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[合購] <2012/10/29更新>法國安東磨坊T55麵粉團購又來了!!

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樓主

發表於 2012-6-5 00:57:44 |只看該作者 |新文章置後

本帖最後由 chioumj 於 2012-10-30 10:01 編輯

相關介紹與價格比較，相信有眼光，喜用法國麵粉的烘焙達人們都會善用沽狗大神瞭解一番，在此不浪費大家時間贅述。團購麵粉説明如下：
T55麵粉每公斤70元，基於環保考量請一律自備容器自取。

有興趣的達人們請留言，任何疑問歡迎不吝發問。

參考與附註：
A.搜尋目前網路相關資訊整理，以T55為例，露天某烘焙坊分裝4.5kg一包含運共390元（86.7元/每公斤）
；1.5kg一包含運共190元（126.7元/每公斤）。

B.台灣總代理產品介紹連結http://www.treasurefoods.com.tw/brand_2.php?pid=31，供達人們參考。
C.一律自取無寄送，自取地點方向近大學路學成路口。

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chioumj

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沙發

發表於 2012-6-6 14:17:35 |只看該作者

請問使用麵包機作吐司是否適用這兩種麵粉?

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3樓

發表於 2012-6-6 15:08:59 |只看該作者

適用。做起來會多些麥香。很多歐式口味麵包，講究的店都會用這種。印象中野上麵包的野上師傅好像就是。
各種粉吸水量會有些微不同，所以建議你，先把總水量扣些百分比(我的習慣是，剛換了不熟悉的粉製作麵包，會先扣總個30ml）接著再視麵團成團狀況逐量加水。

chioumj

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4樓

發表於 2012-6-6 15:24:27 |只看該作者

謝謝
我要訂T65 5KG 340元

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5樓

發表於 2012-10-29 23:36:49 |只看該作者

10/29更新,法國安東磨坊T55麵粉團購又來了!! 請參照原文！！

chioumj

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6樓

發表於 2012-10-30 10:53:21 |只看該作者

此次是團T55麵粉嗎??

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7樓

發表於 2012-10-30 15:28:34 |只看該作者

kevin媽發表於 2012-10-30 10:53
0 u: g" x; Q# f5 A' O$ H+ F% e此次是團T55麵粉嗎??

Yes.....................

chioumj

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