本帖最後由 寧靜海 於 2011-11-20 11:56 編輯
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' F1 L" E# G1 H【本文轉錄自「中時部落格」，部落格名稱：【Uncle Coffee】咖啡大叔】' U4 p* _! ^' n% K: f
" ?: V L" _% \2 J+ V+ P% Y$ A三峽│比門板還要厚的超好吃鬆餅～老柴咖啡館！ + N" L3 z% {: O! F8 \! v! B" I* m
http://blog.chinatimes.com/dunway999/archive/2011/11/20/1047125.html
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. V% M6 q* n5 {- N「要再來喔～」老闆娘親切的招呼著，就像對著多年好友說話一般。
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剛送走一組客人，轉身又有人上門，每逢週末假日的老柴咖啡館總是熱熱鬧鬧的。其實在三峽北大校區週圍經營咖啡館並不容易，能有這樣的成績都是經營將近兩年的時間所累積而成的。" s# Z1 d7 H- I, Z+ y. A
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具有自家烘焙咖啡的能力，老柴咖啡扮演著社區型咖啡館的角色，除了銷售咖啡豆之外，三明治、鬆餅之類的輕食也是絕對不可少。寬敞的空間設置，讓這裡成了家庭聚會和學生Ｋ書的好場所。
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6 _# W/ w( H5 r6 x9 J% G1 ~: J* q先跟大家說聲抱歉，因為就在這比門板還要厚的超好吃鬆餅上桌的時候，大叔瞬間喪失了對嘴巴的控制能力，還來不及拍下鬆餅的厚度特寫，就已經被咱們給一掃而空。( n, u; p) i3 |) }, }
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有好一段時間沒來，老柴咖啡的老闆娘竟然還記得大叔喜歡吃鮪魚口味鬆餅，真是太貼心了！) c* V/ |3 \; Z3 x+ ^* D S8 y
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加入黑楜椒提味的特調鮪魚醬，還有新鮮番茄和小黃瓜，這超厚的鬆餅有著兩層顏色，深咖啡色外層烤的是酥脆爽口，裡頭依舊是鬆軟綿密的雞蛋糕口感，熱騰騰的現烤上桌，散發出陣陣奶油香氣，薰的我是三魂七魄通通離家出走。! i/ a- O4 M5 }1 f, f- E7 l
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老柴咖啡館所提供的咖啡，走的是義式咖啡和手沖單品咖啡雙主軸，有特別準備一台俗稱為「小富士」的單品咖啡專用磨豆機，特殊的鬼齒碾磨式刀盤設計，對咖啡風味的乾淨度與明亮度上大大的加分。
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* q4 P' q: ]5 z3 Y' u有機會經過三峽，可別忘記來這裡一趟，嚐嚐單品咖啡與好吃鬆餅的絕佳搭配！3 y- y# o3 c* B* O, M v; w
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2 I7 t H( T% D8 @4 p) `8 c: e5 e1 `鮪魚鬆餅佐酸黃瓜醬│老柴咖啡館 0 |6 |4 x/ B: e' R3 c9 e# B
寬敞的一樓空間，約有30席。│老柴咖啡館 5 Y$ W1 S% Y5 b8 d9 C1 ~+ o7 K
二樓約有20席，並規劃有小孩子看了會瘋狂的超夢幻故事屋。│老柴咖啡館 4 L; O& z+ H4 k! b6 q4 @; Y
在小孩閱讀室裡，每經過一個假日，就得要進廠保養的大熊布娃娃。│老柴咖啡館
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% K7 M1 m$ W+ N( t老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡│facebook+ o' k) A# e$ ` g# Y! y, c
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店家地址：新北市三峽區大觀路113號
) h! j! J8 F/ [4 y5 o- H3 }聯絡電話：(02) 3501-2656
" a3 V5 ~6 f$ d+ g# x營業時間：07:30~21:00 (週一~週五)
4 p) o3 @, J; T 08:30~21:00 (週六~週日)
% \( S' n* w9 O4 Y公休日期：無' R: m( t' u+ v) @ @
! N+ ^5 C! x' x- a4 a8 r延伸閱讀：
# `. R, H* V _; @‧《咖啡大叔》三峽│老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡# e1 J6 o1 a* O" ~& p4 m
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( ^- g h0 c5 C0 R2 C: Q3 z" q衣索比亞 日曬耶加雪菲 $180/杯│老柴咖啡館
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富士磨豆機 單品咖啡專用│老柴咖啡館 " G. F: T& C' q- f7 P/ j
單品咖啡價目表│老柴咖啡館
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咖啡豆及咖啡掛耳包是主力產品之一。│老柴咖啡館 6 l- S5 b2 N* p: S+ A
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