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[食記] 鱻客棧熱炒-羊肉爐~KTV包廂、歡唱聚會好所在

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熊本一家

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發表於 2012-7-2 10:04:39 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-24 11:27 編輯
& B2 W2 C4 T9 }2 w
4 r% U- y/ ]& F1 t3 l6 v原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/08/blog-post_1226.html[/url]
, u3 ^6 _7 Y% R
) |9 g" l: a# r; y! v很難想像百元熱炒店也提供包廂和卡拉OK設備！
9 ~2 h1 E% T9 w6 q# Y. V/ u; w: w這回聚餐選在鱻客棧餐廳，除了平價外，離捷運站也不算遠(附近有三處可搭捷運~捷運雙連站、中山國小站、行天宮站)，居中位置是相當便利。且餐廳後方也有停車場(和新生高架橋下停車場)。不過，和友人聚餐總不免小酌一下，建議還是搭大眾運輸工具比較好哦。; ~" W: q& c% o4 i& B; }- ]

! l( @) |- U1 `/ P* W2 |3 F( L5 C鱻客棧門外的黑板，寫著店內人氣菜色，若不知道該吃什麼還是想吃隱藏版的，通通看黑板或料理台上的白板就對囉。% E; w( a% T6 Y" e, K& _
* k# A' q' u$ ~) T& Y! Q7 l$ H4 }
這家標榜宜蘭當地新鮮魚貨和星級餐廳廚師掌廚是較吸引我的地方，畢竟百元熱炒店很少有人這樣做，在不景氣的年代似乎只要價格便宜就好，哪管什麼哪裡來的食材呀！) [; q7 L3 K' w: A# b  d4 U
餐廳有種淡淡的懷舊Fu，桌距空間也不會太壅擠。
% a  J5 T) r1 s$ T
7 h7 r' [# a& I3 h料理台上的白板寫著來自宜蘭龜山島當日海鮮和隱藏菜色(菜單上沒有的)。
4 }& X5 J. {" a3 }) X3 ~* b
+ r" t, {* C7 ?; }3 X) S" x包廂空間
- D$ `9 ?0 x2 X* k  n8 V  }) P. ~7 M8 y9 |! z, Z& \1 ~
訪客簽名板上有不少大牌藝人來用餐的相片(看來鱻客棧的菜色不錯才能吸引這麼多挑嘴的藝人呀！)
8 R- n2 U! x3 S連開餐廳的紹昕(左上圖)也來這用餐.....嗯....% \) i0 C" S3 o
左邊鱻客棧的另一間用餐區0 h' L$ M- o6 y& P5 u& o% I
4 L# \# I+ U% G3 p: n0 _. J; [
除了剛剛本店的兩個包廂，這裡還有四間包廂，包廂沒有限定多少消費才能使用，但要6個人以上才可在包廂用餐。(店家說法)
  A( T7 Y$ t: t
  ^8 i+ k( {1 y' B4 l' A1 l0 x' u其中一間還有KTV的歡唱設備，提供用餐之餘的娛樂活動。(不過要訂包廂可得事先預約，臨時去可是沒機會的。); w" k& @3 O  V# X& S

( `/ a" t3 i9 w* O1 x, ?- p菜色以百元價位居多，也沒多收一成服務費，以台北市鬧區而言這樣的價格是相當親民哩。
7 u6 E' W4 d  N' I; ~(除了黑白版的推薦菜色外，菜單上打星號的地方也是這裡推薦的人氣菜色！)
& d7 {* x( \% A$ u$ @7 o: r# A# l9 e- ^9 P
生魚片超級鮮甜，所以後來又多叫一份。(因為都被Jason給吃了一大半啦！)
+ R: f5 c! q; c/ ~+ u% ~( L
* t) q  M  {; w7 c
! n+ d' H$ e: q) e  C3 H4 R炒飯/ K4 ^2 W6 T% K# p4 n
鱻客棧有提供免費的白飯，照理說點炒飯根本就是多餘的(搞不好還會被朋友笑)，但這炒飯不吃則以一吃真的令人欣艷。不僅沒有傳統熱炒店炒飯的過鹹、油膩感，且粒粒分明不濕軟，光看這簡單的外表真的會讓人忽視這盤炒飯真正的魅力呀！
9 H. t. J1 p8 L- I( k4 {
; L8 K6 G& R$ H+ N: B8 B; v1 Y來自澎湖的烤鮮蚵，還算肥美。
+ t% o( ~5 N1 f" Q* O炒海瓜子7 g( R+ s! ~$ p) K
每次下酒菜都不會少的一道，哈！' ~% G! N% X3 ?; l+ U* H; T
" e. a( g; e  B# r. l7 e2 Y1 t# |
麻辣中卷- @7 C1 k( v% }  z
好吃！炸過再炒的中捲，火侯拿捏不錯，中捲是Q軟有勁。        
9 c* }7 N5 h+ d1 Y5 t- R# d- {9 I$ _7 w7 L
避風塘軟殼蟹" Y8 t8 M, _$ x+ P, D. o) K
吃了一些才想到拍照(真不像我的個性)，配菜不少但仍不失軟殼蟹的好美味。         / i3 J4 U2 O8 s7 w! i" B

