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[食記] 三峽北大。海之鱻日式涮涮鍋

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發表於 2012-4-19 09:18:22 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-14 15:39 編輯 ! i. H; i4 E6 D; U6 _% F# E# G% S  K9 I

" v  P% d- P- ]! H7 W 雖然櫻花季已過,在有櫻花相伴的環境下用餐,總有那麼幾分悠閒詩意。' t) D2 K2 P0 A7 [1 T- U

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+ K* r4 C2 x* Q+ R- o1 i
前些時候逛北大家樂福時,發現的海之鱻涮涮鍋,是過年後才開幕的,為吃到飽餐廳。因整體價位不高,加上網路上對這家食材的風評不錯,以至於假日總是人潮滿滿。所以,挑了個平日帶家人饗用。(也好避開巔峰用餐時段)
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門口的石燈、日式庭園.....在有限的空間裡畫出一道恬適的和風味。$ z' S: I% K6 ]: N% a7 i

- M5 ~* U. t4 ?! E; k% ` 以吃到飽的價位來看,比起其他餐廳的單點套餐價,著實划算不少。(因為可以吃到很多不同食材呀!)
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餐廳環境
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很喜歡這面牆上的畫作,遠遠看著,意境感受人人不同。) r9 t$ ?* e) A8 K! Y+ S7 b

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吃到飽餐廳都有的飲料無限暢飲,這裡也不少。一般多是飲料機,這裡可是提供瓶裝飲料的哩。2 b% g2 k# `- k/ E) Z6 b8 s0 U
另外,還意外發現左邊這台冰淇淋機,有給他驚呼到。(不是冰淇淋桶耶,只能說海之鱻這招太厲害了。)  c# d) G" @% J0 a: [! x0 M: K; c
而右手邊是碗筷烘箱和下方的杯子。
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$ J9 R2 f& l1 j. Q6 J1 `3 v 另一區的生鮮台旁也有咖啡和果汁機,飲料總類頗多。' B, r. B- b0 n6 b% G& Q4 o# e

0 a5 n  v! V' b  \4 r一旁冰櫃裡有甜點、水果,光是使用冰櫃這點,在保鮮及衛生方面就比自助開放式的要好太多了。* z" H% Z5 A) z+ ?( }4 J; |
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火鍋料、生菜沙拉區。! Z7 {3 ^" [) N! C$ |# D. ?
總類和大型的吃到飽餐廳那一大排壯闊畫面當然無法比,但我發現這好像不是重點,因為menu上無限供應的肉品、海鮮,數量、種類也不少。
" F. |  d0 I% C- J4 K( F4 g; r. F(說的也是,應該沒有人會想要吃火鍋料吃到飽吧!呵呵)
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4 C3 Z0 D6 D' x  ~$ ]0 m1 p, E 醬料區5 E2 t9 u, P3 s% B( v  N: E! I
(後來問服務生才知道,因為湯底只有日式昆布湯一種,所以醬料區才會提供各式醬料給客人自行調整湯頭。)$ J9 R7 h5 T& ^0 j
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; g7 k. x# w9 I; m# d' }; Q

+ o) ]) K; `7 ^. T8 m8 v# ?肉燥(只顧著吃涮肉,忘了來上一碗。)
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' d* l+ c& n; k8 v9 W; F
menu上所看的到的都是吃到飽可點的項目,除了有標明價格部分是必須另外加點。% Q8 {% ]$ S, m- \

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7 q' h: Q: p3 ~5 `, |
# k. [' ?' u) D) v. k$ y
: l: e- y$ {  O
有多種肉類、海鮮、小菜、手打海鮮漿、花枝漿...7 g9 D+ r$ z# z9 v9 @' w
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# B% }+ C7 v: X  M, R& K3 }" l1 ?4 P( r沙朗牛9 `8 p6 C6 i$ [
網路風評果然不是空穴來風,是真的好吃。不過,也不能只專攻幾種肉品,光吃肉也太不均衡。所以嚕,就要求服務生將我們點的份量,不用給太多。(這樣才有機會吃到一輪呀!哇哈哈~)
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# x5 z% T  s/ f( c# P0 ?
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梅花豬
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$ l- X0 K1 n% ^$ S3 i" B
加點嚐鮮的羊肩包
5 g. ]$ O- N2 a: T% ~羊肩部味的肉質,鮮嫩不柴,也沒有羊騷味,口感相當不錯。# ~2 Z1 D/ a  n  P: y
           

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3 Q+ M  ]) O/ y1 \- c3 ~+ R, I% z
滿滿的小菜全上桌,就差來碗滷肉飯。每盤的份量不多,但可以一次吃上數種小菜和海陸魚肉,也算小滿漢了。
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: C* G$ B' X; E% k( r5 f
曼波魚肉,頭一回用涮的,仍舊不失其好口感。
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) a. @  _9 u& M7 t- V

1 w' g) b) Q! T; X6 g/ U: V( u涮過後的象拔蚌,沾附著昆布湯汁的美味,加上鮮脆彈牙的優勢,讓人喜愛。
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0 f) [' l, f$ U, G) }
土雞肉條,別看只是單純雞肉條,好吃到我們又續盤哩。
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. A4 [2 n; i" I& M% {1 S

