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[食記] 三峽北大。海之鱻日式涮涮鍋

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發表於 2012-4-19 09:18:22 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-14 15:39 編輯 2 d2 o# J# B: K) n5 c

5 g7 f0 c" A% V; |& T) _ 雖然櫻花季已過,在有櫻花相伴的環境下用餐,總有那麼幾分悠閒詩意。
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, X! s) {% F% ?# X- J" c4 T" a

% Y8 N" G5 e0 r4 Z前些時候逛北大家樂福時,發現的海之鱻涮涮鍋,是過年後才開幕的,為吃到飽餐廳。因整體價位不高,加上網路上對這家食材的風評不錯,以至於假日總是人潮滿滿。所以,挑了個平日帶家人饗用。(也好避開巔峰用餐時段)+ X( c% p) A6 |

3 ], D- N+ P" v9 L- K* q2 R5 h門口的石燈、日式庭園.....在有限的空間裡畫出一道恬適的和風味。
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以吃到飽的價位來看,比起其他餐廳的單點套餐價,著實划算不少。(因為可以吃到很多不同食材呀!)
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餐廳環境* u9 n$ @6 K' W6 w* f3 P' {" B4 M7 p

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) m- G: J; b4 |# J' m很喜歡這面牆上的畫作,遠遠看著,意境感受人人不同。' \/ L* }* p6 J( R0 ]! K( I) z, i
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吃到飽餐廳都有的飲料無限暢飲,這裡也不少。一般多是飲料機,這裡可是提供瓶裝飲料的哩。
  ?0 \6 ~: X3 D另外,還意外發現左邊這台冰淇淋機,有給他驚呼到。(不是冰淇淋桶耶,只能說海之鱻這招太厲害了。)
0 C1 O# u" K" A$ Y% h. W7 [1 W而右手邊是碗筷烘箱和下方的杯子。
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0 t0 k) q) R  F; j; M/ X
另一區的生鮮台旁也有咖啡和果汁機,飲料總類頗多。
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" @5 C6 ]/ O0 G一旁冰櫃裡有甜點、水果,光是使用冰櫃這點,在保鮮及衛生方面就比自助開放式的要好太多了。
4 R" U" ^5 b' H4 `" c2 b6 M9 m0 S
5 s) E8 F$ B* v

5 R: z' n2 W6 J( R& W- K火鍋料、生菜沙拉區。; K  y$ g! t' t- X, H( E
總類和大型的吃到飽餐廳那一大排壯闊畫面當然無法比,但我發現這好像不是重點,因為menu上無限供應的肉品、海鮮,數量、種類也不少。3 X$ {; t) O, l: }
(說的也是,應該沒有人會想要吃火鍋料吃到飽吧!呵呵)
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5 Q5 t  o  R: ?5 i  Q% I& S1 K$ [) K6 C$ Z
醬料區9 d7 |+ T! `. }% O# G
(後來問服務生才知道,因為湯底只有日式昆布湯一種,所以醬料區才會提供各式醬料給客人自行調整湯頭。)
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9 Y6 r: Q; a, J/ T! E. w. s4 j) C2 O3 M# M

% w% f) K5 N8 V: A肉燥(只顧著吃涮肉,忘了來上一碗。)
% E7 O4 W7 H( N: n* L! b! ?9 x& \1 a# b+ C& E& O

$ Y5 T9 c) R0 umenu上所看的到的都是吃到飽可點的項目,除了有標明價格部分是必須另外加點。
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7 [0 V1 X% _) s; g- o; |

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0 w# D! t" d: K& L2 |1 `5 y8 o

& s' Y' P$ P5 G3 G3 n8 {有多種肉類、海鮮、小菜、手打海鮮漿、花枝漿...9 M; M& E( W* }

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5 `. J. r3 I1 J1 o9 b! j
沙朗牛7 H! Q+ c! l) W, `! v7 M* m: l! `* u
網路風評果然不是空穴來風,是真的好吃。不過,也不能只專攻幾種肉品,光吃肉也太不均衡。所以嚕,就要求服務生將我們點的份量,不用給太多。(這樣才有機會吃到一輪呀!哇哈哈~)
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3 F) F  V" h7 p  N. [# L# {

2 g! R' A) F! Q7 I  R$ ]梅花豬$ p1 N1 K' z  J9 N: |
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/ j7 O  v" e2 @( E4 O加點嚐鮮的羊肩包: E3 Q7 b8 @% X) [  M7 s
羊肩部味的肉質,鮮嫩不柴,也沒有羊騷味,口感相當不錯。
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" }* f4 i- L/ A9 Z) w
滿滿的小菜全上桌,就差來碗滷肉飯。每盤的份量不多,但可以一次吃上數種小菜和海陸魚肉,也算小滿漢了。6 f+ B3 C6 K8 C7 e
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7 B6 ?: K$ N5 r3 _' D; N* Y
曼波魚肉,頭一回用涮的,仍舊不失其好口感。
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5 I  \  C' ~0 @9 o. m
涮過後的象拔蚌,沾附著昆布湯汁的美味,加上鮮脆彈牙的優勢,讓人喜愛。
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# }5 ^) h$ h& m2 s
+ j$ h# v% a' U2 r! i" v; o
土雞肉條,別看只是單純雞肉條,好吃到我們又續盤哩。
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2 w# J' S7 p1 K8 f; R3 A+ E, A4 ~
" Q- Z, U2 E5 [) T
鱈魚
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& e6 c: z. x" d0 M石斑魚,平價涮涮鍋能出現曼波魚、石斑魚、鱈魚...真的只能說佛心來著。+ x' @$ E5 g& I' \. l

