蓮藕夾肉炸餅的做法

noriko

非常好吃的料理～

食材：
0 z: b9 }0 X+ Z4 n# x- N蓮藕二節
) }  c* y* r5 _) [  z  F3 ]) b
2 q. U: v2 R9 R) n( ~肉餡食材：
+ \8 B# l1 w& f, n: W豬絞肉50g
( Y5 i& j1 G: L' X辣椒1條
太白粉少許
醬油2大匙
5 @7 H+ T  \  x7 J0 _( }7 a/ F$ G蔥2條
* ~/ `! U5 U; ~( X0 ^蒜頭1顆
香油1小匙
9 a. W6 G$ b  i; d# w0 D- J米酒1匙
蛋白1/2
5 @  }4 U/ P: d
0 Q$ M' j. z  R$ T% z  B其他食材：
/ H4 j/ `3 c/ H地瓜粉適量
  N* b# G: `) R2 J& u- }- k
步驟：
1.蓮藕蒸軟切片
# X& a( H$ S/ B7 U2.製作肉餡食材放入大碗中，混合均勻之後摔打出筋
5 S; d% i' C: ~8 ~0 |& K& g+ p3.二片蓮藕片中夾入肉餡，之後裹上地瓜粉，下油鍋半煎炸。
4 j; _. x. p5 Z6 v5 {4.炸至二面金黃。
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