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[食記] 三峽北大。海之鱻日式涮涮鍋

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發表於 2012-4-19 09:18:22 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-14 15:39 編輯
0 Q6 r6 d5 i/ n; b1 D4 ~
/ c$ D: \' N" s# K4 @. }; ?; V 雖然櫻花季已過,在有櫻花相伴的環境下用餐,總有那麼幾分悠閒詩意。5 R, A0 v9 N4 q* i3 C

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前些時候逛北大家樂福時,發現的海之鱻涮涮鍋,是過年後才開幕的,為吃到飽餐廳。因整體價位不高,加上網路上對這家食材的風評不錯,以至於假日總是人潮滿滿。所以,挑了個平日帶家人饗用。(也好避開巔峰用餐時段)
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門口的石燈、日式庭園.....在有限的空間裡畫出一道恬適的和風味。1 j, z+ E" b6 H' r
1 Z& A; j+ [$ J" s/ e1 e
以吃到飽的價位來看,比起其他餐廳的單點套餐價,著實划算不少。(因為可以吃到很多不同食材呀!). j# [# {0 v3 A; M! s' u

% y/ m6 f# G$ s5 p 餐廳環境. f2 V( Z) X5 S  r5 p4 m
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很喜歡這面牆上的畫作,遠遠看著,意境感受人人不同。2 l. x3 F" T2 f: s0 P4 u
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吃到飽餐廳都有的飲料無限暢飲,這裡也不少。一般多是飲料機,這裡可是提供瓶裝飲料的哩。" i6 n* [; m( z9 D$ m/ a# R( E# ]
另外,還意外發現左邊這台冰淇淋機,有給他驚呼到。(不是冰淇淋桶耶,只能說海之鱻這招太厲害了。)
! @- |! P4 ]* S5 M& g% h# e而右手邊是碗筷烘箱和下方的杯子。5 v! w  t& i6 I: B. S
1 n: C" M/ o$ [4 m% ?

/ `8 Q* K. n+ L0 w, f! N 另一區的生鮮台旁也有咖啡和果汁機,飲料總類頗多。2 @2 P. @) \( d8 U9 s

5 |1 s( F1 H* c# w. w& y6 g一旁冰櫃裡有甜點、水果,光是使用冰櫃這點,在保鮮及衛生方面就比自助開放式的要好太多了。( L: c3 y( t0 m

6 \, G8 a* ]0 K' g9 U
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火鍋料、生菜沙拉區。* Y2 Z5 P% ~5 @9 x0 E
總類和大型的吃到飽餐廳那一大排壯闊畫面當然無法比,但我發現這好像不是重點,因為menu上無限供應的肉品、海鮮,數量、種類也不少。
8 e' c  G4 k( a(說的也是,應該沒有人會想要吃火鍋料吃到飽吧!呵呵)
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9 D) H. z2 C2 w. t2 a
# B1 m/ |) u: j2 T8 ? 醬料區/ R+ N  s0 U4 d' l8 p
(後來問服務生才知道,因為湯底只有日式昆布湯一種,所以醬料區才會提供各式醬料給客人自行調整湯頭。)
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肉燥(只顧著吃涮肉,忘了來上一碗。)* \- x6 F3 g" ?, f% n3 }
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. \' F6 C# j: R" c. B! V1 [; W/ b
menu上所看的到的都是吃到飽可點的項目,除了有標明價格部分是必須另外加點。
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* l( E( m8 |' ]4 ~/ G! K # Q  B/ b% |# l5 F0 c# b
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有多種肉類、海鮮、小菜、手打海鮮漿、花枝漿...
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0 i- J5 v* k3 a' M- j0 S4 d沙朗牛
4 C5 }4 o  K) }! ^ 網路風評果然不是空穴來風,是真的好吃。不過,也不能只專攻幾種肉品,光吃肉也太不均衡。所以嚕,就要求服務生將我們點的份量,不用給太多。(這樣才有機會吃到一輪呀!哇哈哈~)
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梅花豬
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4 o! T$ L" T) p% j5 R加點嚐鮮的羊肩包
% a6 \$ E6 w+ N+ z; g' K羊肩部味的肉質,鮮嫩不柴,也沒有羊騷味,口感相當不錯。
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: k' J1 N6 q  H, m8 d, A1 {滿滿的小菜全上桌,就差來碗滷肉飯。每盤的份量不多,但可以一次吃上數種小菜和海陸魚肉,也算小滿漢了。
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4 Y) Q% }; o& @; }% I- i
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曼波魚肉,頭一回用涮的,仍舊不失其好口感。
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涮過後的象拔蚌,沾附著昆布湯汁的美味,加上鮮脆彈牙的優勢,讓人喜愛。0 Y# v5 M* u* n, v" E; P3 D
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1 K+ |* B& n8 b% H
土雞肉條,別看只是單純雞肉條,好吃到我們又續盤哩。7 {8 _% J: ^' N  S
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鱈魚
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石斑魚,平價涮涮鍋能出現曼波魚、石斑魚、鱈魚...真的只能說佛心來著。4 u! ]" j* g  o; O$ W  }$ S% m

