青花筍干貝花枝拼盤

花鼠媽媽

天氣熱了,人也浮躁了起來,周末的午餐,想吃點清爽又開胃的料理 .
% u% y6 V& w7 b, E/ R, n% |6 E1 a. O於是花鼠媽媽今天要挑戰最不拿手也常搞砸的中式料理...

  R% K, n1 F% J9 c本日主食+小菜: 稀飯,醃蘿蔔,有機四川泡菜
! x+ O2 X# \/ V- V' W' F周邊配菜: 青花筍干貝花枝拼盤;蒜炒鮮蝦;蒜炒小白菜
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' I) S4 R; `! b, d4 K* p2 S) _一只鍋到底做法(一句老話...我不愛洗鍋子)
1. 在滾水中放入青花筍和一匙鹽,燙熟後將青花筍撈起擺盤.
2. 在鍋中加入比平時量多一倍的油中火溫熱,放入花枝和干貝,待快熟時灑入蒜頭,蔥段,少許鹽;起鍋.
: U. _+ L" ~" i, r- c% Z3. 在剩下的油中灑入蒜頭和蔥段,香味出來時放入以鹽醃過的鮮蝦,快炒一下到熟,起鍋.
  v  S( V0 z. ]( G: V! |2 x3 T9 s4. 以最後微量的油將小白菜炒熟,青菜也完成嘍~

天太熱了,沒煮湯,中餐有涼拌菜,清爽的海鮮佐青花筍,開胃的蒜炒鮮蝦,以及很營養的炒青菜,
搭配一杯果醋,抗氧化,清腸胃,也補充了礦物質,一切都剛剛好.
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青花筍干貝花枝拼盤
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# _) ^5 i/ m+ r. G4 V蒜炒鮮蝦

吉娜小姐

都是我愛吃的......

臭臭媽

顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:10
7 ?8 p8 ]" w/ q+ d9 L顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.

是阿、菜色也得換季啦，不然天氣熱，還真沒什麼食慾

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:10
0 C2 l$ X% J2 D顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.

講到這、我海鮮也該補貨啦，妳何時發這周的購買通告？

臭臭媽

花鼠媽媽 發表於 2012-5-27 06:57
4 X* W$ K& J5 {# v4 T1 t講到這、我海鮮也該補貨啦，妳何時發這周的購買通告？

等等來弄哦。