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[食記] 鱻客棧熱炒-羊肉爐~KTV包廂、歡唱聚會好所在

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熊本一家

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發表於 2012-7-2 10:04:39 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-24 11:27 編輯 3 O! n. W- C8 p% h' @

! G% i' ~3 z9 e5 \原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/08/blog-post_1226.html[/url]( x6 D( T$ |* N0 ^

, |% Y0 m# Y. P7 _很難想像百元熱炒店也提供包廂和卡拉OK設備！
8 A! m2 ~: b5 A& k/ V這回聚餐選在鱻客棧餐廳，除了平價外，離捷運站也不算遠(附近有三處可搭捷運~捷運雙連站、中山國小站、行天宮站)，居中位置是相當便利。且餐廳後方也有停車場(和新生高架橋下停車場)。不過，和友人聚餐總不免小酌一下，建議還是搭大眾運輸工具比較好哦。3 c" G, L1 |! `+ q/ V: b9 m6 x; N

) s' x1 }  A& f0 ?$ A# B鱻客棧門外的黑板，寫著店內人氣菜色，若不知道該吃什麼還是想吃隱藏版的，通通看黑板或料理台上的白板就對囉。3 I2 J- K3 |/ }

5 c8 K0 \- c6 `1 D3 B6 G這家標榜宜蘭當地新鮮魚貨和星級餐廳廚師掌廚是較吸引我的地方，畢竟百元熱炒店很少有人這樣做，在不景氣的年代似乎只要價格便宜就好，哪管什麼哪裡來的食材呀！
0 V9 j. {; c, ?" T7 j餐廳有種淡淡的懷舊Fu，桌距空間也不會太壅擠。
8 N/ O8 ^0 h* P+ G/ M
$ G  c3 ?! W7 D! L0 ?料理台上的白板寫著來自宜蘭龜山島當日海鮮和隱藏菜色(菜單上沒有的)。0 Y* C9 z) {" P7 |

8 u1 S/ k1 a! K+ l: K8 J/ v; b包廂空間6 g. d5 x! U6 I" r3 c& a
* E9 o( w" I: ]$ B
訪客簽名板上有不少大牌藝人來用餐的相片(看來鱻客棧的菜色不錯才能吸引這麼多挑嘴的藝人呀！)
2 `. m/ h4 S7 t- n+ E; C% G連開餐廳的紹昕(左上圖)也來這用餐.....嗯....
+ L1 x$ i% p: I/ G# o, A左邊鱻客棧的另一間用餐區8 \% a3 ?4 s; p: J) r

* L" F" b$ O; h- I2 Z3 f除了剛剛本店的兩個包廂，這裡還有四間包廂，包廂沒有限定多少消費才能使用，但要6個人以上才可在包廂用餐。(店家說法)3 `* f0 K' R. A. j* g! Q& x& }
1 A- g  n: s! C1 U$ l
其中一間還有KTV的歡唱設備，提供用餐之餘的娛樂活動。(不過要訂包廂可得事先預約，臨時去可是沒機會的。)
: @1 g. h2 \) W4 ~. \1 ]
  X, g4 s6 y; m5 O/ s菜色以百元價位居多，也沒多收一成服務費，以台北市鬧區而言這樣的價格是相當親民哩。
9 C& F6 }4 s# s! d(除了黑白版的推薦菜色外，菜單上打星號的地方也是這裡推薦的人氣菜色！)
" A  @0 P& Y: v- o( o
8 Z. C2 E& b2 {: k生魚片超級鮮甜，所以後來又多叫一份。(因為都被Jason給吃了一大半啦！)  y0 l) G& K* P8 f6 n. W
- g9 T1 |0 M4 A, V
1 n7 Q2 s+ q9 ~% M5 [  i
炒飯2 Q1 y% C2 j, S1 q9 o/ g' x4 |
鱻客棧有提供免費的白飯，照理說點炒飯根本就是多餘的(搞不好還會被朋友笑)，但這炒飯不吃則以一吃真的令人欣艷。不僅沒有傳統熱炒店炒飯的過鹹、油膩感，且粒粒分明不濕軟，光看這簡單的外表真的會讓人忽視這盤炒飯真正的魅力呀！4 `3 m# I3 y$ A7 w7 L, u
& z# A' c* X5 I! l9 N
來自澎湖的烤鮮蚵，還算肥美。
, L7 o" Y: S$ q7 d+ z. w; O: t炒海瓜子: }; m* y& k) q3 B* _
每次下酒菜都不會少的一道，哈！+ {6 ?9 T5 U3 q+ u/ C5 B2 w) u

: w8 V5 E3 `% c, l2 `. c  |" |7 D麻辣中卷, @  i; |. F7 p5 X$ R5 X+ S& |
好吃！炸過再炒的中捲，火侯拿捏不錯，中捲是Q軟有勁。        2 W2 y/ Q% h- w

