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[私房料理] 小蔥拌豆腐

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發表於 2012-7-24 09:21:03 |只看該作者 |新文章置後
小蔥拌豆腐 9 ]0 Y( ^/ ?2 A/ u
俗話說小蔥拌豆腐,一青二白;此話不假,此道涼菜只需要最簡單的製作;卻能讓簡單成經典。 & {7 S7 w% a$ Q6 u1 ]
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4 y" C  M- g3 P! G2 B( c: a) O
材料材料
' ]3 R: F1 V, T" e! u嫩盒裝豆腐 1盒, 香油 3克, 青蔥 2棵, 辣椒油 5克, 花椒油 3克,鹽3克 + i" Q# x$ N$ g. U/ \4 S3 ?
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做法做法 ) r" B+ j4 _+ U+ |: x9 D
1.取盒裝豆腐去掉薄膜,不要倒出,用小刀劃成方塊;然後倒扣入盤。青蔥切末。
: v3 J. q, b8 c% S2.加鹽,香油,辣椒油,花椒油少許,撒上蔥即成。
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沙發
發表於 2012-7-25 01:40:08 |只看該作者
看起來很清爽、應該很適合夏天~
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