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- 2017-12-9
 
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想瘦嗎? 先弄清楚14個關鍵問題) G- ?. A# ]- R; d: G2 j" Y
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怎麼樣才能快速瘦下來?」「一定要靠運動,才能變瘦嗎?」「減重會不會很麻煩?」
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這些疑問都是想要減重的民眾最想知道的。自從國民健康局推動「健康100,台灣動起來」,去年6月委託署立雙和醫院成立的「健康體重管理諮詢專線」,就經常遇到這類問題。
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負責諮詢專線的復健科醫師許雅雯表示,至今已服務1722人次。其中女性超過七成,40到49歲民眾占最大宗,有兩成詢問者的BMI超過27,屬於肥胖。又有237人願意接受追蹤關懷,經由營養師線上協助,一共減掉239.1公斤,算起來,每人平均減重1公斤。
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分析民眾詢問的問題,最多的是飲食,占了48%,尤其是外賣食物的熱量,其次是運動諮詢,占34%。許多民眾對減重觀念混淆不清,以下整理最重要而容易混淆的14個問答:+ d# q; x7 V) S
p+ |# t# V& S9 ~4 f) N' q9 M01 什麼是身體質量指數(BMI)?到底多少才算胖呢?
m( o- f. c4 y8 O, X3 e% X答:世界衛生組織(WHO)建議以BMI值檢測過重或肥胖,以體重除以公尺為單位的身高平方(Kg∕M2),成人18.5到24者為正常,介於24到27之間者,屬於過重,超過27者則為肥胖,小於18.5則是過輕。
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02 身體的脂肪率(體脂率)超過多少就算肥胖? # O# S7 f3 |# b% N
答:體脂率男性超過25%、女性超過30%。
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0 w" C# }! c% U2 O/ v6 u03 我每天少吃一餐,能變瘦嗎? 2 O0 E6 l& H b
答:每天正常吃三餐才有助減重。少吃一餐,你下一餐可能狼吞虎嚥,而且用餐次數少,吸收率會提高,基礎代謝率下降,更不利於熱量消耗。如果白天少吃,晚上餓得受不了而吃宵夜,將會吃進更多熱量。
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6 F6 W, e7 @: ?減重勿貪快 每月瘦1到2公斤才能健康又持久
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04 吃益生菌有助排宿便、減重嗎?
7 h7 r% P; I0 W* q* L答:人體的腸胃道長達6公尺,體內有3到6公斤的宿便,是正常現象。只要多運動、多吃蔬果,就能加速腸胃蠕動,益生菌不是人人都要食用,和減重更是沒有關聯。
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05 怎麼樣才能趕快減重? $ F: a0 ^# @# n3 d! F
答:那些宣稱能快速減重的方法,可能會影響健康,非法減肥藥會造成頭痛、興奮、失眠、腹瀉、不安、虛弱、心跳不規則、甚至致死可能。 1 `2 d0 H5 C4 l3 ]
/ ?( n7 H& K/ K( u5 P快速減重大多是水分過度流失造成的假性瘦身,只要水分攝取充足,體重就又回升,而且靠這方法減重,沒有改變生活習慣,容易因為過度飲食,又再度肥胖。
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( Y4 T/ D1 b* }, s P# y& D% C" i3 a8 ~& T3 d*【2012線上書展】一年一度的知識充電之旅,拉著登機箱啟程囉!
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肥胖員工病假多! 企業幫員工打「肪」
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員工體重過重,不只影響健康,更會提高企業的成本支出,降低營運效率。在國健局倡導下,台灣的企業不分規模大小,也吹起一陣減重風。7 @# f; k9 _: s, Y1 H
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「你們公司有沒有開減重班?」這可能是企業目前最流行的話題之一。 自從國民健康局推動「健康100,台灣動起來」,局長邱淑媞就呼籲企業負責人把員工視為最珍貴的資產,帶領員工一起減重,國健局也出版企業教戰手冊,幫助企業管理員工健康。
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% i. U' {5 N3 e- v$ X U2 C國健局呼籲其來有自。肥胖不僅增加健保花費,企業也因為肥胖導致員工生病,增加營運成本。早在2001年,英國審計署就研究指出,員工每年因為肥胖,全國請病假的總天數高達1800萬個工作天,耗費的經濟成本約有35億英鎊。
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員工BMI值愈高,病假天數愈多 5 F0 t6 |7 V: E' b) D( T
) c0 o) t3 n1 U* B人資專家、現任中央大學副校長李誠在《遠見》雜誌專欄也寫道,有研究發現,肥胖員工的病假比一般員工要多,BMI在24以下的正常員工,男性每年平均病假是3天,女性則是3.5天;可是,BMI超過30的肥胖員工,男性病假是3.5天,女性為5.1天,而BMI超過40的人,男性是5天,女性則是8.2天。
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. z# l) P; l! V事實上,國際勞動經濟學家已經開始探討,肥胖是否對員工造成負面影響?李誠指出,專家們想知道肥胖員工的薪資是否比較低?升遷機會是否比較少?企業是否有歧視,不太願意聘用肥胖人士?
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- x, p+ X+ w# ]9 m& A結果發現,肥胖對女性員工比較不利,如果她們過重,薪資會和體重成反比。至於男性則不然,當他們開始變得過重,薪資和體重是正比,直到超過某種程度,薪資才會和體重成反比。
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8 _1 C, j- i1 q9 E4 W7 N根據國健局在2010年對全台6000多位專職員工的調查,34.5%的員工不是過重就是肥胖,其中,男性達51%,女性則有20.6%。其中有20%的男性和12%的女性至少罹患高血壓、糖尿病、高血脂或心臟病中的一種慢性疾病。 : @: a& h( ~3 K) s2 w- y& }/ {
" X' L5 L1 F# q# P8 {* S員工肥胖的原因之一是缺乏運動,這項調查顯示,35.6%的人最近一個月內沒有運動。至於飲食,50.4%的員工每週有5天在外吃早餐,60.2%每週5天在外吃午餐,而每天食用五項蔬果的不到四成,可見員工在職場打拚,容易疏忽健康。 % ~7 A. Q! s$ i& Z- a* _8 ^2 x
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所幸不少企業聽到了國健局的聲音,紛紛組隊響應,報名減重的共有5852隊,有的還把員工的親朋友好友拉進來。這一、兩年,不少企業陸續開設減重班,聘請營養師教導正確飲食,改變員工餐廳的烹調方式,提供少油少鹽食物,不少老闆甚至自己也瘦身,舉辦減重競賽,鼓勵員工參加。 0 g8 d4 _6 u* P7 i9 Z- z
4 A; z/ {9 @/ y; @) l) B啟德電子:全公司不准有胖子
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- L& r' y/ ^7 K( u7 {1 _位於台中市的啟德電子就是一個例子。全公司73名員工統統參加減重比賽,董事長張廖泉認為,他們是日本體重計、血壓計的代工廠商,如果員工肥胖,就沒有說服力,產品一定賣不出去,所以,他要求全公司不准有「胖子」。
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行銷部副理陳嘉維說,公司有六層樓、一部電梯,可是不能載人,只能載貨。所有人都得爬樓梯,而員工餐廳在六樓,迫使大家每天都要爬很多次樓梯,想不瘦也難!啟德每個部門都放體重計,每個員工天天量體重。為了運動,有人組成自行車隊、參加健走,更有人成立馬拉松隊伍,接受訓練。陳嘉維說,老闆帶動減重,有兩名原本愛吃油炸食物的員工在9個月內,都瘦了30多公斤。後來,啟德參加國健局舉辦的績優健康職場競賽,一舉拿下「健康領航獎
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