用心蔬食

Douglas

常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,
這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
, ]" ~$ q! X9 F4 f: g那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.
但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.
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, P& K! j; K( M, u) Q' B咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?
是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].
. V; r$ J; I; L6 |店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,
: g2 W& G- Q$ \/ g1 ?) L有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,
也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!
好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!

* J* e! G" M! e1 r# s& Z餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.
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門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.
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牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.

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靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.
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4 ~, r( ^, ^6 B) n) B隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.
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擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.

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第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~

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這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~
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炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.


8 v. I: @6 d+ t* A6 w三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!
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脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.
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最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!

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雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠,
- O3 V+ l4 a- r/ k中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.
  M1 r6 e+ h2 W3 B' `有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!
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用心蔬食
' f6 R8 j9 \" R( U: y地址: 桃園縣中壢市民族路260號
電話: 03-2812045
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文章同步發表於漫步煎蛋甜~

花花茄

通通是素的嗎？？
我印象中甜不辣是魚漿做的不是嗎……

Douglas

回復 花花茄 的帖子
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. R9 @. N; k- N通通都是素的, 這裡的甜不辣, 不是一般用魚漿做的甜不辣,
而是素食的甜不辣喔~ (通常是蒟蒻為主體作的)

阿蕊兒

好溫馨的裝潢，看來Douglas為了開發素食而走透透喔

Spock

# y/ R0 P/ a1 }0 r道格會胖是有原因的啦.   ^_^

Spock 馬上帶老婆去獻寶.  感謝道格.

Douglas

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. w! U' Y- v! Z& X) }, T* P對啊~ 裝潢感覺很溫馨,
* D# _3 M2 g, W) V0 U7 A, x  g* e其實這家餐廳以前就吃過很多次了, 沒有特別開發啦~
4 j' y, \) P- d6 s8 t只是之前很少把它記錄下來分享....

Douglas

回復 Spock 的帖子

$ Y2 L7 m+ `/ ]7 N: Q: I0 i$ r我胖是因為麵包啦~

阿蕊兒

Douglas 發表於 2011-8-5 13:58
回復 Spock 的帖子

- f- s/ t* k6 B) N7 x3 x我胖是因為麵包啦~

我也是因為麵包
8 ?. I+ T& o- w# z" Q) E  ]0 n4 V所以可以稱我為俗胖2號^_^

小雅

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妳~是俗胖二號~
那~~我慘啦~~

fay

阿蕊兒 發表於 2011-8-5 14:01
' P6 B9 Y2 ^' Q( K  P& |# V! O我也是因為麵包
. V5 n. S% r/ P' q所以可以稱我為俗胖2號^_^

喂喂!!!
3 Q% l. f' r- J) u6 ~: \/ R2 z你這樣叫"胖"嗎
+ u* {2 R( v( P6 y3 l3 s! q& m這樣北大沒瘦子了