# ^8 C+ c" G. _9 u2 a& s& c三杯田雞
! }- q- A2 q, _6 w一般來說三杯都會比較油，沾鍋也沾的嚴重。但鱻客棧的三杯料理味濃不死鹹，是會ㄙㄨㄚˋ嘴的那種呢。6 |# ^8 R, i4 W7 }+ k

& g$ P4 z/ i3 T8 \香菜臭豆腐! B7 A# t8 j" q; k9 |7 \
這也是一道會令人不以為然的菜色，酥炸過的豆腐加以獨家調味拌炒，不同坊間夜市的一口酥臭豆腐。不僅還保有臭豆腐的香味，口中還不時伴隨著獨特調味，不禁一口接一口，好吃！
4 K# u; G4 Q2 @# K/ @5 K1 [  y6 V- \
醬爆蝦球" ^6 ?0 j6 J5 {6 t, w, z
相當下飯的一道菜色         
( c8 n  K/ b; |! p# a; h: v! }' t: o; f' V5 v! T- @8 P8 h
海鮮火鍋
% \# v* f2 f: u/ ]. S湯頭鮮美食材豐富，滿滿一鍋才五六百元，真的划算。           
, r' {3 W4 c, f6 r' c; ^
6 ^8 e! I/ k' _澎湖冰卷- c. d8 N+ T) ^- H
冰鎮洋蔥和風醬搭配清爽冰卷真是脆彈好吃，不同汆燙中卷的軟爛，那彈牙的滋味到現在都還在回味          2 O3 _  q" n  T2 W1 ?

" a% t" x$ r% y. ^* \最後上菜的烤鮭魚頭，比一個手掌還大，豐富的油脂與膠質滿足了這次餐聚的大夥。      
  D$ t1 ?8 _; n: o& d8 V看來，傳說鱻客棧平價百元熱炒藏著星級廚師所言不假，幾個簡單的小菜隱含著深厚的料理底子，下回還要再去吃。^^
0 d( {; B" g( @◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ * J* I: F5 h) Q0 l
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。" O& g$ M1 I" R6 w
延伸閱讀：" ?6 d( n( }4 _9 U0 H
→台北旅遊資訊* Z( U9 ?& ~/ Z5 n( G. c& r3 j
→台北住宿資訊
- m3 o, G: |2 M- c/ |+ E→台北食記資訊 # H" I+ ~8 F" |. ?
→全台熱炒海產餐廳資訊  
3 t/ P, ]! j$ j) x; L →全台火鍋餐廳資訊4 t4 ~% `$ F0 m% L. {7 M' k

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沙發
發表於 2012-7-2 10:19:42 |只看該作者
看到這些已經直流口水了
樂在生活,活在當下
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文兒

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3樓
發表於 2012-7-2 10:21:04 |只看該作者
好吃熱炒....揪我揪我^^
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superrecorder

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發表於 2012-7-2 10:51:32 |只看該作者
什麼都好, 就是太遠了,...
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james

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發表於 2012-7-2 21:59:03 |只看該作者

0 ?( l9 a2 {2 M2 Z1 [$ l7 n2 l( T2 T
該地點以前是不是"可利亞火鍋"?
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dolly7

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6樓
發表於 2012-7-2 22:48:19 |只看該作者
謝謝分享！2 g) Y+ o- c; m7 P
3 c7 Q# A# ]. }! e" V7 N
請問您點這些菜，是多少人一起享用？費用共多少呢！
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桂格

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發表於 2012-7-2 22:55:38 |只看該作者
james 發表於 2012-7-2 21:59
) }2 j3 k3 v5 g2 v3 m# L該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

2 [/ j# m7 ^8 T  p# ^) M' w好親切的名字啊.....
$ L/ l  A- M( \( S8 M& W0 t# s5 b* H
看樣子你跟我一樣, 都屬於舊石器時代的人了......
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!
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JessicaLee

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發表於 2012-7-2 22:56:22 |只看該作者
看完肚子都餓了.....  
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LU

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發表於 2012-7-3 22:28:50 |只看該作者
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10樓
發表於 2012-7-4 23:21:09 |只看該作者
這一家是不是有酒促小姐？
7 g. H4 ^4 D. h: q新鮮就是王道
人生要為善競爭，分秒必爭。
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