青花筍干貝花枝拼盤

花鼠媽媽

天氣熱了,人也浮躁了起來,周末的午餐,想吃點清爽又開胃的料理 .
5 B, o9 z6 J$ _; P& c% D於是花鼠媽媽今天要挑戰最不拿手也常搞砸的中式料理...
/ D$ O/ s# V3 V9 p/ O
; p5 t3 l7 a  r* `& v4 F8 P本日主食+小菜: 稀飯,醃蘿蔔,有機四川泡菜
$ P0 w1 @: C5 X. n5 q" L周邊配菜: 青花筍干貝花枝拼盤;蒜炒鮮蝦;蒜炒小白菜
* o& k/ x/ Z) z# A7 J
一只鍋到底做法(一句老話...我不愛洗鍋子)
1. 在滾水中放入青花筍和一匙鹽,燙熟後將青花筍撈起擺盤.
2. 在鍋中加入比平時量多一倍的油中火溫熱,放入花枝和干貝,待快熟時灑入蒜頭,蔥段,少許鹽;起鍋.
5 \: |: \/ E$ x: N6 I3. 在剩下的油中灑入蒜頭和蔥段,香味出來時放入以鹽醃過的鮮蝦,快炒一下到熟,起鍋.
. a% o6 L0 C7 a5 t! h4. 以最後微量的油將小白菜炒熟,青菜也完成嘍~

天太熱了,沒煮湯,中餐有涼拌菜,清爽的海鮮佐青花筍,開胃的蒜炒鮮蝦,以及很營養的炒青菜,
8 [/ [* q6 ?3 V1 e* _* `搭配一杯果醋,抗氧化,清腸胃,也補充了礦物質,一切都剛剛好.
* i! u$ I+ B: @: P& ^# K# q  N8 {
' U& ?9 x; A0 x0 e3 T0 [$ r青花筍干貝花枝拼盤
8 ]* N# k, d& i  X( o" d/ V. K7 h
蒜炒鮮蝦
( R$ P0 Z0 _$ t0 M5 w
+ w/ V0 m) b, ~  u& ]& X

吉娜小姐

都是我愛吃的......

臭臭媽

顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:10
; A; d/ }8 z" N2 h顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.

2 a. C3 _* Q0 C- |: j是阿、菜色也得換季啦，不然天氣熱，還真沒什麼食慾

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:10
3 i* Y; W, b- E/ N顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.

3 s  v* E: r8 c0 |# e) N! }講到這、我海鮮也該補貨啦，妳何時發這周的購買通告？

臭臭媽

花鼠媽媽 發表於 2012-5-27 06:57
+ U# e; a; e* _$ k8 B6 |* {# T講到這、我海鮮也該補貨啦，妳何時發這周的購買通告？

) @  P7 Q7 V3 u- w# V/ Z, d等等來弄哦。