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- 2021-3-4
  
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常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,8 m I$ y/ M0 L$ ]4 I4 }
這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦, z+ Q4 Q) p* f: e9 I
那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.& D8 m1 |8 c# r/ [$ A- a# p
但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.
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8 s$ |+ t' C* a' y咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?- j6 e/ }+ `4 o4 q; l* W; T* T
是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].' w' Z1 V! q8 v& e5 o
店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,
1 W, M# h9 W& q) F6 C# o, z3 X& W- B有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,
4 B* o: Y \ a2 X/ N J4 @也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!) P/ M3 v0 }" w1 S: L( w
好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!6 Y) _4 Q" ?# @1 }3 r
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餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.
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門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.
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牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.( ]/ V; y' W, U( k9 r0 T' q2 n
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靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.+ l" ^4 R$ S: ]6 ?- J7 z
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隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.
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( c4 t5 \. ]* c5 a9 h9 D& Q! D擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.% S3 s# P; u3 W' H: U w- ?+ A( k
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第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~
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4 i0 h% }6 _1 `: Z T: }這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~; b7 Y0 G+ F) A, {2 d* o. d: L' u3 c
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1 ~, w5 A' g+ L/ Y炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.+ W0 k) {* |! R1 p0 z% x. Y6 o1 M

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三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!
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脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.$ S( S5 h+ q+ g p

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D1 @/ r* q4 h. h7 q最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!, {& Z4 O, q5 y' X9 R9 S7 T
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) \& d, Z: u# Z3 j& a) |+ O- d雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠,
+ m8 e0 ~2 h. n中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.# w; F" ?9 J# D
有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!
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用心蔬食
$ ^% r4 L% f( A5 k地址: 桃園縣中壢市民族路260號
* c, h0 t9 W5 K& K/ T3 w9 }. T5 e電話: 03-2812045
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% e E6 E: _. j6 g! ^) Z文章同步發表於漫步煎蛋甜~ |
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