本帖最後由 寧靜海 於 2011-11-20 11:56 編輯
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) M, Q- y' U3 W9 ]4 g% w【本文轉錄自「中時部落格」，部落格名稱：【Uncle Coffee】咖啡大叔】
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1 c* ]8 s6 p# _: g, N( D三峽│比門板還要厚的超好吃鬆餅～老柴咖啡館！ , _0 f+ z% t" X) n
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2 t. d B% [) T「要再來喔～」老闆娘親切的招呼著，就像對著多年好友說話一般。+ C8 Z0 V! j0 r% k1 B6 W% q
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剛送走一組客人，轉身又有人上門，每逢週末假日的老柴咖啡館總是熱熱鬧鬧的。其實在三峽北大校區週圍經營咖啡館並不容易，能有這樣的成績都是經營將近兩年的時間所累積而成的。
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具有自家烘焙咖啡的能力，老柴咖啡扮演著社區型咖啡館的角色，除了銷售咖啡豆之外，三明治、鬆餅之類的輕食也是絕對不可少。寬敞的空間設置，讓這裡成了家庭聚會和學生Ｋ書的好場所。
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先跟大家說聲抱歉，因為就在這比門板還要厚的超好吃鬆餅上桌的時候，大叔瞬間喪失了對嘴巴的控制能力，還來不及拍下鬆餅的厚度特寫，就已經被咱們給一掃而空。1 t! e+ @& F. o% J7 b
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有好一段時間沒來，老柴咖啡的老闆娘竟然還記得大叔喜歡吃鮪魚口味鬆餅，真是太貼心了！
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$ E, D1 Y6 W7 _+ d1 y2 A! B加入黑楜椒提味的特調鮪魚醬，還有新鮮番茄和小黃瓜，這超厚的鬆餅有著兩層顏色，深咖啡色外層烤的是酥脆爽口，裡頭依舊是鬆軟綿密的雞蛋糕口感，熱騰騰的現烤上桌，散發出陣陣奶油香氣，薰的我是三魂七魄通通離家出走。+ C m3 P- k C, f5 Y: m4 _$ a
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8 P2 a( D* U4 w0 w1 `' ~老柴咖啡館所提供的咖啡，走的是義式咖啡和手沖單品咖啡雙主軸，有特別準備一台俗稱為「小富士」的單品咖啡專用磨豆機，特殊的鬼齒碾磨式刀盤設計，對咖啡風味的乾淨度與明亮度上大大的加分。+ `! `/ p( Y% Z# T W
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有機會經過三峽，可別忘記來這裡一趟，嚐嚐單品咖啡與好吃鬆餅的絕佳搭配！
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鮪魚鬆餅佐酸黃瓜醬│老柴咖啡館 g/ y4 W6 Y' [! U* y/ [5 p
寬敞的一樓空間，約有30席。│老柴咖啡館
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二樓約有20席，並規劃有小孩子看了會瘋狂的超夢幻故事屋。│老柴咖啡館 7 G; G( h6 V" j3 o4 O- e/ ]% c
在小孩閱讀室裡，每經過一個假日，就得要進廠保養的大熊布娃娃。│老柴咖啡館
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老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡│facebook& i7 k' Z; n* |& b0 z8 q- Y
2 O6 v' |7 j3 p. i" Y店家地址：新北市三峽區大觀路113號
* _0 ^: t* V* n1 A聯絡電話：(02) 3501-2656
9 M1 H! _9 B5 M2 \ G& C/ t營業時間：07:30~21:00 (週一~週五)# U" ~# T% z" h) M! j: U
08:30~21:00 (週六~週日)
q3 R2 ]! i# I公休日期：無) i2 V, t) r" X0 K3 t+ T
4 k; Y/ d4 O3 u+ q m8 q9 [延伸閱讀：) D! h% v, B, V. e& M) [
‧《咖啡大叔》三峽│老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡
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' w5 s7 ] Z$ R* F衣索比亞 日曬耶加雪菲 $180/杯│老柴咖啡館 # c W" \- }' ]
富士磨豆機 單品咖啡專用│老柴咖啡館 3 e" Y! \. O( r/ p3 j* d# F
單品咖啡價目表│老柴咖啡館
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咖啡豆及咖啡掛耳包是主力產品之一。│老柴咖啡館 2 a9 [- t$ A, k* K6 U4 `# R8 F
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