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- 2021-3-4
  
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常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,
" @( D' Q) X4 U5 ^) B這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,2 b, K8 [: w6 N' `3 x4 C
那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.
* g5 g. N. j2 ]& n) Y$ k但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.: U5 d; @8 v" Z5 \% A6 X
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咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?
/ r9 P% g8 a4 w# s$ L是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].- i% m y* u0 k4 t/ y
店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,: u$ d6 g, V# k* O7 [3 L: ]
有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,5 G0 b3 {* u+ q# H
也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!
, @1 I$ ^0 n# G' N" H& T' q& {好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!* s0 X: J, \, {' p+ ]& \, m
$ U5 q' F9 u: w餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.7 G# x) v& L: v! e+ C

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+ r" ?7 |* X; A, F2 [* y門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.
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牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.
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9 H, Z9 C1 X7 t" n+ h. b8 R靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.) S# N" t3 Y" d0 P% }9 s# Y
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隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.
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擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.
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) }$ _1 x6 S, U1 f) }, s第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~5 X X5 S* D. G" K$ d8 r6 o) T
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這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~, w% H& c. L6 k2 J& x( Y
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) c6 F0 [3 F- x& o, o炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.' {8 k% ]( J- p, I. y

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三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!6 Y- L, t) ^8 Z8 @; U

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+ D6 c) ?9 p; i \0 l1 ?9 H0 u' u. W脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.
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最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!
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雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠, 7 ]+ w* E) |. U- Z- D9 O
中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.
8 E% \4 M0 F! a% ]有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!
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用心蔬食* U7 E5 h d. d. {8 c5 I' K( ~- `
地址: 桃園縣中壢市民族路260號
& P4 [! y' A( f; [2 u電話: 03-2812045
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, Q9 ~/ X7 O$ w& D k1 q4 n文章同步發表於漫步煎蛋甜~ |
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