: `" i& D3 ~4 y$ v避風塘軟殼蟹
1 N+ T# A9 o! Q) z2 l* ?: Z# W吃了一些才想到拍照(真不像我的個性)，配菜不少但仍不失軟殼蟹的好美味。         
0 k, }. X0 ^8 I0 ^1 l5 C- ^4 W
5 j( U/ T1 L5 ^5 B( ?  X' z2 q三杯田雞
  ^( p: a& ?5 S% b+ s0 W# b% L% r6 w一般來說三杯都會比較油，沾鍋也沾的嚴重。但鱻客棧的三杯料理味濃不死鹹，是會ㄙㄨㄚˋ嘴的那種呢。
$ L2 J- v5 L/ V2 g. t/ l# h! m) X8 G* q% ~5 e
香菜臭豆腐( V8 ]0 x) b$ C
這也是一道會令人不以為然的菜色，酥炸過的豆腐加以獨家調味拌炒，不同坊間夜市的一口酥臭豆腐。不僅還保有臭豆腐的香味，口中還不時伴隨著獨特調味，不禁一口接一口，好吃！& l5 O* {) S) j# s  o  v

5 z: [2 B: Q. u5 u+ Q! Z* _; f5 Q醬爆蝦球: X7 G. x6 ~2 W
相當下飯的一道菜色         " s2 n$ Q) w4 a$ ^
% k+ s9 ^2 z" E3 U
海鮮火鍋8 T8 t$ V, [2 V! ~
湯頭鮮美食材豐富，滿滿一鍋才五六百元，真的划算。           4 G6 k- |& U. O) \8 r2 f6 F5 q0 G
# b& c9 [; {5 O* l4 i
澎湖冰卷
: I+ V& p  G7 V4 K1 F6 ~/ n冰鎮洋蔥和風醬搭配清爽冰卷真是脆彈好吃，不同汆燙中卷的軟爛，那彈牙的滋味到現在都還在回味         
) I7 m$ X4 o8 l/ v
  m) y7 _: c; N3 {5 J最後上菜的烤鮭魚頭，比一個手掌還大，豐富的油脂與膠質滿足了這次餐聚的大夥。      6 G8 @5 A5 l8 w8 B2 t1 u4 x
看來，傳說鱻客棧平價百元熱炒藏著星級廚師所言不假，幾個簡單的小菜隱含著深厚的料理底子，下回還要再去吃。^^  h5 ?. _0 |+ d7 v
◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
3 k  y0 k  c  t) H1 Z% W: k0 f" f: O◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
% `, f+ t: E9 V4 n' a+ N延伸閱讀：) S+ s0 W2 q7 o- S7 h5 A( N
→台北旅遊資訊
( G7 U& ^6 V  E2 ^, Y2 p# W( d→台北住宿資訊: n8 C& j* @; E6 ^
→台北食記資訊
4 y- e7 ?7 Z. b& s# O; n& K. p→全台熱炒海產餐廳資訊  ( C, |7 n+ b; v' X6 P
→全台火鍋餐廳資訊
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沙發
發表於 2012-7-2 10:19:42 |只看該作者
看到這些已經直流口水了
樂在生活,活在當下
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文兒

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3樓
發表於 2012-7-2 10:21:04 |只看該作者
好吃熱炒....揪我揪我^^
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superrecorder

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發表於 2012-7-2 10:51:32 |只看該作者
什麼都好, 就是太遠了,...
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james

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發表於 2012-7-2 21:59:03 |只看該作者

5 L$ E1 Q! ~3 I( S; s- T4 i3 j3 A0 S% ?
該地點以前是不是"可利亞火鍋"?
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dolly7

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6樓
發表於 2012-7-2 22:48:19 |只看該作者
謝謝分享！! w: K1 h" {5 C& r' m

/ x+ l* a6 T$ e" \5 n) h請問您點這些菜，是多少人一起享用？費用共多少呢！
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桂格

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發表於 2012-7-2 22:55:38 |只看該作者
james 發表於 2012-7-2 21:59 2 c4 w0 _0 M' ~+ {; Z2 R% Z# G) h: X
該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

( N) z. o# Y7 x3 Z$ n+ a* C好親切的名字啊.....
8 L$ U+ Z) M' B1 n- `  I$ c) B
6 @7 V$ g4 _8 g看樣子你跟我一樣, 都屬於舊石器時代的人了......
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!
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JessicaLee

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發表於 2012-7-2 22:56:22 |只看該作者
看完肚子都餓了.....  
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LU

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發表於 2012-7-3 22:28:50 |只看該作者
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魟魚

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10樓
發表於 2012-7-4 23:21:09 |只看該作者
這一家是不是有酒促小姐？
- J7 y" Z+ j8 Z5 }新鮮就是王道
人生要為善競爭，分秒必爭。
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