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[私房料理] 小蔥拌豆腐

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樓主
發表於 2012-7-24 09:21:03 |只看該作者 |新文章置後
小蔥拌豆腐
; B! H7 e! [  c) `' T1 u: n俗話說小蔥拌豆腐，一青二白；此話不假，此道涼菜只需要最簡單的製作；卻能讓簡單成經典。
& i3 M: S6 y: N! ]8 `; y6 i0 H2 `
2 T! {  S, t1 p: B2 r! Q9 ~1 T+ e; R. i
材料材料 : R$ y8 ~: F5 _% T+ W7 [
嫩盒裝豆腐 1盒， 香油 3克， 青蔥 2棵， 辣椒油 5克， 花椒油 3克，鹽3克 + ^7 c% p6 D! d. Y3 y0 ^

% Z) E: i! y+ K8 J0 r- ^# D" J. Y! t4 o6 z( i  t2 Q5 ^/ v
做法做法 4 _! Q, q& z* [
1.取盒裝豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀劃成方塊；然後倒扣入盤。青蔥切末。
' _  Z7 d* E9 [0 j6 E6 B2.加鹽，香油，辣椒油，花椒油少許，撒上蔥即成。 ) ]6 t, c0 V, N/ t" T
8 n/ k4 t  P* l4 A
* O2 g; @4 J! U: b$ P

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沙發
發表於 2012-7-25 01:40:08 |只看該作者
看起來很清爽、應該很適合夏天～
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