本帖最後由 寧靜海 於 2011-11-20 11:56 編輯 " w& V! K8 T6 N: f* @
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8 S6 ^0 g6 @6 H D- m! @$ Z) [【本文轉錄自「中時部落格」，部落格名稱：【Uncle Coffee】咖啡大叔】/ |1 V/ r! W8 G; b4 l% u+ M
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三峽│比門板還要厚的超好吃鬆餅～老柴咖啡館！
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「要再來喔～」老闆娘親切的招呼著，就像對著多年好友說話一般。
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' y* z( L b; F& Y剛送走一組客人，轉身又有人上門，每逢週末假日的老柴咖啡館總是熱熱鬧鬧的。其實在三峽北大校區週圍經營咖啡館並不容易，能有這樣的成績都是經營將近兩年的時間所累積而成的。1 W+ y' `' e# A% U8 G; F
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具有自家烘焙咖啡的能力，老柴咖啡扮演著社區型咖啡館的角色，除了銷售咖啡豆之外，三明治、鬆餅之類的輕食也是絕對不可少。寬敞的空間設置，讓這裡成了家庭聚會和學生Ｋ書的好場所。
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先跟大家說聲抱歉，因為就在這比門板還要厚的超好吃鬆餅上桌的時候，大叔瞬間喪失了對嘴巴的控制能力，還來不及拍下鬆餅的厚度特寫，就已經被咱們給一掃而空。3 c: a1 w# v- y2 U! W: ?' a
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有好一段時間沒來，老柴咖啡的老闆娘竟然還記得大叔喜歡吃鮪魚口味鬆餅，真是太貼心了！9 u* N0 q) f K0 p _6 h2 R- q9 g
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加入黑楜椒提味的特調鮪魚醬，還有新鮮番茄和小黃瓜，這超厚的鬆餅有著兩層顏色，深咖啡色外層烤的是酥脆爽口，裡頭依舊是鬆軟綿密的雞蛋糕口感，熱騰騰的現烤上桌，散發出陣陣奶油香氣，薰的我是三魂七魄通通離家出走。
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老柴咖啡館所提供的咖啡，走的是義式咖啡和手沖單品咖啡雙主軸，有特別準備一台俗稱為「小富士」的單品咖啡專用磨豆機，特殊的鬼齒碾磨式刀盤設計，對咖啡風味的乾淨度與明亮度上大大的加分。
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' X, |: C3 x3 D$ Q' }+ @有機會經過三峽，可別忘記來這裡一趟，嚐嚐單品咖啡與好吃鬆餅的絕佳搭配！
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鮪魚鬆餅佐酸黃瓜醬│老柴咖啡館
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寬敞的一樓空間，約有30席。│老柴咖啡館
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二樓約有20席，並規劃有小孩子看了會瘋狂的超夢幻故事屋。│老柴咖啡館
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在小孩閱讀室裡，每經過一個假日，就得要進廠保養的大熊布娃娃。│老柴咖啡館
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# C# x; k. h( t5 Y9 r8 O老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡│facebook
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店家地址：新北市三峽區大觀路113號1 q* m' @' {, R1 m" l
聯絡電話：(02) 3501-2656
. J2 G, o8 c& b$ k8 h營業時間：07:30~21:00 (週一~週五)
$ h! k- I# v$ }4 z' ` 08:30~21:00 (週六~週日)6 o* B: Q$ `3 m- z0 _
公休日期：無
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延伸閱讀：& l: `- t. d+ H$ X6 y8 ~4 B$ [
‧《咖啡大叔》三峽│老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡
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# X7 O# j; n( u% l/ x/ B衣索比亞 日曬耶加雪菲 $180/杯│老柴咖啡館
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富士磨豆機 單品咖啡專用│老柴咖啡館 * Z, l- E$ D! B" Q) Z& H
單品咖啡價目表│老柴咖啡館 - a1 W K3 ~/ Q$ R) t6 K
咖啡豆及咖啡掛耳包是主力產品之一。│老柴咖啡館 0 }5 W( b/ h8 {
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