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[私房料理] 小蔥拌豆腐

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樓主
發表於 2012-7-24 09:21:03 |只看該作者 |新文章置後
小蔥拌豆腐 9 ]0 Y( ^/ ?2 A/ u
俗話說小蔥拌豆腐，一青二白；此話不假，此道涼菜只需要最簡單的製作；卻能讓簡單成經典。 & {7 S7 w% a$ Q6 u1 ]
  q0 w; C1 {& I
4 y" C  M- g3 P! G2 B( c: a) O
材料材料
' ]3 R: F1 V, T" e! u嫩盒裝豆腐 1盒， 香油 3克， 青蔥 2棵， 辣椒油 5克， 花椒油 3克，鹽3克 + i" Q# x$ N$ g. U/ \4 S3 ?
& I7 H1 k" ~% ^) }4 f
, `5 H2 u, J' x+ w4 B
做法做法 ) r" B+ j4 _+ U+ |: x9 D
1.取盒裝豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀劃成方塊；然後倒扣入盤。青蔥切末。
: v3 J. q, b8 c% S2.加鹽，香油，辣椒油，花椒油少許，撒上蔥即成。
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沙發
發表於 2012-7-25 01:40:08 |只看該作者
看起來很清爽、應該很適合夏天～
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