- UID
- 15274
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 1
- 威望
- 2
- 貢獻
- 2838
- 活力
- 1926
- 金幣
- 6551
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2017-5-13
  
- 文章
- 2501
- 在線時間
- 1206 小時
|
練習做了一陣子餅乾,小花鼠開始對甜的餅乾興趣缺缺,老選外面的鹹餅乾吃.0 g- N6 \) k' `
媽媽試了幾家口味,都覺得鹽分太重,太鹹了,8 q8 S3 }. H% G- Q8 Z- \# F7 @
總覺得一個十來公斤重的小蘿蔔頭,不該跟這樣的鹽分配在一起,
+ D' \, ^4 V+ A+ g @5 ?8 _於是決定來幫孩子準備健康的鹹餅乾.
t. d; ^9 s' p5 [3 e
! t h# X; _2 y# A c/ \( ]做法:7 J6 |& i6 |' E$ Z0 `$ @: B5 E
1. 120g無鹽奶油+40g糖粉: 打到微白$ `) }! p( h8 B
2. 放入雞蛋(1-2顆),打均勻( U _# `. W/ W, N8 C
3. 放入篩過的低筋麵粉280g+一點點泡打粉,拌勻7 `; i1 C: \' }9 Q5 u
4. 再放入雞精粉3顆(食譜上寫用雞湯粉,可是我不喜歡,吃多了是要洗腎的ㄟ)
0 r( Q7 d5 _( y! G( U5. 因為我用的雞精粉是用平日在吃的雞精碇去壓碎,不鹹,所以這時稍微加一點點鹽$ d% ?$ I5 u) X' F2 Q/ @
6. 揉均勻後,壓製成自己喜愛的形狀,拿叉子在麵糰上戳些洞- K9 \) A5 T9 s+ v7 |8 D% a
7. 烤箱預熱180度,烤15-18分鐘即可/ I; V: C) `$ R" D; m: ?3 W
4 G* a+ M' N/ f8 f f: ?. h準備的材料(嘿嘿,還有兒童版的打蛋器喔)
" t' k1 Y, Z+ c( Q: L7 K0 n# _# b/ t* U
+ s- T6 v+ S4 a
烤好的餅乾(壓形狀版)
) _* G7 F9 e: b' n* U! \ I3 x8 ]1 b: }- z0 G0 }
& b0 k( Q9 P. C+ W5 O, _/ F& [
! O2 |" C; }! L2 Z j) e! H' {7 j" e0 i% ^8 M
烤好的餅乾(切薄片版)& F" D& V+ p, Z
, {1 G# Z7 Z: P3 v |# {* l6 p- i0 K" B+ a+ h' W% C/ c
自己做的餅乾真的是健康多了,淡淡的鹹味,隱隱約約天然的雞汁香.
2 q( |1 M8 L; J雖然沒有外面賣的那麼花俏(都是母子檔在胡搞瞎亂搞亂弄造型),
- e+ {, K1 l; D4 r$ m) K S, y不過健康最重要! |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
-
總評分: 金幣 + 14
查看全部評分
|
[複製鏈接]
發表於 2012-6-2 09:08:01
收藏
讚
發表於 2012-6-4 20:57:54
發表於 2012-6-5 13:36:17
