iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 青花筍干貝花枝拼盤
返回列表 發新文章
查看: 1978|回覆: 6
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 青花筍干貝花枝拼盤

[複製鏈接]
花鼠媽媽

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2012-5-26 13:11:28 |只看該作者 |新文章置後
天氣熱了,人也浮躁了起來,周末的午餐,想吃點清爽又開胃的料理 .  V* T, R2 O  {/ c/ ?
於是花鼠媽媽今天要挑戰最不拿手也常搞砸的中式料理.... E- z; |& v0 g3 f, Q" ]# X  D

1 s' @4 A4 M/ u' H本日主食+小菜: 稀飯,醃蘿蔔,有機四川泡菜+ w; D2 T9 \, U8 I1 @* P" |
周邊配菜: 青花筍干貝花枝拼盤;蒜炒鮮蝦;蒜炒小白菜
: k# z' F6 J) I) S1 o9 G7 B
# I3 w% n: P* _9 G' ^+ g5 Z9 K一只鍋到底做法(一句老話...我不愛洗鍋子)
% h1 ~) @- G3 Y0 i7 m5 h9 G5 Y7 Z6 Z1. 在滾水中放入青花筍和一匙鹽,燙熟後將青花筍撈起擺盤.
6 I3 U! V( `/ Z. ?* u2. 在鍋中加入比平時量多一倍的油中火溫熱,放入花枝和干貝,待快熟時灑入蒜頭,蔥段,少許鹽;起鍋.& Z4 R7 |5 j/ t/ |9 X8 d
3. 在剩下的油中灑入蒜頭和蔥段,香味出來時放入以鹽醃過的鮮蝦,快炒一下到熟,起鍋.* I* z& Z, |  J1 R
4. 以最後微量的油將小白菜炒熟,青菜也完成嘍~9 x' e5 m. o, w
0 L. |5 v/ ?# N$ w* B0 H
天太熱了,沒煮湯,中餐有涼拌菜,清爽的海鮮佐青花筍,開胃的蒜炒鮮蝦,以及很營養的炒青菜,
/ U: U4 x  |/ ~7 I& }; b; o搭配一杯果醋,抗氧化,清腸胃,也補充了礦物質,一切都剛剛好.
6 O' t8 l' d7 P8 B8 o% Z% N0 S0 I
青花筍干貝花枝拼盤( t4 H1 f+ f8 g1 i0 t, g3 ]
6 |/ e5 B# M. X9 W9 Z- v8 A
蒜炒鮮蝦$ q2 v0 g; F( P# K

5 q3 [& Q8 m: W; ~4 ~$ C3 T- p

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

已有 2 人評分金幣 收起 理由
小宗 + 2 很好～我喜歡！
nadja + 2 很好～我喜歡！

總評分: 金幣 + 4   查看全部評分

我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
回覆

檢舉

吉娜小姐

102

主題

139

好友

3714

積分

留校查看

文章
1470
在線時間
1268 小時
沙發
發表於 2012-5-26 21:23:36 |只看該作者
都是我愛吃的......
窮盡我所擁有　極盡我所能夠　我也沒有把握 去速寫此生在此時此刻的感動　
回覆

檢舉

臭臭媽

421

主題

477

好友

6573

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
4846
在線時間
2176 小時
3樓
發表於 2012-5-27 01:10:21 |只看該作者
顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.
臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116
回覆

檢舉

花鼠媽媽

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
4樓
發表於 2012-5-27 06:56:24 |只看該作者
臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:10 0 b0 R' w3 z2 o/ \. j1 H. j" H
顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.
( C7 n2 y* X4 Y0 E6 ?3 T+ w
是阿、菜色也得換季啦，不然天氣熱，還真沒什麼食慾
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
回覆

檢舉

花鼠媽媽

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
5樓
發表於 2012-5-27 06:57:25 |只看該作者
臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:10 # }5 D' o% I: M* u* W. d5 s+ {5 ]% n
顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.

- q4 X& O7 t8 K) c! F# q( j* T講到這、我海鮮也該補貨啦，妳何時發這周的購買通告？
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
回覆

檢舉

臭臭媽

421

主題

477

好友

6573

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
4846
在線時間
2176 小時
6樓
發表於 2012-5-27 08:00:59 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2012-5-27 06:57
$ }+ J$ O% ?2 N/ t8 T  z( {講到這、我海鮮也該補貨啦，妳何時發這周的購買通告？

0 y* G" m) u+ d等等來弄哦。
臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部