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常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,
' ~3 A4 d1 B! h5 {這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
2 r0 n' q3 D) Q- k% [那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.* E0 N4 c! x! `. n8 D; A
但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.3 ~9 t0 _1 Y7 \# E. k; p. U" a
1 h6 F5 j' C! s6 F# y; ]咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?
2 N. {, V' d/ b% t/ l是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].. q9 A2 `7 T8 M
店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,. D1 j* v! D9 d. k: L% ^( y
有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,( a# z0 F) ^- j- ~1 d
也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!( l4 F1 J) N" }( i! y" l9 a
好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!; ^6 J4 `& \; _5 }
1 @9 }% ~4 d+ ~7 b% M1 G1 E餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.
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門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.3 s: T# a# s( d) Q8 I4 m

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牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.; e9 Y ?' e1 d/ M8 h
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靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.
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- h- S5 o- e4 i0 u9 J隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍. @9 t' x2 H& P& Q

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% b% K1 X6 }8 y+ D, Y: S! n擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.
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第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~! | }# Y$ j- n1 S

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+ [5 X5 W2 V4 g0 l這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~
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1 g8 ^- x/ X& v# z! k! q# y炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.; B( j' U* T y0 M& d( o8 z
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三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!5 ]! j: m( `; R* \

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脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.. y( v% K z" {& v0 ]# a- Q" x
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最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!% [7 ?% S9 s) e6 w' B a6 D
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雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠, % d8 a/ f9 E$ i/ v9 B1 ^- C5 `
中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.7 N( J8 v( H5 ?. c- J/ x$ ]2 ^. D
有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!- { P7 c7 Z/ h0 W4 r0 y3 g
9 s& C5 r' I- S: P/ @# \用心蔬食
* Y' ` w4 U) d2 o, Q5 [地址: 桃園縣中壢市民族路260號
, }# q% D6 i! `# Y電話: 03-2812045
2 y! u; e5 b4 s: C6 ~( |0 d9 ?) H( u, @
文章同步發表於漫步煎蛋甜~ |
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