青花筍干貝花枝拼盤

花鼠媽媽

天氣熱了,人也浮躁了起來,周末的午餐,想吃點清爽又開胃的料理 .
8 M4 h4 V! Z: @於是花鼠媽媽今天要挑戰最不拿手也常搞砸的中式料理...

( Q1 D/ {1 D4 T  j- F4 @: Z本日主食+小菜: 稀飯,醃蘿蔔,有機四川泡菜
周邊配菜: 青花筍干貝花枝拼盤;蒜炒鮮蝦;蒜炒小白菜

$ D* R% r" l' G1 C6 n- Z" H, u一只鍋到底做法(一句老話...我不愛洗鍋子)
/ M' r: y. h8 v1. 在滾水中放入青花筍和一匙鹽,燙熟後將青花筍撈起擺盤.
1 W5 `" T$ G4 h  b' x5 W1 j, X( F2. 在鍋中加入比平時量多一倍的油中火溫熱,放入花枝和干貝,待快熟時灑入蒜頭,蔥段,少許鹽;起鍋.
3. 在剩下的油中灑入蒜頭和蔥段,香味出來時放入以鹽醃過的鮮蝦,快炒一下到熟,起鍋.
" w/ p0 [  E' v4. 以最後微量的油將小白菜炒熟,青菜也完成嘍~

5 I3 P3 `) j+ k5 s& B5 R1 k5 p天太熱了,沒煮湯,中餐有涼拌菜,清爽的海鮮佐青花筍,開胃的蒜炒鮮蝦,以及很營養的炒青菜,
" W& r  A1 C, z1 J搭配一杯果醋,抗氧化,清腸胃,也補充了礦物質,一切都剛剛好.

青花筍干貝花枝拼盤

7 e. n0 C1 E4 K7 P* _蒜炒鮮蝦

$ q$ U! J( d! t- z8 `) R8 X3 O0 ]

吉娜小姐

都是我愛吃的......

臭臭媽

顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:10
, D* |" P" r4 h顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.

" Y3 n# z; f5 C" ?- t& T8 \是阿、菜色也得換季啦，不然天氣熱，還真沒什麼食慾

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:10
& r" N7 `4 x0 Q" N顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.

講到這、我海鮮也該補貨啦，妳何時發這周的購買通告？

臭臭媽

花鼠媽媽 發表於 2012-5-27 06:57
講到這、我海鮮也該補貨啦，妳何時發這周的購買通告？

0 H2 u( B( G: I! x& O0 [: ^# G等等來弄哦。