iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 青花筍干貝花枝拼盤
返回列表 發新文章
查看: 1727|回覆: 6
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 青花筍干貝花枝拼盤

[複製鏈接]
花鼠媽媽

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2012-5-26 13:11:28 |只看該作者 |新文章置後
天氣熱了,人也浮躁了起來,周末的午餐,想吃點清爽又開胃的料理 .
. ~4 Y4 i; `0 Z: |; B& d& Y7 X, ~於是花鼠媽媽今天要挑戰最不拿手也常搞砸的中式料理...7 @  R, o- @' H% t6 F' z/ u  V' L! u
& @* S% {6 V+ q/ j
本日主食+小菜: 稀飯,醃蘿蔔,有機四川泡菜
% _5 x! i9 m0 g* p. |. P" E周邊配菜: 青花筍干貝花枝拼盤;蒜炒鮮蝦;蒜炒小白菜
' H1 P4 I6 G: F0 f) T, X
/ [* c8 \4 ]' X) ]! ^. r1 |一只鍋到底做法(一句老話...我不愛洗鍋子)- r. v- k, R9 z3 y8 W) a4 z
1. 在滾水中放入青花筍和一匙鹽,燙熟後將青花筍撈起擺盤.
$ m$ j5 b( N& H4 e: A2. 在鍋中加入比平時量多一倍的油中火溫熱,放入花枝和干貝,待快熟時灑入蒜頭,蔥段,少許鹽;起鍋.1 a0 U4 O+ W/ c% O( y+ v
3. 在剩下的油中灑入蒜頭和蔥段,香味出來時放入以鹽醃過的鮮蝦,快炒一下到熟,起鍋.
' E+ Z+ Z' D# h9 x- Q9 B4. 以最後微量的油將小白菜炒熟,青菜也完成嘍~; |- Q0 A  l" {! O* V- G
- H# @, I/ {3 z! I9 e
天太熱了,沒煮湯,中餐有涼拌菜,清爽的海鮮佐青花筍,開胃的蒜炒鮮蝦,以及很營養的炒青菜,7 N/ V5 j. B! Q& B& H& S2 Z
搭配一杯果醋,抗氧化,清腸胃,也補充了礦物質,一切都剛剛好.
: n' H: f% u- Y6 u# q/ ]
: B9 Z/ Z% r, `$ J$ R9 w青花筍干貝花枝拼盤
+ H( \5 i! m/ c' u% M/ B7 u
" P/ G; f1 W  B) {& S/ t0 ~蒜炒鮮蝦2 L0 l3 W9 O1 K; N5 q# z

& d" B. F( d8 o! i

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

已有 2 人評分金幣 收起 理由
小宗 + 2 很好～我喜歡！
nadja + 2 很好～我喜歡！

總評分: 金幣 + 4   查看全部評分

我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
回覆

檢舉

吉娜小姐

102

主題

139

好友

3714

積分

留校查看

文章
1470
在線時間
1268 小時
沙發
發表於 2012-5-26 21:23:36 |只看該作者
都是我愛吃的......
窮盡我所擁有　極盡我所能夠　我也沒有把握 去速寫此生在此時此刻的感動　
回覆

檢舉

臭臭媽

421

主題

477

好友

6573

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
4846
在線時間
2176 小時
3樓
發表於 2012-5-27 01:10:21 |只看該作者
顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.
臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116
回覆

檢舉

花鼠媽媽

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
4樓
發表於 2012-5-27 06:56:24 |只看該作者
臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:10 4 {5 A# l8 i6 h: A$ @
顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.

* n( l3 t  A; K/ w# [! s; i是阿、菜色也得換季啦，不然天氣熱，還真沒什麼食慾
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
回覆

檢舉

花鼠媽媽

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
5樓
發表於 2012-5-27 06:57:25 |只看該作者
臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:10
. F# X6 S% g1 C: i顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.

: G' W- v8 P: S2 p/ x講到這、我海鮮也該補貨啦，妳何時發這周的購買通告？
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
回覆

檢舉

臭臭媽

421

主題

477

好友

6573

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
4846
在線時間
2176 小時
6樓
發表於 2012-5-27 08:00:59 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2012-5-27 06:57
/ ^" u/ [. A; M( P講到這、我海鮮也該補貨啦，妳何時發這周的購買通告？

9 [- ]  }, g4 p0 r等等來弄哦。
臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部