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本帖最後由 想放假 於 2013-4-16 15:30 編輯 ) l+ P4 ]0 b* K! J
% u+ f% M3 o6 |" t) f8 y3 ^無印良品買的矽膠模型，用磅蛋糕的配方做蛋糕...! ^3 D/ a8 ]( G% X% A$ x3 X' a
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磅蛋糕的奶油用得很兇，怕胖的要少吃...
& I Z: ^8 |( m/ c. _3 I# l. O( y/ W5 y% J% ~; Z
材料: % l4 Z: o/ U, c: W3 S
. _8 ~- h: E9 z1 C* ^) ^奶油 (室溫回軟) 200克 / 砂糖 80克 /全蛋 4顆 / 低筋麵粉 200克 / 無鋁泡打粉 1匙 / 奶粉少許 / 阿華田 一包
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; s: N/ @$ m$ ?% j% j! e; a' k註:
3 p# J) x' L/ y( Z8 `$ T
( A n) \+ k. u) F N1 可將基礎的麵糊先做好，再加入不同的東西做口味的變化，例如阿華田，可可粉、各類果醬9 n# A: o; Y7 Y# r
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2 每個人的烤箱大小和功率不同，溫度的設定是參考值。要待在烤箱看蛋糕的溫度是否適合。
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' Z2 j% c( ~' |9 c) u6 R 我的烤箱是用150~170度考20分鐘，因為我的烤箱較小，熱源較集中。
6 V# J& f5 ]. i. r% ?6 X/ L# Y9 D! X0 l. k4 i
若是旋風烤箱，則溫度可能要再提高一點。7 k# G, f# [" x8 Y, L, o7 _) q. k
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作法如圖示:5 b" G( _' t* S8 C' B: @
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發表於 2013-4-16 15:26:45
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發表於 2013-4-16 16:11:23
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