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[私房料理] 小蔥拌豆腐

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發表於 2012-7-24 09:21:03 |只看該作者 |新文章置後
小蔥拌豆腐
( |0 v* {9 w) U* ]! W, W俗話說小蔥拌豆腐，一青二白；此話不假，此道涼菜只需要最簡單的製作；卻能讓簡單成經典。
: _) |% D& R% L) Y- A! ]  R7 G4 d5 V, ], e* D
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材料材料 & q7 U/ k+ ?* f/ d( h
嫩盒裝豆腐 1盒， 香油 3克， 青蔥 2棵， 辣椒油 5克， 花椒油 3克，鹽3克 1 n  w0 h& G9 q/ |: |
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" A% s( ?- K5 e, C$ ]5 _, t做法做法 ; w- b% W3 \7 E# ^0 y! `. V
1.取盒裝豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀劃成方塊；然後倒扣入盤。青蔥切末。 * R) M6 }+ X7 j4 g: ?2 x7 f
2.加鹽，香油，辣椒油，花椒油少許，撒上蔥即成。
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& N! F& ~2 P. p) m, f: S

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發表於 2012-7-25 01:40:08 |只看該作者
看起來很清爽、應該很適合夏天～
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