3 @' E% |' ~: T, Y* Q+ O0 d  T

2 W3 `# R2 b6 o9 |- o淡菜、魚下巴,事先酥炸過的魚下巴,縮短了熟食時間,涮的時間不用太長,免得讓湯底混濁了。' W3 V9 c& U1 o4 l& r( Z/ n8 c) \
* O) \: `. d+ J

! B! U/ A6 p! N8 M) z7 g" X活跳鮮蝦,蓋上蓋子可不是噱頭,盤子裡的蝦子可都是活碰亂跳的呀!1 K5 `4 W) l$ @
(這~還真是頭一回在平價吃到飽涮涮鍋餐廳看到,因為大多數餐廳都只用冷凍蝦呀!)
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3 D! X0 G5 C4 {3 m+ B+ [" { 3 H7 G2 J, c- J# K" L

0 a: _- K* U1 U3 H6 Z手打海鮮漿、花枝漿,吃的出花枝塊和海鮮,有料不含糊。
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' K, J& T8 a$ f( ~7 `7 M# E3 v松阪豬細緻不油膩的肉質向來是我們的最愛,在還有胃納之餘,又再加碼。
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* j. t. H6 u9 y  \8 i6 V5 D

  k5 j; E6 S# [6 I# N7 i培根牛,油脂不少,但涮過後伴隨著脂香入口,只有滿足兩字。
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最後,一定要吃的DIY美味冰淇淋。. R8 J) {: m$ k
其實,我還滿喜歡挑人少的平日用餐,除了用餐時間比較不受2H的控制外,也可以慢慢享受一頓美好的晚餐。這,才是慢食樂活的境界呀!9 a1 ~6 [( e  Z. f. z' L
           
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6 E7 m/ t; X. X$ o* y0 A
延伸閱讀:/ W4 q! ~& i9 A
【三峽北大景點, H6 W$ S/ ^2 w, s
【三峽北大美食
$ n2 W9 M0 u% s% n& o9 |7 \全台火鍋資訊收集& D6 B9 `' T8 a& z: h
全台涮涮鍋資訊收集

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# P  K: m1 c0 o6 U- s
   
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麵麵 + 2 看得我也想去吃吃....
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發表於 2012-4-19 09:27:15 |只看該作者
看完您的介紹,似乎得找時間去一趟囉^^3 j8 Q0 x$ g' ]& }3 }
謝謝!
PlayGarden共學共遊
http://www.facebook.com/kids.playgarden

梅子老師創意作文
https://www.facebook.com/writer26806670/

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發表於 2012-4-19 09:37:39 |只看該作者
感覺比聚火鍋CP很多我也要帶爸媽去吃$ R! B7 r* ~- f$ q: \( }/ M! I* _# b

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發表於 2012-4-19 09:39:43 |只看該作者
100個讚!!!!超好吃~~2 R% f" W8 I6 I0 X; _$ d
曼波魚皮~曼波魚肉很正點!& S. I# |6 O+ ]6 [- a" K6 z7 z
土雞肉條超嫩的~好適合小孩子吃^^
( ~* O1 u8 }/ ]% a+ L3 _  h( T會一直想再去吃的火鍋

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發表於 2012-4-19 09:40:09 |只看該作者
找一天去嚐嚐囉~~
- ~% c7 {/ R) W+ V' d6 ^; a7 a2 T謝謝分享!

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發表於 2012-4-19 09:43:13 |只看該作者
這間真的好吃!大推!
* H, x- l0 q! X* Y: {食材都好新鮮,蝦子不用蓋子蓋上的話,還會跳出來,第一次點的時候蝦子亂跳還嚇到我了!

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發表於 2012-4-19 09:52:27 |只看該作者
去過幾次了,喜歡吃海鮮類的朋友應該會很喜歡的!
我們的產品:產品因是尾單,所以也許沒有原廠包裝,同時也可能有些許的瑕疵,但絕不會影響使用,並保證都是全新的商品。
尾單的定義:國外品牌在中國代工生產,出口剩餘部分,庫存,或者不影響使用的不合格品(例如壓痕)。

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發表於 2012-4-19 09:52:53 |只看該作者
真的很棒~~~~去吃去吃

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發表於 2012-4-19 09:53:17 |只看該作者
平價涮涮鍋店也有如此不錯的肉品和海鮮,是令熊本訝異的地方。
' o9 h( ?" E, \9 f- g& _# l" P尤其是那盤活跳跳鮮蝦,讓孩子驚呼不已。
3 q& m3 C: |" x2 h6 G7 P; p4 d海之鱻的確是會再讓人再訪的餐廳。
https://leeleelin.com
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發表於 2012-4-19 10:11:27 |只看該作者
跟陶一軒很
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