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[合購] <2012/10/29更新>法國安東磨坊T55麵粉團購又來了!!

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發表於 2012-6-5 00:57:44 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 chioumj 於 2012-10-30 10:01 編輯 7 g+ a" T& b3 H% F5 C% ~* f% W9 x

  Q" D% `6 z. F相關介紹與價格比較,相信有眼光,喜用法國麵粉的烘焙達人們都會善用沽狗大神瞭解一番,在此不浪費大家時間贅述。團購麵粉説明如下:
! ?" P$ v, L" b" U. JT55麵粉 每公斤70元,基於環保考量請一律自備容器自取。( f4 N' _: J* v7 ~/ Q8 G7 X5 b
" i* [, {7 h9 O; \; M4 r" o
有興趣的達人們請留言,任何疑問歡迎不吝發問。
% u$ j. ~. [1 }( ?& ?1 p. z6 k
. \. m0 ?3 c: d+ |" M* J
: ^/ y. C5 p  |) I7 e7 D參考與附註:
( a' P0 t8 I# ~  UA.搜尋目前網路相關資訊整理,以T55為例,露天某烘焙坊分裝4.5kg一包含運共390元(86.7元/每公斤); x  b+ \* j. V( T! S& M' V0 n# `. T( G
     ;1.5kg一包含運共190元(126.7元/每公斤)。+ l# [) }5 N9 ^2 P  Z) Y

3 L: j9 r: c0 @+ sB.台灣總代理產品介紹連結http://www.treasurefoods.com.tw/brand_2.php?pid=31,供達人們參考。. C* P9 b7 l0 ~9 M7 N. A4 P% z
C.一律自取無寄送,自取地點方向近大學路學成路口。
chioumj

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沙發
發表於 2012-6-6 14:17:35 |只看該作者
請問使用麵包機作吐司是否適用這兩種麵粉?

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發表於 2012-6-6 15:08:59 |只看該作者
適用。做起來會多些麥香。很多歐式口味麵包,講究的店都會用這種。印象中野上麵包的野上師傅好像就是。
7 I9 T4 {4 ^( O. x/ C& Q6 L2 g各種粉吸水量會有些微不同,所以建議你,先把總水量扣些百分比(我的習慣是,剛換了不熟悉的粉製作麵包,會先扣總個30ml)接著再視麵團成團狀況逐量加水。
chioumj

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發表於 2012-6-6 15:24:27 |只看該作者
謝謝
: m) f+ K9 v: P+ c我要訂T65  5KG  340元

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發表於 2012-10-29 23:36:49 |只看該作者
10/29更新,法國安東磨坊T55麵粉團購又來了!! 請參照原文!!
chioumj

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發表於 2012-10-30 10:53:21 |只看該作者
此次是團T55麵粉嗎??

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發表於 2012-10-30 15:28:34 |只看該作者
kevin媽 發表於 2012-10-30 10:53
4 |* V. c2 j  f, w. _) j此次是團T55麵粉嗎??

( J8 k& I+ X/ X  v- W/ MYes.....................
chioumj
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