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非常好吃的料理～& C2 r( ~& V) |, {2 A* J
# y: [7 [2 ^( `
食材：9 P: g- f( M8 d7 \4 V6 T9 T
蓮藕二節/ `( P$ u3 Y) |* }6 s! ? S. y
& }& j7 h3 n# t& ?9 S. S# y; b肉餡食材：% q ^7 m8 Y$ F$ t7 s
豬絞肉50g( Q9 t4 P- F: b/ q7 @$ K
辣椒1條
! J2 J5 \2 s; Z/ F! t) T太白粉少許- N1 f0 X! F+ l/ X4 T
醬油2大匙( D; I* j/ I$ s+ q. E
蔥2條7 ?: ?. M9 K: O, C6 ^; v
蒜頭1顆7 O0 S# R+ A S5 f2 n
香油1小匙2 b' ^; N7 }! D# {6 f; H$ n
米酒1匙6 ?' |0 Q6 q/ _: N: Y4 f' n' ?# F% x
蛋白1/28 t+ i% W7 S% @7 v
: m1 S! m) s A7 L$ D9 a6 [3 m
其他食材：
% f x0 {, e; f. I) y1 i地瓜粉適量% H6 o( n; s+ k0 [! H8 r
! {% G' v' R6 }+ z1 \3 f8 N, O
步驟：5 ?$ a- E! K5 v1 y; `9 t0 f! j
1.蓮藕蒸軟切片
( k4 x/ S' A$ l/ A- g+ l3 o! B2.製作肉餡食材放入大碗中，混合均勻之後摔打出筋. j0 ^* v1 q7 H5 N# i% C
3.二片蓮藕片中夾入肉餡，之後裹上地瓜粉，下油鍋半煎炸。
2 L: Z$ M$ O) E- m+ c1 F4.炸至二面金黃。
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發表於 2017-9-30 18:29:27
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