去!  
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發表於 2011-5-2 12:01:50 |只看該作者
回覆 桂格 的文章* L3 Z; X$ V( y9 F# z- V
回來台灣退隱山林邊做做小生意....&

* V5 D  S* k9 K# \& l6 e7 ^" a, V; h* B5 o) }; _& N1 o
這裡有太多"大隱隱於市"的人 事  物
' Y8 |$ ~) o% k$ I- K! M6 Q
4 G3 A' @* r6 v# h* \; z& G7 ]感謝桂格大的分享....- K7 y$ a1 ]; x* J

4 w% t) R( i0 Y: B" i6 q" Y- d改天去試看看    尋訪三峽之美 ----- 有雞料理
幸福到處都有,只要低頭就能撿到

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發表於 2011-5-2 12:02:28 |只看該作者
黑麻麻 發表於 2011-5-2 12:00
% s# Q# h% X5 l8 N9 H真的有雞耶.......
/ |4 a$ W* c2 j; ?% ?+ e2 v
"有雞"料理..........照片為證, 哈哈!
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發表於 2011-5-2 12:10:16 |只看該作者
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走省道剛過大溪鴻囍高爾夫

. E, q& f3 D8 d8 X6 Y
8 k# O2 S; v3 T6 ^5 Z- z  ~6 H下次高爾夫家族 在大溪鴻囍 球敘時) `. Q  K3 s8 V5 w
大家一起去吃>........
幸福到處都有,只要低頭就能撿到
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