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本帖最後由 徐加菲 於 2011-6-30 09:20 編輯 * b. N9 E1 `4 t; M& A* ]
! |* K9 O* ]8 n, S+ V" \% e! p6 ?原本三峽圓環邊的辣味鮮火鍋收掉之後
1 N7 ~, T# D% s7 x; S6 U) S; N T% M沒多久就變成富基生猛海鮮- Y, c" ^/ E# o0 L! w
跟老闆小聊一下 他是原崎珍日本料理的老闆之一
+ d$ M' g" {! `, O1 t5 D後來拆夥之後 休息了一陣子 現在又另起爐灶8 Q! {1 U" p# y0 G2 g# z3 C

* o1 y1 J5 P) x
' A1 q! R/ G/ o, @* U( o1 z2 J招牌4 w, @" H4 @# v6 g3 t2 Z1 k

# \+ ]3 Z' M, b" i( E+ g/ w
7 d$ O3 x1 ~% i h( |店內大體上承襲原來的店 除了櫃台外沒做太大規模的翻修 @9 v3 W. j0 Y% K9 g7 N

, R3 W' Q1 x7 N$ V( W5 l* Q. Q- L1 p- V: ~4 S3 G1 B
老闆親自幫我們推薦菜色 應該不會差到哪去, P: G+ n e A& a m
這裡除了菜單上的菜 也有老闆每天去漁港挑回來的現流海產
0 g, k0 z2 M% A# w+ F/ O
+ C6 l: s' ^* z& A8 {9 D5 y, ]8 B$ Q; |9 ~% |+ ?3 Y
日式沙拉
1 ?4 j, m7 {" ^5 J# W5 [. Y : v' O/ S5 h4 X$ H: f" {8 T/ O9 T
4 ?# n2 o7 n0 |* {. z" d綜合生魚片
& D# v( F$ ^1 _) }+ G2 ` ; p+ p, p8 p) T- I
% e" F, T" {1 A! [- e4 `鹽蒸沙蝦9 V' N! T) e& v5 B
, {9 }, G5 _2 N" _* \4 L/ K
0 s) M' O. x+ j: d
現流小捲; m2 _: c$ }9 L$ {4 p2 b9 \' I3 V

+ @* v! ?; U) u) R+ } a1 G" r9 ]! B" Y+ ^& L2 p5 Q
烤魚
; J" e# g- u9 k* g$ R; h3 S5 J( f [$ H# P1 G
1 M. \4 R4 R [& [: Y烤松阪豬
& f0 t! h, |* ^" Q' h2 @# v ! m7 p% {) F9 c% ~
4 f7 w& { d4 _4 \+ p/ u+ f a
韭黃牛柳
6 Q6 _: |3 B1 T P
6 q, Q1 K- v2 E% K8 g0 w# ^/ `2 n9 i! t N$ Y7 x( x3 }
炒空心菜
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! \; L' e' P% c4 U3 s7 E! l' z
樹子山蘇
: S2 C! V% u' `* ^5 w
. e$ A4 }/ Q- f' m5 t; w4 Y( t
l. p+ p) N. Q0 W& T4 O/ x0 _* z5 y不知名的下酒菜 好吃2 { y. V5 i# Z9 d

8 W/ S5 ?& `- U( G$ [% g9 S9 Z
6 c% b3 D' b- Z) a3 ?+ I. o4 k( y以上$20008 M" J1 M' U R$ f8 o9 B
大體上算物有所值- ?- [) t, R- N/ T* p- B3 @
雖然價位上沒辦法像快炒99那樣實惠
! l- j; O, A/ l+ N$ ~/ ^/ n不過因為材料新鮮 廚師手法也還不錯. j2 ^4 R4 Z) p0 G7 |
所以整體來說 下次好朋友要聚餐+ P- d2 V& D0 J u$ u
這裡還會是口袋名單
) V& K3 K6 [+ Q8 \雖然才剛開不到一個月. Q0 Q' k- k* N I7 ?. v4 @' w3 F
不過聽說這裡假日和晚上生意還不錯 常會客滿
/ I) q* @) ~0 ], g; ?1 w希望他的品質能維持 生意做長久
+ w2 o* O/ |) f1 _$ x======================================& h! Z3 w5 K9 h" W0 I& J5 N
相關資訊
9 Y! P% N4 H" ? N/ k8 }店名:富基生猛海鮮! y9 _ s8 p/ V: m6 {& ?
地址:新北市三峽區介壽路一段52號
0 }8 v8 y- W8 c7 f# `# |' g電話:02-0 j" a& A7 f# r; }/ g) f, e7 x$ u; M
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