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[食記] 鮮根拉麵

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-11-3 21:16:09 |只看該作者 |新文章置後
北大的竹街越來越熱鬧* `" I2 q& M/ b# \% ]
商店的聚落逐漸成型,應該可以吸引更多人氣
/ j2 n+ N9 ^% A% y9 B, l& |* @今天介紹的是新開幕的拉麵店 鮮根拉麵6 K& i, H: X  {( F1 H

4 @+ s. s+ [& H3 D
& W" L: K% W  w8 R8 c不過桌椅擺到騎樓上來了,這恐怕會被罵吧% `- K9 ^. f6 q6 ?! q
  B: f0 Q/ A8 S( y) i0 Y

( }. h6 R5 e. t" @3 R所有的商品都在外面的廣告牆上一覽無遺
- ?1 q/ h4 r" [看來挺誘人
3 c' Q. f4 {+ l) ]( `  u% b' D
7 ]# o/ D: E. e4 q- `7 V; o: t5 G
/ g2 x3 Q) q% ~) J環境看起來還不錯 不過可惜桌距太近 動線規劃不佳 致用餐時倍感壓迫( Y: H7 U6 g  ^6 n
尤其是店員端著滾燙的食物上桌時 我們都要欠身閃避 深怕碰撞 7 x$ _$ U2 t7 j- h: G! O

- j4 l# T0 J$ r6 ?' T- b( [
4 K: E* i( o$ `- b! k8 M食物價位是這區大家已經習慣的百元出頭
' L$ r5 Z7 F. W; U
1 N, _- b& ^! O* u; x. v; ^* G8 B; T
今天有特價的餛飩拉麵
9 S( _$ g4 l4 @6 E, _) i: [1 }5 w6 E4 K4 X" [/ Q& {, x; L! l0 L2 W
! g8 g0 G0 [4 L. ?$ N5 x
餛飩味道還可以 湯頭可以再濃郁一點
" y' n: ]! p6 v' ~: K9 L0 c
; v4 p# u- W( Z1 v( o3 \" g, S- `% r: W4 n
我的白濃叉燒拉麵3 @  b: e0 r( R# Y  K4 d

, r) M! T( `( c5 ]7 n8 X. a3 X* n' S0 A3 W# ]
叉燒比例還好 並沒有過肥的狀況
( I  f6 l4 @" G: _% Q4 c
/ r1 D8 K( Z5 b: w1 v- X' `) p$ }. ?( i) F2 J0 P5 ?& v
葛格的牛小排石鍋拌飯2 f* n5 k3 I* F. D& M; f# h

6 N' k6 D$ r; J& @* X: b; D  F, o, c, H! x; k: m8 N
不太行的煎餃( K5 w  ~, q1 n* r8 p

7 u5 n7 X+ |* N" I" m( ^* ]( g9 P! M8 `/ C* N
整體而言餐點的質還OK
2 _  J' ~& N) k不過豚骨湯頭不像現場熬煮十幾小時的感覺9 k) n3 P4 D" o! B) ]
是有比北大其他拉麵稍微好一點
  ?4 [% Q8 q" D+ [3 Y但跟台北的拉麵店比起來就有段差距了
5 L$ ?* R% G3 ?' M: P3 Z9 A甫開幕生意還不錯 生意要做長久可能要再多花些心思. j  P# I; b( n4 E% t$ p5 r  C
=======================================/ q7 M& k, P9 T: g
店名:鮮根拉麵
/ D' h, W% [3 R! t0 ~& f5 {地址:台北縣樹林區學成路515號(竹街)
6 P" I3 d) }0 O. `( i: t8 J=======================================
  b; q% e8 M6 j3 {- r' }2 r6 Z- E- b

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發表於 2011-11-3 21:23:07 |只看該作者
好懷念101美食街里"一碗拉麵"喔!它的湯頭真的是有夠讚,可否請那位老闆來北大開家分店啊?, x: q7 b0 g& q& h7 n8 |
對不起,離題了

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發表於 2011-11-3 21:34:25 |只看該作者
桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
人生需要未雨綢繆, 更要活在當下~~

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發表於 2011-11-3 21:53:05 |只看該作者
皮爸 發表於 2011-11-3 21:34
; ]9 P$ g& n2 r( V0 q* d8 K* h' a; J桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了

; N  u+ R! {4 z& F8 o, n贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了..
輪椅媽媽 香香媽

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發表於 2011-11-3 22:02:50 |只看該作者
去了兩次...# ]# @& J- U9 Z
結果都沒有真的坐下來吃.../ B  m3 u! d) b& |: W
因為每次去等了好久都沒位置...
& g1 d9 J7 O1 c/ L8 G" P而且一進去就有壓迫感...
$ P: u% l3 ~% ]$ N% E, `( _" V可惜呀...

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發表於 2011-11-3 22:24:35 |只看該作者
香媽 發表於 2011-11-3 21:53 & m; P: s) z/ M, ]" @7 E8 u
贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了.. ...

, X0 H3 `4 B/ }; k. m% {上個週末看到時嚇了一跳,整條街好像夜市一樣~

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發表於 2011-11-3 22:28:18 |只看該作者
捧場過1次,對於桌椅擺到騎樓,社區觀感應該很差吧!
. E+ n' m% b# G. |! _9 |! w3 R' v0 w) j, H* P; s7 B5 w

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發表於 2011-11-3 23:06:09 |只看該作者
我不喜歡去這種破壞社區環境的店家,再好吃都一樣
( |, O$ s. t0 J% B去光臨反而有一種變相鼓勵的感覺
蝦毀  川普當選   

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發表於 2011-11-3 23:13:12 |只看該作者
回復 可可的爹 的帖子
+ C4 r! g0 M( _; r) z2 y9 [& t5 _2 L5 L/ m2 K7 o& ^* f" \+ n
佔掉騎樓...~! 根本就破壞整體社區的美感....~!
  s5 `/ e( [9 E. w! e4 J6 c只要有一家這樣子做...未來的店家也很有可能跟進...~! ' w) C( o2 y- L: K3 z1 j: K
到時候   真的環境問題會越來越大~~!!

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發表於 2011-11-3 23:23:46 |只看該作者
說實在的, W  j9 [3 k  K8 l
我覺得沒有上面說的那麼好吃耶,還是我太挑了...
' i& M  f& a! f8 a  P; `上禮拜吃,湯頭偏鹹就算了,連拉麵配的肉都是像"三層肉"的那種 有肥肉的( H. C$ [$ U2 s, b
一般正統拉麵店應該是配瘦肉吧!?0 J1 @7 W4 [# N0 n+ s; V, s
整個就是台式拉麵,阿~我吃不習慣呀!& r" |  G. i6 L, M/ M7 `
拉麵還是要吃粗粗的那種麵條比較夠味~!" r" a" W; b7 `; _7 D- `4 ], b

2 ]6 _. ?& n- I5 j+ K+ OPS 而且點菜送菜的流程很怪,竟然是依照買單的號碼送餐,所以我不知道桌上貼的桌號有什麼意義,因為送餐不會看你坐幾號桌,是店員從店內喊到店外"62號~62號~"  "74號~74號~~~" 然後就一直滿場跑,找點餐的人坐哪,用餐的時候就會一直被這些聲音包圍,很沒有氣氛,感覺用餐品質也下降了一點....,如果可以改成點餐單上寫自己的桌號,店員也不用這麼辛苦拿著餐點 拉著嗓子 滿場喊滿場叫跑東跑西的送餐啦~還節省很多時間呢!!! 因為很多客人太專注聊天反而會忘記自己的號碼,讓店員叫很久才猛然回神。
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