iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 青花筍干貝花枝拼盤
返回列表 發新文章
查看: 1725|回覆: 6
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 青花筍干貝花枝拼盤

[複製鏈接]
花鼠媽媽

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2012-5-26 13:11:28 |只看該作者 |新文章置後
天氣熱了,人也浮躁了起來,周末的午餐,想吃點清爽又開胃的料理 .4 R9 a5 T- Z4 b1 F1 ~, s
於是花鼠媽媽今天要挑戰最不拿手也常搞砸的中式料理...# C: h- J  a1 X! N. R2 q; [  u

! c  q. g' a/ A" G, ~( n0 x! j! P本日主食+小菜: 稀飯,醃蘿蔔,有機四川泡菜6 b+ d/ p+ [& {% ]
周邊配菜: 青花筍干貝花枝拼盤;蒜炒鮮蝦;蒜炒小白菜3 D6 M9 B; q1 K; {
( s0 p, R  a: N
一只鍋到底做法(一句老話...我不愛洗鍋子)
" L( c$ y  z" i. f' \! y# z2 q0 q7 H1. 在滾水中放入青花筍和一匙鹽,燙熟後將青花筍撈起擺盤., {. s, V. A9 H8 B, `: W
2. 在鍋中加入比平時量多一倍的油中火溫熱,放入花枝和干貝,待快熟時灑入蒜頭,蔥段,少許鹽;起鍋.
8 l1 J  H- N' c) ~0 p3 o% N" y3. 在剩下的油中灑入蒜頭和蔥段,香味出來時放入以鹽醃過的鮮蝦,快炒一下到熟,起鍋.5 m, ^2 a8 f7 {
4. 以最後微量的油將小白菜炒熟,青菜也完成嘍~
# z. _0 n- ]7 m$ q, p1 O; W* M0 J7 c$ ^. ^3 M4 W! k4 U  n- K8 I
天太熱了,沒煮湯,中餐有涼拌菜,清爽的海鮮佐青花筍,開胃的蒜炒鮮蝦,以及很營養的炒青菜,
# o/ C; _. J$ L1 e. o搭配一杯果醋,抗氧化,清腸胃,也補充了礦物質,一切都剛剛好.1 ^7 v. l$ g& w# k/ p
5 X9 y8 Q$ n# R+ q' f
青花筍干貝花枝拼盤
( q( M, t1 L( ~3 D+ R
7 u1 N; G) I& A2 R* S- T( a蒜炒鮮蝦" |9 d1 Q; ]/ m- n) U$ y$ D5 s% K

) d6 ?2 D9 l; t+ m' D: a

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

已有 2 人評分金幣 收起 理由
小宗 + 2 很好～我喜歡！
nadja + 2 很好～我喜歡！

總評分: 金幣 + 4   查看全部評分

我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
回覆

檢舉

吉娜小姐

102

主題

139

好友

3714

積分

留校查看

文章
1470
在線時間
1268 小時
沙發
發表於 2012-5-26 21:23:36 |只看該作者
都是我愛吃的......
窮盡我所擁有　極盡我所能夠　我也沒有把握 去速寫此生在此時此刻的感動　
回覆

檢舉

臭臭媽

421

主題

477

好友

6573

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
4846
在線時間
2176 小時
3樓
發表於 2012-5-27 01:10:21 |只看該作者
顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.
臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116
回覆

檢舉

花鼠媽媽

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
4樓
發表於 2012-5-27 06:56:24 |只看該作者
臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:10 % Z& {/ ?& c6 t4 F
顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.
9 Z+ J5 k% I! y5 x9 T5 f; D. n
是阿、菜色也得換季啦，不然天氣熱，還真沒什麼食慾
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
回覆

檢舉

花鼠媽媽

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
5樓
發表於 2012-5-27 06:57:25 |只看該作者
臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:10
  W4 L; s& N7 d  ]顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.

8 J- j5 I2 s* I$ n5 R講到這、我海鮮也該補貨啦，妳何時發這周的購買通告？
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
回覆

檢舉

臭臭媽

421

主題

477

好友

6573

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
4846
在線時間
2176 小時
6樓
發表於 2012-5-27 08:00:59 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2012-5-27 06:57 4 W; R' d0 e! u. ]- s
講到這、我海鮮也該補貨啦，妳何時發這周的購買通告？
0 i) V9 J  r# }  s# J$ o
等等來弄哦。
臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部