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邰智源教你外食兩原則 滿足脾胃不用瘦荷包／一分錢買到十分滿足的超值消費學
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$ \2 ~$ `3 M8 R9 O/ b( n 【文／何珮郁】, S6 p' b# `" }0 E; m
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前言/ N8 z( a# T, q1 j6 D
, y4 D* H1 U# q) _) K4 l& P不是要你勒緊褲帶，只不過，在這個萬物皆漲的年代，即使是吃喝玩樂，也要讓每張鈔票、每個銅板都能花在刀口上，創造最大的消費滿足感。想去餐廳吃頓好料，知名藝人邰智源勸你別碰日本料理；只有一筆名牌預算，造形師李明川建議集中火力鎖定包包；想去旅行放鬆心情，旅遊達人Janet說同伴愈少愈好。關於吃喝玩樂，還有什麼創造最大滿足感的超值消費學，請看以下的達人分享。
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" b: h8 w, p) e* v/ a4 q+ }在「吃」這件事情上，如何在合理預算內吃得滿意又超值？向來以嘴刁聞名的邰智源，連錄影時的便當都以高標準要求；但他推薦的餐廳向來「高貴不貴」，關鍵就在於他這一套「花小錢找到大滿足餐廳」的教戰心法。
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! l3 q: r% i+ l) y. a* r/ F8 z! h晚間七點半，正是電視節目「全民最大黨」錄影現場的放飯時間，「幹什麼，這便當是給豬吃的嗎？」只見「邰哥」半開玩笑地吆喝著，負責訂便當的工作人員就知道，今天晚餐的便當「滿意度」鐵定不及格。# ?: B' S, R: i& F4 X( D
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「大黨」節目裡的工作人員都知道，邰智源特別在意便當品質的好壞，他總說：「一個軍隊要打仗，得先把伙食搞好，不然打個鬼仗？」
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2 r5 K9 M1 Z, O: o; t8 G# c守則一：判斷食材與做工/ `- V4 j* H7 |% q, O5 h/ w
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* i( P! Q' D! ^: Q如此的喜愛美食又重視吃的品質，邰智源自認是「家教」的薰陶。從小爸媽就帶他吃遍台北大小酒樓、小館，逐漸在過程中培養出對食物的鑑賞力。「只要吃得心滿意足，就不算貴！」邰智源強調，不要光看價格就嫌貴，一道菜值不值得這個價位、Ｃ／Ｐ值（性能與價格的比值）高不高，需要從很多面向來考量。他以多年來征戰大街小巷美食的經驗，歸納出「花小錢創造滿足感」的重要教戰守則。【今周刊】
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發表於 2012-5-23 21:58:55
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