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常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,
4 l6 i$ e% R* J( q這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
* t% d0 U6 [! _& B& i/ @. S那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.
$ s4 L( J8 D7 c: b但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.& |, A/ E- m! W! ~+ n0 }
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咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?
% Q5 @4 @0 O- f2 d T, F是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].
4 S7 r: }6 f4 w1 }, m2 h店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,$ P8 V! @" z! |" f6 C. S3 w6 v. d
有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,
' a) m* _0 _6 E" v也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!8 t- {. ~# y. a6 k
好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!$ g" |1 V$ I! A1 \7 y
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餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.- W7 L. T$ t, p
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門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.! b- E* q. M6 S' J
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牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.
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4 L( u/ _7 ^) y0 W% n5 L- \靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.
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5 B1 _) n) w' i+ n4 j& M% P& C# i隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.+ r: } w B! i/ a2 E
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3 j K ]' X( R; i擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.
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# g3 `( K3 [) H, |第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~
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% w/ J! @( g: Q u0 {( n這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~4 j) E8 X3 c" j) v
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炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.
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三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!
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" v8 l7 n! v$ B脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.0 u" }% O% c! p% J" U+ V
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最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!
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雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠,
: ^5 V1 f6 o' H3 Y9 a; h# A中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.8 Q0 G: Q$ w- l2 F
有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!! b2 l$ Z( e+ k+ f
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用心蔬食4 c L1 ?& F7 ]8 f% q4 ]: R. w
地址: 桃園縣中壢市民族路260號
6 {- Y8 P% ^0 |: p電話: 03-2812045: v- P# q5 K7 ]8 Q/ \* P. d. D% |
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文章同步發表於漫步煎蛋甜~ |
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