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[私房料理] 小蔥拌豆腐

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樓主
發表於 2012-7-24 09:21:03 |只看該作者 |新文章置後
小蔥拌豆腐
( |0 v* {9 w) U* ]! W, W俗話說小蔥拌豆腐,一青二白;此話不假,此道涼菜只需要最簡單的製作;卻能讓簡單成經典。
: _) |% D& R% L) Y- A! ]  R7 G4 d5 V, ], e* D
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材料材料 & q7 U/ k+ ?* f/ d( h
嫩盒裝豆腐 1盒, 香油 3克, 青蔥 2棵, 辣椒油 5克, 花椒油 3克,鹽3克 1 n  w0 h& G9 q/ |: |
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" A% s( ?- K5 e, C$ ]5 _, t做法做法 ; w- b% W3 \7 E# ^0 y! `. V
1.取盒裝豆腐去掉薄膜,不要倒出,用小刀劃成方塊;然後倒扣入盤。青蔥切末。 * R) M6 }+ X7 j4 g: ?2 x7 f
2.加鹽,香油,辣椒油,花椒油少許,撒上蔥即成。
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沙發
發表於 2012-7-25 01:40:08 |只看該作者
看起來很清爽、應該很適合夏天~
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