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[食記] 用心蔬食

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發表於 2011-8-5 13:23:15 |只看該作者 |新文章置後
常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,7 L$ l  l/ x; m  i) a$ s' t% j# k9 D
這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
9 S4 U) z* X* [那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.& a  r3 B  J9 x& _9 |- Z% I
但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.
. O1 e$ W9 X1 P  r3 D' \
) m9 T; v& \! Q; K7 B咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?
9 H: W$ I6 a# k9 o9 O% |  u是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].
# B5 s2 f* T; W& C店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,
/ h& F" F0 Z" _2 Z' `+ F+ u有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,
* E* H; Y: Q  Q8 m也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!0 b( ~+ l+ v  f" l
好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!# j8 P- i2 b7 G5 S
1 j7 u4 k( \( L) |
餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.& \9 u8 Z( G1 k4 {2 [2 X$ E3 l

1 ^; K1 p7 t6 k  I
. Z: i- q0 o, \" a) ]門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.4 M9 \. |7 h/ T) x+ D
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牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間., i2 j0 Q7 h( Y2 [0 s
- x: `5 S" o, G+ P, k+ q& E' ~
  d# b& E  d+ m$ y& e
靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.- ]  y5 G; C& a& X
+ ?* M: w4 N( E7 A: X! v( D

* v8 c# ^6 W  ?8 J  y/ t9 p隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.
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" W: T( ~  G: l
+ U7 A# K2 ^3 {擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.8 `1 A! z$ z$ h! W- z7 p8 R

, W! [& o# A) b5 L0 y0 }4 X. p
. V; g  |: Z$ s0 [) \; |第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~
6 j# K. y, A0 `3 i
# N# t+ ~; j1 ?( ]: d, h( N  q" e
這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~: H1 A/ I4 T5 M
- l9 ]! T! Q: G2 D/ @  f) a$ P

" x7 s: ~4 a; R- ~+ k. r% r& O0 Y/ @炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.* U; p, L, n+ F5 V/ S1 X0 W

# e2 z3 ]' W& R9 T% m
' [, e- S# T3 p* ~1 N  W三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!
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' J9 B; \1 d' n4 ~( x* V脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.
. ?% c9 w" w" o% K. C* C9 m: ~+ W, T5 V- [, ^* Y! V9 R$ k2 {

6 g9 ]8 T& j" d1 b7 U' [% G$ V最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!% p& R& }# j0 w$ f. C1 e; d' c- w8 w" y

6 W& o! U9 P3 [! A1 J  e
, H$ p, m" Z" M1 v雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠,
, @( `" r  }/ z4 @% o中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.
: a  Y0 v$ z, L$ z# r" S3 I3 I% ^有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!
, Z; B2 H# {# w: y- B
" J2 o$ o  E# a1 D* A用心蔬食
" A9 G# T7 k9 x; A地址: 桃園縣中壢市民族路260號# j  _- `2 B. P. b3 P, `
電話: 03-28120458 F9 T' w$ M: i  `

! C' _' e2 ]( Y% D文章同步發表於漫步煎蛋甜~

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沙發
發表於 2011-8-5 13:29:46 |只看該作者
通通是素的嗎??; R2 |  C+ b, H$ C
我印象中甜不辣是魚漿做的不是嗎……

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發表於 2011-8-5 13:37:49 |只看該作者
回復 花花茄 的帖子( C9 U* N# v: n* W0 O8 }2 t+ Q4 Q" Y
6 z$ c; D% o  z; ]+ j
通通都是素的, 這裡的甜不辣, 不是一般用魚漿做的甜不辣,
, k4 F0 Q  C. B" l1 j- @* N. B而是素食的甜不辣喔~ (通常是蒟蒻為主體作的)
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發表於 2011-8-5 13:43:27 |只看該作者
好溫馨的裝潢,看來Douglas為了開發素食而走透透喔

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發表於 2011-8-5 13:44:09 |只看該作者
本帖最後由 Spock 於 2011-8-5 13:59 編輯
$ D' B! U8 _( Z' N6 t, ]/ t
$ r' \9 b. s, q! a道格會胖是有原因的啦.   ^_^
! L- f- B6 z! K4 n- ]2 ]' q, Z! |6 E) e% v: ^# ^5 e
Spock 馬上帶老婆去獻寶.  感謝道格.
鐵馬行動力吳振銘

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發表於 2011-8-5 13:58:09 |只看該作者
回復 阿蕊兒 的帖子
  R6 v% y; ~* i- n5 I$ k6 R2 ]) Q4 J0 g4 g% N% O
對啊~ 裝潢感覺很溫馨,8 v0 R) t& U5 I" G( `4 L9 G
其實這家餐廳以前就吃過很多次了, 沒有特別開發啦~
2 C9 \. ?9 X5 O, D只是之前很少把它記錄下來分享....
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發表於 2011-8-5 13:58:43 |只看該作者
回復 Spock 的帖子
* C/ r& k% K& o, a2 q6 b
3 k* u3 m! n5 {' ~4 `! O我胖是因為麵包啦~
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Douglas 發表於 2011-8-5 13:58
! y2 t3 r- _5 c5 K+ ]回復 Spock 的帖子4 |- C* z8 W6 \1 Z9 q

& X; U2 O/ `  k1 e" D- x8 [5 W我胖是因為麵包啦~

6 Y: G0 X0 D7 T; c9 d我也是因為麵包
1 I9 M% U% P3 \" \所以可以稱我為俗胖2號^_^

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發表於 2011-8-5 14:08:36 |只看該作者
回復 阿蕊兒 的帖子$ q) {( W* N  ^' g. j

+ ~* _4 l, j% y5 J* T$ t妳~是俗胖二號~2 m  x* ^8 D& G
那~~我慘啦~~

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阿蕊兒 發表於 2011-8-5 14:01 4 Y& j" J2 j6 o2 L# E) i
我也是因為麵包
# B' B# Y1 O# m0 t+ x) }所以可以稱我為俗胖2號^_^
/ L7 j5 w- }( p% A4 E) s! ^9 g1 G
喂喂!!!
3 ?+ g. o  `/ G( R% x: U5 |你這樣叫"胖"嗎
. `1 H7 }" K; m. G# [這樣北大沒瘦子了
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