本帖最後由 寧靜海 於 2011-11-20 11:56 編輯
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【本文轉錄自「中時部落格」，部落格名稱：【Uncle Coffee】咖啡大叔】
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. Z: n4 d1 E# P, T- ~三峽│比門板還要厚的超好吃鬆餅～老柴咖啡館！ / S# G0 B4 ?9 F
http://blog.chinatimes.com/dunway999/archive/2011/11/20/1047125.html3 c* h7 {0 v3 c9 q
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「要再來喔～」老闆娘親切的招呼著，就像對著多年好友說話一般。/ t8 q: X9 D0 p7 ] ~
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剛送走一組客人，轉身又有人上門，每逢週末假日的老柴咖啡館總是熱熱鬧鬧的。其實在三峽北大校區週圍經營咖啡館並不容易，能有這樣的成績都是經營將近兩年的時間所累積而成的。
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) L5 r& i" J/ B9 E( B1 v# p) K0 H具有自家烘焙咖啡的能力，老柴咖啡扮演著社區型咖啡館的角色，除了銷售咖啡豆之外，三明治、鬆餅之類的輕食也是絕對不可少。寬敞的空間設置，讓這裡成了家庭聚會和學生Ｋ書的好場所。
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先跟大家說聲抱歉，因為就在這比門板還要厚的超好吃鬆餅上桌的時候，大叔瞬間喪失了對嘴巴的控制能力，還來不及拍下鬆餅的厚度特寫，就已經被咱們給一掃而空。
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# ~3 q* y7 ]+ R) v3 p有好一段時間沒來，老柴咖啡的老闆娘竟然還記得大叔喜歡吃鮪魚口味鬆餅，真是太貼心了！
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$ k3 g* l6 m/ w0 y% M加入黑楜椒提味的特調鮪魚醬，還有新鮮番茄和小黃瓜，這超厚的鬆餅有著兩層顏色，深咖啡色外層烤的是酥脆爽口，裡頭依舊是鬆軟綿密的雞蛋糕口感，熱騰騰的現烤上桌，散發出陣陣奶油香氣，薰的我是三魂七魄通通離家出走。+ ~0 B6 p( X- Q2 I) [' J
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$ O8 \/ |+ b: |老柴咖啡館所提供的咖啡，走的是義式咖啡和手沖單品咖啡雙主軸，有特別準備一台俗稱為「小富士」的單品咖啡專用磨豆機，特殊的鬼齒碾磨式刀盤設計，對咖啡風味的乾淨度與明亮度上大大的加分。5 @7 @7 @' `# X" B6 w4 ^: P
2 ], ?; i- U3 ] I( P2 \. e2 j2 L: U7 Y有機會經過三峽，可別忘記來這裡一趟，嚐嚐單品咖啡與好吃鬆餅的絕佳搭配！* {4 Q4 m. K7 \, W6 l' I
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( h- ?( \& t- M) j7 J9 H鮪魚鬆餅佐酸黃瓜醬│老柴咖啡館 7 ^/ k2 f0 S3 d/ I9 x
寬敞的一樓空間，約有30席。│老柴咖啡館
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二樓約有20席，並規劃有小孩子看了會瘋狂的超夢幻故事屋。│老柴咖啡館
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在小孩閱讀室裡，每經過一個假日，就得要進廠保養的大熊布娃娃。│老柴咖啡館
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老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡│facebook- r/ ~4 C" A0 s! J/ P$ [2 ~' ^
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店家地址：新北市三峽區大觀路113號
! I! f7 |% b1 m7 _: v" t* `聯絡電話：(02) 3501-2656) x. P5 Y1 L: O5 R2 [, _7 m9 X
營業時間：07:30~21:00 (週一~週五)
# u' I% q/ f9 ]/ { 08:30~21:00 (週六~週日)
, }7 G; G y) D4 i公休日期：無% g5 I; C P4 B S; _4 P
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延伸閱讀：
! g- C4 z$ Q# [4 |/ j. q8 Q) n‧《咖啡大叔》三峽│老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡
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衣索比亞 日曬耶加雪菲 $180/杯│老柴咖啡館
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富士磨豆機 單品咖啡專用│老柴咖啡館
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單品咖啡價目表│老柴咖啡館 6 b+ x5 c) @) b
咖啡豆及咖啡掛耳包是主力產品之一。│老柴咖啡館 ! _* _/ C/ q' `2 K, S M5 d5 T
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