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本帖最後由 徐加菲 於 2011-6-30 09:20 編輯
9 ]6 q3 N3 z+ S( a& I
3 N( O* U" I, U7 ~原本三峽圓環邊的辣味鮮火鍋收掉之後( p& ^8 ~" j/ E: |" N
沒多久就變成富基生猛海鮮! z& E2 l# M2 S: y& m ~
跟老闆小聊一下 他是原崎珍日本料理的老闆之一9 q' r* @1 f% w |% {# `; Z8 [
後來拆夥之後 休息了一陣子 現在又另起爐灶+ r. t2 b! t) Z% C+ i& x4 o9 K
$ }, L6 F/ U% a B
5 t. m& c' I/ I! v2 V
招牌
~& ^1 O e1 k, n . b/ g: n7 ]7 b7 ^% P1 i
( ^& K& {0 x" ^) Y/ { {店內大體上承襲原來的店 除了櫃台外沒做太大規模的翻修) E, R' K3 N+ h* G

- [0 H( W7 I, \" Y; w# p2 r- I2 r- n t. _% y
老闆親自幫我們推薦菜色 應該不會差到哪去
, @) J2 K& I6 g這裡除了菜單上的菜 也有老闆每天去漁港挑回來的現流海產# K5 D% D9 @$ R5 p- v: [2 d
( p, v( _9 s: d6 \& e% s
9 j4 a+ v p/ f1 J( T! v日式沙拉% Z& a9 n# o9 ]" o

, Q1 ^/ p; S: t+ q0 t/ @' c+ T# D/ _3 W
綜合生魚片4 G% w4 H" u; @% V7 E
# p% t) Y8 P9 X5 T& d
! R8 D. X( x) `5 h
鹽蒸沙蝦
9 {2 }& Y( t, {. V' d* n
0 E% t: f( g$ ?# M, S9 h3 l* m0 x! o! Y* l( }% G/ g: g! j
現流小捲& ^! J, M1 a/ \& }/ o, S

' \) S+ I' |# m7 u1 s }, W6 H! M4 h4 j$ R
烤魚
' M# S! f! `2 w: ^. Q' }2 X6 a0 I4 v% v
) Y4 F* w8 E$ v: e" y
烤松阪豬
) |7 y# K) H; s6 E4 V& O' l7 }
+ s e3 a. @5 |& R4 q+ D. ?' Q& w. W0 L# L0 D% a$ e1 C. u1 l
韭黃牛柳
- r! G$ ]; d( N3 `3 J% Y
, ]4 m9 d" S/ @5 C1 b4 z# ~9 A9 r) {3 `- [+ n
炒空心菜+ p& t6 V8 v# }) M8 J* q, O& T

0 y% C1 w3 N/ ?" l
9 `4 h# \; }; l- a1 |+ O. n樹子山蘇0 q5 ~: V- I; E5 ^- z, O S0 w; t$ ^

. v6 F- L @5 l) ` v, a5 N2 t; G3 k6 ^, A: D% Y, B; x
不知名的下酒菜 好吃
/ ?" e. g" G9 R
S0 O4 T3 Q1 w: A+ H
1 q2 y6 m3 @6 t8 W7 s$ s以上$2000
" o% `2 o5 o: I" g大體上算物有所值; L4 u- |! j. Q% t
雖然價位上沒辦法像快炒99那樣實惠
! t, y. n3 ?- t& C" e5 W, G; ]8 G7 P不過因為材料新鮮 廚師手法也還不錯
6 W( L7 w! T) s, y8 [所以整體來說 下次好朋友要聚餐, ]' n6 u1 B8 I( @6 {5 d
這裡還會是口袋名單5 k9 p$ n' O- b. j4 f( S9 t
雖然才剛開不到一個月
+ \/ w, w% L* Y' D& \不過聽說這裡假日和晚上生意還不錯 常會客滿
5 G% l2 r4 g9 S3 K希望他的品質能維持 生意做長久
( L3 z9 F* y* e9 [# \# ~======================================; v5 \+ g+ B7 P' n, j! S
相關資訊 _' U( l6 j& d0 Q' @
店名:富基生猛海鮮. N9 y1 v# O; m
地址:新北市三峽區介壽路一段52號. L- B5 M' n% o b; a2 A. l
電話:02-' V- W8 q b, K! [: F: ]9 u7 F
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