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[食記] 鮮根拉麵

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回到到指定樓層
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發表於 2011-11-3 21:16:09 |只看該作者 |新文章置後
北大的竹街越來越熱鬧
' X( u+ d' O' `$ q( l商店的聚落逐漸成型,應該可以吸引更多人氣! i0 \: ?& ~$ e3 h* C
今天介紹的是新開幕的拉麵店 鮮根拉麵6 |3 o' x2 K# N5 n9 u. |* V

! E) s/ a7 _: H6 O8 @0 p
) J' S! K0 d% _, G3 C- a+ @. d不過桌椅擺到騎樓上來了,這恐怕會被罵吧, y; w* n' f) u- j- \+ L; Q5 Y

, {, g( f# N# M" Y) n: ?
6 Q4 w: l) P5 t" Z& n所有的商品都在外面的廣告牆上一覽無遺3 L* n: H' w- R
看來挺誘人
' o) ~) }8 A5 K8 k" p$ A! C  e
& F/ p+ z3 k# x# R" E$ j7 b6 I" p$ C: ^) Y+ m; {7 K: v
環境看起來還不錯 不過可惜桌距太近 動線規劃不佳 致用餐時倍感壓迫+ L' q( k7 \5 |, r' Z# i" l' B
尤其是店員端著滾燙的食物上桌時 我們都要欠身閃避 深怕碰撞 0 h! i2 o9 K: j+ {! @0 T% f
: D$ o! f% h. c" Y" G* l5 X

7 A" V' ]" k" z  ~. m4 C食物價位是這區大家已經習慣的百元出頭( i2 `; M$ v0 h7 m  B  H3 y
( C" t8 S2 j$ c6 [
. @- ~: n: s: R) p! J* j
今天有特價的餛飩拉麵. Y: q' J& T. B: C

! F4 U4 k0 @- U6 G% e5 b$ A" K/ h! J& `, X' H
餛飩味道還可以 湯頭可以再濃郁一點
% h% ]( i3 Y& n( j7 ]  U/ G$ e* T2 H3 g& k

5 c8 o$ L- A' Y5 x/ _2 B% N我的白濃叉燒拉麵, [1 x' ^8 `  v1 O& o; Y& O

( t7 f6 `. w* |) G
% E! N! w6 P' y' Z' n叉燒比例還好 並沒有過肥的狀況+ h5 ~) y6 S! w: K
5 ~) j- q% C9 k: e$ L. [( t

  J% \* i/ }  R9 m) g葛格的牛小排石鍋拌飯8 f1 E6 Z9 |- e6 g3 J4 Z( [

* y7 H' M8 G8 i5 V. H" S, t- t
8 R  A% ?+ l/ `- ]4 s+ h6 M0 k* [不太行的煎餃
, m# q8 ^. i- @6 o' B8 m# q( Q; @8 e9 p# P3 b/ t0 I1 ~$ V

4 W# G8 M% Z% C% ~+ i' R整體而言餐點的質還OK
" w5 Y/ v# n5 y: U& G8 S, V. o1 Y不過豚骨湯頭不像現場熬煮十幾小時的感覺5 z) t2 ]9 H( Z! k1 a
是有比北大其他拉麵稍微好一點; v9 g$ A+ n* ~- \- j" C
但跟台北的拉麵店比起來就有段差距了
( k6 d7 O; Q- ?7 A( k% V1 S, e6 w甫開幕生意還不錯 生意要做長久可能要再多花些心思
1 N' Q7 o9 ^7 b9 ]* c  p3 l5 x0 Q. U=======================================
0 Q, J( j" i% E店名:鮮根拉麵  J: g; n" l: i4 T5 Y
地址:台北縣樹林區學成路515號(竹街)
2 s' D  s& i: r1 ^1 D=======================================2 L- J% |! k3 @/ a5 Q

