本帖最後由 寧靜海 於 2011-11-20 11:56 編輯 I. c. y- `. h# g
/ s" M6 v' s' X4 _! s* f n
% o8 I0 t: W: }5 j$ K; J
【本文轉錄自「中時部落格」，部落格名稱：【Uncle Coffee】咖啡大叔】6 N( p, U9 ^( x
: t7 {# [6 ~2 h5 R5 q7 @+ H% h2 ^0 T三峽│比門板還要厚的超好吃鬆餅～老柴咖啡館！ 0 z; T+ P$ V7 x. ~$ W2 `; h% F
http://blog.chinatimes.com/dunway999/archive/2011/11/20/1047125.html
4 F( ]" g: e8 v4 k" w
- b Y4 i+ ]5 Y5 f0 p) _
, P3 J0 o' h* o「要再來喔～」老闆娘親切的招呼著，就像對著多年好友說話一般。0 [0 D+ U' n; J5 u$ t6 \9 Q
0 Z+ Q N3 n1 ^$ g% _9 v3 Z' B
剛送走一組客人，轉身又有人上門，每逢週末假日的老柴咖啡館總是熱熱鬧鬧的。其實在三峽北大校區週圍經營咖啡館並不容易，能有這樣的成績都是經營將近兩年的時間所累積而成的。
) a8 s9 ~/ F8 c7 w7 k8 w# W/ C+ l' ]: p& f- r2 ?
具有自家烘焙咖啡的能力，老柴咖啡扮演著社區型咖啡館的角色，除了銷售咖啡豆之外，三明治、鬆餅之類的輕食也是絕對不可少。寬敞的空間設置，讓這裡成了家庭聚會和學生Ｋ書的好場所。5 D$ l( S; ^. K/ f2 W( ]; T
6 l* i0 J1 ^1 ]3 v3 t
8 `1 y- A1 ~% V$ J
- H- D& N- i2 D: c
先跟大家說聲抱歉，因為就在這比門板還要厚的超好吃鬆餅上桌的時候，大叔瞬間喪失了對嘴巴的控制能力，還來不及拍下鬆餅的厚度特寫，就已經被咱們給一掃而空。
/ m# }% Q: Q, P! B* u7 T& |6 K: _* [2 W# {
有好一段時間沒來，老柴咖啡的老闆娘竟然還記得大叔喜歡吃鮪魚口味鬆餅，真是太貼心了！
1 s8 Q) \5 n* F. ^( u* t' g% l4 c+ ~5 c+ z8 X
加入黑楜椒提味的特調鮪魚醬，還有新鮮番茄和小黃瓜，這超厚的鬆餅有著兩層顏色，深咖啡色外層烤的是酥脆爽口，裡頭依舊是鬆軟綿密的雞蛋糕口感，熱騰騰的現烤上桌，散發出陣陣奶油香氣，薰的我是三魂七魄通通離家出走。7 K: c5 f4 y7 A U! e8 ?. Z
$ D+ C/ {# H+ X2 I
/ ^4 Y* R6 y3 d! o
老柴咖啡館所提供的咖啡，走的是義式咖啡和手沖單品咖啡雙主軸，有特別準備一台俗稱為「小富士」的單品咖啡專用磨豆機，特殊的鬼齒碾磨式刀盤設計，對咖啡風味的乾淨度與明亮度上大大的加分。+ U2 M* j# y, T) X, C% z
( `" a/ V3 @0 J) i9 Y有機會經過三峽，可別忘記來這裡一趟，嚐嚐單品咖啡與好吃鬆餅的絕佳搭配！3 |. H% S/ A. s O9 t. k8 R
6 V2 W$ h8 @/ `3 ^# A. O
0 e2 B T8 e/ Q% X
1 g/ ?3 x5 b. R; @6 |# D; U8 N$ Q- Z# s! h3 h
鮪魚鬆餅佐酸黃瓜醬│老柴咖啡館 ) J& P9 R: h2 ~
寬敞的一樓空間，約有30席。│老柴咖啡館
: o1 X+ l9 e' u. G5 Y" Q/ s+ O
二樓約有20席，並規劃有小孩子看了會瘋狂的超夢幻故事屋。│老柴咖啡館 / v3 n7 ~3 _5 J
在小孩閱讀室裡，每經過一個假日，就得要進廠保養的大熊布娃娃。│老柴咖啡館
" \ l# r% @& ` C
2 c1 o$ S0 T& t, q- x& K- u4 ?+ [3 b* d, j" a, F
老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡│facebook
; z' S- j) K- _; ~# z2 C- \7 K( C9 u* x$ L
店家地址：新北市三峽區大觀路113號" o" i$ |0 p* u( }% `0 _
聯絡電話：(02) 3501-2656
; T$ R+ ~9 e: o- \3 I營業時間：07:30~21:00 (週一~週五)1 O3 c( D. j+ k+ C
08:30~21:00 (週六~週日)
8 a/ V$ H. b0 _- W公休日期：無
- o9 D J7 [1 M; N7 O) t9 {9 U+ {, e! A5 |
延伸閱讀：$ A0 Y4 ~% s, N
‧《咖啡大叔》三峽│老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡
D0 s, E, B! K: P3 F" B( t
: W1 ^& N, `, I9 r
/ j7 i9 m+ f2 y" k: [( t) c& N6 c
( c5 I" p2 c& m衣索比亞 日曬耶加雪菲 $180/杯│老柴咖啡館 3 `$ ~" t: V5 G( u& q U8 o/ V6 j
富士磨豆機 單品咖啡專用│老柴咖啡館 1 U& Z( N6 R8 P" V- h
單品咖啡價目表│老柴咖啡館 9 [8 T, y8 `. w* S& i: _/ W
咖啡豆及咖啡掛耳包是主力產品之一。│老柴咖啡館
9 K( H) s9 h5 Q) D7 ]; c
3 |- @2 R- K# e/ ?' g
| 
發表於 2011-11-20 11:54:17
收藏
讚
發表於 2011-11-20 19:56:44
發表於 2011-11-20 20:10:21
發表於 2011-11-20 22:43:03
