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小蔥拌豆腐 ) i4 g/ x9 ? a, G' y# y
俗話說小蔥拌豆腐，一青二白；此話不假，此道涼菜只需要最簡單的製作；卻能讓簡單成經典。 2 Q: a* ?2 c2 d1 y& {% e7 H/ j. O
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材料材料
' g. X" O5 D$ \嫩盒裝豆腐 1盒， 香油 3克， 青蔥 2棵， 辣椒油 5克， 花椒油 3克，鹽3克
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做法做法 + K0 Z- D& V& E2 S8 d; E7 B7 D$ g
1.取盒裝豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀劃成方塊；然後倒扣入盤。青蔥切末。
% W6 f' S9 v! o* S8 L5 f, C2.加鹽，香油，辣椒油，花椒油少許，撒上蔥即成。 : o1 r! f. f1 h, k8 A
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發表於 2012-7-24 09:21:03
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發表於 2012-7-25 01:40:08
看起來很清爽、應該很適合夏天～