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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發表於 2011-11-3 21:23:07 |只看該作者
好懷念101美食街里"一碗拉麵"喔!它的湯頭真的是有夠讚,可否請那位老闆來北大開家分店啊?
% [: e3 _7 f3 P, l' I" Q- H/ }0 K對不起,離題了

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發表於 2011-11-3 21:34:25 |只看該作者
桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
人生需要未雨綢繆, 更要活在當下~~

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發表於 2011-11-3 21:53:05 |只看該作者
皮爸 發表於 2011-11-3 21:34 , @& @1 \4 O" q  i2 o- H
桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了

2 h" a: F: Y  h% G0 t' ^贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了..
輪椅媽媽 香香媽

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發表於 2011-11-3 22:02:50 |只看該作者
去了兩次...
  _3 j" x& W2 E; p1 {. j結果都沒有真的坐下來吃...
2 |0 i+ S7 O) S* d6 @! W因為每次去等了好久都沒位置...5 ~, s: w6 g- q4 W. }
而且一進去就有壓迫感...$ F  y  p6 e& A" I: ^: p
可惜呀...

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發表於 2011-11-3 22:24:35 |只看該作者
香媽 發表於 2011-11-3 21:53
3 A: D, w# V& C/ ]' X贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了.. ...
5 p* f; Q( b/ M% H9 m/ L
上個週末看到時嚇了一跳,整條街好像夜市一樣~

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發表於 2011-11-3 22:28:18 |只看該作者
捧場過1次,對於桌椅擺到騎樓,社區觀感應該很差吧!8 Z) l" a3 N) b0 Q
, x. Y3 j" O8 u' [* B% A' \

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發表於 2011-11-3 23:06:09 |只看該作者
我不喜歡去這種破壞社區環境的店家,再好吃都一樣
2 Z: @9 O7 Q4 O1 C# R/ K' V去光臨反而有一種變相鼓勵的感覺
蝦毀  川普當選   

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發表於 2011-11-3 23:13:12 |只看該作者
回復 可可的爹 的帖子  z$ s: B8 o& m8 M. z
3 ~& J) ?( M9 G( v4 _0 v% v
佔掉騎樓...~! 根本就破壞整體社區的美感....~! , q5 ?* F* d, Z7 _; U
只要有一家這樣子做...未來的店家也很有可能跟進...~! ) d( J+ k* i- v- f5 V
到時候   真的環境問題會越來越大~~!!

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發表於 2011-11-3 23:23:46 |只看該作者
說實在的
' T# D, Z) \* @2 Q) F( ?) |我覺得沒有上面說的那麼好吃耶,還是我太挑了...4 w; d1 w$ W  G: q* A7 A; S7 v3 p& ^$ ?
上禮拜吃,湯頭偏鹹就算了,連拉麵配的肉都是像"三層肉"的那種 有肥肉的# C! z* @& K* _# U+ k* A2 F
一般正統拉麵店應該是配瘦肉吧!?
/ c' o4 p6 r: J* Q整個就是台式拉麵,阿~我吃不習慣呀!
: }1 Y: \0 `) \2 z拉麵還是要吃粗粗的那種麵條比較夠味~!
3 Z! Q5 x; P/ A4 L6 G9 M% @! \  v7 @# O  S, a& M9 ~
PS 而且點菜送菜的流程很怪,竟然是依照買單的號碼送餐,所以我不知道桌上貼的桌號有什麼意義,因為送餐不會看你坐幾號桌,是店員從店內喊到店外"62號~62號~"  "74號~74號~~~" 然後就一直滿場跑,找點餐的人坐哪,用餐的時候就會一直被這些聲音包圍,很沒有氣氛,感覺用餐品質也下降了一點....,如果可以改成點餐單上寫自己的桌號,店員也不用這麼辛苦拿著餐點 拉著嗓子 滿場喊滿場叫跑東跑西的送餐啦~還節省很多時間呢!!! 因為很多客人太專注聊天反而會忘記自己的號碼,讓店員叫很久才猛然回神。
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