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[食記] 用心蔬食

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發表於 2011-8-5 13:23:15 |只看該作者 |新文章置後
常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,
5 y9 ]1 K% M4 O這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
/ ^3 ?1 o4 X7 b: j那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.  B; c7 r' `# K% ]& }# I* l
但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.; d+ l+ l  B+ \# c" G, A. A5 \

! O! e$ i4 d6 [( u咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?
" k  U% k6 g1 n是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].; M/ K# e2 w' @+ v! O
店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,
3 U, s! H1 f  ?有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,
! Z/ c3 W6 O6 c; \% G8 `( l1 n也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!
/ Z4 X: r" M/ [! |; ]" w9 C- t0 ?好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!
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" W/ D* Y# a. U; G& G; s3 u0 j& K+ S餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.' r5 V9 M) P4 y/ P# G1 T/ j
) l' I1 F/ y; D. \' c! |& }) B

( f+ O* \, N6 Q) a( C門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.
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牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.3 I! B5 K) ~+ l" H

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7 P; l$ e* I0 ]  a/ _( T4 F. Y8 n靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.
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8 G: j9 |0 O+ H1 P1 w. H- Y
隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.. l. Y. N+ m: n5 p# z+ S
* i: h- j# v* p) }- z+ W3 D
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擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.
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7 F' V- j; X- z: m, ]; ?8 _; I/ p
. d( _, d2 j) u( `% S. Z第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~
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% f# N+ [6 M8 w$ z) [" W# I這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~
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炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.- [' ~/ M% @, d6 K4 `( |  r/ _/ u& R

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三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!
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% e4 C! O' |0 q& j! ^2 N$ e0 e脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.
3 G3 s* N5 i( ^: g0 y' u9 Q# ]! r+ ~) ~# e- h3 I

" Y9 z8 y% Y6 T最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!% }6 g2 K( F& x, s
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6 x+ s. h: ?+ H& {3 L
雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠, 0 K& d* ^# {' a; \# U
中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.) ^, z1 r3 f: Y* F4 x
有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!4 p- R  q) j$ l5 z! B# W
% Y" b+ m' O, E4 t
用心蔬食
, ]9 V% y/ P2 h% x2 ]! W地址: 桃園縣中壢市民族路260號
2 t( s( z, V1 n7 h" N電話: 03-2812045( A6 A  o5 F- p5 [- |: R8 \6 A
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漫步煎蛋甜~ http://chiz0902.pixnet.net/blog

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沙發
發表於 2011-8-5 13:29:46 |只看該作者
通通是素的嗎??
. H! g, }4 V9 U; j+ b我印象中甜不辣是魚漿做的不是嗎……

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發表於 2011-8-5 13:37:49 |只看該作者
回復 花花茄 的帖子
* Z# Y" z* O/ d: P. [
" |; D; O7 Z: ^3 w5 y$ n* u" U通通都是素的, 這裡的甜不辣, 不是一般用魚漿做的甜不辣, 7 g, ?4 Z" D( u) D
而是素食的甜不辣喔~ (通常是蒟蒻為主體作的)
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發表於 2011-8-5 13:43:27 |只看該作者
好溫馨的裝潢,看來Douglas為了開發素食而走透透喔

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發表於 2011-8-5 13:44:09 |只看該作者
本帖最後由 Spock 於 2011-8-5 13:59 編輯
7 v7 z5 Q! z2 ]
2 a3 p  A: Y2 O, w8 I$ }道格會胖是有原因的啦.   ^_^: l! `' i" J* E) V

) m3 D# @- v" E; ]Spock 馬上帶老婆去獻寶.  感謝道格.
鐵馬行動力吳振銘

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回復 阿蕊兒 的帖子* Z6 B( {" ^- o; r" z

& d( Q! u# X  f對啊~ 裝潢感覺很溫馨,$ M  l" t+ B+ [. X( I6 H/ Q' b
其實這家餐廳以前就吃過很多次了, 沒有特別開發啦~
5 R, e& S. V) Z" z5 x4 c只是之前很少把它記錄下來分享....
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回復 Spock 的帖子
8 Z' d2 |3 `* C/ x7 j9 \2 I
5 o' l! |8 V& O7 ^$ g, p9 Y! o我胖是因為麵包啦~
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Douglas 發表於 2011-8-5 13:58 ' [& u5 u4 B. o" W2 A0 y) O
回復 Spock 的帖子
8 A- U& P8 N/ a/ F9 `* \0 v' a, [) E$ J
我胖是因為麵包啦~
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我也是因為麵包 $ R4 R& U; D+ y' n' r
所以可以稱我為俗胖2號^_^

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回復 阿蕊兒 的帖子0 H* R! X9 `9 ^3 i$ V* A! J3 [3 U

9 d, _4 }1 K6 G* z妳~是俗胖二號~0 g% U1 F+ g: Q: v5 S! j) H
那~~我慘啦~~

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發表於 2011-8-5 14:34:32 |只看該作者
阿蕊兒 發表於 2011-8-5 14:01
. Q3 m8 k+ A3 Q我也是因為麵包 3 v' _$ v1 e- i
所以可以稱我為俗胖2號^_^

# [2 A* `% h2 t  R8 J喂喂!!!
% O9 F, {3 i  }9 L你這樣叫"胖"嗎1 Z; h7 b0 Q0 V- T5 U
這樣北大沒瘦子了
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