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[私房料理] 法式小點心~可麗露!!經典

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發表於 2012-11-26 09:23:44 |只看該作者 |新文章置後
以牛奶.麵粉,糖.酒.奶油.香草.
- L, L9 K/ m" V- \
% [$ T4 V% R: M: N烤出外皮酥脆確不會燒焦.咬下去去有外酥內部濕潤的口感,有如蜂巢般的組織~~~6 ~1 I3 X) }) b
這就是美味的關鍵,這點心說真的不好做ㄛ~~

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沙發
發表於 2012-11-26 10:09:01 |只看該作者
嗚~~~~跟外面賣的一樣耶!^^
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2012-11-26 10:10:07 |只看該作者
cool......
Life is what we are always learning about...

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發表於 2012-11-26 10:13:22 |只看該作者
黑麻麻 發表於 2012-11-26 10:09
$ c6 `9 |, X3 `3 [2 l7 B嗚~~~~跟外面賣的一樣耶!^^
0 X1 ]" T2 e$ e
北大應該還沒有出現吧??!
- y) L6 q8 G+ v4 q除了星X克,不過沒有這樣的蜂巢組織幾溼潤口感,她們比較黏而且膩

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發表於 2012-11-26 10:15:39 |只看該作者
大海 發表於 2012-11-26 10:13 $ S: W+ l+ F' x9 o) w2 T- i7 d
北大應該還沒有出現吧??!1 s1 a; z0 ^1 T, R, Q% [
除了星X克,不過沒有這樣的蜂巢組織幾溼潤口感,她們比較黏而且膩 ...

2 Z! U. O4 |# }4 o2 F沒有看過& R* Y0 G# E7 Y( O. P1 T
之前在布斯特有看到可麗露的銅模
& P2 t2 ~. S5 Z但一直沒見到成品% _9 b) B3 m+ e" e' g4 ^

* K7 y9 [, P' r! cBTW...s8k的好難吃!>"<
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2012-11-26 10:20:03 |只看該作者
黑麻麻 發表於 2012-11-26 10:15
8 ]/ I) ?9 T6 E4 z, A3 N; S6 X! c沒有看過# _% c1 V2 \9 G" c
之前在布斯特有看到可麗露的銅模
4 @. |! @( B  p) f( X. ~( c但一直沒見到成品
2 T. N4 B) e$ }! t- G3 q7 w; R* ]8 L! k1 s
BTW是什麼?

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發表於 2012-11-26 10:20:39 |只看該作者
黑麻麻 發表於 2012-11-26 10:09
" s$ l- U# @7 M; B  X嗚~~~~跟外面賣的一樣耶!^^
/ y% l. z5 y- O5 A+ }
哪一家?

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發表於 2012-11-26 10:26:46 |只看該作者
大海 發表於 2012-11-26 10:20 , b" _3 C5 J$ C( u8 q7 t0 W, [1 d
哪一家?
: a* F! p; o6 s1 ]# j; Y9 X) x
BTW-->by the way* _. q' k) T6 S& `
- j  D7 w: L0 [8 ?/ {
我買過天和、哈肯舖,還有珠寶盒的
: G# N/ y& p$ g$ h  z$ d$ m; |' v* _) U3 @# B" k% l# v* l( ?
大海作的比較像是天和賣的^^
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2012-11-26 10:39:23 |只看該作者
黑麻麻 發表於 2012-11-26 10:26
. w+ n. D8 B, K% d4 h  I# U9 _BTW-->by the way
$ ^/ t. L. M/ T/ O1 ~# G: t0 i5 n8 D4 ^) V
我買過天和、哈肯舖,還有珠寶盒的

3 C  P. E, N* T  Q) Y! v看來您也是喜歡吃美食

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發表於 2012-11-26 11:58:48 |只看該作者
大海 發表於 2012-11-26 10:39 - [( f7 a) \7 y
看來您也是喜歡吃美食
/ r0 u, U" a1 \% h2 c$ o% S5 _: h
這個切面看起來有漂亮. 可麗露失敗率高,有厲害.
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