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常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,
6 f& Y: [' ]* u7 G' O這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,; i6 O2 { y0 N- m. X/ V u
那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.
+ c& {1 \5 j/ f6 [7 q4 N6 N但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.( b4 R4 h3 T/ D
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咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?% j2 |1 r: G7 `0 h
是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].
1 g+ x2 x( ^% m& _0 _7 Y店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,, O5 i9 T- x+ l8 ~
有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,, y) j6 S& C4 E
也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!
! Z7 x! o! X8 X+ B( G( H/ O H好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!
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餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.7 M% ~& m3 m! Z S
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門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.4 G- B% [( ]- [* [
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! C1 J4 [: _& ^, U0 o$ R牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.
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3 Y) x; f8 ~1 Q) Q5 S靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感. k5 A( E$ ]" W( C0 W1 a7 v

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1 L" N6 Q% D+ M; F8 c6 L0 k隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.
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( l/ d- a* N2 M( y! \* A1 s4 X% s r擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.
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9 m; F7 b& t/ R' C. g2 P第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~7 \3 }3 t1 |+ s# b/ H6 d" d
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- U! o& k3 M# n- d+ U, p這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~! L. c2 _" b9 d+ R
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! j8 H0 y& p* B7 M$ _炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.# b, m( T5 t- ~; {$ k5 P# [ B

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- H- w0 L; @. ^. e三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!
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脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行., D, h" [/ ?& ~6 u5 y9 s' @/ n
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最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!( l" B" O" p6 B) O/ e8 d' Y

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% e- S5 L. \8 X: |/ `雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠,
2 Y9 K1 X- D! t中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.$ Z, y0 p; z* l+ k" V
有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!3 {/ l, |; z% T& T2 u) f
# W$ H' ~4 X; R8 u' N用心蔬食# L7 J7 T: E2 Z6 J- W
地址: 桃園縣中壢市民族路260號6 |/ x' p6 g. Y9 [4 J& o
電話: 03-2812045
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文章同步發表於漫步煎蛋甜~ |
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