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[食記] 用心蔬食

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發表於 2011-8-5 13:23:15 |只看該作者 |新文章置後
常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,
' ~3 A4 d1 B! h5 {這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
2 r0 n' q3 D) Q- k% [那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.* E0 N4 c! x! `. n8 D; A
但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.3 ~9 t0 _1 Y7 \# E. k; p. U" a

1 h6 F5 j' C! s6 F# y; ]咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?
2 N. {, V' d/ b% t/ l是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].. q9 A2 `7 T8 M
店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,. D1 j* v! D9 d. k: L% ^( y
有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,( a# z0 F) ^- j- ~1 d
也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!( l4 F1 J) N" }( i! y" l9 a
好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!; ^6 J4 `& \; _5 }

1 @9 }% ~4 d+ ~7 b% M1 G1 E餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.
5 y% ], E- ]  t! S) s  ?1 X( p4 ~, C
& Z) A6 Y% s* C3 Z3 e8 J0 t! j# u' [& b/ T! U5 G
門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.3 s: T# a# s( d) Q8 I4 m

& g  m+ E2 p( p0 Y6 P/ n8 n9 T9 k, M+ t0 W9 N" C/ x
牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.; e9 Y  ?' e1 d/ M8 h
( J+ G8 [$ e# p1 Z! M3 K& N
) u/ U$ ]9 Q* _+ W
靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.
, A. R7 b( `  I! P' h9 h" X% T8 l3 f  D$ I1 x

- h- S5 o- e4 i0 u9 J隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.  @9 t' x2 H& P& Q

  O: Z8 }+ c  p) F
% b% K1 X6 }8 y+ D, Y: S! n擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.
# d) D  B$ f0 L- ]3 t' U! l" S/ z$ h. q# q6 |0 i
8 ~: E1 J  W# ?
第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~! |  }# Y$ j- n1 S

/ t+ r; I; x: _' E% k* G$ V- `+ z
+ [5 X5 W2 V4 g0 l這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~
& t/ @% p5 x1 R/ \$ i# L" y% f0 U4 p: ~

1 g8 ^- x/ X& v# z! k! q# y炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.; B( j' U* T  y0 M& d( o8 z
% E. c2 b- Z( k7 |; L2 s4 {/ ~! u' y$ Q
+ a: x# U4 x1 P# B- g
三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!5 ]! j: m( `; R* \

+ M3 h/ ~8 |2 \# x) ^& C2 o9 N. e
脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.. y( v% K  z" {& v0 ]# a- Q" x
0 @: E7 G: U# `3 [7 r: W/ ?
9 o: N% s) g& K+ R
最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!% [7 ?% S9 s) e6 w' B  a6 D
& N" _" h: v8 c4 x
5 R7 X! C& y1 j3 d: @
雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠, % d8 a/ f9 E$ i/ v9 B1 ^- C5 `
中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.7 N( J8 v( H5 ?. c- J/ x$ ]2 ^. D
有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!- {  P7 c7 Z/ h0 W4 r0 y3 g

9 s& C5 r' I- S: P/ @# \用心蔬食
* Y' `  w4 U) d2 o, Q5 [地址: 桃園縣中壢市民族路260號
, }# q% D6 i! `# Y電話: 03-2812045
2 y! u; e5 b4 s: C6 ~( |0 d9 ?) H( u, @
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沙發
發表於 2011-8-5 13:29:46 |只看該作者
通通是素的嗎??: w, D1 B: d8 e$ t
我印象中甜不辣是魚漿做的不是嗎……

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發表於 2011-8-5 13:37:49 |只看該作者
回復 花花茄 的帖子. S( P( C! a. `; C
6 f/ h0 F0 P8 A+ j* J
通通都是素的, 這裡的甜不辣, 不是一般用魚漿做的甜不辣,
& ~/ ^1 M% k$ S$ y而是素食的甜不辣喔~ (通常是蒟蒻為主體作的)
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發表於 2011-8-5 13:43:27 |只看該作者
好溫馨的裝潢,看來Douglas為了開發素食而走透透喔

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發表於 2011-8-5 13:44:09 |只看該作者
本帖最後由 Spock 於 2011-8-5 13:59 編輯
/ H& F+ t6 z( g3 @
0 F( X8 Q; d: e! o/ B, e! K道格會胖是有原因的啦.   ^_^, m* f' S9 d. g8 |0 [, L5 B
& o9 e4 f# w! K! ?8 I; h, g
Spock 馬上帶老婆去獻寶.  感謝道格.
鐵馬行動力吳振銘

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回復 阿蕊兒 的帖子
; l4 j% u; ?8 H0 o% i  T& b7 R# @! f, M1 D/ G5 @* K5 x, M# @+ \2 h7 S
對啊~ 裝潢感覺很溫馨,( A4 K3 R! u/ T# s7 F
其實這家餐廳以前就吃過很多次了, 沒有特別開發啦~
/ E; r5 |1 G$ M! D$ o& k* `只是之前很少把它記錄下來分享....
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發表於 2011-8-5 13:58:43 |只看該作者
回復 Spock 的帖子7 H7 J, ]: u$ y/ ]- v8 _8 Z

+ ~3 W% u5 U9 o, e5 O我胖是因為麵包啦~
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發表於 2011-8-5 14:01:11 |只看該作者
Douglas 發表於 2011-8-5 13:58
, h6 i' C% h; q, X- n回復 Spock 的帖子$ R' s" Z6 T! n/ }5 z- e/ c; K
, D9 P5 f6 t, ?* B4 [- L) n
我胖是因為麵包啦~
) r" M2 R+ S1 Z0 L) Z% e
我也是因為麵包 9 ?5 X* l! N, E) B/ ~
所以可以稱我為俗胖2號^_^

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發表於 2011-8-5 14:08:36 |只看該作者
回復 阿蕊兒 的帖子
; t$ O( ~3 P* M+ f! n5 V) B; i
, C) `* @, n1 c* l6 h妳~是俗胖二號~( E6 Z, d  o; U4 ]5 m8 s
那~~我慘啦~~

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發表於 2011-8-5 14:34:32 |只看該作者
阿蕊兒 發表於 2011-8-5 14:01
6 D& A, c- k+ t3 ~& x我也是因為麵包
: x' F0 D  e8 ]6 @2 O0 l所以可以稱我為俗胖2號^_^
8 e$ f% t% a0 S/ ^' h6 i
喂喂!!!  f4 c3 {  [# ^, H
你這樣叫"胖"嗎2 `$ l, l  U) a) j
這樣北大沒瘦子了
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