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" f, G7 g+ _9 @& j4 m; u( I9 N2 H淡菜、魚下巴,事先酥炸過的魚下巴,縮短了熟食時間,涮的時間不用太長,免得讓湯底混濁了。
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2 O& O2 X% x% x5 K

! K1 ?  p9 d( o0 m) M! L* e  b+ u活跳鮮蝦,蓋上蓋子可不是噱頭,盤子裡的蝦子可都是活碰亂跳的呀!) N9 p4 j0 T4 r- P. g
(這~還真是頭一回在平價吃到飽涮涮鍋餐廳看到,因為大多數餐廳都只用冷凍蝦呀!)
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9 w; V4 @! [$ w, W+ t3 D手打海鮮漿、花枝漿,吃的出花枝塊和海鮮,有料不含糊。
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1 {# |2 w4 D2 J0 A; a' }

9 e7 P( h3 C2 s- [4 s+ _, \松阪豬細緻不油膩的肉質向來是我們的最愛,在還有胃納之餘,又再加碼。
& D+ w% j4 ^$ m  j9 @( W# O: r, N2 T  ^: N/ Q5 w
) X% D9 b* G1 B1 s' B0 O
培根牛,油脂不少,但涮過後伴隨著脂香入口,只有滿足兩字。
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; v# S; k& `( A1 |5 g/ i  I7 e最後,一定要吃的DIY美味冰淇淋。1 m8 c7 r$ F, t$ {( {2 ~
其實,我還滿喜歡挑人少的平日用餐,除了用餐時間比較不受2H的控制外,也可以慢慢享受一頓美好的晚餐。這,才是慢食樂活的境界呀!
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延伸閱讀:
6 J: f; H: I" N% f2 O6 i& \6 g! W【三峽北大景點. ]$ j1 W5 }  ]$ R7 f6 h
【三峽北大美食1 Z+ d8 l/ B7 {
全台火鍋資訊收集! Q3 @  N- N3 Q6 ^) h
全台涮涮鍋資訊收集

6 s. g' _) S+ Z' V; w8 V& k5 ^% n  E& t& t

& S/ z, X* E3 G# `+ |4 E1 x    : g  e" _2 l7 }7 j2 s1 \0 G

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麵麵 + 2 看得我也想去吃吃....
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發表於 2012-4-19 09:27:15 |只看該作者
看完您的介紹,似乎得找時間去一趟囉^^
0 B6 k! ^3 n. @0 i8 B, E謝謝!
PlayGarden共學共遊
http://www.facebook.com/kids.playgarden

梅子老師創意作文
https://www.facebook.com/writer26806670/

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發表於 2012-4-19 09:37:39 |只看該作者
感覺比聚火鍋CP很多我也要帶爸媽去吃
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發表於 2012-4-19 09:39:43 |只看該作者
100個讚!!!!超好吃~~8 x6 I4 h: K& T: B2 d' m
曼波魚皮~曼波魚肉很正點!
. {, H1 [6 d/ _8 h9 {' T- j土雞肉條超嫩的~好適合小孩子吃^^
  _4 k2 E( l. c會一直想再去吃的火鍋

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發表於 2012-4-19 09:40:09 |只看該作者
找一天去嚐嚐囉~~
9 W7 e7 U/ ^. T6 C/ T; R$ s2 D謝謝分享!

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發表於 2012-4-19 09:43:13 |只看該作者
這間真的好吃!大推!1 k) X' T+ \  ?( z
食材都好新鮮,蝦子不用蓋子蓋上的話,還會跳出來,第一次點的時候蝦子亂跳還嚇到我了!

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發表於 2012-4-19 09:52:27 |只看該作者
去過幾次了,喜歡吃海鮮類的朋友應該會很喜歡的!
我們的產品:產品因是尾單,所以也許沒有原廠包裝,同時也可能有些許的瑕疵,但絕不會影響使用,並保證都是全新的商品。
尾單的定義:國外品牌在中國代工生產,出口剩餘部分,庫存,或者不影響使用的不合格品(例如壓痕)。

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發表於 2012-4-19 09:52:53 |只看該作者
真的很棒~~~~去吃去吃

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發表於 2012-4-19 09:53:17 |只看該作者
平價涮涮鍋店也有如此不錯的肉品和海鮮,是令熊本訝異的地方。' n: m7 g3 z3 b4 T, w: s- C. c6 v
尤其是那盤活跳跳鮮蝦,讓孩子驚呼不已。
- Y- G9 _1 ~: p8 \3 Q海之鱻的確是會再讓人再訪的餐廳。
https://leeleelin.com
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發表於 2012-4-19 10:11:27 |只看該作者
跟陶一軒很
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