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本帖最後由 徐加菲 於 2011-6-30 09:20 編輯
9 P5 ~5 U( V* Q* m5 ?/ L$ z
6 C7 K* z- s. d原本三峽圓環邊的辣味鮮火鍋收掉之後 Z9 ?. m$ f$ p
沒多久就變成富基生猛海鮮5 g9 M5 c% j7 ~! C3 F
跟老闆小聊一下 他是原崎珍日本料理的老闆之一4 Q; d' b! W6 W8 i# D8 o R
後來拆夥之後 休息了一陣子 現在又另起爐灶+ t* o) A! @; \7 ^7 b
. I: g) ?( @& J+ e0 }7 Y3 h( C
) M6 q8 V, L- {/ s9 O, h# a
招牌/ E- r0 Q) r- I- Z3 T- T
1 z- I* T( @. N5 J4 S3 L9 m3 p+ t: _2 J4 K! e
店內大體上承襲原來的店 除了櫃台外沒做太大規模的翻修
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1 ?' h5 f- u7 J9 }% d- T
: y G3 O7 t0 i" M' c6 u老闆親自幫我們推薦菜色 應該不會差到哪去& z& n: a0 m: R7 s
這裡除了菜單上的菜 也有老闆每天去漁港挑回來的現流海產
, D/ W% V1 ?$ s5 E k5 D( T( `4 k5 Q6 U4 x4 y5 U" J
; Y; f. v& f% c- r8 F日式沙拉6 w! E O7 h3 L) I7 f' }: B
; ]5 x$ o: W4 f$ Z0 ~0 g- p7 X
1 U' [6 u) h0 J8 W5 g+ Z+ r綜合生魚片8 r& {1 ~' Y3 l. N' z) e" v7 |0 B1 U
% Y0 i7 B: ]8 u2 }, ~& J
+ ] W' ]- `& i+ G0 T% y' H0 z
鹽蒸沙蝦# ], c' q3 _ z2 }
2 b$ T3 N+ B. ~
w* ^5 o, r8 x `- J {現流小捲
8 A9 J# \0 P8 n( O4 p9 Z, w! a
1 i3 l" o0 { _, ^6 I+ U1 F7 |; i. F5 E* s* Q, `: J# M) U
烤魚7 ^: s |0 `) F4 h: {
8 c! C% g* _/ C& R# u. |3 Q0 }
# e) Y9 N( F6 Z8 n* T烤松阪豬
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& H2 L# Z( \. V5 c& G$ @+ L7 [& }3 J+ h6 R; ~
韭黃牛柳* G- q. a( q y' k; H9 S
; G# Q. j: e ~. q: ?* Z' k% B
7 C9 {; G2 P. `& a* C1 m炒空心菜
2 X' i* a/ s( O6 S$ ]' d, K
( [; W. v8 c1 v
) B& S$ {, f8 o9 j' Q. K/ y樹子山蘇
* d, L0 l% `9 y
9 T) V, P6 u2 O& b, T( ?! _9 q, ] T$ F' F# @5 w' e
不知名的下酒菜 好吃2 v% y' a9 H) l9 b' M8 {7 |
; R9 r/ C0 d# Y
) p6 {' T$ M) v+ |$ z
以上$2000. o% I/ I# ^+ n# E! t+ c/ g
大體上算物有所值
' F7 E5 b5 Z( }2 l2 S7 h雖然價位上沒辦法像快炒99那樣實惠9 M1 K* ^# R; n5 z+ D. \* d
不過因為材料新鮮 廚師手法也還不錯. r+ D' y0 A; d) H! A* [
所以整體來說 下次好朋友要聚餐
/ p+ N7 ]0 j1 C8 B9 c0 v- m0 q$ U' r這裡還會是口袋名單
6 X R! l6 O6 U2 l# `; w! |& N雖然才剛開不到一個月& _ @) D3 P/ a ~" }
不過聽說這裡假日和晚上生意還不錯 常會客滿
. _6 ^* `4 k9 |& R% H2 S! \希望他的品質能維持 生意做長久
9 i: z1 w! i7 V p, k" N m, {======================================$ S7 k- o& Z2 U3 {& g* j
相關資訊( K" Y0 P( Q0 m, d: G& ]9 `
店名:富基生猛海鮮
: [' b0 F) a1 k6 D# n" L' Y3 W7 J地址:新北市三峽區介壽路一段52號0 Q) p9 F; H/ S% Y; G# i( j6 i
電話:02-( Z# ~2 f4 }( X5 n
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