蓮藕夾肉炸餅的做法

noriko

非常好吃的料理～

1 G5 S# T4 }) J& C' A食材：
& L, w3 b5 K1 c1 }蓮藕二節

肉餡食材：
豬絞肉50g
! l7 l+ H, p& n/ ]' G4 h+ r辣椒1條
( b2 k8 \! x0 z) L4 O太白粉少許
醬油2大匙
蔥2條
蒜頭1顆
香油1小匙
0 N* h- m7 V/ y/ `4 N8 e米酒1匙
. i! N/ Y0 }8 @; Z: ]* ^3 w# e蛋白1/2

其他食材：
地瓜粉適量
3 y8 H# ~5 r5 S, b1 Q! g$ e3 e
  o) n; P6 n4 b  M8 N+ n" A步驟：
1.蓮藕蒸軟切片
2.製作肉餡食材放入大碗中，混合均勻之後摔打出筋
  I( D, t, {  I+ u, S3.二片蓮藕片中夾入肉餡，之後裹上地瓜粉，下油鍋半煎炸。
( F5 g. I6 Q2 F0 u- R2 Z* ^4.炸至二面金黃。
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