本帖最後由 寧靜海 於 2011-11-20 11:56 編輯 3 @3 T, s' r1 C$ b. p
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【本文轉錄自「中時部落格」，部落格名稱：【Uncle Coffee】咖啡大叔】% h8 v" e) s0 Y1 b+ y
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三峽│比門板還要厚的超好吃鬆餅～老柴咖啡館！
" u) Q, x& Q1 u8 T$ i4 L$ o* ahttp://blog.chinatimes.com/dunway999/archive/2011/11/20/1047125.html' l) z0 F. H9 ^5 o7 }
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; ^, _* ]7 R2 M9 ~ s4 U5 W/ h「要再來喔～」老闆娘親切的招呼著，就像對著多年好友說話一般。
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剛送走一組客人，轉身又有人上門，每逢週末假日的老柴咖啡館總是熱熱鬧鬧的。其實在三峽北大校區週圍經營咖啡館並不容易，能有這樣的成績都是經營將近兩年的時間所累積而成的。, C; j$ y- O3 u* b- n1 _) S
) C I" a2 R9 F g# F l& \7 O# O' ~具有自家烘焙咖啡的能力，老柴咖啡扮演著社區型咖啡館的角色，除了銷售咖啡豆之外，三明治、鬆餅之類的輕食也是絕對不可少。寬敞的空間設置，讓這裡成了家庭聚會和學生Ｋ書的好場所。
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先跟大家說聲抱歉，因為就在這比門板還要厚的超好吃鬆餅上桌的時候，大叔瞬間喪失了對嘴巴的控制能力，還來不及拍下鬆餅的厚度特寫，就已經被咱們給一掃而空。
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! K% o j; j4 _* J7 o3 q' p, p有好一段時間沒來，老柴咖啡的老闆娘竟然還記得大叔喜歡吃鮪魚口味鬆餅，真是太貼心了！3 v4 X4 e3 Q6 j$ M" L
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加入黑楜椒提味的特調鮪魚醬，還有新鮮番茄和小黃瓜，這超厚的鬆餅有著兩層顏色，深咖啡色外層烤的是酥脆爽口，裡頭依舊是鬆軟綿密的雞蛋糕口感，熱騰騰的現烤上桌，散發出陣陣奶油香氣，薰的我是三魂七魄通通離家出走。' p) w9 W# v0 n4 N- j; t8 Q
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% g( f/ c1 q. T- a4 Y3 V老柴咖啡館所提供的咖啡，走的是義式咖啡和手沖單品咖啡雙主軸，有特別準備一台俗稱為「小富士」的單品咖啡專用磨豆機，特殊的鬼齒碾磨式刀盤設計，對咖啡風味的乾淨度與明亮度上大大的加分。: g- I; u9 k; e, {9 k3 e( J0 `
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有機會經過三峽，可別忘記來這裡一趟，嚐嚐單品咖啡與好吃鬆餅的絕佳搭配！- N9 W& e. `; n# B. @( j, |
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鮪魚鬆餅佐酸黃瓜醬│老柴咖啡館
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寬敞的一樓空間，約有30席。│老柴咖啡館 ' x y- W# |6 h
二樓約有20席，並規劃有小孩子看了會瘋狂的超夢幻故事屋。│老柴咖啡館 ( t) _; R! M0 T; |
在小孩閱讀室裡，每經過一個假日，就得要進廠保養的大熊布娃娃。│老柴咖啡館
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+ X) A6 b+ {/ T- b5 w老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡│facebook$ O1 a3 G4 F/ q9 h/ ^
& e/ W- ?/ W. m& I店家地址：新北市三峽區大觀路113號: f! p/ I+ r2 I- ~6 A2 l
聯絡電話：(02) 3501-2656
" \( C8 ~# I2 D Q& i3 U營業時間：07:30~21:00 (週一~週五)% a! R$ G3 n( M6 G
08:30~21:00 (週六~週日)) p! |: d8 n P/ A5 i+ |
公休日期：無
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延伸閱讀：
/ b- a9 b1 T+ f6 p& Y8 U/ X‧《咖啡大叔》三峽│老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡6 Q: J% Z6 i0 s6 W2 m5 l' J% U. `
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衣索比亞 日曬耶加雪菲 $180/杯│老柴咖啡館
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富士磨豆機 單品咖啡專用│老柴咖啡館 ! p0 a% [! A ~1 k4 g) P
單品咖啡價目表│老柴咖啡館 $ X" b q, ^" D* u
咖啡豆及咖啡掛耳包是主力產品之一。│老柴咖啡館
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