$ |  l: i5 Z, \; B$ v1 O8 a鱈魚
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4 c! y& E% Y( n& `# c9 E& }; u石斑魚,平價涮涮鍋能出現曼波魚、石斑魚、鱈魚...真的只能說佛心來著。) J/ w/ W7 W3 ?4 o& T, q/ _

: ?+ O: U: P" B; @4 f/ t

$ I" P" `3 w. b- A6 z0 B8 A( Q0 a淡菜、魚下巴,事先酥炸過的魚下巴,縮短了熟食時間,涮的時間不用太長,免得讓湯底混濁了。( s: w; e" S; \  K9 c6 f$ w

( |$ E0 d' b6 M" [8 b) Z* q. N

9 ?* b" a! d6 e$ O% R6 h活跳鮮蝦,蓋上蓋子可不是噱頭,盤子裡的蝦子可都是活碰亂跳的呀!
( C( F# e, q; p4 E(這~還真是頭一回在平價吃到飽涮涮鍋餐廳看到,因為大多數餐廳都只用冷凍蝦呀!)
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9 g  g3 }6 T' j7 ?+ s; Y7 S! ?

9 U. }& s: F& s; m/ K5 C手打海鮮漿、花枝漿,吃的出花枝塊和海鮮,有料不含糊。+ P) d! X# Y2 I

" K4 C/ A$ g( C" y

2 q9 R4 L7 s8 K" x1 v$ d松阪豬細緻不油膩的肉質向來是我們的最愛,在還有胃納之餘,又再加碼。9 h3 j4 Z; r* |, W9 K1 ^2 v

* _) Q# F& \! P% \1 J

7 s* p4 q" w) u8 P( B' D9 }' d培根牛,油脂不少,但涮過後伴隨著脂香入口,只有滿足兩字。6 n; \9 U* I" P! T* J/ x( O7 e

# W0 J8 y4 [4 l+ c8 F

; V3 x( U- R/ X) u) ]  Q最後,一定要吃的DIY美味冰淇淋。
. r$ F; Y" C" A2 U  x$ {其實,我還滿喜歡挑人少的平日用餐,除了用餐時間比較不受2H的控制外,也可以慢慢享受一頓美好的晚餐。這,才是慢食樂活的境界呀!
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延伸閱讀:: Y. ~; v0 D& o2 t5 y" m
【三峽北大景點
$ j1 e/ I1 ~5 y! f4 q9 c/ D【三峽北大美食3 F! C- `" O6 o4 a+ p1 @5 [
全台火鍋資訊收集
) }: J5 |" R; a1 h& O全台涮涮鍋資訊收集

( l; _5 I- _0 y! p0 U- A& s0 ^* s2 X5 J! U
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KYC2012 + 1 吃過了.覺得還好.
麵麵 + 2 看得我也想去吃吃....
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發表於 2012-4-19 09:27:15 |只看該作者
看完您的介紹,似乎得找時間去一趟囉^^. Y- Z! w2 {! m0 V, z6 {8 z/ s) h
謝謝!
PlayGarden共學共遊
http://www.facebook.com/kids.playgarden

梅子老師創意作文
https://www.facebook.com/writer26806670/

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感覺比聚火鍋CP很多我也要帶爸媽去吃
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發表於 2012-4-19 09:39:43 |只看該作者
100個讚!!!!超好吃~~
4 J  e6 @1 h* a, o3 F& _/ W曼波魚皮~曼波魚肉很正點!
  c. O7 E' l4 A8 R土雞肉條超嫩的~好適合小孩子吃^^5 L: c  V' P+ q% r& ]+ z
會一直想再去吃的火鍋

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發表於 2012-4-19 09:40:09 |只看該作者
找一天去嚐嚐囉~~
3 a2 n5 M) [/ u5 v謝謝分享!

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發表於 2012-4-19 09:43:13 |只看該作者
這間真的好吃!大推!8 W1 @* o! L; c  _2 Z
食材都好新鮮,蝦子不用蓋子蓋上的話,還會跳出來,第一次點的時候蝦子亂跳還嚇到我了!

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發表於 2012-4-19 09:52:27 |只看該作者
去過幾次了,喜歡吃海鮮類的朋友應該會很喜歡的!
我們的產品:產品因是尾單,所以也許沒有原廠包裝,同時也可能有些許的瑕疵,但絕不會影響使用,並保證都是全新的商品。
尾單的定義:國外品牌在中國代工生產,出口剩餘部分,庫存,或者不影響使用的不合格品(例如壓痕)。

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發表於 2012-4-19 09:52:53 |只看該作者
真的很棒~~~~去吃去吃

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發表於 2012-4-19 09:53:17 |只看該作者
平價涮涮鍋店也有如此不錯的肉品和海鮮,是令熊本訝異的地方。9 R* K$ a1 R( S; D; G7 f4 j
尤其是那盤活跳跳鮮蝦,讓孩子驚呼不已。
1 g0 E7 y6 W# t$ v$ s8 w+ `海之鱻的確是會再讓人再訪的餐廳。
https://leeleelin.com
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發表於 2012-4-19 10:11:27 |只看該作者
跟陶一軒很
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